Съюзът изисква прилагане на директивата на ЕС едно към едно

По повод подновеното внасяне на проект за наредба за отглеждането на свине от федералния министър Кюнаст, председателят на работната група по защита на потребителите, храненето и селското стопанство на парламентарната група на CDU/CSU, Питър Хари Карстенсен, член на Бундестага, и отговорният докладчик, Gitta Connemann, член на Бундестага, декларира:

Опитът те прави умен - тази мъдрост очевидно не се отнася за министър Кюнаст. Защото отново въведе спорната си наредба за свиневъдството до голяма степен непроменена, въпреки че вече се провали с проекта си във Федералния съвет миналата година. С добра причина. Защото този проект за прилагане на директивата на ЕС за свиневъдството все още съдържа неоправдани конкурентни недостатъци за германското земеделие. Това се отнася, наред с други неща, за изискванията за голяма площ за конюшни и боксове. Въпреки целия си опит, г-жа Künast сега иска да запази своите искания.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 615 пъти

Швейцарски доклад за зооноза 2003 г

Месото и храните от животински продукти отново се оказаха изключително безопасни през 2003 г. Това съобщава Федералната ветеринарна служба (FVO) в "Swiss Zoonosis Report 2003". Зоонозите са болести по животните, които могат да засегнат и хората.

Както и в предишни години, най-честите зоонози при хората са били болестите от Campylobacter с понякога тежка диария. Общо 5692 души са се договорили с него през 2003 г.; малко по-малко, отколкото през 2002 г. (6740 заболявания). Най-важните рискови фактори са пътуването в чужбина и консумацията на недостатъчно затоплено птиче месо. При живите домашни птици честотата на Campylobacter намалява значително с около една трета в сравнение с предходната година.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 625 пъти

Президентът на Асоциацията на германските фермери (DBV) Герд Зонлайтнер разкритикува планирания закон за реорганизация на закона за храните и фуражите като неясен и неудобен за ползване. Чрез комбинирането на областите на храните и фуражите в един закон, разпоредбите, които се прилагаха само за една продуктова група в предишния закон, ще бъдат разширени безразборно за всички продукти в областта на приложение. Това неизбежно предварително програмирано свръхрегулиране. Опростяването на прилагането на закона, на което се надява отговорното Федерално министерство за защита на потребителите, храните и земеделието, няма да бъде постигнато. Поради това, за да се опрости прилагането на закона, DBV предлага преразглеждане на законовите правомощия на проектозакона за техните изисквания. 

От гледна точка на DBV само поддържането на две независими области, а именно фуражите и храните и стоките от първа необходимост, би гарантирало по-лесно прилагане на закона за потребителите, икономическите оператори и администрацията. Необходимото адаптиране на двете регулаторни области към законодателството на ЕС може да се извърши в рамките на общ член на закона за реорганизация на законодателството в областта на храните и фуражите с две отделни области. Sonnleitner подчерта, че законодателството в областта на фуражите трябва да се разбира като част от веригата за безопасност на храните, въпреки отделното разглеждане на храните и фуражите. Изпитаните структури в правната система биха позволили поддържането на високо ниво на защита на потребителите, тъй като прилагащите закона и субектите на закона ще бъдат изправени пред познато законодателство. В допълнение, необходимите бъдещи промени в законодателството и правоприлагането за федералните и щатските правителства ще бъдат значително по-лесни.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 673 пъти

ЕС подкрепя изследователски проекти със 192 милиона евро

Следващата година Европейският съюз ще подкрепи изследванията за осигуряване на качеството на храните и защита на храните със 192 милиона евро. Това съобщи Европейската комисия на конференция за защита на храните в Дъблин. Средствата от програмата на ЕС за финансиране на научни изследвания са за общо 31 научни проекта и 13 по-малки научни звена. Всички тези проекти и инициативи провеждат изследвания на животински епидемии, възникващи патогени, чужди вещества (напр. в охлаждащия въздух), хранителни алергии и др. Общо 185 проекта са кандидатствали за финансиране от ЕС. Сега Комисията ще започне преговори по договорите за научни изследвания със спонсорите на изследователските проекти, предимно консорциуми.

