Seif ríkisstjóri afhendir vottorð til landbúnaðarmarkaðsaðila í Pfungstadt

Ríkisritari í umhverfisráðuneytinu í Hessíu, Karl-Winfried Seif, viðurkenndi árangursríka sjálfsmarkaðssetningu Klaus Renner bónda í Pfungstadt og veitti honum vottorðið „Prófuð gæði – HESSEN“. „Falkenhof í Pfungstadt hefur ratað. Hugrekki, sköpunarkraftur og frumkvöðlahæfileiki breyttu búi sem fluttur er heim í blómlegt, fjölhæft beina markaðssetningu,“ segir Seif. Þar koma staðsetningarkostir, nálægð við neytendur og þróun í átt að náttúrulegum, svæðisbundnum sérkennum saman við hagstæðar innri aðstæður.

Vegna verðlaunanna gat bændasláturhúsið með sína tengda aðilaþjónustu auglýst vörur sínar með gæðamerkinu „Tested Quality – HESSEN“. „Svín, nautgripir og alifuglar eru feitir aðallega með eigin fóðri búsins, án dýramjöls eða viðbætts sýklalyfja, og unnin í hágæða sérrétti af mestu alúð og reynslu í okkar eigin sláturhúsi,“ sagði Seif, sem lauk með því að útskýra að gæðamerki var opinberlega samþykkt af framkvæmdastjórn Evrópusambandsins á síðasta ári hefur verið samþykkt og viðurkennt sem styrkhæft og er því skráð sem vörumerki og varið gegn misnotkun.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 770 sinnum

Í júlí 2004 var Norður-Hessian Ahle Wurscht fyrsta Hessian varan til að vera með í "Arch of Taste".
 
The Ark of Taste er alþjóðlegt Slow Food verkefni. Uppskera, dýrategundir og fæðutegundir sem eru sjaldgæfar eða í útrýmingarhættu og gefa um leið auðkenni fyrir ákveðin svæði eru innifalin. Þeir verða að leggja sitt af mörkum til að bragða fjölbreytileika og sjálfbærni. Skilyrði er einnig að dýr komi úr dýrahaldi sem hæfir tegundum og að afurðirnar séu lausar við erfðabreytingar. Þeir verða líka að vera tiltækir til kaupa. Nokkur hundruð vörur hafa verið teknar með um allan heim, nokkur dæmi: Angeliter Tannenzapfen (kartöfluafbrigði, Þýskaland), Finkenwerder Herbstprinz (afbrigði af eplum, Þýskalandi), Pumpernickel (afbrigði af brauði sem er soðið og ekki bakað, Þýskaland), Coucou (kjúklingategund , Frakklandi), Salami frá Mangalica Pigs (Ungverjalandi), Black Okinawa heimilissvín (Japan), Meyer Limonen (Bandaríkjunum), olía úr argantrjám (Marokkó), Souvas (hreindýrakjöt, Svíþjóð).

North Hessian Convivium (= hringborð) undir stjórn Gerhards Müller-Lang, Hanns Ernst Kniepkamp og Gerhard Schneider-Rose sóttu um til þýskrar stjórnar Slow Food að fá Norður-Hessann Ahlen Wurscht með í örkina. Áður en hægt var að útbúa nauðsynlegar skýrslur fór fram röð sérfræðingaviðræðna við slátrara og heimaslátrara í Norður-Hess sem framleiða og markaðssetja Ahle Wurscht frá Norður-Hess. Erfiðast var að þrengja framleiðslusvæðið. Lýsingin á dæmigerðu og ótvíræða framleiðsluferli fyrir Ahle Wurscht var einróma.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 966 sinnum

Stöðug þróun á stöðu félagsins

Fram til og með 30. júní skráði Wasgau hópveltu upp á tæpar 230 milljónir evra. Samanborið við árið áður er það 2,28 prósenta aukning. Framleiðslustöðvarnar tvær í Winzeln eru á vaxtarskeiði - og halda áfram að afla tekna fyrir fyrirtækið. Kjötsalan jók sölu sína um 3,8 prósent, bakaríið greindi frá söluaukningu um 7,4 prósent. Skýrsla stjórnar í skýrslu fyrir annan ársfjórðung 2004

Viðhorf neytenda og þar með neysluhegðun heimilanna er enn minna en bjartsýn. Lítill hagvöxtur á fyrri helmingi ársins 2004 stafaði eingöngu af útflutningi. Innlend eftirspurn heldur áfram að þjást af tregðu neytenda til að kaupa. Helstu ástæður þessa eru umbótadeilur og spennuþrungin staða á vinnumarkaði, auk aukinnar óvissu meðal neytenda sem hlýst af Hartz IV umræðunni.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 846 sinnum

Útflutningur dregst einnig saman

Hollensk stjórnvöld hafa í nokkur ár reynt að fækka svínum með ýmsum aðgerðum og koma þannig í veg fyrir áburðar- og útblástursvandamál í Hollandi. Erfið efnahagsástand eldisfiska og dýrasjúkdómar undanfarinna ára - eins og svínapest 1997 og gin- og klaufaveiki 2001 - valda því að æ fleiri bændur nýta sér stuðningsaðgerðir stjórnvalda og hætta framleiðslu.

