ٹرن ورکس انکارپوریشن کے موجودہ چیئرمین اور سی ای او گریگ برین مین یکم اگست سے برگر کنگ کارپوریشن کے چیف ایگزیکٹو آفیسر بنیں گے۔ 1 سالہ کو مثبت آمدنی والے شعبوں میں معروف کمپنیوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس کے لیے، گاہک ہمیشہ اس کی تمام کوششوں کا مرکز ہوتا ہے، ساتھ ہی ساتھ اس کے ملازمین کے لیے کام کرنے کا ایک خوشگوار ماحول پیدا کرتا ہے۔

ایک بیان میں، میامی میں بورڈ آف ڈائریکٹرز نے کہا: "ہم نے ماضی میں گریگ برین مین کے ساتھ کام کیا ہے اور انہیں اچھی طرح جانتے ہیں۔ وہ ایک انتہائی قابل اور تجربہ کار آدمی ہیں اور تیز رفتار تبدیلی اور زیادہ کارکردگی کے لیے ان کا عزم کنگ کارپوریشن کے شہریوں کی اچھی طرح سے خدمت کرے گا۔ اس سے فاسٹ فوڈ انڈسٹری میں کمپنی کی پوزیشن مضبوط ہو گی۔ برین مین اسٹریٹجک سمت اور توانائی سے بھرپور قیادت فراہم کرے گا جس کی کمپنی کو ضرورت ہے۔ کسٹمر سروس پر خصوصی توجہ۔"

1.   0 Kommentar
2.   624 مرتبہ دیکھا گیا۔

قیمتیں دباؤ میں آ گئیں۔

ویل کا سیزن جون میں اختتام پذیر ہو رہا تھا۔ جیسے جیسے asparagus کا سیزن ختم ہوا، ویل میں صارفین کی دلچسپی کم ہوتی گئی۔ اس لیے مذبح خانوں نے پچھلے ہفتوں کے مقابلے میں کم جانوروں کو ذبح کرنے کا حکم دیا، تاکہ سپلائی، جو بہت زیادہ نہیں تھی، مانگ کے لیے کافی ہو۔ مہینے کے آخر تک قیمتیں دباؤ میں آگئیں۔

ابتدائی جائزہ کے مطابق، میل آرڈر سلاٹر ہاؤسز اور گوشت کی مصنوعات کی فیکٹریوں کی خریداری کی سطح پر، ایک فلیٹ ریٹ پر ذبح کرنے والے بچھڑوں کے لیے ویٹڈ فیڈرل ایوریج مئی سے جون تک 23 سینٹ کم ہو کر 4,28 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن پر آ گئی۔ تاہم، یہ پچھلے سال کی سطح سے 73 سینٹ سے زیادہ ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   614 مرتبہ دیکھا گیا۔

خاص طور پر چکن میں نمایاں اضافہ ہوا۔

اس سال کی پہلی سہ ماہی میں برطانیہ میں پولٹری کی پیداوار 399.330 ٹن ذبح شدہ وزن تک پہنچ گئی، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 7,2 فیصد زیادہ ہے۔ خاص طور پر چکن کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوا، 9,2 فیصد اضافے سے 319.940 ٹن، جبکہ ترکی کے گوشت کی پیداوار 3,2 فیصد بڑھ کر 58.100 ٹن تک پہنچ گئی۔

بڑی ملکی پیداوار کے باوجود 2004 کے آغاز میں مرغی کے گوشت کی درآمدات میں بھی نمایاں اضافہ ہوا۔ جنوری سے اپریل تک 9,8 فیصد اضافے سے 136.300 ٹن ہو گیا۔ ان میں سے تقریباً 90 فیصد پولٹری کے پرزے درآمد کیے گئے تھے۔ مرغی کے گوشت کی برآمدات 3,9 فیصد بڑھ کر تقریباً 82.400 ٹن ہو گئیں۔ 95 فیصد پر حصوں کی برآمدات کا غلبہ بہت واضح ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   630 مرتبہ دیکھا گیا۔