Коментирайки ангажимента на ЕС към изследванията на храните, еврокомисарят по научните изследвания Бюскен каза: Изследванията в областта на селското стопанство и безопасността на храните са от решаващо значение за осигуряване на високо качество на живот за всички граждани в разширена Европа. Това е по-вярно днес от всякога. От друга страна, конкурентоспособността на най-големия индустриален сектор в Европа трябва да бъде поддържана и допълнително насърчавана. Освен това много от финансираните изследователски инициативи ще помогнат на ЕС да постави политиките си на научно обоснована основа.“

1.   0 Kommentar
2.   Показан 613 пъти

Индексът на цените на производител за промишлени продукти беше с 2004% по-висок през май 1,6 г., отколкото през май 2003 г. Както съобщава Федералната статистическа служба също, годишният темп на промяна беше +0,9% през април и +2004% през март 0,3 г. Спрямо предходния месец индексът се покачва с 2004% през май 0,5 г.

Увеличението на цените на производител спрямо предходната година е значително повлияно от развитието на цените на енергията, които са се повишили средно с 2003% спрямо май 3,9 г. Особено силен скок имаше при петролните продукти (+ 12,9% спрямо май 2003 г.). Това отразява рязкото покачване на цените на световния пазар на суровия петрол. По-конкретно промените в цените на годишна база са както следва: гориво + 11,6% (включително бензин + 11,7%, дизел + 11,6%), мазут + 23,0%, мазут + 12,9%, течен газ + 21,5% .

1.   0 Kommentar
2.   Показан 817 пъти

Компанията от Кил Ecomares иска да произвежда шест тона годишно

Учени от базираната в Кил компания Ecomares успяха за първи път да отгледат готови за пазара скариди в затворени съоръжения за аквакултури. Изследователите работят върху това в продължение на една година в тяхната база MariFarm в Странде, съобщи компанията Ecomares в петък.

Особеното при новата технология: Ракообразните растат в така наречената система за екологична рециркулация. Според Ecomares замърсената вода се пречиства в собствена пречиствателна станция без химически добавки и се връща в резервоара за размножаване. „Тази технология, например, използва значително по-малко енергия от конвенционалните съоръжения за развъждане. Процесът също така е много екологичен“, съобщава Герит Куанц, дипломиран биолог на Ecomares и главен технически директор (CTO). Ecomares не използва антибиотици или други лекарства при отглеждането на животните. Поради това Министерството на земеделието на Шлезвиг-Холщайн е финансирало изследователския проект с 94.000 XNUMX евро.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 601 пъти

Леки ценови слабости

 От сегашна гледна точка юли вероятно ще донесе лек спад на производствените цени на телета от сименталско отглеждане. Още в средата на юни беше обявен край на поскъпването в южните райони на Германия. Угоителите на бикове ще бъдат по-предпазливи при отглеждането им през юли, тъй като приходите от мъжки говеда за клане вероятно ще бъдат слаби през летните месеци. Единият или другият угоител също ще си играе с идеята за ограничаване на угояването на бикове с отделяне на премиите за едър рогат добитък или пълно отказване от него. Цените на производителите на телета Fleckvieh вероятно ще бъдат над средната граница от четири евро за килограм през юни. Това ниво обаче вероятно няма да се запази през юли.

