Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Sa daan patungo sa isang pare-parehong internasyonal na pamantayan para sa kalidad ng kasiguruhan ng mga materyales sa feed
Upang pagtugmain ang mga pagkakaiba sa mga sistema ng pagtiyak ng kalidad sa buong mundo, apat na organisasyon - AIC para sa UK, OVOCOM para sa Belgium, Wirtschaftsgruppe für Tierfutter para sa Netherlands at QS para sa Germany - ay nagtatrabaho kasama ng FEFAC (European Feed Manufacturers Association) sa isang pinagsamang inisyatiba upang maitatag ang International Feed Safety Alliance (IFSA).
Ang alyansang ito ay bumubuo ng isang karaniwang pamantayan para sa kalidad ng kasiguruhan ng mga materyales sa feed. Ang mga indibidwal na pamantayan, na kasalukuyang pagmamay-ari ng apat na pambansang organisasyon, ay gagawing isang karaniwang pamantayan.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Tinatayang magiging 2004 milyon ang bilang ng mga baboy na kinakatay sa Netherlands noong 13,9. Ang halagang ito ay halos kapareho ng sa nakaraang taon (13,8 milyon). Naganap ang stabilization na ito anuman ang katotohanan na ang bilang ng mga baboy at gayundin ang gross domestic production (BEP) ay bumaba ng 2004% noong 3,9. Ang pagbaba sa produksyon ng baboy ng Dutch ay higit sa lahat ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pinababang pag-export ng mga buhay na biik at baboy para sa katay.
Ang mga paunang resulta ng census sa Dutch agriculture ay nagpapakita na ang populasyon ng baboy noong Abril 2004 ay binubuo ng 10,75 milyong hayop (-3,8%). Ang bilang ng mga sows sa partikular ay tinanggihan ng isang mahusay na 5,4%. Ang nabanggit na pagbaba sa bilang ng mga inahing baboy ay nangangahulugan din ng pagbaba ng supply ng mga biik at sa gayon ay mas kaunting pagluluwas ng mga buhay na biik. Ang produksyon ng baboy para sa pagkatay ay bababa lamang sa isang limitadong lawak sa taong ito. Ang pagbaba sa sektor ng produksyon na ito ay eksklusibong nauugnay sa pinababang pag-export ng mga baboy na katay. Ang trend na ito ay maliwanag sa unang 33 linggo ng taon at inaasahang magpapatuloy sa kabuuan ng taon. Sa panahon hanggang sa at kabilang ang linggo 33, ang mga export na ito ay bumaba ng 16%, o 9% kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Sa Netherlands, higit sa 95% ng lahat ng mga guya ay inaalagaan ayon sa mga regulasyon ng sistema ng kasiguruhan ng kalidad ng guya ng IKB. Ang isang mahalagang bahagi ng katiyakan ng kalidad sa sektor ng guya ay ang masinsinang kontrol sa paggamit ng mga ipinagbabawal na sangkap. Noong 2003, isang ipinagbabawal na sangkap ang nakita sa 0,02% ng lahat ng mga guya na napagmasdan. Ang mga hayop na ito ay kinuha sa merkado upang maiwasan ang pag-ulit.
Ang lahat ng malalaking katayan ng karne ng baka sa Netherlands ay kaakibat ng Foundation for the Quality Guarantee in the Veal Sector (SKV). Ang mga bahay-katayan ay nagsasagawa na lamang ng mga guya na may kalidad na sertipiko. Ang sertipiko ng kalidad na ito ay inisyu ng SKV at nagsasaad na ang mga hayop na inihatid ng veal farmer ay nasuri at walang nakitang mga ipinagbabawal na sangkap.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
14 na bata ang bumisita sa Schiller butcher's shop at sa bukid ng pamilya Wilhelm - bahagi ng holiday program
Ang bakasyon sa tag-init ay isang mahusay na imbensyon. Ngunit ano ang gagawin mo sa lahat ng oras na ang lahat ay wala ka? Kapag umuulan, buong araw nagtatrabaho ang mga magulang mo at talagang naiinip ka? Ang mga batang matalinong Viechtach ay matagal nang nakarehistro para sa holiday program ng lungsod. Halimbawa, upang tumingin sa balikat ng isang butcher sa trabaho kasama ang asosasyon ng mga manggagawa at upang maranasan ang pang-araw-araw na buhay sa isang sakahan.
