Naghahabulan na naman ang mga hamburger at baguette

Ang isang hamburger sa isang fast food restaurant, isang baguette mula sa panaderya o isang pagkain sa isang department store restaurant ay muling mas sikat sa mga mamamayan ng Aleman kaysa dati: sa unang pagkakataon mula noong ipinakilala ang Euro cash sa simula ng 2002, na humantong sa pagbagsak ng mga benta sa industriya ng pagtutustos ng pagkain sa Germany, tumaas muli ang bilang ng mga bisita at paggasta sa sektor ng fast food noong 2004. Mayroong 1,36 bilyong customer sa sektor ng pagtutustos ng pagkain sa unang kalahati ng taong ito, 0,5 porsiyentong higit sa unang kalahati ng 2003. Ang paggastos ay tumaas ng 1,5 porsiyento hanggang 6,36 bilyong euro.

Sa partikular, ang mga hamburger chain at provider ng doner at kebab ay muling nakamit ang makabuluhang mga rate ng paglago, ngunit mayroon ding mas sabik na kumain ng mga bisita kaysa dati, ngunit mayroon ding mga panadero na, bilang karagdagan sa mga pastry at baked goods, ay nag-aalok din ng mga sandwich at mga baguette. Ang komersyal na pagtutustos ng pagkain, tulad ng mga restaurant sa departamento o mga tindahan ng muwebles pati na rin ang mga coffee bar at gas station, ay nagtala rin ng mga positibong trend, ayon sa kasalukuyang resulta ng pananaliksik sa merkado mula sa ZMP at CMA batay sa data mula sa Intelect Marktforschung GmbH.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 414 beses

Mas mahusay na gamutin ang diabetes at pigilan ang pagdami nito

Dahil sa dumaraming bilang ng mga taong may diyabetis, ang mga kinatawan ng German Diabetes Society (DDG) at ng German Diabetes Union (DDU) ay nagpakita ng isang programang aksyon sa buong bansa sa Munich noong ika-21 ng Oktubre. Ang multi-year na "National Diabetes Program Germany", na inilunsad sa buong bansa sa inisyatiba ng DDU at ng Federal Ministry of Health and Social Security (BMGS), ay nagtataguyod ng dalawang pangunahing layunin: upang mapabuti ang pang-unawa ng publiko sa diabetes bilang isang laganap na sakit at upang mag-udyok sa mga tao na gumawa ng mga hakbang sa pag-iwas; sa propesyonal na mundo upang i-coordinate at itaguyod ang pag-iwas, pangangalaga at pananaliksik sa diabetes.

Ang pangangailangan para sa aksyon para sa isang pambansang programa ng pagkilos ng diabetes ay napakahusay: Sa kasalukuyan ay may higit sa anim na milyong taong nabubuhay na may diabetes sa Germany at isang hindi kilalang bilang ng mga nagdurusa na hindi pa nasuri na may type 2 diabetes. Sa nakalipas na 40 taon, ang bilang ng mga pasyente na may type 2 diabetes ay tumaas ng sampung beses at ang trend ay patuloy na tumataas: "Ang WHO ay tinatantya ng isang pagtaas ng 45 porsiyento sa pamamagitan ng 2030," sabi ni Propesor Dr. med. Wolfgang Kerner mula sa Heart and Diabetes Center Mecklenburg-West Pomerania sa Karlsburg. "Iyon ay isang konserbatibong pagtatantya, ayon sa maraming mga eksperto maaari itong maging mas malaki." Ngunit kahit na ang maingat na tinantyang pagtaas na ito ay mangangahulugan na higit sa isa sa 10 German ang kailangang mabuhay na may type 2 diabetes at ang mataas na panganib ng pangalawang sakit tulad ng atake sa puso, stroke, pagkabulag o dialysis.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 411 beses

Modelong proyekto para sa iba pang mga kumpanya / Sustainability bilang isang garantiya para sa kalidad at kaligtasan ng consumer / Euronatur Foundation ay kasama ng programa

Ang napapanatiling agrikultura, proteksyon ng mga mapagkukunan at paggalang sa kalikasan at mga nilalang ay hindi na ang tanging preserba ng kilusang pangkalikasan. Sa partikular, ang kalidad na programa ng karne ng tatak ng pagkain na Du Allow, na na-rate na "Very Good" ng Öko-Test, kasama ang mahigpit na pamantayan nito ay itinuturing na huwaran sa larangang ito sa buong industriya ng pagkain sa Germany. Nakikita ng Consumer Minister na si Renate Künast ang halimbawa ng Du Allow - gaya ng idiniin niya sa kanyang pagbisita sa mga kumpanyang kasangkot sa programa - bilang pagkumpirma sa kanyang pahayag na sulit ang mga de-kalidad na produkto mula sa napapanatiling agrikultura.

