Koscheres Fleisch soll in der Schweiz verboten werden
Derzeit debattiert der Nationalrat der Schweiz über den Handel und Verkauf von geschächteten Tieren und deren Fleisch, das als koscher gilt. Für Juden stellt dies ein Problem dar...
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Aktionsplan zu Fipronil-Eiern: foodwatch fordert höhere Strafen bei Rechtsverstößen
Berlin, 14. August 2017. Als Antwort auf den Skandal um Fipronil-belastete Eier fordert die Verbraucherorganisation foodwatch von der Bundesregierung wirksame gesetzliche Maßnahmen gegen Gesundheitsgefahren und Betrug im Lebensmittelsektor...
Zwei Wochen Spiel und Spaß für kleine Entdecker
Wolfertschwenden, 11. August 2017 – Rund 100 Mitarbeiter-kinder im Alter zwischen fünf und zehn Jahren nahmen in diesem Jahr an dem von MULTIVAC angebotenen Sommerferienprogramm in Wolfertschwenden teil...
USA Fleischindustrie in der Kritik
Der Bedarf an Fleisch in den USA ist Tendenz steigend. Die amerikanische Fleischwirtschaft verseucht derzeit die Meereszone "Golf von Mexiko" um mehr als 23 tsd. Quadratkilometer. Natur, Tier und Mensch leiden darunter signifikant...
QS-Prüfzeichen sorgt für Transparenz
Ob Chili con Carne, Hühnerfrikassee oder ganz klassisch die Lasagne aus der Tiefkühltruhe - schnell zuzubereitende Convenience Produkte stehen beim Verbraucher hoch im Kurs...
Fleischproduktion im ersten Halbjahr 2017 um 2,1 % gesunken
WIESBADEN – In den ersten sechs Monaten 2017 produzierten die gewerblichen Schlachtbetriebe Deutschlands 4,0 Millionen Tonnen Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, nahm die Fleischerzeugung im Vergleich zum ersten Halbjahr 2016 um rund 85 900 Tonnen (– 2,1 %) ab...
Digitaler Wandel hat im Fleischerhandwerk längst begonnen
Frankfurt am Main, 7. August 2017. Wenn in Zukunft die Wurst im Internet gekauft wird und dann per Drohne auf dem Tisch landet, wer will dann noch ins Fleischer-Fachgeschäft?...
Birgroup: Neue Zentrale, gute Geschäfte
Der Umzug vom Heiweg in die neue Zentrale am Peterhof ist geschafft. „In dieses Grundstück habe ich mich schon 2011 verliebt. So nah an der Autobahn, das wäre ein Traum, habe ich damals gedacht...
Gewinner des SÜFFA Innovationspreis 2017 stehen fest
Es ist entschieden: Eine hochrangige Jury hat in Fellbach die Gewinner des SÜFFA Innovationspreises 2017 gewählt. Im Wettbewerb um die renommierte Auszeichnung für die Fleischbranche...
57 Geflügelfarmen in Belgien unter Verdacht
"Zum Wochenbeginn werden neue Prüfergebnisse zu mit dem Milbengift Fipronil belasteten Hühnereiern und Ei-Produkten erwartet. Inzwischen wird auch das Ausmaß des Skandals in Belgien klarer..."
Tierschutz bei der Schlachtung
Frankfurt am Main, 3. August 2017. Ein klares Bekenntnis zur handwerklichen Schlachtung unter Berücksichtigung tierschutzrechtlicher Anforderungen war der klare Konsens aller Beteiligten an der Arbeitsgemeinschaft Schlachtung...