“And you want sausages out of it?” Hindi talaga maisip ng walong taong gulang na si Lukas na ang brownish na masa na minasa sa cutter ay mapupunta sa mesa sa kusina bilang isang masarap na pagkain. Tulad ng 13 iba pang mga bata, kinukusyoso niya ang kanyang leeg nang si Max Brem, isang journeyman butcher sa Schiller butcher shop, ay naghagis ng baboy, karne ng baka, bacon at mga pampalasa sa malakas na umiikot na makina. Ang isang hakbang ay nagreresulta sa isang nakakagulat na bilang ng mga sausage, bilang master butcher Stefan Schiller sen. paliwanag sa kanyang mga batang bisita: "Ang masa na ito ay ginagamit upang makagawa ng 75 kilo ng Wiener Würstl, ibig sabihin, humigit-kumulang 1500 piraso."
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Bagong pagmamarka mula Oktubre
Mas marami na ngayong mapagpipilian ang mga consumer na may kamalayan sa kalusugan: bilang karagdagan sa margarine sa diyeta, ang mga inuming gatas, yoghurt at inuming yoghurt ay naging abala sa palamigan na seksyon sa loob ng ilang linggo, na nag-a-advertise na nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Mula Oktubre 21, 2004, ang mga pagkaing ito ay kailangang may label nang detalyado ayon sa regulasyon ng EU blg. 608/2004, dahil naglalaman ang mga ito ng mga pangalawang sangkap ng halaman na may positibo ngunit hindi kanais-nais na mga epekto.
Ito ay mga sterol ng halaman na natural na nangyayari sa maliliit na halaga sa mga buto ng mirasol, mani at munggo, ngunit gayundin sa mga gulay. Ang mga ito ay ipinakita sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Ang side effect: Kung regular na inumin, maaari din nilang bawasan ang antas ng beta-carotene sa serum ng dugo. Gayunpaman, ang natural na beta-carotene mula sa mga prutas at gulay ay itinuturing na isang mahalagang antioxidant na gumaganap ng isang papel sa pagpigil sa cardiovascular disease at cancer.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Mga kalamangan sa marketing sa pamamagitan ng proteksyon sa buong EU
Sa isang dalubhasang forum sa Frankfurt am Main noong Oktubre 28, 2004, ang mga eksperto mula sa mga larangan ng marketing, batas, pananaliksik at pangangasiwa ay nagbibigay ng komprehensibong impormasyon sa mga paksa ng protektadong mga pagtatalaga ng pinagmulan (PDO) at mga protektadong heograpikal na indikasyon (PGI) alinsunod sa VO EEC No. 2081/92 at garantisadong tradisyonal na espesyalidad (gtS, VO EWG No. 2082/92). Ang CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ay nag-oorganisa ng expert forum sa pakikipagtulungan sa Deutscher Fachverlag, na nagsisilbing magbigay ng impormasyon at pagpapalitan ng mga karanasan.
Ang pagpaparehistro ng mga produkto bilang PDO, PGI o TSG ay nag-aalok ng proteksyon sa buong EU laban sa maling paggamit at imitasyon. Hindi tulad ng PDO at PGI, ang Traditional Specialty Guarantee ay hindi nakatali sa isang partikular na heyograpikong rehiyon. Sa halip, protektado dito ang isang partikular na komposisyon o proseso ng pagmamanupaktura.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Bagong CMA / DFV seminar sa kalidad ng karne at mga kinakailangan ng customer
Ang pag-align sa hanay sa mga pangangailangan ng mga mamimili ay isang mahalagang salik para sa tagumpay ng mga benta. Nalalapat ito higit sa lahat sa alok at pagbebenta sa mga tindahan ng butcher. Ang trumps nito ay nakasalalay sa karampatang at personal na payo na ibinigay ng mga salespeople at sa isang hanay ng mga produkto na iniayon sa kagustuhan ng mga customer. Ang CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH at ang DFV Deutscher Fleischer-Verband eV ay itinataguyod ang layunin na suportahan ang pangangalakal ng butcher sa kompetisyon sa mga retail chain at pagsama-samahin ang posisyon nito sa merkado ng pagkain – o: Paano kumbinsihin ang iyong mga customer sa pangmatagalan”.
