ür den wirtschaftlichen Erfolg eines Fleischer-Fachgeschäftes ist Kundenorientierung ein immer wichtiger werdender Faktor. Leider wird aber gerade dem Verkaufsbereich, in dem die unmittelbare Beziehung zum Kunden...
Tiefkühlprodukte im Handel und im Außer-Markt stark gefragt – Rund 600 nationale und internationale Anbieter. Tiefkühlprodukte machen das Leben leichter und sind aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken...
Alle drei Jahre findet er statt - der traditionelle Metzgersprung in den Fischbrunnen am Marienplatz der bayerischen Hauptstadt München. Dieses Jahr, am 08.09.2019 ist es wieder soweit, Veranstalter ist die Metzger-Innung München...
Beyond Meat beliefert nun auch Kentucky Fried Chicken (KFC), die große Hähnchen-Fast-Food-Kette mit ihrem Fleischimitat, zunächst einmal jedoch nur in Atlanta (Hauptstadt des US-Bundesstaates Georgia)...
Aus dem schönen Schwarzwald kommen die im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichneten Produkte der Oberen Metzgerei Franz Winterhalter. Roh-, Brüh und Kochwürste sowie Räucher- und Kochschinken...
Neben IFS Logistics, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry sowie BRC Global Standard for Storage & Distribution, erkennt QS ab sofort auch den BRC Global Standard for Food Safety...
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, will Viehaltern helfen, denen das Futter für ihre Tiere knapp geworden ist. Wir auch im vergangenen Jahr hat das Ministerium daher eine Verordnung erlassen...
Gewichtsgenaues Portionieren, gleichmäßiges Formen, exaktes Ab- und Einlegen von Produkten in Verpackungen unterschiedlichster Art, alles aus einer Hand und in einem Produktionsprozess – damit hat sich VEMAG...
Das saisonale Geflügelsortiment zur kalten Jahreszeit von WIESENHOF begeistert mit zwei herzhaften Neuprodukten: Das gefüllte Hähnchen mit Semmel-Kräuter-Füllung und die Wintersteaks „Süßer Winterapfel“...
Fachmessen wie die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie (15. bis 19. Februar 2020) in Stuttgart, sind geeignete Branchenplattformen...
Internationale Fachmesse für die Fleischwirtschaft zeigt weltweite Produktpalette an Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel...