Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Daeth gwartheg i'w lladd â phrisiau uwch
Roedd nifer y gwartheg bîff a oedd yn cael eu cynnig ym mis Mehefin yn wahanol i'r mis blaenorol a'r flwyddyn flaenorol: mewn rhai achosion, roedd mwy o anifeiliaid ar werth, mewn rhai achosion daethpwyd â llawer llai o anifeiliaid i'r lladd-dai. Er bod prisiau sylweddol uwch fel arfer yn cael eu talu am fuchod lladd, dim ond ychydig y cododd prisiau teirw ifanc. Datblygodd y cyflenwad o foch hefyd yn anghyson o wlad i wlad; cynyddodd y prisiau talu yn amlwg mewn rhai achosion ac roeddent yn uwch na ffigur y flwyddyn flaenorol. Roedd y marchnadoedd dofednod yn eithaf sefydlog. Ychydig a newidiodd ym mhrisiau wyau isel. Tueddiadau sefydlog yn bennaf yn y farchnad laeth.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae diwydiannau bwyd yn colli llai o weithwyr a mwy o werthiannau
Fel yr adroddwyd gan y Swyddfa Ystadegol Ffederal, yn ôl y canlyniadau rhagarweiniol ar ddiwedd mis Mawrth 2004, roedd 3,9% yn llai o bobl yn cael eu cyflogi yn y crefftau medrus a oedd yn destun trwyddedu nag ym mis Mawrth 2003. Ar yr un pryd, gwerthwyd y mentrau crefftau annibynnol yn roedd y crefftau hyn yn chwarter cyntaf 2004 0,7% yn is na rhai Chwarter y flwyddyn flaenorol. Ar ôl y newid yn y rheoliadau crefft ar ddechrau 2004, mae'r crefftau crefft sy'n destun trwyddedu yn cwmpasu 41 o grefftau medrus, y mae angen cofnod ar eu cyfer yn y gofrestr grefftau yn seiliedig ar arholiad prif grefftwr neu gymhwyster tebyg cydnabyddedig.
Roedd llai o weithwyr mewn chwech o'r cyfanswm o saith grŵp masnach yn y crefftau yn amodol ar awdurdodiad. Y prif grefftau adeiladu a gafodd eu taro galetaf: ar ddiwedd mis Mawrth 2004, roedd 7,3% yn llai o bobl yn cael eu cyflogi yma na blwyddyn ynghynt. Dim ond yn y sector iechyd y cynyddodd y gweithlu 2,0%.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae porthiant anifeiliaid, porc a brasterau anifeiliaid yn ddrytach na'r cyfartaledd
Roedd mynegai prisiau cynhyrchwyr ar gyfer cynhyrchion diwydiannol 2004% yn uwch ym mis Mehefin 1,5 nag ym mis Mehefin 2003. Fel y mae'r Swyddfa Ystadegol Ffederal hefyd yn adrodd, y gyfradd newid flynyddol ym mis Mai 2004 oedd + 1,6% ac ym mis Ebrill 2004 + 0,9% wedi'i leoli. O'i gymharu â'r mis blaenorol, gostyngodd y mynegai 2004% ym mis Mehefin 0,1.
Roedd y prisiau ar gyfer cynhyrchion olew mwynol ym mis Mehefin hefyd ymhell uwchlaw lefel y flwyddyn flaenorol (+ 8,3%), er iddynt ostwng yn amlwg o gymharu â'r mis blaenorol (- 3,9%). Roedd olew gwresogi ysgafn (+ 20,6%) a nwy hylif (+ 25,3%) yn ddrytach nag ym mis Mehefin y flwyddyn flaenorol. Yn achos mathau eraill o ynni, mae glo (+ 20,2% o'i gymharu â Mehefin 2003) a thrydan (+ 6,3%) wedi dod yn ddrytach, tra bod nwy naturiol wedi dod 4,3% yn rhatach yn yr un cyfnod. Heb ynni, byddai'r mynegai prisiau cynhyrchwyr wedi bod 1,3% yn uwch na lefel y flwyddyn flaenorol.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Ond dim ond ychydig mwy y mae defnyddwyr yn ei dalu
Mae prisiau cynhyrchwyr moch lladd yn yr Almaen wedi cyrraedd y lefel uchaf mewn tair blynedd. Mae'r prisiau wedi dringo mwy na 40 y cant yn ystod y chwe mis diwethaf. Hyd yn hyn, nid yw defnyddwyr wedi teimlo fawr ddim o hyn; wrth y cownter, dim ond cyn lleied â phosibl y cododd prisiau porc.
