Mae'r grŵp cynhyrchwyr Osnabrück (EGO) yn gwahanu oddi wrth y Landschlachterei Pieper. Mae'r rheolwr gyfarwyddwyr Pieper Wolfgang Lehmkuhl a Klaus Zabel yn caffael y Lippische Fleischwarenfabrik mewn rhannau cyfartal. Gyda'r cam hwn, mae EGO eisiau cwblhau addasiad strwythurol y rhwydwaith, yn ôl y cwmni. Roedd yr EGO eisiau canolbwyntio ar ei gymwyseddau craidd, cyfiawnhaodd Zahel y gwerthiant.

Ymunodd Pieper â grŵp cwmnïau EGO ym 1995 ar ôl methdaliad. Dylai'r EGO aros yn gyflenwr Pieper. Ailstrwythurwyd Pieper yn 2003, mae'n cyflogi 62 (80 y flwyddyn flaenorol) ac mae ganddo drosiant o 15 miliwn ewro, yn bennaf gyda selsig wedi'i ferwi a sych. Yn y dyfodol, bydd ham hefyd yn "fater", yn ôl Zahel.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 407 gwaith

Mae cynhyrchu Almaeneg yn gwthio mewnforion yn ôl

Mae cig hwyaden yn dod yn fwy a mwy poblogaidd yn yr Almaen, boed hynny fel dogn maint dogn ar gyfer y badell gartref, wedi'i weini'n barod mewn bwyty Tsieineaidd neu'n draddodiadol fel rhost Nadoligaidd ar gyfer gwyliau'r Nadolig. Rhwng 1993 a 2003, cododd y defnydd yn yr Almaen 67.100 y cant o 22 tunnell ar y pryd i 81.900 tunnell.

Yn y flwyddyn gyfredol, mae'n annhebygol y bydd y cyflenwad o hwyaid ar farchnad yr Almaen yn cynyddu ymhellach, ond dylai fod mor uchel ag yn 2003. Mae hyn yn golygu bod hwyaid wedi'u rhewi parod i'w coginio, y mae galw mawr amdanynt mewn cartrefi preifat hefyd tua diwedd y flwyddyn, unwaith eto yn eithaf rhad. Yr arsylwadau prisiau cyntaf gan y ZMP ar bwynt llawr y siop i'r cyfeiriad hwn: Yn ôl hyn, roedd y fasnach adwerthu yn mynnu 2,57 ewro ar gyfartaledd am un cilogram o hwyaden wedi'i rewi ym mis Hydref, o'i chymharu â 2,65 ewro yn y flwyddyn flaenorol. Ar gyfartaledd rhwng Hydref a Rhagfyr 2003, cododd manwerthwyr EUR 2,59 y cilogram am hwyaden wedi'i rewi'n barod i'w choginio; yn 2002 roedd yn rhaid i ddefnyddwyr dalu EUR 2,84 ar gyfartaledd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 388 gwaith

Y Gweinidog Bärbel Höhn: Fel mesur rhagofalus, caewyd tair fferm ar amheuaeth o fwyd sy'n cynnwys deuocsin - mae cig o'r anifeiliaid dan sylw yn cael ei archwilio

Caewyd tair fferm yng Ngogledd Rhine-Westphalia fel rhagofal nos Fercher. Y rheswm am hyn oedd gwybodaeth awdurdodau'r Iseldiroedd fod y ffermydd hyn wedi prynu porthiant wedi'i halogi â deuocsin o'r Iseldiroedd. Mae'r tair fferm yn ffermydd tewhau teirw gyda chyfanswm o 2.000 o anifeiliaid. Hyd nes y bydd yr ymchwiliad gan awdurdodau Gogledd Rhine-Westphalian wedi'i gwblhau, ni chaniateir symud na marchnata gwartheg o'r ffermydd hyn.