Телетата от черно-шарени бикове би трябвало да бъдат все още в голямо търсене от животновъдите като настанени животни през юни и да носят сравнително високи приходи. През първата половина на юни телетата от породата Холщайн бяха таксувани по над 170 евро за теле, което беше малко под много високите цени от предходната година. През юли животните за угояване вече не са толкова търсени, а сезонният спад в цените на телетата вероятно няма да може да бъде спрян, макар и без да се налага да има подобен значителен спад на цените, както през предходния година.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 612 пъти

Повече пари за крави, по-малко за бикове

На пазара на едър рогат добитък за клане в ЕС цените се развиваха непоследователно през май: докато кравите за клане бяха средно по-високи, отколкото през април, младите бикове донесоха по-малко пари. В началото на месеца цените на прасетата за клане също бяха под натиск в повечето страни; През втората половина на май обаче кланиците инвестираха повече, тъй като търсенето на свинско месо се увеличи. Пазарите на птиче месо бяха доста стабилни. От друга страна, цените на яйцата често бяха под натиск, свързан с предлагането. На пазарите на млечни продукти преобладават твърди тенденции. Заколете говеда и заколете свине

Меседни говеда за клане бяха налични само в ограничени количества във важни страни производителки в ЕС. В Германия са били заклани почти десет процента, а в Холандия - осем процента по-малко говеда, отколкото през предходния месец. Въпреки това делът на телешкото за клане и в двете страни е значително по-висок от април, тъй като телешкото се поръчва бързо поради сезона на аспержите.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 613 пъти

Говеда и месо

Ситуацията на пазарите на говеждо месо през третата седмица на юни се характеризираше с слаб бизнес, а цените до голяма степен се базираха на сделките от предходната седмица. Цените за изплащане на млади бикове се развиват непоследователно: в северните региони на Германия кланиците отново трябваше да плащат повече, тъй като предлагането беше много ограничено. На запад, от друга страна, котировките почти не се промениха, а в Южна Германия пиковете на цените обикновено бяха леко намалени. Според предварителен преглед младите бикове от класа за търговия с месо R3 са постигнали същото като през предходната седмица със средно 2,50 евро на килограм кланично тегло; това беше с 16 цента повече от преди година. Пазарът на крави за клане се характеризираше с цени, които бяха просто запазени или леко по-ниски. Средната стойност за страната за крави от клас O3 падна с около два цента до 2,05 евро за килограм кланично тегло, което е с 18 цента повече от предходната година. Износът на говеждо към южните европейски ваканционни региони продължи да подкрепя пазара; търговията се концентрира върху скъпоценни части и пържени продукти. - През следващата седмица едва ли би трябвало да има повишение на цените на добитъка за клане. Леки удръжки са по-вероятни. - Сезонът на телешкото е към своя край, а цените на трупното месо по тържищата паднаха с до десетина стотинки за килограм. Търговията с телешко също се успокои на ниво кланици за поръчки по пощата и цените, плащани за телета за клане като цяло паднаха. - При телетата ценовите върхове като че ли са достигнати или леко надминати.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 604 пъти

Даден е стартовият сигнал за годишната сравняване на оперативните разходи за 2003 г. в месарския занаят, изпратени са въпросниците до участващите фирми, счетоводни служби, данъчни служби и държавни гилдийни сдружения.

Тази бизнес оценка, която се извършва повече от 25 години, се основава на балансите и отчетите за печалбите и загубите на около 200 участващи компании. Те се приписват на съответните класове обем продажби и се анализират по отношение на техните структури на разходите

1.   0 Kommentar
2.   Показан 579 пъти

През 2003 г. майсторски изпит са положили общо 565 млади месари. В резултат на намаляването на броя на калфите-месари и политическите спорове за запазване на задължителната майсторска квалификация в месарския занаят, този брой също леко намаля: през предходната година все още имаше 608 успешно положени майсторски изпита.

Сред новите майстори месари през изминалата година бяха 56 млади жени, на които след успешно положени изпити бе връчено свидетелство за майстор. За първи път всяка десета нова шампионска титла в месарския занаят отиде при жена. От 1975 до 1990 г. в бившата федерална територия и от 1990 г. в обединена Германия 1.002 жени са придобили титлата майстор в месарския занаят.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 650 пъти