Möllenberg zahtijeva: “Raskinuti ugovore o radu za klaonice”

"Carinska racija na mađarske lažne tvrtke i njemačke brokerske urede, na klaonice i gradilišta pokazala je da postoji hitna potreba za djelovanjem kako bi se spriječilo ilegalno zapošljavanje stranaca", rekao je Franz-Josef Möllenberg, predsjednik Food-Pleasure- Gaststätten union (NGG), objašnjeno u Hamburgu.

Sumnja - krijumčarenje, nezakonito zapošljavanje radnika, prijevara socijalnog osiguranja u iznosu od nekoliko milijuna eura i damping plaća - u skladu je s navodima državnog odvjetništva u vezi sa zapošljavanjem rumunjskih ugovornih tvrtki u njemačkim klaonicama. Sindikat NGG već nekoliko godina ukazuje na rupe u ugovorima o radu i poziva na učinkovitiju borbu protiv ilegalnog zapošljavanja i ropstva. Möllenberg je pozvao saveznog ministra gospodarstva Wolfganga Clementa da izbaci klaonice iz djelokruga ugovora o radu i raskine ugovore o radu. Vrlo složene i teške mjere kontrole pokazale su da praksa licenciranja zavoda za zapošljavanje nije funkcionirala. Prema riječima predsjednika NGG-a, uredi za zapošljavanje očito nisu u mogućnosti provjeravati poštuju li se odredbe ugovora o radu.

1.   0 Kommentar
2.   790 puta prikazano

Potražnja za mesom dobiva poticaj

Iskustvo pokazuje da se u nadolazećim tjednima svibnja može očekivati ​​veća potražnja za govedinom i svinjetinom na njemačkim tržištima mesa. Početak sezone roštiljanja vjerojatno će dati poticaj mesnom sektoru. Dragocjeni komadi govedine i teletine također su često u središtu interesa, jer se u to vrijeme održavaju mnoga privatna obiteljska slavlja, a sezona šparoga je u punom jeku - pod uvjetom da vrijeme posluži. S druge strane, u nekim saveznim državama pred kraj mjeseca počinju blagdani Duhova, koji često jednako loše utječu na tržište stoke i mesa kao i dani za klanje zbog praznika. Osim toga, širenje EU-a prema istoku i prijetnja Rusije da će zatvoriti granice za meso iz EU-a od 1. svibnja uzrokuju neizvjesnost. Slabosti cijena za mlade bikove

Prateći sezonski tijek, klanje mladih bikova raste od travnja do svibnja; a kako ponuda raste, cijene će vjerojatno padati. Ukoliko bi Rusija provela najavljenu zabranu uvoza, to bi izazvalo dodatni cjenovni pritisak. No, blagdani u svibnju mogli bi potaknuti potražnju jer su, ovisno o sezoni, fokus interesa na plemenitim i najfinijim krojevima s leđa. Međutim, reklamiranje manje plemenitih komada iz Vorderviertela vjerojatno će izazvati probleme. Ipak, cijene bikova bi ove godine prvi put mogle doseći prošlogodišnju razinu. Tada su životinje za klanje u mesnoj trgovačkoj klasi R3 koštale prosječno mjesečno 2,46 eura po kilogramu klaoničke mase.

1.   0 Kommentar
2.   819 puta prikazano

Uvoz se povećao

U Nizozemskoj su proizvodni gubici povezani s kugom u sektoru peradi 2003. imali, kao što se i očekivalo, snažan utjecaj na vanjsku trgovinu. Od siječnja do rujna prošle godine izvoz mesa peradi pao je za 15,2 posto na oko 484.600 tona; To su uglavnom bile kokoši/pilići. Istodobno je uvoz mesa peradi porastao za 31 posto na oko 192.100 tona.

S obzirom na veći uvoz, nizozemski su dobavljači uglavnom mogli ispuniti svoje obveze isporuke, posebice unutar EU-a. Samo u sektoru piletine izvoz u Njemačku nije sasvim dosegao obujam iz prethodne godine; Isporuke na lokalno tržište u prvih devet mjeseci 2003. godine iznosile su 137.230 tona, dva posto manje od prošlogodišnjih količina. Diljem EU Nizozemci su prodali gotovo 353.200 tona pilećeg mesa, dobrih deset posto više nego prije.

