Kultura na karne: Ang IFFA ay tumutuon sa paksang ito
Ang merkado para sa kulturang karne sa Alemanya at Europa ay itinuturing na promising. Mula 2025, ang IFFA ay tututuon sa pangunahing paksang ito ng hinaharap at sa kadahilanang ito ay nakipag-usap kay Ivo Rzegotta mula sa Good Food Institute Europe tungkol sa kasalukuyang katayuan ng mga alternatibo sa karne mula sa pag-aalaga ng hayop. Ang mga nangangako na mga startup at itinatag na kumpanya mula sa Germany ay gumaganap na ng mahalagang papel sa larangan ng cell cultivation...