דייטשלאנד ס מערסט וויכטיק עסנוואַרג סאַפּלייער

האלאנד איז איינע פון ​​דייטשלאנד'ס נאענטסטע אויסערן האנדל פּאַרטנערס. אפילו כאָטש האַנדל פלאָוז צו און פון די צפון-מערב חבר האָבן געוואקסן אונטער דורכשניטלעך זינט 1996, לויט די פעדעראלע סטאַטיסטיש אָפפיסע, האַנדל נאָך אַטשיווד דורכשניטלעך יערלעך וווּקס ראַטעס פון 4,2 פּראָצענט פֿאַר עקספּאָרץ און 5,5 פּראָצענט פֿאַר ימפּאָרץ. דער דייטשער עקספארט איז אלעס וואקסן מיט 7,5 פראצענט אין דער צייט, און אימפארט איז געוואקסן מיט 6,3 פראצענט פער יאר.

לויט די לעצטע ציפערן פארן ערשטן פערטל פון 2004, איז דער עקספארט קיין האלאנד געשטארקט מיט 2003 פראצענט אין פארגלייך צו יאנואר ביז מערץ 7,1; סכוירע אין ווערט פון 10,9 ביליאָן עוראָס זענען אַריבער די דייַטש גרענעץ צו האָלאַנד. אין דער זעלביקער צייט, סחורה אין אַ ווערט פון 11,4 ביליאָן עוראָס איז געקומען אויף די היגע מאַרק פון נעטהערלאַנדס; דאָס איז געווען 1,5 פּראָצענט מער ווי אין די פריערדיקע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   612 מאל געוויזן

עראַמאַטיק און יידל

אן אנדער מין פון הנאה. ווי וועגן אַ זאַפטיק לאַם ווערייישאַן? די עראַמאַטיק פלייש איז ווייך און ימפּרעסיז מיט זייַן פאַרשיידנקייַט. די מינים-טיפּיש עסנוואַרג באַזע גיט עס אַ כאַראַקטעריסטיש, געווירציק געשמאַק. צי "לאם ניסלעך מיט אַ קרייַטעכץ סקאָרינקע" אָדער "ראָזעמאַרי סקיוערז מיט לאַם פאַליי", די נייַע בראשור פון CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH "לאם פלייש רעסיפּעס" גיט פילע געדאנקען פֿאַר צוגרייטונג. אין אַדישאַן צו די רעסאַפּיז, קאָנסומערס קענען געפֿינען פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע.

לאם כאַרמאַנייזיז גאָר געזונט מיט פייַן הערבס און עקזאָטיש בשמים. דאָס מאכט יעדער שיסל אַ ספּעציעל סאָרט פון קולינאַריש דערפאַרונג, פילע ווערייישאַנז ווארטן צו זיין ריקריייטיד אויף 24 אילוסטרירט בלעטער. ווי אַ אמת "פּאַוערכאַוס", לאַם פלייש גיט דעם גוף מיט וויכטיק נוטריאַנץ. עס זענען אַרום 100 גראַמז פון פּראָטעין אין 18 גראַמז פון לאַם פלייש (פוס). עס איז דערגייונג מער און מער פאַנס אין דייַטשלאַנד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   879 מאל געוויזן

די אַלגעמיינע פאַרזאַמלונג האָט דיסקוטירט די צוקונפט פון מארקפלעצער און סאציאלע פּאָליטיק