Ar ddechrau'r flwyddyn, roedd y farchnad porc mewn argyfwng. Pris moch oedd 1,08 ewro y cilogram o bwysau a laddwyd - y lefel isaf er 1999. Felly, cefnogodd Comisiwn yr UE y farchnad: Oherwydd y storfa dros dro, gellid tynnu rhan o'r cyflenwad cig o'r farchnad, a gallai ad-daliadau allforio ei gwneud yn haws gwerthu cig i drydydd gwledydd.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Rhagolwg o'r farchnad gwartheg lladd ym mis Awst
Mae'n debyg y bydd y gwyliau ysgol a chwmnïau parhaus yn amharu ar ddiddordeb mewn cig ym mis Awst, yn enwedig gan fod y gwyliau yn y taleithiau ffederal mwyaf poblog yn para tan fis Medi. Mae llawer o ddinasyddion yr Almaen yn treulio eu gwyliau dramor ac yn methu fel defnyddwyr yn y wlad hon. Er gwaethaf y galw is tebygol am gig, ychydig sy'n debygol o newid o ran lladd prisiau gwartheg: ar gyfer teirw ifanc, efallai na fydd y dirywiad mewn prisiau a welir fel arall yn ystod misoedd yr haf oherwydd y cyflenwad neu ddim ond yn gyfyngedig iawn. Mae'r prisiau ar gyfer gwartheg lladd yn debygol o fod yn uwch na'u tymhorol uchel, ond mae'n debygol y bydd gostyngiadau posibl yn gymedrol. Yn y farchnad lladd lloi, mae disgwyl ychydig o gydgrynhoadau. Gallai'r lefel prisiau uchel ar y farchnad lladd porc wanhau rhywfaint ym mis Awst oherwydd y galw, ond mae'n debyg y bydd yn uwch o lawer na llinell y flwyddyn flaenorol. Mae prisiau tarw ifanc yn dod â mwy na'r llynedd
Ym mis Awst, mae'n annhebygol y bydd prisiau cynhyrchwyr teirw ifanc yn newid llawer o gymharu â'r mis blaenorol. Mae wythnosau cyntaf mis Gorffennaf wedi dangos bod y cwmpas ar gyfer gostyngiadau mewn prisiau yn y sector da byw yn gyfyngedig iawn ar hyn o bryd. Roedd ymdrechion y lladd-dai i ostwng y prisiau roeddent yn eu talu am deirw ifanc fel arfer yn methu oherwydd bod y teirw teirw wedyn yn anfodlon eu gwerthu. Er gwaethaf galw nad oedd bob amser yn foddhaol am gig eidion, yn enwedig yn yr Almaen, roedd y cymedr ffederal ar gyfer teirw ifanc dosbarth R3 ym mis Gorffennaf ar y llinell o 2,50 ewro y cilogram o bwysau lladd neu ychydig yn is na hynny; byddai mwy nag 20 sent wedi rhagori ar linell y flwyddyn flaenorol. Ym mis Awst, oherwydd y prif dymor gwyliau a'r galw cig eidion domestig gwannach cysylltiedig, gall prisiau cynhyrchwyr teirw ifanc ddioddef rhwystr bach, ond y dirywiad tymhorol cryfach ym mhrisiau teirw ifanc yn ystod misoedd yr haf, na welwyd yn aml yn y yn y gorffennol, yn annhebygol o ddigwydd neu i fod yn gyfyngedig sefyll allan. Mae'r fantais pris dros y flwyddyn flaenorol yn fwy rhyfeddol o lawer, oherwydd er bod sôn bob amser am gyflenwad cyfyngedig, roedd y lladd tarw masnachol rhwng Ionawr a Gorffennaf oddeutu un ar ddeg y cant yn uwch nag yn 2003.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae DBV yn cyhoeddi canlyniadau arolwg mis Mehefin
Gwellodd y teimlad economaidd yn y sector amaethyddol ychydig ym mis Mehefin, yn dilyn y pwynt isel ym mis Mawrth. Cododd y mynegai o 50 i 53 pwynt ac felly mae'n dal i fod ar lefel isel o'i gymharu â'r flwyddyn gyfeirio 2000 (mynegai: 100). Dyma ganlyniad y baromedr economaidd amaethyddol cyfredol o fis Mehefin 2004. Mae'r baromedr economaidd amaethyddol a gyflwynwyd gan Gymdeithas Ffermwyr yr Almaen (DBV) yn dangos y naws economaidd mewn amaethyddiaeth, sy'n cynnwys asesiad o'r sefyllfa bresennol a disgwyliadau ffermwyr yn y dyfodol. Yn 2001 roedd y mynegai yn dal i fod yn 114 ac wedi gostwng i lai na 2002 pwynt o 60 ymlaen. Ers hynny, mae'r naws mewn amaethyddiaeth wedi dirywio.
