Niðurstöður loftslagsrannsóknar GfK í júlí 2004

Stemningin meðal þýskra neytenda er enn ekki góð. Eftir jákvæða þróun í júní lækkuðu allar vísbendingar sem meta viðhorf neytenda í Þýskalandi aftur í júlí. Þetta hafði einnig áhrif á loftslagsvísitölu neytenda, sem GfK spáði 3,4 stigum fyrir í ágúst.

Í mánuðinum á undan höfðu allar vísbendingar um viðhorf neytenda, þ.e. efnahags- og tekjuvæntingar auk tilhneigingar neytenda til að gera stærri kaup, hækkað umtalsvert. Vonin um að þetta gæti verið fyrsta merki um breytingar á skapi var hins vegar ekki staðfest í júlí: Vöxtur í efnahags- og tekjuvæntingum fyrri mánaðar gekk meira en við í júlí. Einnig minnkaði kauptilhneigingin aftur. Samkvæmt því spáir neysluloftslag fyrir ágúst marktækt lægra gildi, 3,9 stig, eftir endurskoðað 3,4 stig í júlí.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 506 sinnum

Fitulítið mataræði með mikið af ávöxtum og grænmeti getur aukið kólesteról og lípóprótein, samkvæmt læknatímaritinu "Ärztliche Praxis" í München. Í tímaritinu er vísað til rits finnskra vísindamanna í tímaritinu „Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology“ (24 [2004] bls. 498-503).

Samkvæmt "Ärztliche Praxis" hefur það sem hefur verið boðað í mörg ár sem áhrifarík aðferð gegn siðmenningarsjúkdómum nú ekki aðeins reynst árangurslaust, heldur jafnvel skaðlegt: Í lítilli rannsókn á konum, fitusnauð mataræði með hátt hlutfalli af ávextir og grænmeti olli hækkun á LDL-kólesteróli. Þetta afbrigði af kólesteróli er talið hugsanlega skaðlegt heilsu, þar sem há blóðþéttni eykur hættuna á æðakölkun, segir í "Ärztliche Praxis".

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 610 sinnum

Skilorðsbundinn dómur vegna óleyfilegrar prófunar

Tveimur og hálfu ári eftir hneykslismálið í kringum ólögleg kúariðupróf dæmdi héraðsdómur Landshut skilorðsbundinn dóm í eitt ár og tíu mánuði. Þingdeildin fann fimmtugan fyrrverandi rekstraraðila tveggja prófunarstofa í Passau og Westheim í Mið-Franklandi, sekan um svik í sjö málum og niðurgreiðslusvik í tólf málum. Auk skilorðsbundins refsingar var ákærði, sem nú lifir við félagslega aðstoð, dæmdur til að greiða 50 evrur til góðgerðarsamtaka.

Ríkissaksóknari og verjendur lýstu því yfir að þeir myndu falla frá áfrýjun dómsins. Sem framkvæmdastjóri og eigandi rak hin dæmda kona rannsóknarstofu án opinbers samþykkis auk viðurkenndrar rannsóknarstofu í Passau í Westheim frá júlí 2001 til janúar 2002 og sótti einnig um styrki frá bæverska ríkinu vegna ólöglegra kúariðuprófa. Á virka tímabilinu seldist rangt prófað kjöt af tæplega 40.000 nautgripum. Eftir að hneykslismálið varð upplýst dró Fríríki einnig til baka leyfi fyrirtækisins fyrir Passau rannsóknarstofuna. Vegna innköllunar á kjöti sem enn var tiltækt og fyrirskipað af yfirvöldum eru sláturhúsin sem verða fyrir áhrifum sögð hafa orðið fyrir um ellefu milljónum evra tjóni.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 535 sinnum

