Kidogo zaidi Kijerumani kondoo, kupungua katika EU

Nchini Ujerumani, bei za wazalishaji wa kondoo wa kuchinjwa hazijafikia kiwango cha juu sana cha mwaka uliopita tangu mwanzo wa 2004, lakini bado ni juu ya wastani wa miaka kumi iliyopita. Uzalishaji wa nyama ya kondoo na mbuzi uliongezeka kidogo hapa nchini mwaka wa 2003 ikilinganishwa na mwaka uliopita. Kinyume na mwelekeo katika EU, ongezeko kidogo la uzalishaji pia linatarajiwa kwa 2004. Bei ya kondoo imekuwa ikishuka tangu 2001

Mnamo mwaka wa 2001, ambao ulibainishwa na mlipuko wa ugonjwa wa miguu na midomo, kulikuwa na kupanda kwa kasi kwa bei ya wazalishaji wa kondoo wa kuchinjwa sio tu nchini Ujerumani lakini pia katika nchi za EU ambazo ni muhimu kwa uzalishaji wa nyama ya kondoo na kondoo. Wajibu wa maendeleo haya ulikuwa uhaba mkubwa wa usambazaji dhidi ya historia ya hatua za udhibiti wa miguu na midomo nchini Uingereza. Kwa wastani wa 2001, bei ya kondoo waliotozwa kulingana na uzito wa kuchinjwa ilikuwa EUR 4,27 kwa kilo nchini Ujerumani, ambayo ilikuwa angalau senti 87 kwa kilo zaidi ya mwaka mmoja mapema.

1.   0 maoni
2.   mara 789 kuonyeshwa

Nyama ya kuku inayotolewa kwa bei rafiki

Kuku, pia iliyopangwa tayari kwa grill, kwa sasa inapatikana kwa kiasi cha kutosha, ili hata wakati wa msimu wa kuoka kutakuwa na mabadiliko kidogo katika bei za awali ikiwa mahitaji ni ya juu.

Nchini Ujerumani, nyama ya kuku huishia kwenye troli ya ununuzi mara nyingi zaidi kuliko nyama ya bata mzinga, ambayo kwa sasa inaimarishwa na bei nafuu ya kuku. Kwa wastani mwezi wa Mei, kilo ya schnitzel ya kuku safi iligharimu euro 7,64, senti 24 chini ya kilo ya schnitzel safi ya Uturuki. Ikilinganishwa na mwaka uliopita, maduka yaliuliza karibu asilimia 1,4 punguzo kwa kipande hiki cha kuku, na asilimia 3,7 zaidi kwa escalope ya Uturuki. Katika matoleo maalum katika maduka, hata hivyo, wakati mwingine unaweza kupata nyama ya matiti kutoka kwa kuku au Uturuki kwa bei sawa na kulipa chini ya euro tano tu.

1.   0 maoni
2.   mara 831 kuonyeshwa

Wakuu na wataalam wa idara za nguruwe za kusini kutoka Bavaria na kampuni ya uuzaji ya nguruwe ya Franconian walikutana katika Fleischwerk Pfarrkirchen kwa kubadilishana uzoefu wa kitaifa. Wawakilishi kutoka mikoa ya uuzaji ya Augsburg, Landshut, Maierhof/Pfarrkirchen, Bamberg na Lower Franconia walikusanyika ili kujadili maendeleo ya sasa na matatizo katika uuzaji wa nguruwe.

Bila shaka, nafasi nyingi zilitolewa kwa mada 'QS - Ubora na Usalama', ambayo sasa, baada ya ushirikiano wa kina wa hatua ya kunenepesha, pia inapaswa kutekelezwa na wazalishaji halisi katika hatua ya nguruwe. Licha ya viwango vya kuridhisha vya ushiriki kutoka mikoani, mashaka mengi kuhusu umuhimu, gharama na juhudi za uvumbuzi huu havingeweza kufichwa. Wakati nguruwe hupandwa moja kwa moja kwenye fattener, ongezeko la mara kwa mara hurekodi. Wataalamu kwa kauli moja wanaona kuwa ni fursa ya kuboresha faida ya unenepeshaji wa nguruwe. Mada hii itaendelea kupokea umakini mkubwa.

1.   0 maoni
2.   mara 875 kuonyeshwa

Kwa mara ya kwanza katika IFFA, DLG iliwatunuku washindi wa shindano lake la kimataifa la junior la ham na soseji mnamo 2004. Mwenyekiti wa idara ya DLG Prof. Dkt. Achim Stiebing aliwasilisha vyeti kwa wafunzwa pamoja na mhariri mkuu wa Allgemeine Fleischer Zeitung (afz), Rainer Schulte Strathaus. Prof. Stiebing alishukuru Muungano wa Shirikisho la Sekta ya Nyama ya Ujerumani na Biashara ya Wachinjaji wa Ujerumani kwa usaidizi wa kifedha na usio wa nyenzo wa tukio hili, "ambayo inaonyesha tena kwamba kukuza vipaji vya vijana ni kazi ya pamoja."

