EU skepticima sada će također ponestati argumenata kada je riječ o sigurnosti hrane: deset država članica na dobrom je putu da ispune standarde EU, kaže povjerenik za zaštitu potrošača David Byrne. „Veliki napredak postignut je bliskom suradnjom između Komisije i nadležnih tijela.“ Mnogi zakoni, sustavi kontrole i tvrtke već su usklađeni.

Iako je nekim prehrambenim tvrtkama, poput farmi mliječnih krava i klaonica, još trebalo vremena da osuvremene proizvodnju, u međuvremenu su svoju robu plasirali samo na domaće tržište. 15 država članica EU sada se dogovorilo o konačnom popisu tvrtki kojima će biti odobreno prijelazno razdoblje. Komisija je također najavila 37 novih graničnih inspekcijskih postaja koje će početi s radom 1. svibnja na novim vanjskim granicama za provjeru veterinarskih proizvoda uvezenih iz trećih zemalja.

1.   0 Kommentar
2.   779 puta prikazano

Genetske metode imaju za cilj razjasniti podrijetlo današnjih goveda

U rimsko doba, stoka u Švicarskoj bila je znatno veća nego u prethodnim keltskim ili kasnijim ranim srednjovjekovnim razdobljima. Uz potporu Švicarske nacionalne zaklade za znanost, istraživači sa Sveučilišta u Baselu istražuju te razlike u veličini i istražuju pitanje imaju li današnja goveda obiteljsko stablo koje datira iz davnih vremena.

Dvije šumske krave mirno pasu u zoološkom vrtu Augusta Raurica u blizini Basela. Visina ramena goveda, koja su prema današnjim standardima mala, približno je jednaka onoj iz rimskog doba. Arheozoolog Jörg Schibler s Instituta za pretpovijesnu i prirodnu arheologiju Sveučilišta u Baselu procjenjuje da su goveda u to vrijeme dosegla prosječnu visinu u ramenima od oko 115 cm (ženke) do 130 cm (muške životinje). Današnji simentalac je oko 20 cm veći. Keltsko i ranosrednjovjekovno govedo bilo je čak mnogo vitkije od rimskog. To je rezultiralo mjerenjem 5826 spojeva goveđih kostiju iz Auguste Raurice (15 prije do oko 400. godine nove ere), dva keltska nalazišta iskopavanja u Baselu (razdoblje od 150. do 20. godine prije Krista) i ranosrednjovjekovnog nalazišta u blizini Schleitheima (600. do 700. godine nove ere) prije Krista).

1.   0 Kommentar
2.   1046 puta prikazano

Savezni istraživački centar za virusne bolesti životinja u Riemsu potvrdio je još jedan slučaj BSE-a u Bavarskoj.

Riječ je o ženki simentalskog goveda iz Gornje Bavarske rođenoj 11.02.2000. Životinja je pregledana u sklopu praćenja GSE-a. Tijekom konačnog pojašnjenja Saveznog istraživačkog instituta za virusne bolesti životinja jasno je detektiran prionski protein tipičan za TSE.

1.   0 Kommentar
2.   871 puta prikazano

Hamburg gubi poslove

Polaganje kamena temeljca za proširenje i modernizaciju pušnice lososa u Waren/Müritzu - ministar dr. Backhaus pozdravlja angažman novog investitora, tradicionalne tvrtke Friedrichs KG Hamburg

Tvrtka Gottfried Friedrichs GmbH & Co. KG sa sjedištem u Hamburgu, koja je jedan od najvećih dobavljača proizvoda od dimljenog lososa, pastrve i dimljene jegulje u Njemačkoj, položila je 16. travnja 2004. kamen temeljac za modernizaciju i proširenje pušnice lososa Neptun Feinkost GmbH & Co., koja je kupljena krajem 2003. KG u Waren/Müritzu. "Ovo će osigurati dugoročno osiguranje lokacije u Warenu, koja je posljednjih godina proširena uz znatnu financijsku potporu države i koja će u budućnosti zapošljavati više od 100 ljudi", istaknuo je ministar prehrane Mecklenburg-Zapadno Pomeranije. , Poljoprivreda, šumarstvo i ribarstvo, Dr. Do Backhausa.