Unglingar VDF mættust 9./10. júlí í Munchen. Dagskráin á fyrsta degi var meðal annars heimsókn í "McDonald's Food Town" í Günzburg. Eftir kynningu á heimi McDonald's í WLS útibúinu þar - sem sér um alla flutninga fyrir McDonald's í Þýskalandi - var farið í Kamps bakaríið sem framleiðir eingöngu hamborgarabollur fyrir McDonald's í Günzburg verksmiðju sinni. Við fórum svo í Esca Food Solutions. Hér var veitt ítarleg og áhrifamikil innsýn í framleiðslu hakkbollanna. Þetta fyrirtæki hefur framleitt kökur eingöngu fyrir McDonald's síðan 1971 - til þessa dags á grundvelli munnlegs samkomulags sem innsiglað var með handabandi. Við viljum þakka starfsfólkinu þar aftur fyrir góðar móttökur á McDonald's Food Town!

Á öðrum degi var fyrst á dagskrá heimsókn á Viktualienmarkt, þar á meðal skoðunarferð um geymslurnar sem staðsettar eru undir markaðssvæðinu. Yfirlit yfir kjötframleiðslu og uppbyggingu kjötiðnaðar í Kína og Suður-Afríku var síðan flutt í tveimur áhugaverðum og fróðlegum fyrirlestrum. Nýir ræðumenn fyrir yngri hringinn voru kjörnir á innri fundi: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) og Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 812 sinnum

Dietzel: „Dýralækna- og neytendaverndarstofur halda áfram að uppfylla lagalegt umboð sitt“

„Verkið heldur áfram. Dýralækna- og neytendaverndarstofur í Hessíu munu halda áfram að sinna lagalegu umboði sínu og hjálpa til við að tryggja að neytendavernd hafi forgang í Hesse.“ Umhverfisráðherra Hessíu, dreifbýlis og neytendaverndar, Wilhelm Dietzel, lét engan vafa um þetta í Wiesbaden. Dietzel var að vísa til yfirlýsinga frá Darmstadt-Dieburg héraðinu [við skýrðum frá] um að dýralæknastofan þar myndi hætta matvæla- og rekstrarskoðunum sínum frá því um miðjan ágúst á þessu ári ef það vanti fjármuni. Samsvarandi bréf frá hreppsskrifstofunni þar barst ráðuneytinu síðdegis í gær og var það til gaumgæfilegrar athugunar.

Ráðherra gerði grein fyrir því að fé er úthlutað til embættisins í gegnum svæðisráðin sem fá samsvarandi fjárveitingu frá ráðuneytinu. Svæðisráðið í Darmstadt hefur þegar verið beðið um að sýna hvar „sveitarfélögin eiga í erfiðleikum“. Þegar samsvarandi skýrsla liggur fyrir munum við vinna saman með RP að mögulegum lausnum. „Fjármagn yfirvalda verður að tryggja mikilvæga vinnu þeirra fyrir hessíska neytendur,“ sagði Dietzel. Það er rétt að núverandi sparnaðarhömlur takmarka hugsanlegt svigrúm til aðgerða. Engu að síður sáu dýralækna- og neytendaverndarstofur sérstaklega til þess að þær yrðu að sætta sig við minni niðurskurð á efnislegum auðlindum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 482 sinnum

Matarsala heldur áfram að styðja við smásala

Eins og tölur frá alríkishagstofunni sýna, þróaðist smásala matvæla, drykkja og tóbaks einnig tiltölulega jákvæð á fyrri helmingi þessa árs. Þetta virðist vera framhald af þróun sem hefur verið áberandi síðan 2002 (2002: +2,6%, 2003: +1,5%).