Ang seminar ay magaganap sa ika-4 at ika-5 ng Oktubre sa Vechta, Lower Saxony, at naglalayon sa mga may-ari at tagapamahala sa mga espesyalistang tindahan ng karne. Sa seminar, ipinakita ng lecturer na si Hubert Gerhardy kung aling mga salik ang may pananagutan sa kalidad ng karne bilang isang kalakal. Sa paggawa nito, pangunahin niyang itinataguyod ang layunin na gawing mas alam ng mga kalahok ang katotohanan na ang kalidad ng karne ay napakahalaga para sa tagumpay ng negosyo.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Soul in distress - workshop para sa mga guro
Ang mga karamdaman sa pagkain tulad ng anorexia nervosa (anorexia nervosa), bulimia nervosa (bulimia nervosa) at binge eating disorder (cravings nang walang kasunod na mga hakbang sa pagtaas ng timbang) ay kabilang sa mga pinakakaraniwang sakit sa pag-iisip sa mga babaeng kabataan.
Hindi laging madaling nakikilala ng mga tagalabas ang mga karamdaman sa pagkain, dahil ang mga apektado ay nagpapanatili ng lihim at kadalasang namumuhay ng totoong dobleng buhay. Ang mga pahiwatig ay ang pag-iwas sa mga sitwasyon sa pagkain tulad. Hal. mga imbitasyon, pagkain ng pamilya, mga almusal sa paaralan o mga iskursiyon. Ang makabuluhang pagbaba ng timbang o pagbabagu-bago ng timbang, labis na isport, pag-withdraw sa lipunan, pisikal na pagkahapo, mga problema sa konsentrasyon at pagbabago ng mood ay maaari ding mga palatandaan ng isang mental disorder. Ang masama pa nito, ang mga apektado ay madalas na tumatanggi sa tulong.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ang kape ay bahagi ng balanse ng likido, ang ulat ni Judith Bünker, isang nagtapos na ecotrophologist mula sa Society for Nutritional Medicine at Dietetics sa Bad Aachen. Ang pagpapalagay na ang kape ay hindi nag-aambag sa pagsakop sa pang-araw-araw na pangangailangan ng likido ay isang malawakang maling kuru-kuro, paliwanag ni Sven-David Müller, tagapagsalita ng lipunan.
Ang payo na ang parehong dami ng tubig ay dapat inumin sa bawat tasa ng kape upang mapunan ang pagkawala ng mga likido na dulot ng kape ay hindi mapang-agham. Kung gayon ang kape ay magiging isang de-resetang diuretiko, ibig sabihin, isang napakabisang diuretikong gamot at hindi isang inumin, sabi ni Müller. Sinuri ng isang pag-aaral na inilathala sa prestihiyosong Journal ng American College of Nutrition ang epekto ng mga caffeinated, decaffeinated, high-calorie, at zero-calorie na inumin sa balanse ng likido. Ang 24 na oras na ihi ay nagsilbing variable ng pagsukat.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Mga resulta ng pag-aaral ng klima ng consumer ng GfK noong Agosto 2004
Matapos ang patuloy na negatibong mga halaga ng nakaraang buwan, ang mga tagapagpahiwatig na nagpapahayag ng mood ng mga mamimili ng Aleman ay nagsasalita ng magkahalong wika sa Agosto. Bagama't bahagyang tumaas ang mga inaasahan sa ekonomiya at bahagyang tumaas ang propensidad na bumili, bahagyang bumaba ang mga inaasahan tungkol sa pag-unlad ng personal na kita. Dahil ang mahinang pagtaas sa mga inaasahan sa ekonomiya at hilig na bumili ng mga indicator noong Agosto ay hindi makatumbas sa mga pagkalugi noong nakaraang buwan, ang GfK ay nagtataya ng halaga ng klima ng consumer na 3,0 puntos para sa buwan ng Setyembre – kasunod ng binagong 2,0 puntos noong Agosto.