Ddoe, hysbyswyd Gweinyddiaeth Amaeth Gogledd Rhine-Westphalian yn gynnar gyda’r nos trwy system rhybuddio cyflym yr UE fod awdurdodau’r Iseldiroedd ddoe wedi blocio 140 o ffermydd yn yr Iseldiroedd fel mesur rhagofalus a oedd wedi sicrhau porthiant anifeiliaid wedi’i wneud o sbarion tatws. Daw'r tatws dros ben hyn o gyfleuster cynhyrchu gwneuthurwr ffrio Ffrengig. Ers dechrau Awst 2004, mae'r cwmni hwn wedi bod yn defnyddio clai kaolinite, sy'n dod o gwmni yn Rhineland-Palatinate, fel cymorth gwahanu ar gyfer didoli tatws. Penderfynodd arolygwyr yr Iseldiroedd lwyth deuocsin o 910 nanogram y cilogram o bran. Y gwerth terfyn a ganiateir ar gyfer clai kaolinite yw 0,75 nanogram y cilogram. Darganfu awdurdodau’r Iseldiroedd yr halogiad bwyd anifeiliaid pan ddaethon nhw o hyd i lefelau deuocsin uchel annerbyniol yn llaeth cynhyrchydd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 407 gwaith

Deuocsin mewn bwyd anifeiliaid o'r Iseldiroedd

Ddydd Mawrth, Tachwedd 3ydd, hysbysodd awdurdodau’r Iseldiroedd gwmni o’r Iseldiroedd drwy’r System Rhybudd Cyflym Ewropeaidd am lefelau deuocsin mewn porthiant gan gwmni o’r Iseldiroedd. Yn y cwmni sy'n cynhyrchu cynhyrchion tatws (e.e. ffrio Ffrengig), defnyddiwyd kaolinite mwyn clai sy'n cynnwys deuocsin o'r Almaen fel cymorth ar gyfer didoli tatws. Mae'r awdurdodau yn yr Iseldiroedd yn tybio bod y sgil-gynhyrchion sy'n cael eu gwerthu fel bwyd anifeiliaid (e.e. tatws wedi'u gwrthod, croen tatws, darnau tatws) yn cynnwys y sylwedd ategol halogedig kaolinite. Yn ôl y wybodaeth gyfredol, cyflenwyd 162 o ffermydd yn yr Iseldiroedd, wyth yng Ngwlad Belg a thair fferm dewhau yn yr Almaen (Gogledd Rhein-Westphalia). Cafodd y sefydliadau eu rhwystro gan yr awdurdodau cyfrifol, fel nad oes unrhyw fwyd o'r sefydliadau hyn yn cael ei roi ar y farchnad ar hyn o bryd. Mor gynnar â Tachwedd 1af, adroddodd awdurdodau'r Iseldiroedd ar ddarganfod lefelau deuocsin uwch mewn llaeth. Roedd un o'r 70 sampl yn uwch na'r gwerth terfyn. O ganlyniad, cychwynnwyd ar yr ymchwiliad i'r achosion, sydd bellach wedi arwain at ddarganfod y llygredd bwyd anifeiliaid.

Yn ôl awdurdodau’r Iseldiroedd, nid yw’r cynhyrchion tatws a weithgynhyrchir yn y cwmni o’r Iseldiroedd yn peri unrhyw risg, gan fod yr halogiad deuocsin wedi’i gyfyngu’n dechnolegol i’r sgil-gynhyrchion, h.y. y porthiant.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 423 gwaith

Mae McCain yn ateb cwestiynau am yr hyn a ddigwyddodd i'r tatws, y caolin, y deuocsin a'r bwyd anifeiliaid. Maen nhw'n dweud bod ganddyn nhw system sicrhau ansawdd weithredol sydd wedi'i gwirio dro ar ôl tro a bod y cyflenwr i fyny'r afon wedi sicrhau dro ar ôl tro nad oes ganddo lanast ar y ffon na sylweddau peryglus yn y clai ... Pryd wnaeth McCain ddarganfod am halogi â deuocsin??