Fyrstu fjóra mánuðina var sala á matvælum meiri en árið áður og sýndi jákvæðar breytingar allt að 3,5%. Neikvætt maígildi má vissulega líta á sem árstíðabundin áhrif sem stafa meðal annars af færri söludögum og ferðatíma hátíða. Fyrir júní greinir GfK neytendavísitalan nú þegar frá aukningu á útgjöldum neytenda til matvæla. Samkvæmt því jukust útgjöld til matvæla (án ferskra vara og drykkja) um 5,8 í júní í ár miðað við árið áður. Aðeins drykkjarvöruiðnaðurinn gat ekki haldið fyrra stigi eftir metárið 2003 og tapaði sölu upp á -3,4%.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 494 sinnum

ESB og Rússland deila um skírteini

Evrópusambandið og Rússland hafa ekki enn getað leyst deilu sína um samræmd dýralæknavottorð fyrir öll ESB lönd við útflutning á kjöti. Enginn árangur hefur náðst í viðræðum undanfarið. Ef engin sátt finnst fyrir 1. október á þessu ári hóta rússnesk yfirvöld innflutningshömlum á kjötvörum frá ESB. Umræðum á æðsta stigi ríkisstjórnarinnar á að halda áfram í byrjun ágúst til að stefna að pólitískri ákvörðun.

Rússar treysta áfram á kjötinnflutning eftir að Rússar hafa fækkað nautgripum sínum um 14 prósent í 57 milljón nautgripa á síðustu 24,1 árum. Með sjálfsbjargarviðleitni upp á um 70 prósent fyrir svínakjöt og 60 prósent fyrir nautakjöt, er rússneski markaðurinn áfram mikilvægur sölumarkaður fyrir ESB og erlend lönd.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 507 sinnum

Kjöt varð meira að segja 2,9% ódýrara

Eins og alríkishagstofan greinir frá hefur vísitala neysluverðs í Þýskalandi hækkað um samtals 2002% frá því að evru reiðufé var tekið upp í janúar 3,3. Undanfarin tvö og hálft ár - það síðasta í DM - hækkaði neysluverð alls um 4,3%. Það er því ekki hægt að staðfesta þá skoðun sem enn er útbreidd að evran hafi hækkað verðlag í Þýskalandi á sjálfbæran hátt.

Sérstaklega hefur matur og óáfengir drykkir aðeins hækkað lítillega í verði síðan í janúar 2002 (+1,1%), en verð á þessum vörum hafði hækkað um 3,0% síðastliðin tvö og hálft ár. Í ársbyrjun 2002 kvörtuðu margir neytendur yfir verðhækkunum á ávöxtum og grænmeti, vegna þess að verð á einstökum tegundum ávaxta og grænmetis hafði nær tvöfaldast miðað við mánuðinn á undan (t.d. salat + 98,1%, blómkál + 71,3%). Um mitt ár 2002 var verðlagið hins vegar þegar komið í eðlilegt horf; Verðhækkunin var vegna veðurs, þar sem afgerandi var kuldabylgja af þessari stærðargráðu sem var óvenjuleg í Suður-Evrópu. Kjöt og kjötvörur eru enn ódýrari um þessar mundir en þær voru á tímum DM (-2,9% síðan í desember 2001), þó þær hafi orðið umtalsvert dýrari í áfanganum fyrir upptöku evrunnar vegna kúariðu og gin- og klaufaveiki. sjúkdómur (+9,2%) hafði. Mjólkurvörur og egg (-1,9%) og óáfengir drykkir (-1,7%) héldu áfram að verða ódýrari. Hins vegar þurfa neytendur í dag að kafa dýpra í vasa sína fyrir hunang (+ 31,5%) og nýmjólkursúkkulaði (+ 12,1%), svo dæmi séu tekin.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 442 sinnum

Gjöldunum fyrir förgun dýraskrokka í Mecklenburg-Vorpommern verður haldið stöðugum fram að næstu gjaldtöku 1. janúar 2005. Þetta er gert mögulegt með því að jafna þann afgang sem náðst hefur og þann skort sem gert er ráð fyrir á næstu mánuðum hjá fyrirtækinu SARIA Bio-Industries GmbH í Malchin. Þetta var niðurstaða úttektar á fyrirtækinu fyrir árið 2002, sem kynnt var viðskiptavinum, þar á meðal ríkinu Mecklenburg-Vorpommern, í júní 2004.