Larawan: Unilever

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 391 beses

Ang mga presyong pang-consumer ay umuusbong din noong 2004

Makakaasa rin ang mga German consumer sa isang murang goose feast para sa St. Martin's at Christmas ngayong taon: inaasahan din ang malawak na hanay ng mga import mula sa Poland at Hungary gaya noong nakaraang taon, at ang mga unang obserbasyon sa presyo ng ZMP sa antas ng tindahan ay tumuturo din sa Direksyon na ito. . Sa unang kalahati ng Oktubre, naniningil ang mga retailer ng German ng average na 3,31 euro para sa isang kilo ng frozen na gansa sa lahat ng uri ng tindahan, humigit-kumulang 30 cents na mas mababa kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon.

Noong 2003, inaasahan ng mga kasunduan sa asosasyon ang pagpasok sa EU at ginawang bahagyang walang tungkulin ang mga pag-export ng goose mula sa Poland at Hungary. Bilang resulta, ang mga paghahatid sa merkado ng Aleman ay tumaas ng humigit-kumulang labindalawang porsyento hanggang 2002 tonelada kumpara noong 30.200. Tulad ng mga nakaraang taon, ang produksyon ng Aleman ay nanatiling limitado sa 4.000 tonelada.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 364 beses

Ang Ministri ng Agrikultura, Pag-iingat ng Kalikasan at Kapaligiran ng Thuringian ay bumuo ng isang payong tatak kasama ang pinagmulang asosasyon na "Thüringer und Eichsfelder Wurst eV". Ito ay iniharap sa mga miyembro ng asosasyon ng pinagmulan sa isang pinagsamang konsultasyon sa trabaho.

Ang tatak ng payong ay dapat tumayo para sa lahat ng mga protektadong heograpikal na indikasyon at protektadong mga pagtatalaga ng pinagmulan mula sa Thuringia. Nilalayon nitong ituon ang interes ng mamimili sa iba't ibang protektadong pangalan sa isang payong tatak (logo). Ang tatak ng payong ay kumakatawan sa dalawang bagay: para sa proteksyon sa buong EU at para sa pinagmulang Thuringian.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 383 beses

Ang isang espesyal na pag-aaral ng Eurobarometer na pinamagatang "mga mamamayan at agrikultura ng European Union mula 1995 hanggang 2003" ay nagbibigay ng pangkalahatang larawan kung paano umunlad ang mga pananaw ng mga mamamayan sa Common Agricultural Policy (CAP), ang mga layunin nito at mga benepisyo nito at kung paano nila tinatasa ang mga pagbabagong naganap. . Sa pangkalahatan, ayon sa pag-aaral, nakikita ng mga Europeo ang papel ng CAP sa positibong pagtugon sa kanilang mga hinihingi. Kasabay nito, malinaw din na marami pang kailangang gawin upang ipaliwanag kung paano gumagana ang CAP sa pangkalahatang publiko.

Ayon sa Eurobarometer, ang agrikultura ay ang EU policy area na may pinakamalaking epekto sa mga mamamayan. Nakikita nila ang isang karaniwang patakaran sa agrikultura - pati na rin ang patakaran sa kapaligiran at panlipunan - bilang isang pangangailangan. Sa kurso ng pagtatayo ng Europa, ang karamihan ay naniniwala na ang mga desisyon sa lugar na ito ay dapat gawin sa antas ng European Union. Ang ulat ay nagpapakita ng mga pangunahing natuklasan ng isang kinatawan na seleksyon ng mga tanong na itinanong sa Standard Eurobarometer sa panahon ng 1995-2003 sa CAP at kalidad ng pagkain.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 350 beses

Hindi masyadong malawak ang pagpili ng karne ng baka

Ang mataas na kalidad na mga pagbawas ng karne ng baka ay naging medyo mas mahal para sa mga mamimiling Aleman sa paglipas ng taon, at ang antas ng presyo na nakamit sa antas ng tingi ay malamang na hindi magbabago nang malaki sa mga darating na linggo. Dahil sa mahusay na demand sa loob at labas ng bansa at ang mga karagdagang impulses mula sa negosyo ng Pasko, ang supply ng mga batang toro at mga guya ay hindi inaasahan na magiging ganoon kalawak.

Sa partikular, ang mataas na kalidad na mga hiwa ng karne ng baka ngayon ay nagkakahalaga ng higit sa nakaraang taon, habang ang pagtaas ng presyo para sa minced meat at pinakuluang karne ay hindi gaanong binibigkas. Sa antas ng tindahan, ayon sa mga survey ng ZMP, ang inihaw na karne ng baka ay nagkakahalaga ng average na 8,71 euros kada kilo para sa lahat ng uri ng tindahan noong Setyembre, 15 cents na mas mataas kaysa sa parehong buwan noong nakaraang taon. Ang fillet ng karne ng baka ay nagkakahalaga ng 24,86 euros kada kilo, 27 cents higit pa kaysa noong Setyembre 2003. Ang minced beef ay tatlong sentimos lamang kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon sa average na 5,86 euros kada kilo, ang pinakuluang baka ay apat sa 4,97 euros bawat kilo Cents higit pa upang mamuhunan kaysa sa parehong oras noong nakaraang taon.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 347 beses

