Indflydelse af tekstilmaterialets egenskaber på anvendelseskvaliteten

Arbejdstøj skal have en høj praktisk værdi, så det kan bruges så længe som muligt. Dette gælder især for leasing af tekstiler, hvis indkøb derfor ikke primært er baseret på prisen, men på omkostningseffektiviteten ved brugen og dermed kvaliteten.

Som en del af et forskningsprojekt (AIF-projekt nr. 12853 N) undersøgte Hohenstein-instituttet indflydelsen af ​​tekstilmaterialegenskaber på kvaliteten af ​​brugen af ​​arbejdstøj af høj kvalitet. Som en del af projektet blev der udviklet retningslinjer for korrekt valg af arbejdstøj, forretnings- og beskyttelsesbeklædning (performance wear). I dette undersøges de væsentlige kvalitetsfunktioner i arbejdstøj af høj kvalitet.

1.   0 kommentar
2.   Vist 449 gange

Holstein kalve under prispres

Markedet for sorte Holstein-kalve har været præget af et kraftigt fald i producentpriserne siden begyndelsen af ​​juli. Priserne på sorte og hvide tyrekalve faldt med 20 til 30 euro pr. Dyr, når efterspørgslen fra opfedere faldt mærkbart. Prisforskellen til den foregående uge var usædvanlig stærk på omkring 50 euro. Antallet af tilbudte kalve vil fortsætte med at stige i august og vil mødes med meget begrænset interesse fra kalvebønder, da opfedningsstederne sandsynligvis vil være mest besatte. Sidste år faldt producentpriserne for sorte og hvide tyrkalve til omkring 116 euro i august; priser af lignende størrelse eller lidt lavere kunne tænkes i august i år.

For dyr fra Simmental-avl tendens priserne kun lidt til svaghed i begyndelsen af ​​juli og forventes sandsynligvis at udjævne med et månedligt gennemsnit på omkring 4,20 euro pr. Kg. Der forventes ingen større prisændringer i august. Den ikke alt for rigelige forsyning skal være let at placere hos tyrens opfedere.

1.   0 kommentar
2.   Vist 468 gange

Færre æg forbrugt - selvforsyning under 50%

Ifølge det nationale fjerkræcenter forbrugte schweizere 2003 æg pr. Indbygger i 183, syv færre end året før. Den indenlandske produktion faldt med 3,3 procent til 680 millioner enheder sidste år. Samtidig faldt importen af ​​shellæg på 412 millioner stykker under det foregående års volumen med 2,6 procent. Dette var bestemt en reaktion på den begrænsede forsyning i hele Europa som følge af fugleinfluenza og varme. En stor del af importen kom fra Tyskland. Da dens egen produktion faldt lidt mere end importen, faldt Schweiz selvforsyningsniveau igen let til 49,4 procent.

Schweiziske æg produceres 100 procent i alternative boliger, hvoraf omkring 70 procent er i voliere. Cirka 80 procent af dyrene får derefter et udeklimaområde, og omkring 40 procent af hønerne har også adgang til landskabet (frit udbredelse). Imidlertid overstiger efterspørgslen efter fritgående æg i Schweiz næppe 35 procent.

1.   0 kommentar
2.   Vist 472 gange

Fred de Luca, leder af den amerikanske fastfoodkæde Subway, ønsker at erobre det tyske marked. "Hvis vi åbner 25 nye butikker hvert kvartal som planlagt, har vi brug for tre år til at gøre det. Men vi accelererer i øjeblikket udviklingen. Måske vil vi være klar om to år," siger de Luca fra ZEIT.

Subway-chefen planlægger at vokse sit firma i Tyskland fra 100 filialer til 400 til 500. Fastfoodkæden er allerede aktiv i 70 lande. I en kommentar til Subways hårdeste konkurrent, McDonalds, siger de Luca: "Vi laver vores sandwich en efter en. Derfor sælger den gennemsnitlige McDonald's omkring fire til fem gange så meget som den gennemsnitlige Subway. Men vi er mere personlige. Det er styrke og svaghed på samme tid. "

1.   0 kommentar
2.   Vist 478 gange

BMVEL special "Økologisk landbrug og forarbejdning" på InterMeat / InterMopro 2004

Forbrugernes ernærings- og sundhedsbevidsthed øges. I Tyskland bruger nu 60 procent af alle forbrugere lejlighedsvis eller regelmæssigt, som det nuværende EMNID-miljøbarometer viser. Selvom andre områder stagnerer eller endda viser negative tal, er den organiske linje en af ​​de klare vindere på fødevaremarkedet. På dette års InterMeat og InterMopro i Düsseldorf fra 26. til 29. september 2004 får handelsbesøgende mulighed for at finde ud af mulighederne og udfordringerne ved økologisk kød- og kødforarbejdning på BMVEL Special "Organic Farming and Processing" stand i Hall 4, stand A19 For at informere mælkeforarbejdning. Ud over en omfattende økologisk produktudstilling og kulinariske smagsprøver, er en rejse ind i fremtiden på messens program: ideer til økologiske produkter præsenteres som en succesfaktor for fødevareproducenter - udviklet af spirende mejeri- og slagtermestre på Bio inVision Camp ®.

