Nagpapatuloy ang pagbabago sa istruktura sa Germany

Sa Germany, ang pagsasaka ng baka ay puro sa mas kaunting mga sakahan taun-taon. Kinumpirma rin ito ng paunang resulta ng pinakahuling sensus ng mga hayop mula Mayo ngayong taon. Ang bilang ng mga sakahan na may mga baka ay bumaba ng karagdagang 4,5 porsiyento sa 189.100 sa loob ng isang taon. Ang kanlurang mga estadong pederal ay partikular na naapektuhan ng pagbabago sa istruktura, kung saan mayroong kasalukuyang humigit-kumulang 174.800 mga sakahan na may mga baka, isang pagbaba ng 8.600 mga sakahan o 4,7 porsyento sa loob ng labindalawang buwan. Noong Mayo ng taong ito, mayroon pa ring 14.300 na negosyong nag-aalaga ng baka sa mga bagong pederal na estado, na 200 ulo lamang o 1,6 porsiyentong mas kaunti kaysa sa nakaraang taon.

Sa pambansang average, ayon sa istatistika, ang bawat may-ari ay may halos 70 hayop sa kanilang kuwadra; noong Mayo 2003 mayroong 69 na hayop. Ang mga sakahan sa Kanlurang Alemanya ay nag-iingat ng isa pang hayop na may average na 62 baka, habang ang karaniwang laki ng kawan sa Silangang Alemanya ay bumaba ng halos tatlong baka sa 165 na hayop.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 569 beses

Para sa Russian Federation, hinuhulaan ng mga eksperto sa merkado ang matatag na produksyon ng karne noong 2005. Ang tatlong porsyentong pagtaas sa produksyon ng baboy ay dapat na bumawi sa apat na porsyentong pagbaba sa produksyon ng karne ng baka. Ang pinahusay na base ng feed at mga presyong angkop sa producer ay hahantong sa pagtaas ng produksyon ng baboy. Ang bilang ng baka, sa kabilang banda, ay patuloy na bumababa ng anim na porsyento.

Ang produksyon ng karne ng baka ay tinatayang mas mababa ng apat na porsyento ngayong taon. Malaki pa rin ang papel na ginagampanan ng mga maliliit, self-sufficient na mga magsasaka ng hayop sa Russia. Ang mga maliliit na prodyuser na ito ay kasalukuyang nag-iingat ng 54 porsiyento ng lahat ng baka, 50 porsiyento ng mga baboy at 72 porsiyento ng mga tupa at kambing. Bagama't ilang malalaking sakahan ang huminto kamakailan sa pag-aalaga ng hayop dahil sa hindi pang-ekonomiyang kondisyon, ang mga stock sa mga self-supplier ay nanatiling matatag. Sa huli, gayunpaman, ang mga malalaking kumpanya lamang na higit na mataas sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig ng pagganap at mga gastos sa produksyon ang napapanatiling.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 369 beses

Gayunpaman, ang mga mamimili ay patuloy na bumibili ng mura

Ang pahinga sa tag-araw sa merkado ng itlog ng Aleman ay unti-unting natatapos: ang interes ng mga mamimili ay tumataas muli habang bumabalik ang karamihan sa mga holidaymaker, at ang masaganang supply ay mas madaling ibenta kaysa sa mga nakaraang linggo ng tag-init. Pagkatapos ng yugto ng labis na suplay at napakababang presyo, maaaring taasan ng mga supplier ang kanilang mga pangangailangan, at ang pag-unlad na ito ay dapat na unti-unting maipakita sa mga presyo ng consumer.