1.   0 maoni
2.   mara 768 kuonyeshwa

Muhtasari wa ZMP kwa watumiaji

 Uzalishaji wa kutosha na mavuno mazuri, hasa kwa bidhaa za msimu, itahakikisha kwamba watumiaji wa Ujerumani wanaweza kununua bidhaa nyingi za kilimo kwa bei nafuu katika wiki zijazo za Juni. Nyama iliyochomwa na kuku, mayai na mtindi, jordgubbar na tikiti, saladi na mboga za matunda kwa kawaida zitapatikana kwa bei sawa na mwaka jana au hata kwa bei nafuu kidogo. Vitu vya kukaanga kwa muda mfupi vinakuja mbele

Hakuna uhaba wa vitu vifupi vya kukaanga kwa kuchoma nyama, ambavyo huvutia sana kaunta za nyama wakati hali ya hewa ni nzuri na mara nyingi hutolewa kwa bei ya chini ya utangazaji. Aina mbalimbali za ng'ombe wa kuchinja na kuku kwenye soko la Ujerumani zinatosha kwa mahitaji, bei za duka mara nyingi ziko katika kiwango cha mwaka uliopita au chini. Nyama ya Uturuki tu kwa ujumla ni ghali kidogo kuliko wakati wa msimu wa mbali, kwa hivyo inafaa kuchukua faida ya bidhaa maalum za duka.

1.   0 maoni
2.   mara 973 kuonyeshwa

Walakini, kiwango cha kujitosheleza kilishuka mnamo 2003

Nchini Ujerumani, kuku ilikuwa moja ya bidhaa za ukuaji mwaka 2003; Hii inaonyeshwa na salio la ugavi kwa soko la kuku la Ujerumani lililokubaliwa kati ya ZMP na Wizara ya Shirikisho ya Ulinzi wa Watumiaji. Kwa mfano, matumizi ya kila mtu ya nyama ya kuku yaliongezeka sana mwaka jana, licha ya athari zote za mafua ya ndege nchini Uholanzi. Kwa mujibu wa taarifa za awali, ilifikia kilo 18,2 kwa kila mkazi, ambayo ilikuwa kilo 1,0 zaidi ya mwaka 2002. Hii ina maana kwamba kiwango cha rekodi ya awali ya "mwaka wa BSE" 2001 ilikuwa tayari nyuma.

Inashangaza kwamba kiwango hiki cha matumizi kinaweza kufikiwa tena haraka sana baada ya kupungua mnamo 2002. Nadharia kwamba bado kuna uwezekano wa ukuaji katika soko la kuku kuhusiana na ukuzaji wa ulaji ilithibitishwa angalau mnamo 2003. Ikilinganishwa na nchi nyingine za EU, hata hivyo, Ujerumani bado iko katika mwisho wa kiwango cha matumizi. Katika kesi ya nyama ya kuku hasa, kampuni inachukua moja ya maeneo ya mwisho, wakati katika soko la Uturuki ni mstari wa mbele katika kulinganisha kimataifa.

1.   0 maoni
2.   mara 811 kuonyeshwa

Kampeni ya utangazaji nchi nzima na CMA ya nyama na soseji

“Twende. brunch na! Nyama na soseji – aina mbalimbali za kufurahisha” – hii ndiyo kauli mbiu ambayo CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH inaendesha kampeni ya kitaifa ya kukuza mauzo ya nyama na soseji kuanzia tarehe 21 Mei hadi Juni 25, 2004.

Kuhusu chakula cha mchana, CMA hutoa maduka yote ya nyama na seti kubwa ya matangazo. Hii ni pamoja na brosha mpya ya mapishi, mabango ya motifu ya kuvutia, mabango ya toleo la bidhaa mbalimbali na vibandiko vya dirisha vinavyovutia macho. Kuna puto za mapambo kwa wateja wachanga kwenda na mada ya kufurahisha kwa mwanga. Kwa kuongeza, kuna mashindano ya brunch na zawadi za upishi. Kampeni ya utangazaji ya "Brunch" inadhihirisha ustadi wa Mediterania kupitia rangi angavu na mapambo ya kufikiria ya sahani.

1.   0 maoni
2.   mara 738 kuonyeshwa

Maonyesho ya CMA yanaonyesha watoto jinsi ya kutumia chakula kwa uangalifu

Kuona, kusikia, kuhisi, kunusa, kuonja: hisia zetu ni muhimu. Tunawahitaji kuwasiliana na watu wengine, kukabiliana na hatari, kupata mambo mazuri, lakini pia kula chakula cha usawa. Hisia zetu za kunusa na kuonja hutusaidia kutambua chakula katika umbo lake la asili. Wanatukumbusha vyakula vya ladha na hivyo kuunda mapendekezo yetu ya ladha, ambayo mara nyingi huamua tabia zetu za kula kwa maisha yetu yote. Kwa hiyo ni muhimu kuimarisha hisia hizi tangu umri mdogo.