די אַלגעמיינע זיצונג פון די דייַטש פאַרמערס אַססאָסיאַטיאָן (DBV) אויף 28 און 29 יוני 2004 אין באָן איז קעראַקטערייזד דורך די דיסקוסיע וועגן צוקונפֿט דיוועלאַפּמאַנץ אין פּאָליטיק און מארקפלעצער אין די וועקן פון די אי.יו. די אומגעפער 400 דעלעגאַטן פון די 18 שטאַט פאַרמערס אַסאָוסייישאַנז און 46 פֿאַרבונדן אַסאָוסייישאַנז ווי געזונט ווי פילע יונג פאַרמערס דיסקאַסט אין פינף גרופּעס מיט לידינג אַנטראַפּראַנערז, עקאָנאָמיש עקספּערטן, פּאַלאַטישאַנז און פּראַקטישנערז. די אַנטוויקלונג פון לאַנדווירטשאַפטלעך סאציאל זיכערהייט סיסטעמען, די אַפּערטונאַטיז אין די מארקפלעצער פֿאַר מילך, פּראַסעסינג, אַגריקולטורע, רינואַבאַל רוי מאַטעריאַלס און רינואַבאַל ענערגיע ווי געזונט ווי אין פרוכט און גרינס קאַלטיוויישאַן זענען אַנאַלייזד. מילך פּראָטעסט האָט פאַרהיטן עפּעס ערגערס

אין די מילך פאָרום, Hubertus Pellengahr, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון די הויפּט אַססאָסיאַטיאָן פון דייַטש רעטאַילערס, גערעדט צו די דעלאַגייץ מיט positive נייַעס: "די ניישאַנווייד אַקשאַנז פון מילך פּראָדוסערס אין די לעצטע וואָכן און חדשים ביי דיסקאָונטערס און עסנוואַרג רעטאַילערס האָבן פּריווענטיד עפּעס ערגער פון געשעעניש. ." דא ס אי ז אוי ך באשטעטיק ט געװאר ן דור ך אלבער ט גרוי ס פרי , װאר ט פו ן דע ר פארװאלטונ ג פו ן דע ר צװײט־גרעסטע ר דײטשע ר מילכיק , הומאנ ע מילכ־פאראײן .

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   717 מאל געוויזן

Sonnleitner: נאָענט סאָלידאַרישקייט צווישן חזיר פאַרמערס און געלייגט הון פאַרמערס

פו ן דע ר שטאנדפונק ט פו ן דע ר פויערי ם פאראײ ן אי ז ד י חזיר־ארבע ט רעגולאציע , װא ס אי ז איצ ט ארײנגעפיר ט געװאר ן אי ן בונדע ר דור ך דע ר פעדעראלע ר רעגירונג . עס וויכט זיך שטארק אפ פון די פשרות איבער די ארדינאציע פון ​​די חיות-וועלפער און פארם-חיות (ארדינג הענס און חזיר-הויז) וואס איז געפונען געווארן לעצטע הארבסט אבער נישט אנגענומען. די פעדעראלע מיניסטעריום פֿאַר קאָנסומער פוד און אַגריקולטורע איז ווידער טריינג צו נעמען אַ ספּעציעל נאציאנאלע צוגאַנג, אַרייַנגערעכנט ווען דיפיינינג די מינימום געביטן פֿאַר פּיגס, די ריס ברייטס און די יבערגאַנג פּיריאַדז.

דע ר פרעזידענ ט פו ן דע ר דײטשע ר פויערי ם פאראײ ן (DBV ) , גער ד סונלעיטנער , הא ט ב ײ א זיצונ ג פו ן דע ר פוי ף אינדוסטרי־פאראײ ן אי ן נידער־סאקסיע , קלאר , געזאגט , א ז ד י דבו , הא ט אויפגערופ ן אל ע פעדעראל ע שטאטן , אפצוװארפ ן דע ם פארשלאג ן פו ן דע ר פעדעראלע ר רעגירונג , װעג ן רעגולאציע ם פו ן חזיר־פארמער . דעם פּלאַן רעגולירן איז איצט אַוועקגענומען פון די דרינגלעך פּראָצעדור בדעה דורך די פעדעראלע רעגירונג דורך די מערהייַט פון די פעדעראלע קאָונסיל מיטגלידער. אין דערצו, די מערהייט פון די פעדעראלע שטאַטן האָבן גענומען די בקשה פון די DBV און כיילייטיד די כאַרמאַניזיישאַן פון די רעגיאַליישאַנז אין די אי.יו. ווי אַ בילכערקייַט אַרבעט אין די חזיר פאַרמינג רעגיאַליישאַנז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   718 מאל געוויזן