Lumaki ang eksport ng baboy

Mayroong malinaw na pagkakaiba sa kalakalang panlabas ng Aleman sa mga baboy at baboy noong unang kalahati ng 2004. Sa partikular, ang supply ng mga buhay na baboy sa Germany ay bumaba ng 13 porsiyento sa 2,08 milyong ulo. Pangunahing naapektuhan nito ang pag-import ng mga biik, na bumagsak ng 19 porsiyento sa mas mababa sa 1,18 milyon. Parehong sa Netherlands at sa Denmark, ang pangunahing mga supplier ng Germany, ang magagamit na supply ng mga biik ay maliit, kaya ang kanilang mga export ay bumagsak nang malaki. Pagdating sa pagpapataba ng mga baboy, ang mga Dutch ay naghatid din ng mas kaunting mga hayop kaysa sa nakaraang taon. Sa kabilang banda, mas maraming baboy ang dumating mula sa Denmark, dahil dahil sa slaughterhouse strike doon noong tagsibol, maraming mga baboy na handa na para sa katay ay kailangang i-export.

Ang mga pag-export ng Aleman ng mga buhay na baboy ay halos hindi nagbago kumpara sa nakaraang taon; sa unang kalahati ng taon sila ay muli sa paligid ng 387.500 mga hayop. Ang pinakamahalagang mamimili ay ang Austria na may halos 162.200 na baboy at ang Netherlands na may 63.600 na baboy.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 350 beses

"+3" - Natatanging tatlong beses sa buong mundo

Nariyan ito - ang pandamdam para sa propesyonal na kusina.

Mula sa pananaw ng CONVOTHERM, sa pagpapakilala ng bagong teknolohiya, lahat ng dati ay nakaraan na ngayon. Ang tatlong mahahalagang tampok na ginagawang ang CONVOTHERM combi steamers na may uri ng pagtatalaga na "+3" ay unang-una sa mundo; ay:

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 373 beses

Kinukumpirma ng survey ng DER FEINSCHMECKER ang kalakaran patungo sa mga discounter

Saan ka bumibili ng bread and rolls? Sa ngalan ng gourmet magazine na DER FEINSCHMECKER (isyu ng Nobyembre), sinuri ng GEWIS Institute sa Hamburg ang 1018 Germans sa pagitan ng edad na 16 at 65 tungkol sa kanilang mga gawi sa pamimili. Ang panadero' guild ay hindi nalulugod sa mga resulta ng survey: isa lamang sa apat na German ang bumibili ng kanilang mga baked goods mula sa isang tradisyunal na panadero sa kapitbahayan.

Sa kabilang banda, ang mga saksakan ng pagbebenta ng malalaking panaderya gaya ng Kamps ay may pinakamaraming pagdagsa, na sinusundan ng mga supermarket na panaderya at mga nagdiskwento: 42 porsiyento ng mga na-survey ay nag-iimbak sa sangay ng isang grupo ng panaderya, 39 porsiyento ay nakakakuha ng tinapay at mga rolyo mula sa isang panaderya. sa supermarket, 32 porsiyento ang bumibili sa kanila ng mga Discount tulad nina Aldi, Lidl at Penny, at 8 porsiyento
kunin ang mga sangkap ng almusal sa gasolinahan. Maraming mga sagot ang posible sa survey).

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 333 beses

Mas mababa ang domestic supply kaysa 2003

Ang inihaw na gansa ay tradisyonal na inihahain sa bansang ito, lalo na sa huling dalawang buwan ng taon. Ang alok mula sa bahay at sa ibang bansa ay kung gayon ay puro sa oras na ito. Sa kabuuan, mahigit anim na milyong gansa ang lumilipat sa litson sa Germany bawat taon. Inaasahang magiging mas mababa ang produksyon ng domestic goose ngayong season kaysa noong 2003, ngunit magkakaroon lamang ito ng maliit na kontribusyon sa supply ng merkado; Sa mga nagdaang taon, humigit-kumulang 4.000 tonelada ang nagmula sa domestic production. Ang antas ng self-sufficiency sa karne ng gansa sa Germany ay mas mababa sa 13 porsiyento.

Ang produksyon ng domestic goose sa pagkakataong ito ay malamang na mas mababa ng sampung porsyento kaysa noong nakaraang taon. Sa anumang kaso, ang nakaraang mga numero ng slippage, na mahalaga para sa alok ng Aleman sa pagtatapos ng taon, ay nabawasan sa lawak na ito. Gayunpaman, hindi masasabi kung lahat ng humigit-kumulang 1,04 milyong gosling na napisa sa Germany pagsapit ng Agosto ay patabain din sa Germany.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 357 beses