1.   0 Kommentar
2.   827 puta prikazano

Svinjetina je skuplja od prosjeka za 7,3% - želatina je jeftinija

Indeks proizvođačkih cijena trgovačkih proizvoda bio je u ožujku 2004. viši za 0,3% nego u ožujku 2003. Kako također javlja Federalni zavod za statistiku, godišnja stopa promjene iznosila je -2004% u veljači 0,1. i +2004 u siječnju 0,2. godine. U odnosu na prethodni mjesec indeks je u ožujku 2004. porastao za 0,6%.

Snažan rast cijena mnogih metala zabilježen od početka godine nastavio se iu ožujku. Glavni razlog tome su povećane cijene na svjetskom tržištu zbog povećane potražnje, što je dovelo do masovnog poskupljenja najvažnijih sirovina (koksnog ugljena, željezne rude, obojenih metala, čeličnog otpada) kao i troškova transporta. Cijene valjanog čelika proizvedenog i prodanog u Njemačkoj bile su prosječno 2004% više u ožujku 8,8. nego u ožujku 2003. Pojedine vrste čelika su znatno više poskupile, kao što je čelik za armaturu za 49,6% tijekom godine i valjana žica za 24,7% % te šipka i plosnati čelik za 16,2%. Plemeniti metali u ožujku 2004. bili su skuplji za 11,1% u odnosu na ožujak 2003., olovo, cink i kositar za 23,0%, a bakar i bakreni poluproizvodi za 28,7%. Kod sirovina za proizvodnju metala proizvedenih u Njemačkoj posebno je izražen rast cijena kamenog ugljena (+18,3% u odnosu na ožujak 2003.) i metalnih sekundarnih sirovina (+16,6%).

1.   0 Kommentar
2.   827 puta prikazano

No, povećao se samo broj pružatelja smještaja

Prema izvješću Saveznog ureda za statistiku, prodaja u ugostiteljstvu u Njemačkoj u veljači 2004. bila je nominalno veća za 1,2% (u tekućim cijenama) i 0,4% realno (u stalnim cijenama) nego u veljači 2003. Nakon kalendarskih i sezonskih prilagodbom podataka (Berlinska procedura 4 – BV 4) prodaja je nominalno veća za 2004%, a realno za 0,5% u odnosu na siječanj 0,2. Ovo je prvi put od studenog 2001. godine da je ugostiteljstvo ostvarilo nominalni i realni rast prodaje u odnosu na isti mjesec prethodne godine.

U prva dva mjeseca 2004. ugostiteljska poduzeća ostvarila su nominalni promet od 0,8%, a realni 1,4% manji promet nego u istom razdoblju prošle godine.

1.   0 Kommentar
2.   743 puta prikazano

Uspješna BVE konferencija

Troškovni pritisak na prehrambenu industriju i dalje raste. Tvrtke stoga ispituju sve mogućnosti za ostvarivanje ušteda. Outsourcing može dati važan doprinos ne samo u logistici.

BVE logistička konferencija o outsourcingu 15. travnja 2004. pružila je detaljne informacije o tome kako se mogu postići ciljevi uštede troškova, poboljšanja vještina i povećanja fleksibilnosti osoblja. Iskusni poslovni i pravni savjetnici iscrpno su raspravljali o pristupu procesu outsourcinga, posebno u pogledu natječajne dokumentacije, kontrolinga pružatelja usluga i ključnih čimbenika uspjeha poput ugovora i cijena.

1.   0 Kommentar
2.   878 puta prikazano

Godine 2003. izvoz iz njemačke prehrambene industrije razvio se u čvrsti drugi stup industrije. Rast inozemne prodaje od 6,7% na 26,4 milijarde eura zaslužan je za oko 60% ukupnog rasta prodaje u prehrambenoj industriji. Uz izvoz koji čini 20,7% ukupne prodaje, oko jedno od pet radnih mjesta ovisi o inozemnom poslovanju.

Europska unija i dalje je glavni trgovinski partner njemačke prehrambene industrije. Otprilike tri četvrtine izvoza ide u zemlje partnere. Tvrtke isporučuju oko četvrtinu preostalog izvoza u nove zemlje pristupnice EU. Izvoz njemačke hrane u 10 zemalja koje su ušle u EU 1. svibnja 2004. porastao je za 1997 posto na oko 2003 milijardi eura između 31. i 1,5. godine.