Mae cynhyrchion tatws McCain yn rhagorol. Dangoswyd hyn gan ymchwiliadau y mae awdurdodau'r Iseldiroedd a McCain Holland wedi'u cychwyn. Nododd y Weinyddiaeth Ffederal ar gyfer Diogelu Defnyddwyr hefyd yn ei datganiad i'r wasg ar Dachwedd 4ydd nad yw cynhyrchion tatws yn peri unrhyw berygl. Mae'n gywir bod sgil-gynhyrchion sy'n cael eu prosesu fel bwyd anifeiliaid yn cael eu halogi â deuocsinau. Ar 3 Tachwedd, 2004, penderfynodd profion labordy achos yr halogiad hwn mewn clai caolin sy'n cynnwys deuocsin, a ddefnyddir fel cymorth gwahanu yn y planhigyn didoli. Ar yr un diwrnod, cyhoeddodd awdurdodau’r Iseldiroedd y wybodaeth hon a’i throsglwyddo i’w cydweithwyr yng ngwledydd eraill yr UE fel rhan o System Rhybudd Cyflym Ewrop.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 380 gwaith

Mae llefarydd y gweithgor ar amddiffyn defnyddwyr, maeth ac amaethyddiaeth grŵp seneddol SPD, Waltraud Wolff, yn egluro halogiad deuocsin bwyd anifeiliaid o'r Iseldiroedd:

Ddydd Mawrth, Tachwedd 3ydd, 2004, hysbysodd awdurdodau’r Iseldiroedd am System Rhybudd Cyflym Ewrop am halogiad deuocsin mewn bwyd anifeiliaid gan gwmni o’r Iseldiroedd. Yn y cwmni sy'n cynhyrchu cynhyrchion tatws (er enghraifft ffrio Ffrengig), defnyddiwyd kaolinite mwyn clai sy'n cynnwys deuocsin o'r Almaen fel cymorth ar gyfer didoli tatws. Mae'r awdurdodau yn yr Iseldiroedd yn tybio bod y sgil-gynhyrchion sy'n cael eu gwerthu fel bwyd anifeiliaid (e.e. tatws wedi'u gwrthod, croen tatws, darnau tatws) yn cynnwys y sylwedd ategol halogedig kaolinite. Yn ôl y wybodaeth gyfredol, cyflenwyd 162 o ffermydd yn yr Iseldiroedd, wyth yng Ngwlad Belg a thair fferm dewhau yn yr Almaen (Gogledd Rhein-Westphalia). Cafodd y sefydliadau eu rhwystro gan yr awdurdodau cyfrifol, fel nad oes unrhyw fwyd o'r sefydliadau hyn yn cael ei roi ar y farchnad ar hyn o bryd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 418 gwaith

Goldmann nid gyda'r galw am gyfraith porthiant llymach - dewch o hyd i eglurder

Mae llefarydd y polisi amaethyddol a bwyd ar gyfer grŵp seneddol yr FDP, Hans-Michael Goldmann, yn egluro'r adroddiadau am halogi bwyd anifeiliaid â deuocsin:

Nawr mae'n rhaid i'r holl fesurau rheoli a diogelwch angenrheidiol ddod i rym cyn gynted â phosibl. Rhaid amddiffyn defnyddwyr rhag risg iechyd bosibl rhag y deuocsin gwenwyn carcinogenig. Ni chaniateir i'r ffermwyr gael mwy fyth o borthiant llygredig.
 
Efallai bod yr halogiad wedi digwydd wrth ddidoli tatws i wneud ffrio Ffrengig. Defnyddiwyd bran marl, a allai fod yn gyfrifol am yr halogiad deuocsin, i ddidoli'r tatws. Yn ôl adroddiadau yn y cyfryngau, dywedir bod y cwmni dan sylw eisoes wedi tynnu’r marl o’r broses gynhyrchu yn yr Iseldiroedd. Byddai hynny'n gam cyntaf ac angenrheidiol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 383 gwaith

Mae llygredd deuocsin yn dal ar agor - ond dim bwyd anifeiliaid halogedig yn y Wladwriaeth Rydd

Fel y cyhoeddodd yr awdurdodau cyfrifol yn y cyfamser, mae'r cwmni Rhineland-Palatinate a gyflwynodd kaolinite wedi'i halogi â deuocsin i'r Iseldiroedd hefyd wedi gwerthu kaolinite i Bafaria.