Gayunpaman, ang pagbili ng mga itlog ay hindi masyadong mahal para sa mga mamimili dahil ang mga presyo ay kasalukuyang mas mababa kaysa sa mga nakaraang taon. Sa pambansang average, ang isang pakete ng sampung itlog mula sa pagsasaka sa hawla, weight class M, ay nagkakahalaga lamang ng 83 cents noong Agosto, kumpara sa 95 cents noong Agosto 2003, 85 cents noong Agosto 2002 at 89 cents noong Agosto 2001. 10 itlog mula sa conventional free- Ang saklaw ng pagsasaka sa parehong klase ng timbang ay nagkakahalaga ng isang average na 1,80. XNUMX euro sa karaniwan para sa lahat ng uri ng negosyo, kasing mura ng tatlong taon na ang nakalipas.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 333 beses

Ang gobyerno ay naghahanda ng mga hakbang sa suporta

Sa Argentina, ang gobyerno ay naghahanda ng isang katalogo ng mga hakbang sa suporta upang mapataas ang produksyon ng mga domestic na baka. Ang layunin ay upang makagawa ng karagdagang isang milyong guya bawat taon at 25 porsiyentong higit pang karne ng baka sa loob ng susunod na sampung taon. Ang layunin ay isang pambansang kalayaan mula sa sakit sa paa at bibig at ang pagpapanatili ng kalayaan mula sa BSE.

Noong Hulyo ng taong ito, nag-export ang Argentina ng 75 porsiyentong mas maraming hindi naprosesong karne ng baka kaysa sa parehong buwan noong nakaraang taon. Ipinapakita nito na nakuhang muli ng Argentina ang mga nawawalang merkado sa pag-export pagkatapos ng pagbagsak ng FMD noong Setyembre 2003. Nag-export ang Argentina ng 155.000 toneladang karne ng baka sa unang pitong buwan ng taong ito, 62 porsiyentong mas mataas kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon. Ang pangunahing merkado ng pagbebenta ay ang Russia na may 24 porsiyento ng lahat ng pag-export, nangunguna sa EU na may 18 porsiyento, Israel na may 13 porsiyento at Algeria na may walong porsiyento ng mga pag-export. Sa pananalapi, tumaas ang mga export ng kabuuang 72 porsyento.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 384 beses

Ang industriya ng pangingisda ng Aleman ay nakamit ang magagandang resulta noong 2003 sa kabila ng mahirap na pangkalahatang sitwasyon sa ekonomiya. Ang average per capita consumption ng isda at mga produktong isda ay tumaas mula 14,0 kilo (catch weight) noong 2002 hanggang 14,4 kilo noong 2003. Ayon sa GfK, 98 porsiyento ng lahat ng pribadong sambahayan ay bumili ng isda noong nakaraang taon. Sa karaniwan, nasa listahan ng pamimili ng mga German ang isda nang 19 na beses sa bawat sambahayan ng mamimili, at ang taunang average na dami ng binibili sa bawat sambahayan ng mamimili ay 10,1 kilo (timbang ng produkto). Ang pinakabagong mga numero mula Hulyo 2003 hanggang Hunyo 2004 ay nagpapatunay sa mga positibong resultang ito. Ang dami ng binili ay kasalukuyang tumaas pa sa 10,3 kilo ng isda sa bawat sambahayan ng bumibili. Lahat ng pangkat ng produkto ay nagtala ng mga pagtaas ng benta kumpara sa 2003 na taon ng kalendaryo. Hindi lamang nahahanap ng isda ang mga tagahanga nito sa mga baybayin ng Germany: Sinusukat ng dami ng isda na binili bawat sambahayan, nangunguna ang Hamburg sa ranking ng mga pederal na estado. Sumunod ang Saxony, Schleswig-Holstein, Lower Saxony, Saxony-Anhalt at Thuringia sa mga susunod na posisyon. Ang mga frozen na isda, marinade at preserved na isda ay nangingibabaw sa pagbebenta ng isda

Sa ikatlong sunod na taon, ang frozen na isda ay numero uno sa pabor ng consumer. Ang bahagi nito sa pagkonsumo ng isda sa Germany noong 2003 ay 32 porsiyento. Sa pangalawang lugar ay ang mga de-latang isda at marinade (30 porsiyento), na sinusundan ng mga crustacean at mollusc (12 porsiyento) at sariwang isda (10 porsiyento).