אין יולי 2003, די קאַמישאַן באשאפן די לעגאַל יקער פֿאַר די האַסקאָמע פון ​​דעוויסעס פֿאַר די אָטאַמאַטיק קלאַסאַפאַקיישאַן פון פיך דורך אַמענדינג רעגולאַטיאָן (עעק) נומ 344/91 (קאָמיסיע רעגולירן (עעק) נומ 344/91 פון 13 פעברואר 1991 מיט ימפּלאַמענטיישאַן פּראַוויזשאַנז פֿאַר רעגולירן (עעק) נומ 1186/90 יקסטענדינג די פאַרנעם פון די קאַמיוניטי קלאַסאַפאַקיישאַן סכעמע פֿאַר קאַרקאַסיז פון דערוואַקסן באָווין אַנימאַלס (OJ No L 41/15) ווי אַמענדיד).

פֿאַר די נאציאנאלע האַסקאָמע פון ​​אַ קלאַסאַפאַקיישאַן מיטל, אַ סערטאַפאַקיישאַן פּראָבע מוזן זיין דורכגעקאָכט מיט די אָנטייל פון אַן אינטערנאַציאָנאַלע גרופּע פון ​​עקספּערץ. אין די פּראָבע, די געשעפט קלאַס איז באשלאסן אויף אַ רעפּריזענאַטיוו מוסטער פון בייַ מינדסטער 600 קאַרקאַסיז. די מידיאַן פון די רעזולטאַטן פון פינף נאציאנאלע עקספּערץ איז די רעפֿערענץ ווערט פֿאַר די קלאַסאַפאַקיישאַן מיטל. די מעזשערמאַנט אַקיעראַסי פון די מיטל איז עוואַלואַטעד מיט אַ פונט סכעמע, די סיסטעמאַטיש דיסטאָרשאַן און די שיפּוע פון ​​די ראַגרעשאַן שורה.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   951 מאל געוויזן

מקור: Fleischwirtschaft 1 (2004), 51-56.

שוין לאנגע יארן ארבעט מען אויפקלערן די פארבינדונגען וואס פירן צו מעסער ברייקאג אין דעם שנײדער. די פּראָבלעם איז אַז עטלעכע פארמען פון דרוק פאַלן אין דער זעלביקער צייט, וואָס אויך יבעררוק ווי די מאַטעריאַל ענדערונגען אין די געגנט פון די מעסער שטעלן. די אַפּערייטינג טנאָים קעסיידער נעמען אויף נייַ פארמען פון דרוק בעשאַס אַ פּראָדוקציע ציקל פון פיינלי האַלב ווורשט פלייש. ווי אַ ווייַטער מדרגה פון קאַמפּלעקסיטי, די קאַטערז פון פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז פאָרשטעלן ספּעציעל מאַסע קעראַקטעריסטיקס אין די ינוועסטאַגיישאַנז דורך זייער קאַפּטער און שיסל שאַפּעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1377 מאל געוויזן

מקור: גאַסטראָענטעראָלאָגי 126 (2004), 520-528.