Mae'r asesiad o'r sefyllfa bresennol a'r disgwyliadau economaidd ar gyfer y ddwy i dair blynedd nesaf wedi gwella ychydig yn gyffredinol. Fodd bynnag, mae ffermwyr llaeth a gwartheg yn asesu bod eu sefyllfa bresennol yn arbennig o wael; Maent hefyd yn parhau i weld eu rhagolygon yn y dyfodol yn fwy negyddol na ffermwyr ar fathau eraill o ffermydd. O fuchesi llaeth a gwartheg, mae 57 y cant yn disgwyl datblygiad economaidd tlotach. Ar gyfartaledd ar gyfer pob math o ffermydd, mae 51 y cant o ffermwyr yn ofni hyn, tra bod 49 y cant yn disgwyl yr un datblygiad neu well datblygiad. Gellir dod o hyd i signalau cadarnhaol yn bennaf yn nwyrain yr Almaen. Yma, mae'r ffermwyr yn amcangyfrif eu sefyllfa economaidd bresennol yn llawer gwell nag yng ngogledd a de'r Almaen.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Prisiau wedi'u hadennill
Roedd gan y lladd-dai lleol gyflenwad sylweddol fwy o deirw ifanc ar gael ym mis Mehefin nag yn y mis cynt. Oherwydd y galw a ddarostyngwyd yn bennaf am gig eidion, ceisiodd y lladd-dai ostwng eu prisiau talu. Fodd bynnag, dim ond o ail hanner y mis y llwyddodd hyn i lwyddo. Ar y cyfan, mae symudiadau prisiau ar y farchnad darw ifanc wedi cael eu cadw o fewn terfynau cul yn ystod yr wythnosau diwethaf. Nid oedd y cyflenwad o fuchod lladd yn rhy niferus, yn dibynnu ar yr adeg o'r flwyddyn. Felly roedd y darparwyr yn gallu gorfodi gordaliadau prisiau yn ystod wythnosau cyntaf mis Mehefin, a dim ond ychydig tuag at ddiwedd y mis y gostyngodd prisiau.
Yn ystod cam prynu'r lladd-dai archeb bost a ffatrïoedd cynnyrch cig, cododd y cymedr ffederal wedi'i bwysoli ar gyfer teirw ifanc yn nosbarth masnach cig R3 o fis Mai i fis Mehefin o bum sent i 2,50 ewro y cilogram o bwysau lladd. Rhagorwyd ar y ffigur cymaradwy ar gyfer y flwyddyn flaenorol gan 15 cents. Ar gyfer heffrod dosbarth R3, derbyniodd ffermwyr EUR 2,44 y cilogram ar gyfartaledd ym mis Mehefin, chwe sent yn fwy nag yn y mis blaenorol a deuddeg sent yn fwy na blwyddyn yn ôl. Cynyddodd y cyllid ffederal ar gyfer gwartheg dosbarth O3 13 cents i 2,05 ewro y cilogram o bwysau lladd. Roedd yn uwch na lefel y flwyddyn flaenorol 20 cents.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae cyflenwad mawr yn ddigon da ar gyfer y galw
Mae marchnad yr Almaen o gynhyrchu domestig a thramor wedi'i chyflenwi'n dda â chig cyw iâr. Mae cynhyrchwyr lleol yn betio ar dwf ac wedi dodwy tua deg y cant yn fwy o wyau deor yn y flwyddyn hyd yma, ac mae mewnforion wedi cynyddu swm tebyg. O'i fesur yn erbyn y cyflenwad helaeth, fodd bynnag, nid yw'r galw wedi codi yn unol â hynny, oherwydd bod y busnes nwyddau wedi'i grilio hyd yn hyn wedi llusgo ar ôl disgwyliadau'r darparwyr oherwydd tywydd cymedrol yr haf.
