ჰამბურგერი და ბაგეტი ისევ იჭერს

გერმანიის მოქალაქეები უფრო ხშირად მიირთმევენ ჰამბურგერს სწრაფი კვების რესტორანში, სენდვიჩს საცხობიდან ან ჭამას უნივერმაღის რესტორანში უფრო ხშირად, ვიდრე ადრე: პირველად 2002 წლის დასაწყისში ევრო ნაღდი ფულის შემოღების შემდეგ, რამაც გამოიწვია ვარდნა. გერმანიაში კვების მრეწველობის გაყიდვებში 2004 წელს კვლავ გაიზარდა ვიზიტორების რაოდენობა და სწრაფი კვების სექტორში დანახარჯები. მიმდინარე წლის პირველ ნახევარში ამ კვების სექტორში 1,36 მილიარდი მომხმარებელი იყო, 0,5 პროცენტით მეტი, ვიდრე 2003 წლის პირველ ნახევარში. ხარჯები 1,5 პროცენტით გაიზარდა და 6,36 მილიარდ ევროს მიაღწია.

კერძოდ, ჰამბურგერის ჯაჭვებმა და დონერისა და ქაბაბების მომწოდებლებმა კვლავ მიაღწიეს ზრდის მნიშვნელოვან ტემპებს, მაგრამ ასევე იყვნენ უფრო მეტი მსურველი სტუმრები, ვიდრე ადრე, მაგრამ იყვნენ მცხობელებიც, რომლებიც, გარდა ნამცხვრებისა და ცომეულისა, ასევე სთავაზობდნენ სენდვიჩებს და ბაგეტები. კომერციული კვება, როგორიცაა რესტორნები დეპარტამენტის ან ავეჯის მაღაზიებში, ასევე ყავის ბარები და ბენზინგასამართი სადგურები, ასევე დაფიქსირდა პოზიტიური ტენდენციების მიხედვით, ZMP-ისა და CMA-ის ამჟამინდელი ბაზრის კვლევის შედეგების მიხედვით, Intelect Marktforschung GmbH-ის მონაცემებზე დაყრდნობით.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 412 ჯერ

დიაბეტის მკურნალობა უკეთესად და თავიდან აიცილეთ მისი ზრდა

დიაბეტით დაავადებულთა მზარდი რაოდენობის გათვალისწინებით, გერმანიის დიაბეტის საზოგადოების (DDG) და გერმანიის დიაბეტის კავშირის (DDU) წარმომადგენლებმა 21 ოქტომბერს მიუნხენში წარმოადგინეს ეროვნული სამოქმედო პროგრამა. მრავალწლიანი „დიაბეტის ეროვნული პროგრამა გერმანია“, რომელიც ქვეყნის მასშტაბით დაიწყო DDU-სა და ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის ფედერალური სამინისტროს (BMGS) ინიციატივით, მიზნად ისახავს ორ მთავარ მიზანს: გააუმჯობესოს საზოგადოების აღქმა დიაბეტის, როგორც გავრცელებული დაავადების შესახებ და ხალხის მოტივაცია პრევენციული ღონისძიებების გატარებისკენ; პროფესიონალურ სამყაროში დიაბეტის პრევენციის, მოვლისა და კვლევის კოორდინაცია და ხელშეწყობა.

დიაბეტის ეროვნული სამოქმედო პროგრამისთვის მოქმედების აუცილებლობა დიდია: ამჟამად გერმანიაში ექვს მილიონზე მეტი ადამიანი ცხოვრობს დიაბეტით და დაავადებულთა უცნობი რაოდენობა, რომლებსაც ჯერ არ დაუდგინდათ ტიპი 2 დიაბეტი. ბოლო 40 წლის განმავლობაში, ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთა რიცხვი ათჯერ გაიზარდა და ტენდენცია აგრძელებს ზრდას: „ჯანმო 45 წლისთვის 2030 პროცენტით გაიზრდება“, ამბობს პროფესორი დოქტორი. მედიცინა ვოლფგანგ კერნერი მეკლენბურგ-დასავლეთ პომერანიის გულისა და დიაბეტის ცენტრიდან კარლსბურგში. ”ეს არის კონსერვატიული შეფასება; ბევრი ექსპერტის აზრით, ეს შეიძლება ბევრად მეტი იყოს.” მაგრამ ეს სიფრთხილით შეფასებული ზრდაც კი ნიშნავს, რომ 10 გერმანელიდან ერთზე მეტს მოუწევს იცხოვროს ტიპი 2 დიაბეტით და მეორადი დაავადებების მაღალი რისკით, როგორიცაა გულის შეტევა, ინსულტი, სიბრმავე ან დიალიზი.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 410 ჯერ