PetitBistro چار نئے "SuperSnacks" کے ساتھ بڑھنے کے لیے تیار ہے۔

15 جولائی سے، خصوصی طور پر 1.100 ارال گیس اسٹیشنوں پر ایک PetitBistro کے ساتھ - جلدی میں ڈرائیوروں کے لیے لذیذ پکوان - 1.000 صارفین بطور "ٹیسٹ ایٹرز" - ارال بسٹرو کاروبار کے ساتھ مضبوطی سے ترقی کرنا چاہتا ہے۔

ارال فوڈ سروس کے کاروبار میں پروڈکٹ جارحانہ طور پر آگے بڑھتا ہے: پیٹٹ بیسٹرو کے ساتھ ملک بھر میں 1.100 ارال پیٹرول اسٹیشنوں پر، جولائی کے وسط سے چار نئی پکوان پیشکش کا مرکز ہوں گی: "SuperSnacks"۔ ان کا مقصد موبائل صارفین کے لیے ہے اور یہ فوری استعمال کے ساتھ ساتھ چلتے پھرتے استعمال کے لیے موزوں ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   683 مرتبہ دیکھا گیا۔

31 جولائی 2004 کو ڈاکٹر۔ میلان رسٹک ریٹائرمنٹ کی عمر کو پہنچنے کے بعد ریٹائر ہو گئے۔ ڈاکٹر رسٹک پہلے سائنسدانوں میں سے ایک تھے جنہوں نے مرغی کے گوشت کے معیار پر جامع طور پر توجہ دی۔

1.   0 Kommentar
2.   643 مرتبہ دیکھا گیا۔

Snap Up: مزید صحت کے لیے بڑی کامیابی

باویریا بھر میں وزن کم کرنے کی مہم "BayernLight - Lighter living in Germany" میں 257.000 شرکاء نے چار مہینوں میں چوتھائی ملین کلو، بالکل 46.780 سے زیادہ وزن کم کیا ہے۔ میونخ میں اس مہم کے آغاز کرنے والے وزیر صحت ورنر شناپاف اور فارماسسٹ ہانس گرلاچ نے بہتر صحت کے لیے کامیابی کا یہ ریکارڈ پیش کیا۔ "موٹاپے کو کم کرنا یا اس سے فوراً پرہیز کرنا آج کل کے سب سے اہم حفاظتی اقدامات میں سے ایک ہے۔ کیونکہ ترازو پر نمایاں زیادتی تقریباً ایک وبا کی طرح پھیل رہی ہے۔ باویریا میں تقریباً ہر دوسرا بالغ اس سے متاثر ہے۔ اگر ہم انسدادی اقدامات نہ کریں تو موٹاپا ہماری صحت کو کچل دے گا،" Schnappauf نے BayernLight کی ضرورت پر استدلال کیا۔ زیادہ وزن ہونا قلبی امراض، عضلاتی نظام کی بیماریوں، فالج یا میٹابولک عوارض جیسے ذیابیطس کے لیے ایک اعلی خطرہ کا عنصر ہے۔ "یہاں متاثر ہونے والوں کے لیے نہ صرف بڑی مصیبت ہے، بلکہ ان کی صحت کے لیے بھی بہت زیادہ اخراجات ہیں!
 صحت مند مخلوق۔"

اوسط کمی 5 1/2 پاؤنڈ تھی۔ وزیر نے شرکاء سے کہا کہ وہ اپنے سیکھے ہوئے صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھیں اور خاندان، دوستوں اور جاننے والوں کو حصہ لینے کی ترغیب دیں۔ طریقہ آسان ہے: کم چکنائی اور زیادہ ورزش۔ Schnappauf پورے معاشرے کو موٹاپے کی روک تھام کے لیے ایک فرض کے طور پر دیکھتے ہیں: "ہر ایک کو صحت مند کھانے کی عادات کو یقینی بنانے کے لیے مل کر کام کرنا چاہیے: والدین، اساتذہ، کھانے کی صنعت، ڈاکٹر، فارماسسٹ، سیاست دان، میڈیا۔" BayernLight ظاہر کرتا ہے کہ اس طرح کا تعاون سائٹ پر کیسے کامیاب ہوسکتا ہے، وزیر نے جاری رکھا۔ "BayernLight لوگوں کو فوری طور پر مہمات کے ساتھ مخاطب کرتا ہے اور انہیں مستقل مزاج رہنے کی ترغیب دیتا ہے۔ مختصر مدت کی خوراک نہیں، لیکن خوراک میں مستقل تبدیلی کامیابی لاتی ہے۔"