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 370 beses

Ang mga nag-install ng gas at tubig ay may halos 17% na higit pa kaysa sa mga magkakatay

Ayon sa mga paunang resulta mula sa Federal Statistical Office, ang mga journeyman sa sampung napiling trades ay nakakuha ng average na EUR 2004 gross kada oras noong Mayo 12,56, na 1,0% na higit pa kaysa noong Mayo 2003. Nakamit ng mga gas at water fitters ang pinakamataas na average na kabuuang kita. journeymen sa 13,14 euros, journeyman tubero sa 12,96 euros at journeyman painters at varnishers sa 12,93 euros. Ang mga butcher at bakers ay nakakuha ng 11,28 euros at 11,27 euros ayon sa pagkakabanggit.

Sa 9,08 euros, ang mga journeyman sa bagong federal states at East Berlin ay nakakuha ng halos 70% ng mga kita sa dating federal territory (13,22 euros).

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 359 beses

Tulad ng iniulat ng Federal Statistical Office, ang index ng presyo ng consumer para sa Germany ay tumaas ng 2004% noong Agosto 2003 kumpara noong Agosto 2,0. Kung ikukumpara noong Hulyo 2004, tumaas ang index ng 0,2%. Ang pagtatantya para sa Agosto 2004 batay sa mga resulta mula sa anim na pederal na estado ay kaya nakumpirma. Noong Hunyo at Hulyo 2004 ang taunang rate ng pagbabago ay +1,7% at +1,8% ayon sa pagkakabanggit.

Ang mas mataas na taunang rate ng inflation sa Agosto ay dahil sa patuloy na pagtaas ng presyo ng mga produktong petrolyo. Noong Agosto 2004, ang mga presyo para sa light heating oil ay 24,6% at para sa mga panggatong ng motor ay 8,1% (premium na gasolina: +7,6%; normal na gasolina: +7,8%; diesel: +10,6%) na mas mataas kaysa sa isang taon bago. Kung walang heating oil at motor fuels, ang inflation rate noong Agosto 2004 ay magiging 1,6% lamang. Kumpara sa nakaraang buwan, ang light heating oil ay nagkakahalaga ng 8,4% at ang gasolina ng motor ay 1,9% na mas mataas. Kung hindi kasama ang mga produktong mineral na langis, ang index ng presyo ng mamimili ay tataas ng 2004% mula Hulyo hanggang Agosto 0,1.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 350 beses

Gustong imbestigahan ng Association of German turkey breeders ang mga paratang - mga link sa artikulo

Noong nakaraang Huwebes (Setyembre 09, 2004) ang TV magazine na Monitor ay nagpakita ng mga larawan mula sa mga sakahan ng pabo ng Bavaria na hindi gaanong katakam-takam. Nagkomento si Propesor emeritus Hans-Hinrich Sambraus, isang kinikilalang eksperto sa industriyal na pag-aalaga ng hayop, sa mga larawan.

Itinuturo ng Association of German Turkey Producers (VDP) na ang lahat ng naaangkop na mga kinakailangan sa kapakanan ng hayop ay dapat sundin ng mga miyembro ng organisasyon nang walang pagbubukod. Ang anumang mga hinaing at paglabag sa mga kinakailangan ay hindi papahintulutan ng VDP sa anumang paraan. Ang programang Monitor ng Westdeutscher Rundfunk ay nag-ulat ng mga paglabag sa Animal Welfare Act sa mga indibidwal na kumpanya ng Bavarian. Sa susunod na linggo, ang Executive Committee ng VDP ay magpapasya sa mga panloob na hakbang at ang mga kahihinatnan ng mga proseso.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 355 beses

Breathable na teknolohiya sa pagprito, compact at portable

Matapos ang mahusay na tagumpay ng bagong ipinakita na Silex AirClean 600 sa InterNorga, ang kumpanya ng Hamburg na Silex ay nagtatanghal ng AirClean 1000, isang karagdagang pagpapalawak ng isang modular na front cooking system. Gamit ang pinagsamang sistema ng paglilinis ng hangin sa tambutso, binibigyang-daan ng AirClean 1000 ang pagkain na mai-ihaw at maluto sa lahat ng bahagi ng kalakalan ng pagtutustos ng pagkain, ngunit gayundin sa mga kaganapan sa isang kapaligiran kung saan ang mga singaw ng kusina ay maaaring makagambala.

