Einkenni eitrunar af völdum cucurbitacin

Gæta skal varúðar ef kúrbítsgrænmeti, graskerssúpa eða gúrkur bragðast beiskt. Þau gætu innihaldið cucurbitacin. Þetta eitraða innihaldsefni getur valdið bráðum uppköstum, niðurgangi og slefa meðan á eða strax eftir að borða. Kúrbítur, grasker og gúrkur, en einnig melónur og vatnsmelóna tilheyra graskersættinni. Eiturefnið cucurbitacin hefur verið ræktað úr ætum formum þessara graskersplantna. Aftur á móti innihalda villt- og skrautgúrkar enn þessi fjórsýklísku tríterpena. Í einstökum tilfellum getur stjórnlaus endurkrossun með skrautformunum eða öfugar stökkbreytingar leitt til þess að cucurbitacin birtist einnig í ræktuðu formunum. Eiturefnin leiða til beisku bragðsins og erta slímhúðina. Gúrkur ætti að smakka fyrir undirbúning. Ef þeir bragðast bitur, þá er betra að nota þá ekki. Læknar frá háskóla- og barna- og ungmennalæknum í Leipzig benda á þetta í „Barna- og ungmennatímaritinu“.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1687 sinnum

Niðurstöður loftslagsrannsóknar GfK í febrúar 2004

Eftir tveggja mánaða aðallega neikvæða þróun vísbendinga sem lýsa neytendaskapi þýskra borgara, virðist þetta vera að breytast. Bæði efnahags- og tekjuvæntingar Þjóðverja hafa orðið jákvæðari. Auk þess hefur vilji þeirra til að gera stærri innkaup á næstunni einnig aukist.

Í janúar voru þýskir neytendur enn órólegir vegna umræðunnar um almannatryggingar og, eftir svartsýn viðbrögð í desember, brugðust þeir aðallega við neikvæðum í annað skiptið í röð: væntingar þeirra um þróun efnahagslífsins og tekjur einstaklinga sem og þeirra. hneigð til að gera stærri innkaup til að gera, hafnaði. Í febrúarkönnun GfK má hins vegar í fyrsta skipti sjá viðsnúning: Allar viðhorfsvísar hafa hækkað umtalsvert - í samræmi við það bendir loftslagsvísir neytenda, sem byggir á nokkrum viðhorfsvísum, einnig aðeins upp á við aftur.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1049 sinnum

Engin verðhækkun í sjónmáli

Við kaup á landbúnaðarvörum í mars geta neytendur oft reiknað með fyrri verði, lítilsháttar hækkanir eru aðeins mögulegar undir lok mánaðarins vegna væntanlegrar páskahátíðar í byrjun apríl. Þetta á sérstaklega við um nautakjöt, kálfakjöt og lambakjöt, sem verður í auknum mæli eftirsótt. Engin merki eru þó um mikil verðhækkun í þessum geira, né á eggjamarkaði, þar sem framboðið mun að mestu duga fyrir vaxandi kaupáhuga.

Enn um sinn eru engin mælanleg áhrif á þýska alifuglamarkaðinn af því að fuglaflensan braust út í Asíu. Eftirspurnardekkandi magn er því enn fáanlegt á stöðugu verði, á kalkúnamarkaði gæti jafnvel verið ódýrara verð vegna yfirhengis. Einnig er boðið upp á drykkjarmjólk, ferskar mjólkurvörur og ostar á aðeins breyttu verði; Smjör gæti verið aðeins ódýrara.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1109 sinnum

Suður-Ameríkumenn verða bráðum heimsmeistarar í útflutningi

Brasilía hefur aukið kjúklingaframleiðslu sína verulega á undanförnum árum og ekki sér fyrir endann á stækkuninni. Samkvæmt brasilísku fagsamtökunum jókst framleiðslan úr 1989 milljónum tonna árið 2002 í 2,0 milljónir tonna árið 7,5. Árlegur meðalvöxtur á þessu tímabili var 10,6 prósent.

Vaxtarþróunin hélt áfram árið 2003 en flatnaði út. Framleiðsla á kjúklingakjöti jókst „aðeins“ um 3,8 prósent í 7,8 milljónir tonna. Þessar upplýsingar eru enn bráðabirgðatölur, upplýsingar frá bandaríska landbúnaðarráðuneytinu voru einnig teknar með í útreikningnum. Fyrir árið 2004 spáir bandaríska ráðuneytið aðeins meiri vexti í kjúklingaframleiðslu fyrir Brasilíu eða fimm prósent.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1120 sinnum

En mörg fyrirtæki eru ekki enn tilbúin í ESB

Samkvæmt áætlunum pólskra hagfræðinga mun Pólland verða sjötti stærsti matvælaframleiðandi innan ESB þegar Pólland gengur í ESB í byrjun maí 2004 miðað við sölu. Þetta setur Pólland í sæti á eftir Þýskalandi, Frakklandi, Spáni, Ítalíu og Bretlandi. Hins vegar, að sögn sérfræðinganna, gæti niðurstaðan orðið önnur ef pólskum vinnslustöðvum yrði gert að loka eftir 1. maí vegna ófullnægjandi samkeppnishæfni eða vegna vanefnda við framleiðslustaðla.