1.   0 Kommentar
2.   786 مرتبہ دیکھا گیا۔

مسلسل تنگ فراہمی

اس سال کی پہلی سہ ماہی کے مقابلے جون میں ذبح کرنے والے خنزیروں کی سپلائی اوسط سے کم تھی۔ ذبح کرنے کی اپنی صلاحیتوں کو مکمل طور پر استعمال کرنے کے لیے، اس لیے ذبح کرنے والی کمپنیوں نے ہفتے سے ہفتے میں کچھ زیادہ ادائیگی کی۔ اور یہ اس حقیقت کے باوجود کہ خنزیر کے گوشت کی فروخت موسم کی وجہ سے کسی دیرپا محرک کے بغیر رہی۔ مہینے کے آخر میں، کلاس E کے خنزیروں کے لیے ادائیگی کی قیمت EUR 1,51 فی کلوگرام تھی، جو مارچ 2002 کے بعد سے سب سے زیادہ ہے۔

ماہانہ اوسط پر، گوشت کی تجارتی کلاس E میں ذبح کرنے والے خنزیروں کی قیمت 17 سینٹ بڑھ کر 1,47 یورو فی کلوگرام ذبیحہ وزن ہو گئی۔ جو کہ ایک سال پہلے سے 20 سینٹ زیادہ تھا۔ اوسطاً تمام تجارتی کلاسوں E سے P کے لیے، موٹا کرنے والوں کو بھی مئی کے مقابلے میں 1,42 سینٹ زیادہ اور بارہ مہینے پہلے کے مقابلے میں 17 سینٹ زیادہ، EUR 20 فی کلو گرام پر ملا۔

1.   0 Kommentar
2.   645 مرتبہ دیکھا گیا۔

جرمنی میں انڈوں کے لیے پروسیس فیڈ لاگت کا تعلق

گزشتہ چند ہفتوں اور مہینوں میں، جرمن بچھانے والے مرغی کے کسانوں کو ایک سال پہلے کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم آمدنی سے مطمئن ہونا پڑا۔ انڈوں کی قیمتیں خاص طور پر اپریل سے کم ہو رہی ہیں اور جون میں کم سطح پر ہی رک گئیں۔

2004 کی پہلی ششماہی میں، ایم ویٹ کلاس میں سامان کی تھوک فروخت میں انڈے کے پروڈیوسرز کو ملک بھر میں اوسطاً فی 5,62 انڈے 100 یورو موصول ہوئے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 7,34 یورو کم تھے۔ قیمتیں جنوری میں EUR 4,10 سے گر کر مئی اور جون میں EUR XNUMX ہو گئیں۔ ایک ہی وقت میں، انڈے پیدا کرنے والوں نے ایک سال پہلے کے مقابلے میں فیڈ کے لیے نمایاں طور پر زیادہ ادائیگی کی، تاکہ انڈے کی پیداوار میں منافع نمایاں طور پر خراب ہوا۔

1.   0 Kommentar
2.   675 مرتبہ دیکھا گیا۔

توقعات سے کم منافع کی ترقی

بیل ہولڈنگ اے جی نے رپورٹ کیا ہے کہ 2004 کی پہلی ششماہی کے لیے کمپنی کا منافع پچھلے سال کے اعداد و شمار سے تقریباً 20% کم ہوگا۔ اس کی وجہ بنیادی طور پر خام مال کی مسلسل بلند قیمت ہے۔