Kung ikukumpara sa buwan ng Hulyo, kung saan ang lahat ng mga tagapagpahiwatig na nagtatala ng damdamin ng mga mamimili sa Alemanya ay bumaba, ang mga pagbabago sa mga halaga ng tagapagpahiwatig noong Agosto ay nagpinta ng isang medyo nagkakalat na larawan. Ang magandang balita ay ang pababang takbo sa mga indibidwal na tagapagpahiwatig ay hindi nagpatuloy nang malinaw tulad ng sa nakaraang buwan, ang masamang balita ay ang isang malinaw na pataas na paggalaw ay hindi pa rin nakikita. Habang ang mga German ay bahagyang binabawasan ang kanilang mga inaasahan sa kita, ang kanilang pagkahilig na gumawa ng mas malaking pagbili ay tumataas muli. Tungkol sa mga inaasahan para sa ekonomiya, bahagyang tumaas ang halaga kumpara sa nakaraang buwan. Ang tagapagpahiwatig ng klima ng consumer ay nagtataya ng halaga na 3,0 puntos pagkatapos ng binagong 2,0 puntos noong Agosto.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ibinasura ng Schleswig Administrative Court ang claim ng vzbv para sa impormasyon tungkol sa mga paglabag sa Calibration Act
Ang sensitibong opisyal na data sa mga paglabag sa proteksyon ng consumer ay nananatiling naka-lock at susi. Ito ang desisyon ng Schleswig-Holstein Administrative Court sa isang pamamaraan na hinahangad ng vzbv laban sa Calibration Directorate North. Ang demanda ay na-trigger ng pagtanggi ng Calibration Directorate na magbigay ng partikular na impormasyon tungkol sa control data sa mapanlinlang na packaging. "Nilinaw ng desisyon na ang mga awtoridad ng Aleman ay tinatrato pa rin ang kanilang mga file bilang mga lihim at sa gayon ay pinipigilan ang mahalagang impormasyon mula sa mga mamimili," sabi ni Patrick von Braunmühl, deputy board member ng vzbv. "Panahon na para sa isang pambansang batas sa kalayaan sa impormasyon na lumilikha ng legal na katiyakan."
Ang vzbv ay hindi naniniwala na ang pangangatwiran ng administrative court para sa paglalagay ng interes ng kumpanya sa pagiging lihim kaysa sa interes ng proteksyon ng consumer ay maaaring patunayan. Ayon sa korte, ang opisyal na data ay napapailalim sa lihim para sa mga kadahilanan ng pagiging mapagkumpitensya ng mga kumpanya, kahit na ang pag-uugali ng mga kumpanya ay labag sa batas. Ayon sa mga hukom, ang interes ng mga mamimili sa impormasyon ay higit lamang sa mga panganib sa buhay at kalusugan. Sa kabilang banda, ang mga kamalian na natagpuan sa panahon ng bottling ay nagresulta lamang sa isang maliit na disbentaha para sa mga mamimili. "Kamangmangan na bigyang-katwiran ang pagtanggi na magbigay ng impormasyon sa pangangalaga ng pagiging mapagkumpitensya ng kumpanya," sabi ni von Braunmühl. "Ang kumpetisyon ay gumagana sa pamamagitan ng transparency, hindi sa pamamagitan ng lihim." May karapatan ang mga mamimili na malaman kung aling mga kumpanya ang sumusunod sa batas at alin ang hindi. Iaapela ng vzbv ang hatol.