Én ting er sikkert: Efter fortidens fødevarekriser er forbrugerne blevet mere følsomme over for, hvad der er på deres tallerken. Antallet af dem, der bevidst stoler på en naturlig, sund kost uden genetisk modificerede ingredienser og kunstige tilsætningsstoffer, øges. Det er derfor ikke underligt, at flere og flere mejerier og slagtere med en delvis eller endog fuld vifte af økologisk kvalitet ønsker at konsolidere forbrugernes tillid og udvikle nye kundegrupper. Med en markedsandel på omkring 2,3 procent er økologisk stadig et lille, men støt voksende område af fødevaremarkedet. Især i tider med stigende konkurrence er forarbejdningen af ​​økologiske råvarer til fødevarer af høj kvalitet blevet en klar konkurrencemæssig fordel for mange leverandører og dermed en økonomisk succes.

1.   0 kommentar
2.   Vist 484 gange

Budgetnedskæringer har stort set lammet veterinærkontoret. For i det mindste at være i stand til at betale husleje og elektricitet for kontoret i Haardtring i Darmstadt, føler kontoret sig tvunget til at stoppe marktjenesten i de næste par måneder. Dette betyder: Fødevarekontrol, virksomhedskontrol, slagtning af dyre- og kødinspektioner finder ikke længere sted.

"En skandale," siger distriktsadministrator Alfred Jakoubek oprørt. "Landet redder uansvarligt forbrugerbeskyttelse ihjel." I et brandbrev konfronterede han ministeriet for miljø, landdistrikter og forbrugerbeskyttelse med rædselsscenariet og bad hurtigst muligt om et opslag. Jakoubek afviser ethvert ansvar for den forestående fiasko. Som statens hovedafdeling er veterinærkontoret tildelt ham, men staten skal levere de økonomiske ressourcer. Uden forudgående varsel har Wiesbaden skåret budgettet for 2004, som blev tildelt for få dage siden, med 25.000 euro sammenlignet med året før til omkring 100.000 euro.

1.   0 kommentar
2.   Vist 529 gange

Programmet for den praksisorienterede seminarserie er blevet offentliggjort

Høj produktkvalitet, uddannet salgspersonale, kvalificerede ledere og et varieret produktudvalg er slagterens styrker. For at disse især styrkes, tilbyder CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH i samarbejde med DFV Deutscher Fleischer-Verband eV igen informative og praktiske seminarer især for ejere, ledere og salgspersonale i slagterhandelen.

Ti seminarer finder sted landsdækkende i anden halvdel af 2004. Emneserien spænder fra "Det rigtige kødtilbud - eller: Hvordan overbeviser dine kunder på lang sigt" til "Nuværende ernæringsmæssig viden - for mere kunde rådgivning i slagteriet" til "Kompetence gennem praktiseret hygiejne - operationelle foranstaltninger og kontrol med HACCP ". Slagteriets handel lever af det faktum, at både iværksætterne selv og medarbejderne er grundigt uddannede. Seminarerne, som længe er blevet tilbudt af CMA i samarbejde med den tyske slagterforening, sikrer denne træning. Erfarne talere formidler deltagerne både grundlæggende viden og nuværende videnskabelig viden på en praktisk måde.

1.   0 kommentar
2.   Vist 441 gange

Kompakt træning med eksamen

Hvordan giver jeg gennemsigtighed i informationsstrømmen i min virksomhed? Et kvalitetsstyringssystem (QM-system) hjælper med dette. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH som licenshaver af DGQ, German Society for Quality eV, leverer i samarbejde med AGRIZRT, Society for Quality Promotion in the Agricultural Industry mbH, værktøjer til udvikling af individuelle QM-systemer i to-trins kursus i landbrugssektoren "Kvalitetsstyringssystemer og intern revision" og "Kvalitetsstyringssystemer i brug". Efter 10 dage afsluttes kurset med eksamen for "DGQ kvalitetsansvarlig og intern revisor". Det næste kursus finder sted i september / oktober 2004.