Felly ni chafwyd unrhyw gamau mawr ym mhrisiau cyw iâr, ac felly mae'r opsiynau siopa cyfeillgar i ddefnyddwyr wedi aros. Ar gyfartaledd ym mis Mehefin, er enghraifft, dim ond pris cilo o 3,21 ewro a godwyd ar gyw iâr wedi'i ffrio ffres mewn siopau, a oedd 18 sent yn llai nag ym mis Mehefin 2003, 41 sent yn llai nag ym mis Mehefin 2002 a hyd yn oed 62 sent yn llai nag ym mis Mehefin 2001. Yn yr un modd rhad Mae yr un peth â'r prisiau ar gyfer schnitzel cyw iâr ffres. At y diben hwn, roedd yn rhaid buddsoddi EUR 7,73 ar gyfartaledd mewn manwerthu ym mis Mehefin, ym mis Mehefin 2003, fodd bynnag, codwyd EUR 7,92, ym mis Mehefin 2002 roedd yn EUR 8,55 ac ym mis Mehefin 2001 roedd EUR 9,61 ar gyfartaledd.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Cyfran o gyfanswm yr arwynebedd y gellir ei ddefnyddio ar bedwar y cant
Yn ôl Gweinyddiaeth Amaeth Prydain, gostyngodd yr ardal a ddefnyddir ar gyfer tyfu organig ym Mhrydain Fawr chwech y cant yn 2003 i 695.600 hectar da. Fodd bynnag, cynyddodd yr ardal gwbl organig i ychydig o dan 629.450 hectar, tra mai dim ond i raddau bach y cyrhaeddodd yr ardaloedd trosi. Ym mis Mawrth 2003 roedd cyfran yr ardaloedd trosi yng nghyfanswm yr arwynebedd organig yn dal i fod yn 38 y cant; ym mis Ionawr 2004 gostyngodd y gyfran hon i 9,5 y cant. Mae cyfran organig cyfanswm yr ardal amaethyddol yn bedwar y cant ar gyfartaledd cenedlaethol.
Roedd y dirywiad mewn tir organig wedi'i ganoli yn yr Alban yn unig gyda gostyngiad o 13 y cant; ar y llaw arall, yng Nghymru, Lloegr a Gogledd Iwerddon ehangwyd yr eco-ardal ychydig. Er gwaethaf y dirywiad, mae'r Alban yn cadw'r safle blaenllaw ym maes ffermio organig Prydain gydag ardal organig o oddeutu 372.560 hectar neu 46 y cant.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Ymunodd Volker Groos â gwneuthurwr poptai a combi-steamer ar Orffennaf 15, 2004. Mae'r dyn 45 oed, sy'n byw yn Sulz am Neckar, yn briod ac mae ganddo ferch naw oed. Yn y dyfodol, bydd Volker Groos yn gyfrifol am werthiannau cenedlaethol a rhyngwladol cyffredinol. Mae ei weithgaredd yn canolbwyntio ar sicrhau ac ehangu arweinyddiaeth y farchnad yn yr Almaen yn ogystal ag ehangu gweithgareddau mewn marchnadoedd rhyngwladol yn sylweddol. Yn y gorffennol, roedd gan Volker Groos amryw o swyddi rheoli gwerthiant, yn fwyaf diweddar fel rheolwr gwerthu a chyfarwyddwr gwerthu.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Bydd Greg Brenneman, sydd ar hyn o bryd yn Gadeirydd a Phrif Swyddog Gweithredol TurnWorks, Inc., yn dod yn Brif Swyddog Gweithredol Burger King Corporation ar Awst 1. Mae'r dyn 42 oed yn adnabyddus am arwain cwmnïau i feysydd refeniw cadarnhaol. Iddo ef, y cwsmer bob amser yw canolbwynt yr holl ymdrechion a chreu awyrgylch gwaith dymunol i'w weithwyr.
Mewn datganiad, dywedodd bwrdd cyfarwyddwyr Miami, "Rydyn ni wedi gweithio gyda Greg Brenneman yn y gorffennol ac yn ei adnabod yn dda. Mae'n ddyn hynod alluog a phrofiadol a bydd ei benderfyniad i wneud newidiadau cyflym a mwy o gynhyrchiant o fudd i'r Gorfforaeth King byrgyrs. Bydd yn anfesuradwy. Bydd hyn yn cryfhau safle'r cwmni yn y diwydiant bwyd cyflym. Bydd Brenneman yn darparu'r cyfeiriad strategol a'r arweinyddiaeth egnïol sydd ei angen ar ei gyflawniadau hyd yma gan ddangos ei fod yn talu sylw arbennig i wasanaeth cwsmeriaid. "
