U Nizozemskoj se veterinarska uporaba antibiotika smanjila za 2003% u 2. Ovaj uočeni pad ne uključuje smanjenu upotrebu antibiotika kao dodataka hrani za životinje. U iščekivanju 1. siječnja 2006. godine, kada antibiotici više neće biti dopušteni kao dodatak stočnoj hrani, mnogi proizvođači stočne hrane već su prestali koristiti antibiotike.

1.   0 Kommentar
2.   572 puta prikazano

Nizozemski sustav osiguranja kvalitete stočne hrane

U nizozemskom sustavu osiguranja kvalitete GMP+ za stočnu hranu zahtjevi sljedivosti značajno su pooštreni. Dobavljač sirovina ne samo da mora znati povijest svojih proizvoda, već je mora i prenijeti svojim kupcima. Poznavanje povijesti sirovina stočne hrane pomaže proizvođaču stočne hrane da optimizira svoje osiguranje kvalitete.

Odakle dolazi hrana za životinje? Gdje je bio pohranjen? Tko je prerađivao stočnu hranu? Ova su pitanja od velike važnosti za ocjenu sigurnosti proizvoda, ali i za sljedivost u slučaju problema.

1.   0 Kommentar
2.   546 puta prikazano

Dnevni boravak za osobe s invaliditetom na farmi

Petnaest godina sve više nizozemskih poljoprivrednika ima poseban honorarni posao. Nudi dnevnu skrb za osobe s tjelesnim ili mentalnim invaliditetom. Osobe s invaliditetom mogu pronaći odgovarajući dnevni posao i/ili čak ispravno raditi na takozvanoj "farmi za brigu". Osobito u posljednjih pet godina, odaziv je bio izvanredan: između 1998. i 2004. broj farmi socijalne skrbi porastao je sa 75 na 432. Farma socijalne skrbi nije nova

Farma socijalne skrbi nije novi izum. U prošlosti su salaši uvijek bili mjesto gdje je pomoć osoba s invaliditetom bila dobrodošla. Zbog činjenice da su s vremenom uvedene posebne mjere njege, pomalo se izgubila iz vida "ljekovita" funkcija farme. Današnje farme socijalne skrbi ponovno preuzimaju tu funkciju i čini se da ispunjavaju sve veću potražnju.

1.   0 Kommentar
2.   614 puta prikazano

Najviša nagrada za prvorazredna postignuća u DLG natjecanjima - državni tajnik Berninger zalaže se za prehrambenu trgovinu

Predsjednik DLG ​​Philip Freiherr von dem Bussche (4. slijeva) zajedno s državnim tajnikom Matthiasom Berningerom (3. zdesna) uručio je savezne nagrade najboljim njemačkim tvrtkama za preradu mesa.

1.   0 Kommentar
2.   513 puta prikazano

Pooštreni zahtjevi za hranjenje u QS sustavu

Sustav QS značajno je postrožio zahtjeve za korištenje ostataka. Korištenje kao stočne hrane u tovu svinja sada je predmet rigorozne provjere na svim razinama. I prerada ostataka u tekuću krmivu i njegova ishrana na farmama novo su regulirani.

Revizijom zahtjeva za ostatke sada je uključen cijeli lanac, od sabirnog mjesta preko prerade do farme svinja. Na temelju znanstvenog izvješća o sigurnosti ostataka u hrani za životinje koje je naručio QS, izdane su precizne granične vrijednosti za korištenje i ispitivanje ostataka. Tijekom prerade obavezna je pasterizacija ostataka na najmanje 90 °C ili sterilizacija na temperaturi od najmanje 133 °C. Također je precizno određen broj godišnjih pregleda po lokacijama poduzeća.

1.   0 Kommentar
2.   506 puta prikazano

Proizvodnja kavijara u Demminu moguća je već ove godine

Tvrtka Caviar Creator Inc. iz Düsseldorfa preuzela je ribogojilište FischCo-Demmin Aquakultur GmbH u Demminu (Mecklenburg-West Pomerania). To je najavio glasnogovornik tvrtke. Budući da ribogojilište radi od prosinca 2002. godine, jesetre iz ribogojilišta i proizvođača kavijara Caviar Creator uskoro će se moći koristiti u njemu te će ove godine početi s plodovima. U ožujku je tvrtka sa sjedištem u Düsseldorfu također položila kamen temeljac za još jedan uzgojni pogon u Demminu. Prvi proizvodi od kavijara iz ove tvornice mogu se očekivati ​​početkom 2005. godine.

Nabavljeni objekt sa 72 spremnika za uzgoj nalazi se u neposrednoj blizini gradilišta Caviar Creator. „Preuzimanjem pogona možemo ubrzati proizvodnju“, kaže voditelj projekta Friedel Heinrichs, objašnjavajući najnoviju investiciju. Tamo gdje su se dosad uzgajale jegulje, brancini i smuđi, uskoro će kružiti jesetre. Dosadašnji riblji fond prodaje se ribljoj industriji. Uprava Caviar Creator trenutno planira početak i točan obujam proizvodnje mesa jesetre i kavijara. Heinrichs naglašava da se može preuzeti svih šest zaposlenika. Dugoročno bi se moglo stvoriti još više radnih mjesta.