I den første del af kurset får deltagerne en introduktion til konceptet og ISO 9000-familien. DIN EN ISO 9004 og DIN EN ISO 9001 diskuteres mere detaljeret. Deltagerne lærer den særlige terminologi i serien af ​​standarder at kende såvel som færdigheder til planlægning, gennemførelse og evaluering af interne kvalitetsrevisioner - instrumenter til selvvurdering af aktiviteter i virksomheden. Desuden lærer kurset brugen af ​​forebyggende QM-metoder til fejlforebyggelse, fejlanalyse og procesoptimering samt principperne for dokumentation af QM-systemer.

1.   0 kommentar
2.   Vist 577 gange

Undersøgelse om motion, fritid og spiseadfærd i Tyskland

"SITTING" er meget vigtigt i Tyskland. Dette er resultatet af en repræsentativ Emnid-undersøgelse om motion, fritid og spisevaner, som det tyske sportsuniversitet Köln iværksatte sammen med Bayer HealthCare. Omkring to tredjedele af de adspurgte udøver næsten ingen sport. I stedet foretrækker de passive aktiviteter som at se tv, slappe af eller læse. Skolebørn og studerende bruger endda 7,3 timer om dagen på at sidde, hvilket gør dem til frontløbere sammenlignet med resten af ​​befolkningen (5,8 timer).

Ifølge undersøgelsen træner kun 36% af de adspurgte i mindst 30 minutter mindst to gange om ugen. "Dette viser, at omkring 2/3 af vores befolkning lider af en betydelig mangel på motion med alle de deraf følgende konsekvenser," siger professor Hans-Georg Predel, leder af Institut for Kredsløbsforskning og Sportsmedicin ved Sportsuniversitetet. "Med regelmæssig træning i en udholdenhedssport kunne risikoen for forskellige sygdomme, for eksempel type 2-diabetes, reduceres betydeligt." De vigtigste risikofaktorer for denne sygdom er utilstrækkelig motion og usund kost. Det tyske sportsuniversitet Köln med sine forskellige kompetencer inden for "motion og sport" ser dette som en væsentlig opgave for fremtidige forsknings- og transferprojekter.

1.   0 kommentar
2.   Vist 455 gange

Virksomhederne i fødevareindustrien er netop blevet enige om en massiv indgreb i din iværksætterfrihed som fødevareproducent. Gennem din lobbygruppe, Federation for Food Law and Food Science (BLL), er du blevet medlem af "Platform Nutrition and Exercise eV". Dette foregiver at bekæmpe fedme hos børn, men sigter i sidste ende mod dit produktsortiment - især hvad der i øjeblikket findes på ernæringsekspertens åbne indeks. Disse betales med dine penge for at advare om dine produkter. Hvis du tror på den seneste regeringserklæring fra forbrugerminister Renate Künast, er vi i fare for at blive en nation med overvægtige for tidlige dødsfald - og det med en stadig stigende forventet levealder. På en eller anden måde bidrager begge angiveligt til eksplosionen i sundhedsomkostningerne. Og fødevareproducenterne har skylden! Ministeren begyndte sin erklæring med at henvise til et barn, der i en alder af tre allerede vejede 38 kilo og døde af et hjerteanfald. Ifølge forskning fra Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung havde pigen dog en alvorlig medfødt hjertefejl. Hvad lærer vi af dette? Propaganda behøver ikke at være sand, den skal bare fungere.

Læs det åbne brev fra Udo Pollmer og Brigitte Neumann til fødevareindustrien, som nu er offentliggjort i den videnskabelige informationstjeneste fra European Institute for Food and Nutritional Sciences (EU.LE) eV på [EU.LE - Internetsider] !

1.   0 kommentar
2.   Vist 459 gange

Lav efterspørgsel

I juni var lam ikke særlig populært blandt lokale forbrugere. Producenterne af slagtelam var derfor kun i stand til at markedsføre deres dyr til faldende priser på trods af den lille forsyning. I juni var gennemsnittet for lam, der blev faktureret som en fast sats, kun 3,62 euro pr. Kg slagtevægt, hvilket var 21 cent mindre end i den foregående måned. Det foregående års niveau blev således savnet med 61 cent.

De anmeldelsespligtige slagterier i Tyskland afviklede i gennemsnit ca. 1.510 lam om ugen i juni, dels som en fast sats, dels efter handelsklasse. Det var ni procent mindre end i den foregående måned, men godt 19 procent mere end i juni 2003.

1.   0 kommentar
2.   Vist 483 gange