Hollenska landsframleiðslan dróst saman um 2003 prósent í 3,7 milljón svína árið 20,1. Frá árinu 2000 hefur það nú þegar lækkað um rúm 13 prósent. Hollenskir ​​markaðssérfræðingar búast við frekari fækkun um næstum fjögur prósent í 2004 milljónir svína árið 19,36. Samkvæmt bráðabirgðaútreikningum var landsframleiðsla á fyrri helmingi ársins 2004 9,74 milljónir dýra, sem var tæpum 3,5 prósentum minna en frá janúar til júní 2003. Spáð er 2004 prósenta samdrætti á þriðja ársfjórðungi 4,3 og árið 4,6. á fjórða ársfjórðungi er gert ráð fyrir að framleiðslan verði 2005 prósent minni en á sama tímabili í fyrra. Gert er ráð fyrir að þessi lækkun haldi áfram á fyrsta ársfjórðungi 5,5 og verði samkvæmt bráðabirgðaáætlun um XNUMX prósent.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 894 sinnum

Kvikmyndaráðið okkar

Í kolsvartri gamanmynd frá Danmörku er sjónum beint að mjög sérstakri kjötbúð.

Tveir vinir vinna báðir í kjötbúð. Svend, sá metnaðarfulli, hefur mikinn faglegan metnað og minnimáttarkennd. Bjarne finnst gaman að reykja og hefur ekki áhuga á neinu eða neinum fyrir utan hass og kærustuna.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1032 sinnum

Federal Research Institute for Nutrition and Food (BFEL) byrjar nýja neyslurannsókn á landsvísu

Hvað er á borðinu í Þýskalandi? Hver hefur ekki nóg af næringarefnum? Hver eldar sínar eigin máltíðir og hver vill helst borða fljótt út? Federal Research Institute for Nutrition and Food (BFEL), Karlsruhe, hefur þróað hugmynd fyrir næringarfræðilega rannsókn á vegum alríkisráðuneytisins um neytendamál. Frá og með vorinu 2005 verða 20.000 manns á landsvísu könnuð um matarvenjur sínar. Þessar upplýsingar eru afar mikilvægar fyrir neytendafræðslu, forvarnaráætlanir og sérstakar næringarráðleggingar.

Síðasta þjóðneyslurannsókn var fyrir 15 árum. Hvernig og hvað er borðað í Þýskalandi hefur hins vegar breyst verulega á undanförnum árum. Auk þess var síðasta könnun aðeins dæmigerð fyrir vesturhluta Þýskalands. Þessu skal breytt núna. 

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 764 sinnum

Forsýning á sláturnautamarkaði í september

Í Þýskalandi er aðalhátíðartímabilinu smám saman að ljúka í september og sífellt fleiri neytendur snúa aftur úr fríi. Líklegt er því að eftirspurn eftir kjöti verði aftur líflegri á næstu vikum. Auk þess munu kjötvöruverksmiðjur heima og erlendis hefja framleiðslu að nýju í lok frídaga fyrirtækisins. Í samræmi við það fer eftirspurn eftir sláturnautgripum vaxandi. Framleiðendaverð bendir því aðeins upp á við. Búist er við stöðugu verði ungnauta

Verð á ungum nautum hefur verið að hækka jafnt og þétt undanfarna mánuði, þó sérstaklega yfir sumarmánuðina sé yfirleitt lægst árstíðarverð. Í byrjun ágúst voru ung naut í kjötverslunarflokki R3 þegar að fá 2,55 evrur á hvert kíló af sláturþyngd að meðaltali um allt Þýskaland og er þróunin vaxandi. Og það þrátt fyrir að háir sumarhitar og frí í Þýskalandi hafi valdið dræmdri eftirspurn eftir nautakjöti. Síðast var verð sambærilegt á árunum 1999 og 2000.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 954 sinnum

British Sugar, stærsti sykurframleiðandi í Bretlandi, mun hætta að framleiða lífrænan sykur úr innlendum rófum vegna dræmrar eftirspurnar. Fyrirtækið kom inn í þessa framleiðslugrein á síðasta ári. Á þeim tíma áætlaði British Sugar markaðsmöguleikana í Bretlandi á bilinu 4.000 til 5.000 tonn af lífrænum sykri. Hins vegar, í byrjun júlí, útskýrði fyrirtækið: „Hinn upphaflega mikli markaðsáhugi á lífrænum sykri hefur því miður reynst ófullnægjandi fyrir hagkvæma framleiðslu.