די ניט-ספּעציפיש (ינייט) ימיון ענטפער איז דער ערשטער שורה פון פאַרטיידיקונג קעגן ינפעקטיאָוס חולאתן. עס איז בכלל באזירט אויף סיבות פון ינוויידינג פּאַטאַדזשאַנז (ליפּאָפּאָליסאַקשאַרידעס (לפּס, ענדאָטאָקסין), באַקטיריאַל ליפּאָפּראָטעינס, ליפּאָטעיטשאָיק אַסאַדז, פּעפּטיידאָגליקאַנס, קפּג נוקלעיק אַסאַדז). דער ערשטער אַרויסרופן פֿאַר דער באַלעבאָס איז צו דעטעקט די פּאַטאַדזשאַן און אָנהייבן אַ גיך פאַרטיידיקונג אָפּרוף. א גרופּע פון ​​פּראָטעינס, וואָס כולל די משפּחה פון טאָלל אָדער טאָלל-ווי ראַסעפּטערז, פּערפאָרמז דעם אַרבעט אין ווערטעבראַטעס און ינווערטאַברייץ אָרגאַניזאַמז. די TLRS (טאָלל-ווי ראַסעפּטערז) דינען ווי אַזוי גערופענע מוסטער דערקענונג ראַסעפּטערז אין מאַמאַלז און שפּילן אַ יקערדיק ראָלע אין דערקענען מייקראָוביאַל קאַמפּאָונאַנץ. זיי זענען אויסגעדריקט אויף מאַקראָפאַגעס, דענדריטיק סעלז און ב לימפאָסיטעס, צווישן אנדערע, און דערקענען אַנטיגעניק סטראַקטשערז וואָס זענען העכסט קאַנסערווד אין די לעבעדיק סוויווע, אַזוי גערופענע פּאַטאַדזשאַן-פארבונדן מאָלעקולאַר פּאַטערנז. TLR2 איז אַקטיווייטיד דורך באַקטיריאַל ליפּאָפּראָטעינס, TLR3 דורך dsRNA, TLR4 דורך LPS, און TLR9 איז אַקטיווייטיד דורך קפּג דנאַ. קפּג מאָוטיפס פאַלן קעסיידער אין באַקטיריאַל און וויראַל גענאָמעס, אָבער נישט אין ווערבראַט גענאָמעס. רעסעפּטאָר-פֿאַרבונדענע אַדאַפּטער פּראָטעינס, ע.ג. בי די סיגנאַל טראַנסמיטער MyD88 איז ינוואַלווד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   684 מאל געוויזן

נאָך BSE קאַסעס אין קאַנאַדע און די USA, עסנוואַרג זיכערקייַט שאַפּעס קאנגרעס - קריטיק פון האַנדל באַריערז

דער 15טער וועלט פלייש קאנגרעס איז פארגעקומען אין קאנאדע אינמיטן יוני מיט גרויס אויפמערקזאמקייט פונעם קאנאדישער פובליק. אַרום 500 פארשטייערס פון דער אינטערנאציאנאלער פלייש אינדוסטריע און רעגירונג פארשטייערס פון אַלע איבער דער וועלט האָבן זיך געטראָפן אונטער דער קאָנפֿערענץ טעמע "די וועלט פלייש אינדוסטריע בייַ אַ שיידוועג". דײטשלאנד איז געװען אנװעזנד מיט צען באטייליקטער. די פעדעראלע רעגירונג איז אנגעפירט געווארן דורך דר. הערמאַן־יוסף שלאָדער, דער אָנפֿירער פֿון דער פֿלייש־אָפּטיילונג בײַם במוועל, איז געווען פֿאַרטרעטן. דייַטשלאַנד אויף די ברעט פון די IMS

