U29tbWVyYWt0aW9uICJDaGlsbCAmIEdyaWxsIiB2b24gcGxhbmV0IHJhZGlvIG1pdCBCcmF0d8O8cnN0ZW4gYXVzIGRlbSBGbGVpc2NoZXItRmFjaGdlc2Now6RmdA==

Sláturfélag Hessen hefur nú annað árið verið samstarfsaðili í sumarátakinu „Chill & Grill“ á vegum einkarekinnar útvarpsstöðvar planet radio frá Bad Vilbel. Í því skyni voru haldnar grillveislur í alls átta útisundlaugum í Hessen, en ungliðaútvarpið planet radio happaði út 200 miðum á hverja. Þessar veislur njóta mikilla vinsælda meðal markhópsins, meðal annars vegna þess að þær gefa tiltölulega fámennum hópi þátttakenda ákveðna VIP stöðu sem gerir þeim kleift að fagna í útilauginni eftir opinberan lokunartíma.

Auk mikillar tónlistar, sviðssýninga og ýmissa keppna var boðið upp á ferskar bratpylsur beint af grillinu. Og á þessum tímapunkti er slátrarafélagið í Hesse þátttakandi, sem lagði til pylsur og rúllur í samvinnu við félaga á staðnum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 690 sinnum

„FEL THE FIRE“ sameinar ástríðu fyrir vörumerkinu og eldgrilluðum vörum

Frá og með þessari viku er BURGER KING(R) Þýskaland að hefja miðsumarið með endurræsingu á landsvísu. Á bak við nýju fullyrðinguna "FEL THE FIRE" er stækkun samskiptastefnunnar með tilliti til kjarnahæfni og staðsetningar "logi-grillað". Héðan í frá mun brunaþemað endurspeglast í öllum samskiptatækjum og á öllum veitingastöðum fyrirtækisins. Hann verður stoðþáttur í útlitinu og táknar þá ástríðu og gæði sem búið hefur í BURGER KING(R) í 50 ár í vörunum, en einnig hjá starfsmönnum og gestum. Alhliða endurræsing á BURGER KING Þýskalandi

BURGER KING(R), þriðja stærsta veitingafyrirtæki Þýskalands, er að brjóta blað á afmælisári sínu í Þýskalandi og efla miðlun kjarnahæfni sinnar „logagrillað“. Fyrirtækið undirstrikar stöðu sína á markaðnum með yfirgripsmiklu nýju útliti. Endurræsingin hefur áhrif á auglýsingaviðveru, tilkallið, heimasíðuna, samskiptatæki eins og King Channel, King Magazine og King Terminal, auk veitingastaðaspjaldanna og matseðilborðsins. Markmiðið með heildrænni endurræsingu er að draga enn betur fram þennan eigindlega mun og kost BURGER KING fyrir gesti á yfir 420 veitingastöðum. Þetta var hrint í framkvæmd með nýju fullyrðingunni „FEL THE FIRE“ og markaðsráðstöfunum í kjölfarið. Það er einmitt grillbragðið, sem hefur verið heimspeki BURGER KING(R) frá því fyrirtækið var stofnað, sem gerir það einstakt. Það er ekki fyrir neitt að um 400.000 gestir víðs vegar um Þýskaland heimsækja BURGER KING(R) veitingastaðina okkar á hverjum degi. „Vegna þess að aðeins hjá BURGER KING(R) erum við með eldinn, þá brennum við fyrir vörumerkið - og þá á ég við bæði starfsmenn okkar og gesti,“ segir Pascal Le Pellec, framkvæmdastjóri BURGER KING(R) Þýskalands.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 616 sinnum

CMA svínakjöt auglýsing fellur vel

Neytendur gefa ímyndarherferð fyrir kjöt af Central Marketing Society of the German Agricultural Industry mbH (CMA) góða einkunn, sagði þýska bændasamtökin (DBV). Neytendakönnun - sem gerð var sem hluti af grunnátakinu „Þýskaland hefur GesCMAck“ um svínakjöt - hefur sannað að vitundarvakningaraðgerðir varðandi svínakjöt eru vel tekið af neytendum. Auglýsingaherferð CMA hjálpar til við að gera neytendur meðvitaða um svínakjöt og þróa þannig jákvætt viðhorf til kjöts, lagði DBV áherslu á.