Kwa sababu hii, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ilianzisha "Maonyesho ya Lishe ya Kushiriki". Chini ya kauli mbiu "Fungua mdomo wako - funga macho yako. Furahia kwa hisi zako zote” onyesho hilo lilionyeshwa kwa mara ya kwanza tarehe 17 Mei katika kituo cha burudani huko Berlin-Wuhlheide. "Tunataka kuwaonyesha watoto, wazazi wao na walimu njia za kugundua aina mbalimbali za ladha katika lishe bora kwa njia ya kucheza na kwa akili zao zote," anasema Andrea Zimmermann, ambaye anahusika na uuzaji wa bidhaa za nyama / bidhaa za nyama / mayai. / kuku / asali katika CMA.

1.   0 maoni
2.   mara 825 kuonyeshwa

Kipimo cha kupima mauzo ya CMA kinathibitisha matumaini katika sekta hii

Hali ya hewa ya mauzo ya nje katika sekta ya chakula ya Ujerumani imeongezeka kwa mara ya pili mfululizo. Haya ni matokeo ya uchunguzi wa sasa wa wasimamizi 400 wa mauzo ya nje ulioidhinishwa na CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH na Ofisi ya Taarifa ya Soko Kuu na Bei ya ZMP. "Mwelekeo kwamba mauzo ya nje ni kichocheo muhimu cha uchumi pia inaonekana katika sekta ya kilimo," anaelezea Holger Hübner, mtaalam wa mauzo ya nje katika CMA.

Kipimo cha kupima mauzo ya nje ya kilimo, ambacho huchunguzwa kila baada ya miezi sita, huchunguza viashiria muhimu vya hali ya hewa ya mauzo ya nje, hali ya biashara na matarajio ya biashara. Hizi zinaweza kuwa na maadili kati ya +100 na -100. Maadili chanya yanawakilisha wengi ambao wana matumaini kuhusu hali ya biashara, kwa mfano. Mnamo Mei 2004, fahirisi ya sasa ya hali ya hewa ya mauzo ya nje ilikuwa kubwa kuliko ilivyokuwa kwa miaka mitatu. Tangu Mei mwaka jana pekee, imepanda kwa pointi 17 hadi pointi 39. Hii inathibitisha mtazamo wa matumaini wa wamiliki wa kampuni kuhusu siku zijazo. Viashiria vya hali ya biashara na matarajio ya biashara pia viko juu ya mwaka uliopita kwa alama 37 na 40 mtawalia.

1.   0 maoni
2.   mara 665 kuonyeshwa

Jumla ya wageni 7% zaidi kutoka karibu nchi 100 na wageni 3% zaidi kutoka Ujerumani - IFFA 2004 huko Frankfurt iligeuka kuwa maonyesho ya biashara yenye mafanikio kwa sekta ya nyama na biashara ya nyama.

Kinyume na msingi wa maadhimisho ya miaka 50 ya chapa ya GILDE, ambayo ilipatikana kila mahali kwenye kituo cha ZENTRAG eG katika Hall 6.0, bidhaa mpya, uzinduaji upya wa bidhaa na safu ziliwasilishwa kwa mafanikio.

1.   0 maoni
2.   mara 641 kuonyeshwa

Hakuna kupunguzwa kunatarajiwa kwa 2004

Wanenepeshaji ng'ombe nchini Ujerumani wanategemea malipo ya juu ikiwa wanataka kuzalisha ili kufidia gharama zao. Kwa hivyo kupunguzwa ni chungu zaidi kwao: malipo maalum ya 2003 yatapunguzwa kwa kurudi nyuma, kulingana na taarifa kutoka kwa Wizara ya Ulinzi ya Watumiaji ya Shirikisho. Kwa mwaka wa 2003, malipo maalum zaidi yalitumika kuliko wanene wa Ujerumani wanavyotolewa na EU kwa viwango kamili vya malipo - euro 210 kwa kila mnyama. Kiwango cha juu cha haki za malipo kwa mwaka wa 2003 ni wanyama milioni 1,54. Walakini, maombi yalifanywa kwa fahali wazuri milioni 1,70. Baada ya kupunguza kiasi fulani cha usalama, ziada ni asilimia 10,6. Ada maalum hupunguzwa kwa kiwango hiki.

Malipo ya kuchinja kwa ng'ombe wakubwa ya EUR 80,00 kwa kila mnyama bado hayajabadilika. Kwa EUR 24,64, kiasi cha ziada kitakuwa EUR 4,19 juu kwa kila fahali kuliko mwaka uliopita. Kwa jumla, malipo ya jumla yanapaswa kuwa EUR 292,38 kwa kila fahali. Ikilinganishwa na mwaka uliopita, hiyo ni euro kumi nzuri zaidi kwa kila mnyama, lakini euro 18 chini ya jumla ya mahesabu ya kinadharia.

1.   0 maoni
2.   mara 848 kuonyeshwa