אין אָנגאַנג צו דער קאָנפֿערענץ, טראַדישאַנאַלי פארגעקומען די מיטינגז פון די אַרבעט גרופּעס און די אַלגעמיינע פאַרזאַמלונג פון די ינטערנאַטיאָנאַל פלייש סעקרעטאַריאַט, IMS. אין די פארװאלטונג־װאלן איז פראנץ גאוספאהל אײנשטימיק װידערגעקליבן געװארן פאר א װײטערדיקע טערמין פון פיר יאר אויפן פארשלאג פון די VDF. די אלגעמיינע זיצונג האט אויסגעוויילט פאטריק מור (בארד ביא, אירלאנד) אלס דער נייער פרעזידענט פון דער וועלט פלייש פארבאנד. דער פריערדיקער פרעזידענט פיליפוס סענג (יו. אין ביכאַף פון דער דייַטש דעלאַגיישאַן, פראַנז גאַוספּאָהל דאַנקען דעם אַרויסגאַנג פּרעזידענט פֿאַר זיין בוילעט היסכייַוועס און אונטערגעשטראכן די positive אַנטוויקלונג פון די IMS אונטער זיין פּרעזאַדאַנסי. די IMS אַרבעט איצט ענג מיט אינטערנאַציאָנאַלע אָרגאַנאַזיישאַנז אַזאַ ווי די ינטערנאַטיאָנאַל אָפפיסע פֿאַר כייַע געזונט אין פּאַריז, אָיע, די ארגאניזאציע פֿאַר עקאָנאָמיק אנטוויקלונג און קאָאָפּעראַטיאָן, OECD, די וועלט געזונט ארגאניזאציע, WHO און די קאָדעקס אַלימענטאַריוס ביי די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע, FAO .

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   639 מאל געוויזן

190.000 סיגנאַטשערז איבערגעגעבן צו פעדעראלע מיניסטער Künast פֿאַר פּרעזערוויישאַן

"די פעדעראלע גייעג אקט איז יגזעמפּלערי און האט אויך פּראָווען זיך אין טערמינען פון כייַע שוץ און וואַלד פאַרוואַלטונג! עקסיסטינג דעפיסיץ אין פיר נאָר אויפשטיין פון ינאַדאַקוואַט ימפּלאַמענטיישאַן פון די יגזיסטינג רעגיאַליישאַנז. עס איז דעריבער קיין טעכניש סיבה פֿאַר אַן אַמענדמענט. די פעדעראלע גייעג אקט מוז בלייבן אומגעענדערט. ” דאָס איז געווען סטייטיד דורך דער טשערמאַן פון די פעדעראלע וואָרקינג גרופע פון ​​גייעג קאָאָפּעראַטיוועס און אייגענע גייעג אָונערז (BAGJE), Bernhard Haase, ביי דער געלעגנהייט פון די יבערגעבן פון 190.000 סיגנאַטשערז צו פעדעראלע מיניסטער Renate Künast ביי דער אַלגעמיינער זיצונג פון די דייַטש פאַרמערס אַססאָסיאַטיאָן אין Bonn. די כסימע קאַמפּיין איז ינישיייטיד דורך די פעדעראלע וואָרקינג גרופע פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון די פעדעראלע גייעג אקט.

"גייעג אין דייַטשלאַנד איז יגזעמפּלערי און מאָדערן, סיי ליגאַלי און אָרגאַנאַזיישאַנאַל. אַן אַמענדמענט וואָלט נישט זיין פּראָגרעס, אָבער גאַנץ אַ שריט צוריק, ”האט האַאַסע דערקלערט. צולי ב דע ם פאקט , א ז ד י יעג־רעכט ן זענע ן צוגעבונד ן צ ו דע ר פארמעג , באטייליק ן ד י לאנדסמאנשאפ ט זי ך אי ן דע ר דורכפירונ ג פו ן יעגע ר אי ן זײער ע געגנט ן דור ך יעגע ר קאאפעראטױוען . דורך אריבערפירן די רעכט צו גיינ אַף צו אַ מענטש אָדער גרופּע פון ​​מענטשן, די דיסטריקט סיסטעם ינשורז אַז עס איז קיין פאַרמעסט צווישן פאַרשידענע יעגערס אין איין געגנט. דער סיסטעם ינשורז סאַסטיינאַבאַל שפּיל פאַרוואַלטונג און סטרענגטאַנז די פערזענלעכע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פון לאַנדאָונערז און כאַנטערז. פאדערונגען פאר א רעוויזיע פון ​​די רעגולאציעס וועלכע ווירקן אויף די אינערליכע באציאונגען פון גייעג קאאפעראציעס, ווי אויך געענדערט מינימאלע סיזעס פון געמיינדע און פריוואטע גייעג דיסטריקטן, וועלן אומברענגען די באלאנסירטע סיסטעם פון רעכט און פארפליכטונגען פון די פעדעראלע גייעג אקט אן קיין טעכנישע סיבה.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   749 מאל געוויזן