1.   0 Kommentar
2.   723 puta prikazano

Potrošnja antibiotika za liječenje bolesti u danskoj stočarskoj proizvodnji porasla je za 2002 posto od 2003. do 12. godine. Ovo je objavilo dansko tijelo za nadzor i statistiku “Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram” VETSTAT. U svim područjima stočarske proizvodnje potrošnja je porasla sa 97.200 kg na 103.600 kg. Najveći porast zabilježen je u svinjogojstvu. Ovdje je potrošnja porasla sa 72.900 kg na 80.900 kg. Najznačajnije je porasla potrošnja tetraciklina za 12 posto, a 94 posto te količine konzumiraju svinje. Potrošnja jednostavnog penicilina povećana je za 11.200 posto s 12.700 kg na 13 kg. Za više od sedam posto povećana je potrošnja makrolida, tiamulina i linkomicina.

Ministarstvo poljoprivrede najavilo je daljnja istraživanja koja će objasniti ovu povećanu potrošnju. Kao jedan od razloga navodi se takozvani PMWS (Post-Weaning Multisystemic Wasting Syndrome). Ova virusna infekcija sve je češće otkrivena u danskim stadima svinja 2003.

1.   0 Kommentar
2.   783 puta prikazano

Članica Bundestaga Julia Klöckner (CDU) poziva Njemačku da se uskladi s trenutnim standardima EU-a za BSE testiranje.

Do sada se u Njemačkoj životinje moraju testirati na BSE od 24. mjeseca nadalje. Test je obavezan samo u cijeloj EU od 30 mjeseci nadalje. Do danas su samo zdrava zaklana goveda mlađa od 30 mjeseci rutinski testirana na BSE u Francuskoj, Španjolskoj i Italiji, dok se u Švicarskoj, na primjer, zaklana goveda podvrgavaju brzom GSE testu samo nasumično. Nakon što je i Francuska najavila da će 1. srpnja ove godine podići dob za testiranje na 30 mjeseci, članica Bundestaga Julia Klöckner, odgovorna izvjestiteljica zastupničkog kluba CDU/CSU u Odboru za pitanja potrošača, hranu i poljoprivredu, obratila se saveznoj Vlada je u pisanom pitanju pozvala na prilagodbu njemačkih standarda graničnim vrijednostima EU. „S jedne strane, zahtjev osvjetljava ekonomske i konkurentske aspekte granične vrijednosti za poljoprivrednike u Njemačkoj, a s druge strane, namjerava razjasniti okvirne uvjete za sveobuhvatnu zaštitu potrošača u europskom kontekstu“, objašnjava Klöckner . "Međutim, odgovor savezne vlade bio je otrežnjujući." U šturom dopisu saborskog državnog tajnika u resornom federalnom ministarstvu jednostavno je stajalo da nema izoliranih analiza ekonomskih učinaka zadržavanja niže dobne granice za polaganje ispita.

1.   0 Kommentar
2.   773 puta prikazano

Poskupljenje krava i svinja za klanje

Na klaoničkim tržištima stoke u Europskoj uniji mladi bikovi u ožujku su uglavnom procijenjeni po stabilnim do stalnim cijenama, dok su cijene krava osjetno porasle. Cijene svinja za klanje također su u nekim slučajevima mogle značajno porasti. Prihodi uzgajivača pilića ostali su uglavnom stabilni, ali bilo je slabosti za purane. Ponuda jaja uvelike je premašila potražnju i cijene su pale. Cijene mliječnih proizvoda bile su jače nego što se očekivalo. Klanje goveda i svinja

Ponuda stoke za klanje bila je u nekim slučajevima znatno veća nego prethodni mjesec. U Belgiji je zaklano oko 13 posto više stoke, au Njemačkoj šest posto više. U Danskoj je ponuda tek neznatno porasla. U usporedbi s istim mjesecom prošle godine klaonice u Belgiji i Njemačkoj porasle su za pet i devet posto, jedino su u Danskoj bila dobra dva posto ispod prošlogodišnje razine.

1.   0 Kommentar
2.   781 puta prikazano