1.   0 Kommentar
2.   837 puta prikazano

pad od 60 posto unutar deset godina

Školsko mlijeko kao prehrambena komponenta za djecu i mlade postaje sve manje važno: prema trenutnim podacima Saveznog ministarstva za zaštitu potrošača, potrošnja školskog mlijeka pala je za gotovo sedam posto na oko 2003 tona u 50.500. u usporedbi s prethodnom godinom. Od toga gotovo 20.000 tona dolazi iz pokrajine Sjeverna Rajna-Vestfalija. Od 1994. godine potrošnja mlijeka u školama diljem zemlje pala je za više od 60 posto. Udio prodanog školskog mlijeka u konzumnom mlijeku proizvedenom u Njemačkoj manji je od jedan posto. Prema Službi za procjenu i informacije za hranu, poljoprivredu i šumarstvo (pomoć), Bonn, pad je djelomično posljedica smanjenja pomoći 1994. i 2001., ali također i djelomično organizacije u školama.

Do 1977. godine tzv. shema subvencija za školsko mlijeko bila je isključivo nacionalni program za promicanje opskrbe školske djece mlijekom i mliječnim proizvodima. Od tada Europska unija sve više preuzima financiranje; Danas potpora dolazi 100 posto iz EU fondova. Svaka porcija mlijeka od 0,25 litara subvencionirana je s 5,8 centi. Mlijeko, miješani mliječni napici i jogurt su podržani, jedna porcija po djetetu dnevno.

1.   0 Kommentar
2.   720 puta prikazano

Sezona roštilja i šparoga donosi inspiraciju

Sezona pečenja na roštilju, koja počinje kada je lijepo vrijeme, vjerojatno će dovesti do živahnije potražnje na njemačkom tržištu mesa u svibnju, posebno za svinjetinu. Fini komadi govedine i teletine također su često u središtu interesa zbog brojnih privatnih obiteljskih slavlja i sezone šparoga. S druge strane, blagdani Duhova i državni praznici imaju remetilački učinak na tržište stoke i mesa. Ne mogu se isključiti niže cijene mladih bikova, teladi i janjadi, a stabilne cijene očekuju se i za krave i svinje. Ponuda jaja i dalje je velika, a cijene se uglavnom stabiliziraju na niskoj razini ispod razine iz prethodne godine. Potražnja za mesom peradi može se lako zadovoljiti, a interes se sve više usmjerava na proizvode koji se mogu peći na roštilju. Malo je prostora za fleksibilnost cijena prema gore. Isporuka mlijeka doseže svoj sezonski vrhunac. Maslac i svježi mliječni proizvodi mogli bi dobiti poticaj u potražnji. Uvezeni rani proizvod dominira tržištem krumpira. Počinje njemačka sezona jagoda, ali uvozna roba ostaje dominantna na tržištu. Berba šparoga, rabarbare i rotkvica vjerojatno će biti u punom jeku diljem zemlje. Različita kretanja cijena goveda za klanje

Prateći sezonski tijek, klanje mladih bikova raste od travnja do svibnja; a kako ponuda raste, cijene će vjerojatno padati. Ukoliko bi Rusija provela najavljenu zabranu uvoza, to bi izazvalo dodatni cjenovni pritisak. No, blagdani u svibnju mogli bi potaknuti potražnju jer su, ovisno o sezoni, fokus interesa na plemenitim i najfinijim krojevima s leđa. Međutim, reklamiranje manje plemenitih rezova s ​​prednje četvrti vjerojatno će izazvati probleme.

1.   0 Kommentar
2.   755 puta prikazano

Britanski izvoz raste

Prema vlastitim podacima tvrtke, klanje ovaca u Velikoj Britaniji iznosit će procijenjenih 2004 milijuna grla u 13,6. godini, što bi bilo dobra četiri posto više nego u 2003. godini. Očekuje se povećanje proizvodnje mesa za tri posto na 2004 tona u 308.000. u usporedbi s na prethodnu godinu. Ne očekuje se nastavak oštrog smanjenja populacije ovaca početkom 2003. godine. U 2004. broj ubijenih ovaca vjerojatno će biti otprilike na istoj razini kao i prethodne godine od 1,9 milijuna.

Prema preliminarnim rezultatima, britanski uvoz janjetine porastao je za gotovo devet posto u 2003.; Kao i obično, glavni dobavljač bio je Novi Zeland. Osim toga, zemlje partneri iz EU-a i Australija također su isporučile više janjetine Velikoj Britaniji. Međutim, obujam uvoza mogao bi se ponovno smanjiti u tekućoj godini, očekuje se povećanje domaće proizvodnje. Osim toga, uvoz smanjuje i prilično slab tečaj britanske funte.

1.   0 Kommentar
2.   828 puta prikazano

Potrošači sada plaćaju manje nego lani

Kupnja jaja postala je sve jeftinija za njemačke potrošače u posljednjih nekoliko tjedana, a datum Uskrsa to nije promijenio. Za razliku od prethodnih godina, davatelji usluga nisu uspjeli ostvariti nikakvu cjenovnu prednost od blagdanske sezone zbog velike ponude i slabe potražnje; naprotiv: i prije Uskrsa cijene jaja nastavile su padati. Nakon blagdana sve manji kupovni interes više nije bio dovoljan za veliki izbor, jer je i proizvodnja tjerala prodaju koja se povećala tijekom blagdana. To je dovelo do daljnjeg pada cijena, uključujući i maloprodajnu razinu.