گائے کے گوشت کی خریداری کی بہت زیادہ قیمتوں کے علاوہ صرف مئی اور جون میں خنزیر کے گوشت کی قیمت میں مزید 10 فیصد اضافہ ہوا۔ مارکیٹ کی موجودہ صورت حال کی وجہ سے، ان زیادہ خریداری کے اخراجات کا صرف ایک حصہ کھپت کو منتقل کیا جا سکتا ہے۔ اس صورت حال کا فروخت پر بھی روکا اثر پڑتا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   691 مرتبہ دیکھا گیا۔

... اور نہ صرف سوئٹزرلینڈ میں

گوشت کی منڈی میں خام مال کی قیمتوں کے بارے میں بحث ایک حقیقی دیرینہ مسئلہ ہے - خاص طور پر بھاری سبسڈی والی سوئس زراعت میں۔ یہ واضح ہے کہ پروڈیوسر سب سے زیادہ ممکنہ قیمت چاہتے ہیں، جبکہ پروسیسرز اور خوردہ فروش کم قیمت کو ترجیح دیتے ہیں۔ کسی بھی طرح سے، نام نہاد "سور سائیکل" ہمیشہ گرم سروں کا سبب بنتا ہے.

سوئٹزرلینڈ میں گوشت کا کاروبار کچھ بھی آسان ہے۔ کسان جانوروں کو رکھ کر ایک خاص خطرہ مول لیتا ہے۔ اگرچہ وہ یقینی طور پر اپنے جانوروں کو اس وقت فروخت کر سکے گا جب وہ ذبح کے لیے تیار ہوں گے، لیکن وہ ابھی تک یہ نہیں جانتا کہ کس قیمت پر ہے۔ وہ ذبح خانے میں جانے سے پہلے تھوڑا انتظار کر کے ردعمل کا اظہار کر سکتا ہے۔ مشترکہ پیداوار سوئس پروسیسرز کے لیے کلیدی لفظ ہے۔ ایک سور نہ صرف فائلٹ یا چپس پر مشتمل ہوتا ہے، ایک گائے کا گوشت نہ صرف entrecôte پر مشتمل ہوتا ہے۔ بیرون ملک کے برعکس، جہاں اس سطح پر تجارت موجود ہے، ایک بڑے پروسیسر کو پورے جانور کو خریدنا چاہیے نہ کہ صرف مطلوبہ پرزے۔ اس کا مطلب ہے کہ تمام قابل استعمال پرزوں کو فروخت یا موسمی چوٹیوں سے قطع نظر فروخت کیا جانا چاہیے۔

1.   0 Kommentar
2.   673 مرتبہ دیکھا گیا۔

ریستوراں ہار گئے - کینٹین اور کیٹررز جیت گئے۔

جیسا کہ وفاقی شماریاتی دفتر کی رپورٹ کے مطابق، مئی 2004 میں جرمنی میں مہمان نوازی کی صنعت میں کاروبار مئی 1,2 کے مقابلے میں 2,0% برائے نام اور حقیقی معنوں میں 2003% کم تھا۔ کیلنڈر اور ڈیٹا کی موسمی ایڈجسٹمنٹ کے بعد، اپریل 2004 کے مقابلے میں برائے نام اعداد و شمار 1,0% تھی اور حقیقی معنوں میں 1,2% کم فروخت ہوئی۔

2004 کے پہلے پانچ مہینوں میں، ہوٹل اور کیٹرنگ کی صنعت میں کمپنیوں نے گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں برائے نام 0,9% اور حقیقی 1,6% کم کاروبار کیا۔ یہ کمی صرف اور صرف مہمان نوازی کی صنعت میں فروخت کی ناموافق ترقی کی وجہ سے ہے۔ اس کے برعکس، رہائش کی صنعت (برائے نام + 2,0%، حقیقی + 1,3%) واضح طور پر سال کے آغاز اور اپریل 2004 کے درمیان سیاحوں کے راتوں کے قیام میں 2,8% اضافے سے فائدہ اٹھایا۔

1.   0 Kommentar
2.   674 مرتبہ دیکھا گیا۔