סטראַקטשעראַל ענדערונג האלט

די סטראַקטשעראַל ענדערונג אין אַוסטריאַן חזיר פּראָדוקציע איז פארבליבן: לויט באַאַמטער אינפֿאָרמאַציע, עס זענען געווען באטייטיק ווייניקערע חזיר פאַרמערס אין 2003, און די נומער פון פּיגס כאַוזד אויך פארבליבן צו אַראָפּגיין קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. אָבער, דער גאַנג פון דיסמאַנאַלינג איז סלאָוד, און אין עטלעכע געביטן עס איז אפילו אַ פאַרגרעסערן אין סטאַקס.

בעשאַס די לייווסטאַק צענזוס אויף 1 דעצעמבער 2003, אַרום 3,25 מיליאָן פּיגס זענען גערעכנט אין עסטרייך, וואָס איז געווען 1,8 פּראָצענט ווייניקערע ווי אַ יאָר פריער. אָבער, די פאַרקלענערן איז בפֿרט רעכט צו דער דיקליינינג נומער פון פּיגלאַץ ווייינג ווייניקער ווי 20 קילאָגראַמס און יונג פּיגס ווייינג צווישן 20 און 50 קילאָגראַמס, וואָס געפאלן ריספּעקטיוולי פון די פריערדיקע יאָר ס פיגיערז מיט כּמעט פיר און גוט אַכט פּראָצענט. גוט אַכט פּראָצענט ווייניקערע ברידינג זייען און ברידינג בערן זענען אויך געפונען. חזיר פּראָדוקציע איז דעריבער מסתּמא צו אַראָפּגיין אין דער צוקונפֿט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   655 מאל געוויזן

קראָם פּרייז זענען אין דער זעלביקער מדרגה ווי לעצטע יאָר

פּערטשאַסינג דייאַטערי פאַץ און אָילס איז נישט געווארן אַ סענט מער טייַער פֿאַר דייַטש קאָנסומערס אין די לויף פון די יאָר ביז איצט. אין אַ לאַנג-טערמין פאַרגלייַך, דער קלאַסיש 250 גראַם פּאַקאַט פון דייַטש סאָרט פּוטער איז געפֿינט זייער ביליק, פֿאַר וואָס רעטאַילערס אָפּצאָל בלויז 86 סענס אין דורכשניטלעך איבער די מדינה. דאס האלבע פונט פעקל האט שוין אזוי ווייניג געקאסט אין 2003, בשעת אין 2002 איז די דורכשניטליכע פרייז געווען 88 סענט און אין 2001 איז די דורכשניטליכע פרייז געווען 98 סענט.

די קראָם פּרייסיז פֿאַר זונרויז מאַרגאַרין זענען אויך אין אַ קאַנסומער-פרייַנדלעך מדרגה. ווי אין די פריערדיקע יאָר, איר האָבן צו באַצאָלן אַ דורכשניטלעך פון 500 סענס פֿאַר אַ 60 גראַם גלעזל. דאָס איז בלויז צוויי סענס מער ווי די יערלעך דורכשניטלעך פֿאַר 2002 און פיר סענס מער ווי 2001; אין מיטן 90ער יארן האט מען געדארפט באצאלן צווישן 70 און 75 סענט פאר דער זעלבער סומע. א ליטער פון ריין גרינס ייל אין אַ פּלאַסטיק פלאַש איז דערווייַל בנימצא פֿאַר אַ דורכשניטלעך פון 81 סענס, וואָס איז אויך וועגן ווי ביליק ווי לעצטע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   707 מאל געוויזן