Habang pinagsasama ng AirClean 600 ang exhaust air system sa S-Tronic 161 GR double contact roaster sa isang mobile kitchen element, ang bagong AirClean 1000 system unit ay nag-aalok ng higit pa:

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 454 beses

Mga alok para sa mga advanced at baguhan - DLG test pass na kinikilala para sa sertipikasyon ng mga QM system

Ang sensory analysis ay isang pangunahing bahagi ng modernong kontrol sa kalidad at pagbuo ng produkto. Upang maisagawa ang mga ito nang propesyonal, kinakailangan ang mga napatunayang eksperto. Ang kaalaman sa espesyalista ay maaaring makuha sa mga basic at advanced na sensory seminar ng German Agricultural Society (DLG).

Ngayong taon ang DLG ay nag-aalok ng tatlong petsa para sa industriya ng karne at kaginhawahan; muli sa napatunayang pakikipagtulungan sa Federal Research Center para sa Nutrisyon at Pagkain (BFEL), Kulmbach site, at sa Lippe at Höxter University of Applied Sciences (Lemgo). Ang mga seminar ay naglalayong sa mga tagapamahala at empleyado sa kalidad ng kasiguruhan at pagbuo ng produkto. 

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 384 beses

Ang mga may-ari ng pusa ay hindi dapat magpakain ng hilaw, free-range na karne ng manok sa mga pusa. Maaari nilang mahawaan ang kanilang mga hayop ng parasite na Toxoplasma gondii. Ito ay ayon sa publikasyon ng mga Amerikanong siyentipiko mula sa Department of Agriculture sa Beltsville (Maryland) sa journal na "Journal of Parasitology". Nag-aral sila ng 188 na manok mula sa 14 na county sa Ohio at 1 na manok mula sa Massachusetts pig farm (20). Natagpuan nila ang kanilang hinahanap sa XNUMX free-range na manok mula sa Ohio. Pagkatapos ay pinakain nila ang mga nahawaang karne ng manok sa mga pusang walang toxoplasmosis. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga pusa ay nagbuhos ng Toxoplasma oocysts, na nagpapahiwatig na ang mga parasito ay dumami sa mga pusa.
 
Ang mga siyentipikong Amerikano at Israeli ay nag-uulat ng mga katulad na natuklasan sa journal na "Veterinary Parasitology". Sinuri nila ang dugo, puso at utak ng 96 na free-range na manok mula sa isang komersyal na poultry farm sa Israel para sa Toxoplasma gondii. Nakakita sila ng mga antibodies laban sa parasito sa 45 sample ng dugo. Gamit ang iba pang paraan ng pagsusuri, madalas nilang nadetect ang toxoplasma sa utak at puso ng mga manok. Nakikita ng mga siyentipiko ang pangangailangan para sa karagdagang pananaliksik upang matukoy ang panganib para sa mga mamimili ng karne ng manok nang mas tiyak (2).

Ang mga pusa ang pangunahing tagapagdala ng toxoplasma [1]. Inilalabas nila ang parasito gamit ang mga dumi. Maaaring magkaroon ng impeksyon kapag ang isang may-ari ng pusa ay naglilinis ng isang litter box o ang isang tao ay kumakain ng mga gulay sa hardin o mga salad na nagkataong kontaminado ng dumi ng pusa. Ang mga toxoplasma ay matatagpuan din sa hilaw na baboy, kaya ang impeksiyon ay maaari ding mangyari sa pamamagitan ng pagkonsumo ng, halimbawa, hilaw na tinadtad na karne. Dito rin, ang impeksiyon ay nangyayari sa mga kuwadra o sa labas ng mga pusa (3).

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 359 beses