სამოდელო პროექტი სხვა კომპანიებისთვის / მდგრადობა ხარისხისა და მომხმარებლის უსაფრთხოების გარანტია / პროგრამას ახლავს ფონდი Euronatur

მდგრადი სოფლის მეურნეობა, რესურსების დაცვა და ბუნებისა და არსებების პატივისცემა აღარ არის გარემოსდაცვითი მოძრაობის ერთადერთი დაცულობა. კერძოდ, კვების პროდუქტების ბრენდის Du Allow-ის ხარისხის ხორცის პროგრამა, რომელიც Öko-Test-მა შეაფასა „ძალიან კარგი“, თავისი მკაცრი კრიტერიუმებით, სამაგალითოდ ითვლება ამ სფეროში გერმანიის მთელ კვების მრეწველობაში. მომხმარებელთა მინისტრი რენატე კუნასტი ხედავს Du Allow-ის მაგალითს - როგორც მან ხაზი გაუსვა პროგრამაში ჩართულ კომპანიებში ვიზიტის დროს - ადასტურებს მის განცხადებას, რომ მდგრადი სოფლის მეურნეობის ხარისხიანი პროდუქტები ღირებულია.

სურათი: უნილევერი

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 391 ჯერ

სამომხმარებლო მეგობრული ფასები ასევე ჩნდება 2004 წელს

გერმანელ მომხმარებლებს ასევე შეუძლიათ წმინდა მარტინისა და შობის დღესასწაულზე ბატის იაფ წვეულებაზე იმედი ჰქონდეთ: პოლონეთიდან და უნგრეთიდან ისეთივე ფართო ასორტიმენტია მოსალოდნელი, როგორც გასულ წელს, და ZMP-ის პირველი დაკვირვებები ფასზე მაღაზიის დონეზე ასევე მიუთითებს ამ მიმართულებაზე. . ოქტომბრის პირველ ნახევარში გერმანელმა საცალო ვაჭრებმა გადაიხადეს საშუალოდ 3,31 ევრო ერთი კილოგრამი გაყინული ბატისთვის ყველა ტიპის მაღაზიაში, დაახლოებით 30 ცენტით ნაკლები, ვიდრე გასული წლის ანალოგიურ პერიოდში.

2003 წელს ასოცირების ხელშეკრულებები ითვალისწინებდა ევროკავშირში გაწევრიანებას და ბატის ექსპორტს პოლონეთიდან და უნგრეთიდან ნაწილობრივ გაუბაჟებელი გახადა. შედეგად, გერმანიის ბაზარზე მიწოდება გაიზარდა დაახლოებით თორმეტი პროცენტით 2002 ტონამდე 30.200 წელთან შედარებით. როგორც წინა წლებში, გერმანული წარმოება 4.000 ტონამდე შემოიფარგლა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 363 ჯერ

ტურინგიის სოფლის მეურნეობის, ბუნების დაცვისა და გარემოს სამინისტრომ შექმნა ქოლგის ბრენდი წარმოშობის ასოციაციასთან ერთად "Thüringer und Eichsfelder Wurst e.V". ამის შესახებ წარმოშობის ასოციაციის წევრებს ერთობლივ სამუშაო კონსულტაციაში წარუდგინეს.

ქოლგის ბრენდი უნდა აღენიშნებოდეს ყველა დაცულ გეოგრაფიულ აღნიშვნას და ტურინგიდან წარმოშობის დაცულ აღნიშვნას. ეს მიზნად ისახავს მომხმარებლის ინტერესის ფოკუსირებას სხვადასხვა დაცული სახელების მიმართ ქოლგის ბრენდზე (ლოგო). ქოლგის ბრენდი ორ რამეზე დგას: ევროკავშირის მასშტაბით დაცვისა და ტურინგული წარმოშობის.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 381 ჯერ

ევრობარომეტრის სპეციალური კვლევა სახელწოდებით „ევროკავშირის მოქალაქეები და სოფლის მეურნეობა 1995 წლიდან 2003 წლამდე“ იძლევა ზოგად სურათს იმის შესახებ, თუ როგორ განვითარდა მოქალაქეების აღქმა საერთო სასოფლო-სამეურნეო პოლიტიკის (CAP), მისი მიზნებისა და სარგებლობის შესახებ და როგორ აფასებენ ისინი მომხდარ ცვლილებებს. . საერთო ჯამში, კვლევის მიხედვით, ევროპელები დადებითად აღიქვამენ CAP-ის როლს მათი მოთხოვნების დაკმაყოფილებაში. ამავდროულად, ასევე ნათელია, რომ მეტი უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ აუხსნას, თუ როგორ მუშაობს CAP ფართო საზოგადოებისთვის.