CMA, ásamt þýskum bændum sem framleiða svínakjöt, þróaði bætiefnið „Little Pigs Happy“ með upplýsingum um svínakjöt, sem birt var í sex tímaritunum Bild der Frau, Freund, Für Sie, Hörzu, Journal für die Frau og Stern. Þá var notast við lesendakönnun til að athuga hvernig og með hvaða áhuga viðauki og innihald bæklingsins væri litið. Einnig var áhugavert hvernig neytendur mátu forsíðumyndina, sem sýndi aðlaðandi unga konu, og hversu hátt þeir matu svínakjöt í heildina.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 584 sinnum

Á öðrum ársfjórðungi 2004 voru tæplega 1,6 milljónir tonna af kjöti framleidd í atvinnuskyni í Þýskalandi, þar af 252 tonn af alifuglakjöti. Eins og alríkishagstofan greinir einnig frá jókst framleiðsla alifuglakjöts um 600% á öðrum ársfjórðungi 2004 miðað við sama tímabil í fyrra. Það er því 10,5% af heildarframleiðslu kjöts í atvinnuskyni; Á sama fjórðungi árið áður var þetta hlutfall 15,9%.

Stærstur hluti alifuglakjötsframleiðslunnar var ungt kjúklingakjöt með 134 tonn og kalkúnakjöt með 500 tonn. Samanborið við annan ársfjórðung 97 var framleitt 300% meira kalkúnakjöt og 2003% meira ungkjúklingakjöt.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 573 sinnum

Iðnaðarmálmskynjarar eftirsóttir

Sérfræðingur í málmleitartækni býst við 2004 milljóna sölu á árinu 6,3 / 2,8 milljón evra fjárfestingu í nýrri 3.500 fermetra skrifstofu- og framleiðslubyggingu / teymi aukist um tíu til 60 starfsmenn

MESUTRONIC Gerätebau GmbH (Kirchberg im Wald / Regen hverfi) gerir ráð fyrir 25 prósenta söluaukningu á þessu ári. Framleiðandi málmleitarkerfa í Neðra-Bæjaralandi mun auka sölu úr um 5,0 milljónum evra árið 2003 í 6,3 milljónir evra, spáir framkvæmdastjóri félagi Karl-Heinz Dürrmeier (45). Fyrirtækið, sem er einn af leiðandi þróunaraðilum heims á málmskynjara, afhenti um 1.800 kerfi á síðasta ári.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 625 sinnum

Ánægja með óþægilegum afleiðingum

Shiitake-sveppurinn (Lentinus edodes) er einnig metinn sem matsveppur í Þýskalandi, ræktaður og neytt í miklu magni. Hins vegar, fyrir sérstaklega viðkvæmt fólk, getur matreiðslugleðin í kjölfarið skemmst af strimlalíkum, svipuhögg-legum roða á húðinni. Þessar sjaldgæfu, stundum alvarlegu viðbrögð í húð koma líklega af stað af náttúrulegu efni í þessari tegund sveppa.

Shiitake sveppir eru ekki aðeins metnir fyrir framúrskarandi krydd- og bragðeiginleika. Þeir eru einnig sagðir hafa alhliða jákvæð áhrif á heilsuna. En fyrir fáa hefur það óþægilegar heilsufarslegar afleiðingar að borða þessa sveppi: nokkrum klukkustundum eftir máltíð kemur fram svokölluð shiitake eða flagellant húðbólga. Þetta er líklega ofnæmisviðbrögð við fjölsykrunni lentinan sem er í sveppnum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 646 sinnum

CMA bæklingur kynnir klassík í nýju útliti

Basil, þurrkaður chilipipar og kóríander gefa nautalundinni arómatískt bragð. Framandi kryddblöndur sem gefa nautakjöti óvenjulegt bragð verða sífellt vinsælli. Klassískt nautakjöt er orðið órjúfanlegur hluti af þýskri matargerð. Fjölbreytni niðurskurðar, dæmigerður bragð og óteljandi undirbúningsvalkostir hafa gert það að vinsælli kjöttegund. Nýi bæklingurinn frá CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH „nautakjötsuppskriftir“ sýnir bragðgóða rétti og vöruupplýsingar.

Auk fjölbreytileika þess og góða bragðs er nautakjöt mikilvægt framlag til jafnvægis í mataræði. Það inniheldur hágæða prótein, lífsnauðsynlegar fitusýrur, vítamín, steinefni og snefilefni. Sama hvernig nautakjöt er undirbúið, það er mjög sérstakt skemmtun. Hvað með til dæmis „nautakjöt í gufu með bragði“, „Tafelspitz brawn“ eða „Tournedos með ferskum kantarellum“? 24 síðna myndskreytti bæklingurinn tælir þig til að elda og njóta. Hvort sem er hugmyndarík sköpun eða hefðbundnar uppskriftir - prófaðu það!