1.   0 Kommentar
2.   650 puta prikazano

Čeka se vrijeme za roštiljanje

Razmjerno hladno vrijeme krajem lipnja dovelo je do značajnog pada potražnje za svim vrstama mesa na veleprodajnim tržištima mesa u Njemačkoj. Konkretno, prodaja artikala za roštilj je zastala. Međutim, cijene govedine i svinjetine uspjele su se prilično dobro održati, dok je potražnja za teletinom i janjetinom u nekim slučajevima osjetno pala.

Stabilan razvoj cijena goveđeg i svinjskog mesa na razini trgovine nije samo rezultat ograničene ponude. To bi također trebalo osigurati relativno uravnoteženu tržišnu situaciju u nadolazećim ljetnim tjednima.

1.   0 Kommentar
2.   493 puta prikazano

Dvije trećine površine su travnjaci

Organski uzgoj u Austriji ponovno je značajno porastao 2003. Obrađene površine dosegle su 326.700 hektara, što je povećanje od dobrih deset posto u odnosu na prethodnu godinu. Broj ekoloških farmi porastao je za 869 na 18.760; rasla je slabije od područja. Kao rezultat toga, prosječna organska površina po farmi povećala se sa 16,6 hektara u 2002. na 17,4 hektara u 2003. godini.

Površine pod ekološkim ratarstvom u Austriji prošle su godine porasle iznadprosječno za 30 posto, a ovdje su pak posebno rasle površine pod proteinskim kulturama (zrnate mahunarke) i uljaricama koje su se povećale za 47 posto i 44 posto. posto respektivno. Površine pod žitom povećane su za 32 posto, a kukuruzom – silos, zelena, zrno i mješavina kukuruza za gotovo 26 posto. Uzgoj travnjaka ostao je relativno stabilan, ali čini dvije trećine ukupne organske površine. Upada u oči vrlo mali uzgoj krumpira. U prosjeku organska gospodarstva koja uzgajaju krumpir koriste samo 0,7 hektara za ovu kulturu. Sveukupno je 2003. godine bilo 2.114 ha krumpira.

1.   0 Kommentar
2.   523 puta prikazano

Nizozemska vlada proučavanje stavlja u perspektivu

Nizozemska poljoprivreda gubi svoju konkurentsku prednost u EU. Ovo je rezultat studije Instituta za poljoprivrednu ekonomiju LEI na Sveučilištu Wageningen. Između 1994. i 2001. nizozemska bruto vrijednost proizvodnje rasla je u prosjeku za 0,7 posto godišnje; EU-15, pak, bilježi višu prosječnu stopu rasta od 1,3 posto.

Prema studiji, najviše je porasla poljoprivreda u Španjolskoj s pet posto – posebno u svinjogojstvu i hortikulturi. LEI očekuje da će Španjolska za nekoliko godina postati najveći proizvođač svinjskog mesa u EU. Za ovo proširenje na raspolaganju je dovoljno prostora i radnika. Osim toga, za razliku od Nizozemske, tamo gotovo da i nema ograničenja za zaštitu životinja i okoliša. Ti su čimbenici uzrokovali veće troškove proizvodnje u Nizozemskoj.

1.   0 Kommentar
2.   632 puta prikazano

Namirnice gube oko 3% količine prodaje

Prema privremenim rezultatima Saveznog ureda za statistiku, maloprodaja u Njemačkoj u svibnju 2004. nominalno je pala za 4,8%, a realno za 5,2% u usporedbi sa svibnjem 2003. Međutim, svibanj 2004. godine, s 23 prodajna dana, također je imao dva manje prodajna dana nego svibanj 2003. Preliminarni rezultat izračunat je iz podataka iz šest saveznih država, u kojima se ostvaruje 81% ukupne njemačke maloprodaje. Nakon kalendarskog i desezoniranja podataka, u odnosu na travanj 2004. prodaja je nominalno manja za 1,5%, a realno za 1,7%.

U prvih pet mjeseci 2004. promet u maloprodaji bio je nominalno 2,0%, a realno 1,8% manji nego u istom razdoblju prethodne godine.

1.   0 Kommentar
2.   487 puta prikazano

Dana 1. srpnja 2004., Njemačka zaklada za divlje životinje objavila je svoju nagradu za istraživanje za 90.000., koja je dodijeljena s do 2005 eura. Nagrada za istraživanje Njemačke zaklade za divlje životinje dodjeljuje se svake dvije godine. Cilj je podržati vrlo talentirane mlade znanstvenike u području ekoloških istraživanja divljih životinja orijentiranih na primjenu. O nagradi odlučuje šesteročlani žiri renomiranih njemačkih znanstvenika. Rok za prijavu traje do 31.10.2004. listopada XNUMX. godine.

Nagradom Zaklada jednom mladom znanstveniku daje priliku da se u okviru stipendije dokvalificira. Kao priznanje za svoje postignuće, dobitnik nagrade dobiva i jednokratnu osobnu naknadu. Prijavljeni istraživački projekt mora pridonijeti značajnom proširenju znanja o ekologiji domaćih divljih životinja ili razvoju izvedivih koncepata za njihovo učinkovito i održivo upravljanje. Doprinosi dosadašnjih dobitnika nagrada omogućili su dobivanje novih vrijednih spoznaja o zaštiti autohtonih divljih životinja i njihovih staništa.

1.   0 Kommentar
2.   549 puta prikazano