ევრობარომეტრის მიხედვით, სოფლის მეურნეობა არის ევროკავშირის პოლიტიკის სფერო, რომელსაც ყველაზე დიდი გავლენა აქვს მოქალაქეებზე. ისინი ხედავენ საერთო სასოფლო-სამეურნეო პოლიტიკას - ისევე როგორც გარემოსდაცვითი და სოციალური პოლიტიკა - როგორც აუცილებლობა. ევროპული მშენებლობის პროცესში უმრავლესობა ფიქრობს, რომ ამ სფეროში გადაწყვეტილებები ევროკავშირის დონეზე უნდა იქნას მიღებული. ანგარიშში წარმოდგენილია 1995-2003 წლებში სტანდარტულ ევრობარომეტრში დასმული კითხვების წარმომადგენლობითი შერჩევის ძირითადი დასკვნები CAP-ისა და საკვების ხარისხის შესახებ.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 348 ჯერ

ძროხის არჩევანი არც თუ ისე ფართოა

საქონლის ხორცის მაღალი ხარისხის ნაჭრები გარკვეულწილად გაძვირდა გერმანელი მომხმარებლებისთვის წლის განმავლობაში და მაღაზიის დონეზე მიღწეული ფასების დონე ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეიცვალოს ბევრი რამ უახლოეს კვირებში. კარგი მოთხოვნით სახლში და საზღვარგარეთ და საშობაო ბიზნესის დამატებითი სტიმულით, ახალგაზრდა ხარებისა და ხბოების მიწოდება ალბათ ჯერ კიდევ არ არის ძალიან ფართო.

კერძოდ, საქონლის ხორცის მაღალი ხარისხის ჭრა ახლა შარშანდელთან შედარებით უფრო ძვირი ჯდება, ხოლო დანაყილ ხორცსა და მოხარშულ ხორცზე ფასების ზრდა არც ისე მკვეთრად არის გამოხატული. ZMP-ის კვლევების მიხედვით, საცალო ვაჭრობის დონეზე, შემწვარი საქონლის ხორცი საშუალოდ 8,71 ევრო ღირდა კილოგრამზე ყველა ტიპის მაღაზიაში სექტემბერში, 15 ცენტით მეტი, ვიდრე გასული წლის იმავე თვეში. ძროხის ხორცის ფასი იყო 24,86 ევრო თითო კილოგრამზე, რაც 27 ცენტით მეტია 2003 წლის სექტემბერში. ძროხის ხორცი მხოლოდ სამი ცენტით გაიზარდა გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, საშუალოდ 5,86 ევრო კილოგრამზე, ხოლო მოხარშული ხორცის ფასი იყო. 4,97 ევრო კილოგრამზე ცენტი მეტი ინვესტიციისთვის, ვიდრე გასულ წელს.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 344 ჯერ

გაიზარდა ღორის ექსპორტი

აშკარა განსხვავებები იყო გერმანიის საგარეო ვაჭრობაში ღორისა და ღორის ხორცით 2004 წლის პირველ ნახევარში. კერძოდ, გერმანიაში ცოცხალი ღორების მიწოდება 13 პროცენტით შემცირდა და 2,08 მილიონი თავი შეადგინა. ეს უპირველეს ყოვლისა შეეხო გოჭების იმპორტს, რომელიც 19 პროცენტით შემცირდა და 1,18 მილიონზე ნაკლები იყო. როგორც ნიდერლანდებში, ასევე დანიაში, გერმანიის მთავარ მომწოდებლებში, გოჭების ხელმისაწვდომი მიწოდება მცირე იყო, ამიტომ მათი ექსპორტი მნიშვნელოვნად შემცირდა. რაც შეეხება ღორების გასუქებას, ჰოლანდიელებმა ასევე მიაწოდეს ნაკლები ცხოველი, ვიდრე წინა წელს. მეორეს მხრივ, მეტი ღორი შემოვიდა დანიიდან, რადგან გაზაფხულზე იქ სასაკლაოების გაფიცვის გამო, დასაკლავად მზად ბევრი ღორი უნდა გაეტანათ ექსპორტზე.