Mae hyn yn cynnwys danfon 121 tunnell o kaolinite i gwmni didoli tatws. Cafodd tua 1.000 tunnell o'r cyfanswm o tua 45.000 tunnell o datws a broseswyd yn y flwyddyn gyfredol eu didoli yno mewn baddonau gwahanu gyda'r caolinit hwn. Mae'r kaolinite dan sylw yn cael ei archwilio ar hyn o bryd am halogiad deuocsin. Disgwylir y bydd y canlyniadau ar gael erbyn diwedd yr wythnos nesaf. Fel rhagofal, ni fydd y cwmni bellach yn defnyddio unrhyw kaolinite sy'n dal i fod yn bresennol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 398 gwaith

Gwybodaeth gefndir

Mae'r term deuocsin yn disgrifio teulu mawr o gemegau. Maent yn gyfansoddion aromatig polyclorinedig gyda strwythur tebyg a phriodweddau cemegol a ffisegol. Nid ydynt yn cael eu creu yn fwriadol, ond yn hytrach maent yn ffurfio fel sgil-gynnyrch adweithiau cemegol sy'n amrywio o ddigwyddiadau naturiol fel ffrwydradau folcanig a thanau coedwig i brosesau anthropogenig megis cynhyrchu cemegolion, plaladdwyr, dur a phaent, cannu mwydion a allyriadau papur neu wacáu a llosgi gwastraff. Er enghraifft, mae allyriadau o losgi gwastraff clorinedig mewn planhigyn llosgi gwastraff yn afreolus yn cynnwys deuocsinau.

O'r 210 o wahanol gyfansoddion deuocsin, dim ond 17 sy'n destun pryder gwenwynegol. Archwiliwyd y deuocsin mwyaf gwenwynig, sef 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-deuocsin, neu 2,3,7,8-TCDD yn fyr. Mae deuocsin yn cael ei fesur mewn "rhannau fesul triliwn" (ppt).

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 443 gwaith

Aseswch bryd bwyd yn ei gyd-destun

Nid yw gwerthoedd tabl ar gyfer y mynegai glycemig - y ffactor glyx fel y'i gelwir - yn fesur dibynadwy o effeithiolrwydd siwgr gwaed prydau bwyd. Dyma ganlyniad astudiaeth gan Brifysgol Frederiksberg yn Nenmarc.

Cofnododd yr ymchwilwyr y lefelau siwgr yn y gwaed mewn 28 o ddynion ifanc iach ar ôl bwyta 13 o wahanol brydau brecwast sy'n nodweddiadol yn Ewrop a chymharu'r data mesur â gwerthoedd a gyfrifir o dablau. Roedd gan y prydau yr un cynnwys carbohydrad, ond roeddent yn wahanol yn eu cynnwys braster, protein ac egni.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 424 gwaith

Trafodwyd arbenigwyr iechyd a maeth ar Hydref 27.10.04, XNUMX yn y Siambr Fasnach a Diwydiant yn Potsdam ar bwnc y farchnad dwf "Bwyd Gweithredol".

Casglodd dros gant o gyfranogwyr o wyddoniaeth, busnes a'r cyfryngau wybodaeth am ganfyddiadau newydd o ymchwil maethol. Mae "bwydydd swyddogaethol" yn fwydydd y bwriedir iddynt, yn ychwanegol at eu gwerth maethol a mwynhad, gynnig buddion iechyd ychwanegol, megis atal afiechydon neu gryfhau'r system imiwnedd. "Mae potensial maeth i atal clefydau sy'n byrhau bywyd a chostus fel diabetes, anhwylderau metaboledd lipid a'u cymhlethdodau cardiofasgwlaidd yn uchel. Mae nid yn unig yn dibynnu ar fuddion ychwanegol bwyd newydd, ond hefyd ar ei dderbyn!" yn pwysleisio'r Athro Dr. Hans Joost o Sefydliad Ymchwil Maethol yr Almaen yn Potsdam.

Mae'r farchnad fyd-eang ar gyfer bwydydd swyddogaethol yn cynrychioli potensial twf o 230 biliwn o ddoleri'r UD. Mae'r cyfaint gwerthiant yn yr Almaen ychydig yn llai na biliwn ewro, ac mae'r duedd yn cynyddu. Amcangyfrifir bod potensial y farchnad rhwng 5,5 a 6 biliwn ewro, a fyddai’n cyfateb i gyfran o 5-10 y cant o gyfanswm y cyfaint bwyd. Yn yr UE, cynhyrchion llaeth yn benodol yw cyfran fwyaf y farchnad "bwyd swyddogaethol" ar 65 y cant.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 408 gwaith