Engu að síður vill British Sugar halda áfram að eiga viðskipti við innfluttan lífrænan sykur. Það sem eftir er af lífrænum sykri frá síðustu innlendu herferð á að selja sem hefðbundin vara. Yeo Valley, leiðandi framleiðandi lífrænna mjólkurafurða í Bretlandi og stærsti kaupandi lífræns sykurs til þessa, sagði: „Breskur lífrænn sykur mun mæta þörfum okkar langt fram yfir næsta ár, en við þurfum að finna nýjar birgðaleiðir erlendis.“

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1070 sinnum

Forseti öldungadeildarinnar tjáir sig um stöðu alríkisrannsókna

Rannsóknir með háum stöðlum og undir miklum þrýstingi til að spara: Þetta er spennusvæðið sem vísindastofnanir alríkisráðuneytisins um neytendamál (BMVEL) starfa nú á. Í núverandi útgáfu rannsóknarskýrslunnar segir prófessor Dr. Gerhard Flachowsky, forseti öldungadeildar alríkisrannsóknastofnana, gerir athugasemdir við úrval þjónustu sem stofnanirnar veita, samþættingu þeirra að vísindasamfélaginu og mat vísindaráðsins á deildarannsóknum.

Þrátt fyrir það umrót sem nokkrar alríkisrannsóknastofnanir BMVEL eru nú í eru stofnanirnar eftirsóttir samstarfsaðilar fyrir sérfræðifélaga hér heima og erlendis. Meira en 900 gestavísindamenn hafa starfað við stofnanirnar á síðustu fjórum árum og fjölmörg sameiginleg verkefni í rannsóknasamstarfi á landsvísu og innan Evrópusambandsins bera vitni um hæfni alríkislaunuðu vísindamannanna. En Flachowsky forseti hefur líka ástæðu til að hafa áhyggjur. Sem dæmi má nefna að aldurssamsetningin á stofnunum verður sífellt óhagstæðari: „Meðal fastráðinna vísindamanna eru fleiri yfir 55 ára en yngri en 35 ára,“ útskýrir hann. Þessi öldrun er bein afleiðing af fækkun starfa. Alríkisrannsóknastofnunum yrði gert að fækka starfsmönnum sínum um þriðjung frá 1995. „Stífu atvinnuvandamálin leiða til þess að heilu rannsóknargreinarnar glatast í mörgum stofnunum,“ segir Flachowsky.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1100 sinnum

Ágreiningsefni: Bændasamtök harma réttarágreining

[dvt] - Sambandsstjórnlagadómstóllinn í Karlsruhe hefur staðfest stjórnskipulega kvörtun fóðurblandaðs framleiðanda sem mótmælti ákvörðun æðra stjórnsýsludómstólsins í Münster (OVG) um að þurfa að tilgreina prósentusamsetningu fóðurs síns. OVG þarf nú að úrskurða aftur í samræmi við ákvæði stjórnlagadómstólsins.

Eftir að fyrirtækið gat upphaflega fengið bráðabirgðaúrskurð gegn skyldu til að gefa upp prósentur í gegnum stjórnsýsludómstólinn í Düsseldorf, hnekkti OVG þessari ákvörðun. Sambandsstjórnlagadómstóllinn er nú þeirrar skoðunar að úrskurður æðra stjórnsýsludómstólsins hafi ekki verið löglegur. Það brýtur í bága við rétt félagsins til bráðabirgðaréttarverndar sem er festur í grunnlögum. Þessu verður þó að halda með tilliti til lagabrota sem upp kunna að koma í tengslum við innleiðingu bandalagsréttar í landsrétt.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1172 sinnum

Í fyrra naut verð á grísum góðs af óvænt mikilli hækkun slátursvína í september og hækkaði, þvert á venjulega árstíðarþróun, um tvær til þrjár evrur á hvern smágrís. Þess ber þó að geta að grísaverðið lækkaði niður í mjög lágt horf sumarmánuðina 2003 og gaf því svigrúm til verðákvörðunar. Á þessu ári lítur staðan allt öðruvísi út: Grísaverð hækkaði verulega frá maí til júní og hefur síðan þá verið yfir meðallagi miðað við meðaltal síðustu tíu ára. Verð á smágrísum gæti lækkað lítillega í september, þar sem verðvæntingar til stíudýranna í lok eldis í janúar/febrúar eru ekki of bjartar.

Á hinn bóginn ætti eldisgeta að vera til staðar á helstu framleiðslusvæðum fyrir svínaeldi af lausafjárástæðum. Þetta gæti verið notað aftur þegar uppskeruvinnu er lokið. Aukinn vilji eldismanna til að setja upp grísi myndi styðja við verð á grísum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1340 sinnum