ცოცხალი ღორების გერმანული ექსპორტი წინა წელთან შედარებით ძნელად შეცვლილა; წლის პირველ ნახევარში ისინი კვლავ იყვნენ 387.500 ცხოველი. ყველაზე მნიშვნელოვანი მყიდველები იყვნენ ავსტრია თითქმის 162.200 ღორით და ნიდერლანდები 63.600 ღორით.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 350 ჯერ

"+3" - უნიკალური სამჯერ მსოფლიოში

ეს არის - სენსაცია პროფესიონალური სამზარეულოსთვის.

ახალი ტექნოლოგიის დანერგვით, CONVOTHERM-ის თვალსაზრისით, ყველაფერი, რაც აქამდე არსებობდა, უნდა გაუქმდეს. სამი არსებითი მახასიათებელი, რაც CONVOTHERM კომბინირებულ ორთქლმავალს "+3" ტიპის აღნიშვნით პირველ ადგილზე აქცევს; არიან:

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 371 ჯერ

FEINSCHMECKER-ის კვლევა ადასტურებს ფასდაკლების ტენდენციას

სად ყიდულობთ პურს და რულონებს? გურმანი ჟურნალის DER FEINSCHMECKER-ის (ნოემბრის ნომერი) სახელით ჰამბურგის GEWIS ინსტიტუტმა გამოკითხა 1018-დან 16 წლამდე 65 გერმანელი მათი სავაჭრო ჩვევების შესახებ. მცხობელთა გილდია არ შეიძლება იყოს კმაყოფილი კვლევის შედეგებით: ყოველი მეოთხე გერმანელი მხოლოდ ერთი ყიდულობს ცომეულს მათი მეზობელი ტრადიციული საცხობიდან.

მეორეს მხრივ, მსხვილი მცხობლების გაყიდვის პუნქტები, როგორიცაა კამპსი, ყველაზე პოპულარულია, შემდეგ მოდის სუპერმარკეტების საცხობი მაღაზიები და ფასდაკლებები: გამოკითხულთა 42 პროცენტი მარაგდება საცხობი კომპანიის ფილიალში, 39 პროცენტი იღებს პურსა და რულონებს. საცხობი მაღაზიაში სუპერმარკეტში, 32 პროცენტი ყიდულობს მათ ფასდაკლებით, როგორიცაა Aldi, Lidl და Penny, და 8 პროცენტი
მიიღეთ საუზმის ინგრედიენტები ბენზინგასამართ სადგურზე. გამოკითხვაში მრავალი პასუხი იყო შესაძლებელი).

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 333 ჯერ

შიდა მიწოდება 2003 წელზე ნაკლებია

შემწვარი ბატი ტრადიციულად მიირთმევენ ამ ქვეყანაში, განსაკუთრებით წლის ბოლო ორ თვეში. აქედან გამომდინარე, შეთავაზება შინიდან და საზღვარგარეთიდან კონცენტრირებულია ამ დროს. საერთო ჯამში, ექვს მილიონზე მეტი ბატი ყოველწლიურად მიგრირებს გამოწვის ღუმელში გერმანიაში. ამ სეზონზე მოსალოდნელია, რომ ბატის შიდა წარმოება უფრო დაბალი იქნება, ვიდრე 2003 წელს, მაგრამ ის მაინც მცირე რაოდენობით უწყობს ხელს ბაზრის მიწოდებას; ბოლო წლებში დაახლოებით 4.000 ტონა მოვიდა შიდა წარმოებიდან. გერმანიაში ბატის ხორცით თვითკმარობის დონე 13 პროცენტზე ნაკლებია.

ბატის შიდა წარმოება ამჯერად, სავარაუდოდ, ათი პროცენტით ნაკლები იქნება გასულ წელთან შედარებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, წინა მაჩვენებლები, რომლებიც გადამწყვეტია გერმანიის შეთავაზებისთვის წლის ბოლოს, ამ ზომით შემცირდა. თუმცა, ვერ ვიტყვით, აგვისტომდე ამ ქვეყანაში გამოჩეკილი 1,04 მილიონი გოჭიდან გერმანიაშიც გასუქდება.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 357 ჯერ