Pakiranje od deset jaja u težinskoj kategoriji M (uglavnom kavezni proizvodi) potrošači sada u nacionalnom prosjeku plaćaju samo 1,01 euro, što je 30 centi manje nego početkom ove godine i tri centa manje nego u isto vrijeme prošle godine. . Cijene jaja iz konvencionalnog slobodnog uzgoja iste veličine bile su nešto stabilnije. Za to su trgovci u tjednu nakon Uskrsa u prosjeku naplaćivali 1,83 eura za deset komada, što je deset centi manje nego početkom siječnja ove godine, ali deset centi više nego prije godinu dana.

1.   0 Kommentar
2.   793 puta prikazano

Povećanje prihoda u Češkoj i Poljskoj

U Češkoj su cijene svinja dodatno porasle na razini proizvođača početkom travnja na protuvrijednost od oko 1,00 eura po kilogramu žive vage. U cijeloj zemlji proizvođači se obično još uvijek plaćaju na temelju žive težine. Preračunato na klaoničku masu, cijena je vjerojatno oko 1,23 eura po kilogramu, što je najniža cijena svinja za klanje u EU. Danska je, na primjer, prijavila Bruxellesu 28 eura po kilogramu klaoničke težine (hladno) u tjednu koji je završio 2004. ožujka 1,20., prema propisima EU-a.

Sličan je trend iu Poljskoj: u tjednu do 28. ožujka tamo je prijavljena protuvrijednost od 1,18 eura po kilogramu klaoničke težine (hladno) za S i E trgovačke razrede.

1.   0 Kommentar
2.   794 puta prikazano

Obilna ponuda

Pozitivan razvoj njemačkog tržišta svinja za klanje iz perspektive proizvođača u početku se nastavio u ožujku: uz nešto ispodprosječnu ponudu životinja za klanje, cijene su ostale stabilne na visokoj razini, iako je potražnja za svinjetinom često bila nezadovoljna. Sredinom izvještajnog mjeseca Europska komisija ukinula je izvozne povrate za svinjsko meso.

U posljednjem punom tjednu ožujka povećala se ponuda živih životinja, ali su se uz određene poteškoće još uvijek mogle smjestiti u klaonice. Tržnica je u prijelaznom tjednu ožujak/travanj bila dovoljno opskrbljena domaćim životinjama za klanje, ali je ponuda dopunjena i opsežnim isporukama iz Danske. Cijene koje su isplaćivale klaonice naglo su pale. Cjenovni pritisak potaknut je nezadovoljavajućim maržama klaonica i rasijecanja u mesnim trgovinama.

1.   0 Kommentar
2.   772 puta prikazano

Dobre vijesti za ljubitelje životinja i zastupnike potrošača: Europska komisija sada je predstavila računalni sustav “Traces” koji se može koristiti za bolje praćenje prijevoza životinja. Prikupljeni podaci također se mogu koristiti za odgovarajući odgovor u hitnim slučajevima kao što je izbijanje slinavke i šapa, obećava povjerenik za zaštitu potrošača David Byrne.

Riječ "Tragovi" - izvedena iz "Trade Control and Expert System" - na engleskom znači "tragovi". Tragove životinja uvezenih u EU i onih koje se prevoze unutar EU potrebno je pomno pratiti korištenjem opsežne baze podataka. U EU se svaki dan transportira oko 50000 XNUMX životinja - "tragovi" značajno smanjuju administrativni teret za poslovne subjekte i vlasti.

1.   0 Kommentar
2.   826 puta prikazano

EU skepticima sada će također ponestati argumenata kada je riječ o sigurnosti hrane: deset država članica na dobrom je putu da ispune standarde EU, kaže povjerenik za zaštitu potrošača David Byrne. „Veliki napredak postignut je bliskom suradnjom između Komisije i nadležnih tijela.“ Mnogi zakoni, sustavi kontrole i tvrtke već su usklađeni.

Iako je nekim prehrambenim tvrtkama, poput farmi mliječnih krava i klaonica, još trebalo vremena da osuvremene proizvodnju, u međuvremenu su svoju robu plasirali samo na domaće tržište. 15 država članica EU sada se dogovorilo o konačnom popisu tvrtki kojima će biti odobreno prijelazno razdoblje. Komisija je također najavila 37 novih graničnih inspekcijskih postaja koje će početi s radom 1. svibnja na novim vanjskim granicama za provjeru veterinarskih proizvoda uvezenih iz trećih zemalja.

1.   0 Kommentar
2.   779 puta prikazano