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 801 sinnum

GRÄFE UND UNZER-VERLAG og CMA kynna smjörkenndar uppskriftir

gamla góða smjörbrauðið er aftur í tísku - engin furða, því það kemur ekkert í staðinn fyrir smjörbragðið. Hvort sem það er hreint eða fágað með fjölbreyttu hráefni, þá bragðast smjör ekki bara frábærlega sem álegg heldur gefur það mörgum réttum rétta sparkið. Fjölbreytt notkun og bragðafbrigði smjörs eru kynnt í bæklingnum „Alls in Butter“ sem GRÄFE UND UNZER-VERLAG gaf út í samvinnu við CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH. Tanja Dusy, ritstjóri Kochduell dagskrárinnar, kynnir margs konar smjörkenndar kræsingar með kjöti, fiski og grænmeti í „GU Leicht Gemachen“ seríunni. Í 36 blaðsíðna bæklingnum eru bragðmiklar og sætar smjörblöndur sem og réttur sem passar fyrir hverja. Auðvitað ætti ekki að vanta grunnuppskriftirnar af kryddjurtasmjöri og jurtahollandaise.

Auk bragðgóðu uppskriftanna útskýrir höfundur muninn á sætum rjóma, sýrðum rjóma og mildu sýrðu smjöri og hvað fer best með hverju. Og með skref-fyrir-skref myndunum geta jafnvel óreyndir kokkar búið til klassískt smjörkrem strax.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 773 sinnum

Félag um matvælarétt og matvælafræði e. V. (BLL) hefur gefið út nýjustu, algerlega uppfærða bráðabirgðaskýrslu um „Matvælalög bandalagsins“ ásamt meðfylgjandi geisladiski með textaútgáfunni.

Á undanförnum árum hefur hið reglulega birta verk orðið ómissandi leiðarvísir og hjálparhella fyrir alla sem fást við reglugerðir um evrópska matvælalöggjöf. Stækkun merkingalaga, löggjafarferli svokallaðrar „kröfureglugerðar“ sem nú hefur verið rofið og umbætur á evrópskum aukefnalögum eru aðeins dæmi.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 864 sinnum

Ehlen ráðherra kynnir LAVES ársskýrsluna í Oldenburg – meira en 1,5 milljónir prófa

Afgerandi framlag til heilsuverndar neytenda í Neðra-Saxlandi: „Meira en 1,5 milljónir opinberra athugana voru framkvæmdar af Neðra-Saxlandi ríkisskrifstofu fyrir neytendavernd og matvælaöryggi (LAVES) á síðasta ári,“ útskýrir Hans-Heinrich Ehlen landbúnaðarráðherra Neðra-Saxlands á blaðamannafundurinn í tilefni af kynningu á LAVES ársskýrslu 2003 í Oldenburg.

Í LAVES eru matvælastofnanirnar í Braunschweig og Oldenburg, dýralæknastofnanirnar í Oldenburg og Hannover, dýrafóðurstofnunina Stade, dýralæknastofnunina í Cuxhaven fyrir fisk og fiskafurðir, neysluvörustofnunina í Lüneburg og síðan 1. janúar 2004, stofnunin fyrir neysluvörur. Býflugnavísindi í Celle. Að auki er sérfræðiþjónusta matvæla- og leifaeftirlits, fóðureftirlitsþjónustu, dýraverndarþjónustu, tæknisérfræðinga, verkefnahóps dýralækna og lífrænnar ræktunar samþætt í LAVES.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 698 sinnum

Að sögn Karl-Winfried Seif, ráðuneytisstjóra í umhverfis-, dreifbýlis- og neytendaverndarráðuneytinu í Hessíu, kemur fram hreinlætisbrestur í um 20% tilvika með hinum nú mjög vinsælu og mikið notuðu drykkjarvatnsskammtara (litra vatnskælum). Rannsóknir sem framkvæmdar voru af rannsóknarstofu ríkisins í Hesse (SUAH) í Kassel hafa sýnt að af 113 drykkjarvatnssýnum úr slíkum drykkjarvatnsskútum voru 22 sýni ein og sér (u.þ.b. 20%) ámælisverð.

Sýnin voru tekin víðsvegar í Hessen af ​​skrifstofum neytendaverndar og dýralækninga (ÄVV) í matvöruverslunum, stórverslunum, lyfjabúðum, bakaríum, hótelum, apótekum, sjúkrahúsum, tannlæknastofum, hjúkrunarheimilum, bílasölum, tískuverslunum, bönkum og byggingavöruverslunum. . Ástæðan fyrir kvörtunum er aukin sýklafjöldi (12x) eða tilvist saurvísssýkla (10x) (kólígerlar, gervi-sýkla, saurstreptokokkar) í vatninu sem veitt er.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 757 sinnum