Fyrirtækið náði þá heildarafgangi upp á 2,07 milljónir evra fyrir svæði dýraskræja, dýraskrokka og eldhúsúrgangs. Þar af stendur Mecklenburg-Vorpommern fyrir 1,126 milljónum evra, sem samsvarar 10,9 prósentum af tekjunum. Vegna breyttra lagafyrirmæla EB 1. maí 2003 dró verulega úr framboði á hráefni. Síðan er hægt að nota hluta af aukaafurðum dýra sem verða til við slátrun, sem áður þurfti að farga í vinnslustöð, á annan hátt, til dæmis úr gæludýrafóðri.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 519 sinnum

Brussel gerir ráð fyrir aðeins meiri framleiðslu árið 2004

Líklegt er að framboð á svínakjöti í Evrópusambandinu haldist tiltölulega hátt á þessu ári. Samkvæmt svínakjötsspánefnd framkvæmdastjórnar ESB frá því í byrjun júlí er gert ráð fyrir að svínakjötsframleiðsla í 15 gömlu aðildarríkjum ESB aukist um 2004 prósent í 0,3 milljónir tonna árið 17,8. Líklegt er að neyslan verði aðeins meiri en í fyrra. Engar áreiðanlegar upplýsingar liggja nú fyrir um framleiðslu- eða framboðsjöfnuð frá aðildarlöndunum. Framkvæmdastjórnin gerir ráð fyrir að svínaverð verði aðeins hærra en árið 2003.

Þegar kemur að utanríkisviðskiptum með lifandi dýr gerir framkvæmdastjórnin ráð fyrir bæði samdrætti í innflutningi og áberandi minni útflutningi á lifandi svínum til þriðju landa. Þetta myndi þýða að þróunin frá 2003 myndi halda áfram í útflutningsgeiranum lifandi nautgripa. Framkvæmdastjórnin áætlar einnig að útflutningsmöguleikar evrópsks svínakjöts fari minnkandi; spáð er samdrætti um fjögur prósent eða 48.000 tonn í 1,15 milljónir tonna á þessu ári. Árið 2003 var aukningin um þrjú prósent. Hins vegar ber að geta þess að með inngöngu þeirra tíu ríkja sem aðallega eru Austur-Evrópuríkin verður útflutningur til þriðju landa að vera minni í hreinu stærðfræðilegu tilliti þar sem framtíðarviðskipti við aðildarlöndin verða nú tekin inn í innri viðskipti ESB. Mikilvægir kaupendur fyrir svínakjöt frá ESB-15 voru nýlega Tékkland, Ungverjaland og í minna mæli Pólland.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 483 sinnum

Verndarsamtök Svartskógarskinkuframleiðenda boða verðhækkun

„Við erum með bakið upp við vegg,“ segir Karl-Heinz Blum, formaður verndarsamtaka skinkuframleiðenda í Svartskógi, og tjáir sig um hraða verðþróun á svínakjötshráefni síðastliðið hálft ár. Framleiðendaverð hefur hækkað um um 35 prósent og er það eingöngu á kostnað framleiðenda og vinnslufyrirtækja. Með ársveltu upp á 12 milljarða evra er kjötvöruiðnaðurinn ein af leiðandi greinum þýska matvælaiðnaðarins.

Framleiðendur Svartaskógarskinku, sem hafa orðið fyrir miklu álagi vegna þessarar verðþróunar, gátu ekki lengur tekið á sig þennan sprengifulla kostnaðarþrýsting, þrátt fyrir alla viðleitni til hagræðingar og sparnaðar. Þetta snýst ekki bara um að tryggja háa gæðastaðla svartskógarskinku. Það snýst um afkomu fyrirtækjanna, þar sem afkomustaða þeirra er þröng. 

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 490 sinnum