Þessi áhætta er fyrst og fremst fyrir hendi í kjötiðnaðinum, þar sem nú þegar hafa aðeins þrjú prósent af um það bil 4.000 sláturhúsum og kjötvinnslum lokið aðlögun að hreinlætisstöðlum ESB. Tæplega 2.000 fyrirtæki munu ljúka nútímavæðingarráðstöfunum við aðild eða á aðlögunartímabilinu sem ESB veitir. Framtíð um 1.700 fyrirtækja hefur ekki enn verið skýrð. Reglur ESB leyfa þeim að halda áfram að framleiða fyrir innanlandsmarkað, jafnvel eftir aðild, að því gefnu að þær uppfylli lágmarksskilyrði. Engu að síður munu nokkur hundruð fyrirtæki líklega þurfa að hætta framleiðslu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1212 sinnum

Bandaríska landbúnaðarráðuneytið (USDA) hefur sett innflutningsbann á allar unnar kjötvörur eins og álegg og foie gras frá Frakklandi. Samkvæmt USDA, sem vitnar í nýlegar skoðanir á frönskum kjötvinnslustöðvum, uppfylla hreinlætisaðstæður þar ekki bandaríska staðla. Nákvæmar skýringar voru ekki gefnar. Franska landbúnaðarráðuneytið sagði að sérfræðingar þess hefðu ekki bent á nein vandamál. Sendinefnd var send til Washington til að útskýra sjónarmið Frakka.

LME: http://www.lme-online.de

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 902 sinnum

Tengsl manna og dýra skoðuð

Mikið haldnum mjólkurkúum fer fjölgandi. Dýrin hafa minni snertingu við menn. Dýrin geta upplifað ótta, árásargirni og því fleiri slys. Hvernig samband manna og dýra þróast í svo umfangsmiklum búskaparformum var viðfangsefni ritgerðar við háskólann í Göttingen.

Í því skyni voru gerðar beitartilraunir með mikið haldnar mjólkurkýr og kvígur og fylgst með viðbrögðum ungra nauta við venjubundnum aðgerðum sem komu frá mjólkurkúum. Eftir tveggja mánaða áfanga með þremur kynnum af fólki á viku - studd af hljóðritaðri rödd - misstu kýr og kvígur verulega ótta við fólk þegar þær voru hafðar á miklum haga. Þegar heimsóknum var síðan fækkað aftur sýndu dýrin aftur upphaflega feimni.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1145 sinnum

Nýr hjálparbæklingur

Það eru ákveðnar þjálfunaraðferðir til að kynna ungmennum markvisst hin ýmsu verkefni sem þau eiga að læra á meðan á þjálfun stendur. Ein þeirra er fjögurra þrepa aðferðin (skv. REFA). Það er kynnt í þessu hefti með sérkennum sínum. Hins vegar eru einnig gefnar bakgrunnsupplýsingar um nám (námsferli, námstegundir og árangur). Dæmi um vinnukennslu úr garðyrkju, heimilishaldi, landbúnaði og hrossastjórnun hjálpa til við að koma aðferðinni í framkvæmd. Bæklingurinn er ætlaður þjálfurum en einnig þeim sem vilja öðlast þjálfunarhæfileika. Enda geta kennarar í faginu verk- og starfsfræðslu nýtt sér það í kennslustundum.

hjálparbæklingur "Vinnuleiðbeiningar - Leiðbeiningar fyrir þjálfara" 40 bls., pöntunarnr. 61-1177, ISBN 3-8308-0392-3, verð: 2,00 evrur auk burðargjalds og umbúða gegn reikningi (afsláttur frá 10 útgáfum)

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1533 sinnum

Viðvörun: Soja estrógen hafa áhrif á frjósemi karla

Fjótóestrógenin sem eru í soja geta haft áhrif á frjósemi karlmanna og þróun kynfærum karla. Þetta skýrði dr. Lorraine Anderson frá Royal Victoria Hospital í Belfast ræðir við BBC. „Það sem karlmenn viðurkenna oft ekki er sú staðreynd að soja er að finna í ýmsum matvælum,“ sagði Anderson við stöðina. Ódýrt sojaprótein er bætt í marga matvæli til að spara dýrt kjöt. Oft er „kjöt“ í mat ekki alvöru kjöt. Soja hefur hæsta estrógeninnihald allra matvæla, bætti læknirinn við.

Að sögn Dr. Að sögn Sheena Lewis, forstöðumanns æxlunarlækningadeildar Queen's University, Belfast, eru niðurstöðurnar skýrar. Karlar sem neyta mikið magns af soja hafa greinilega lakari sæðisgæði. „Karlar sem eiga í vandræðum á þessu sviði ættu að neyta minna soja,“ bætti Dr. bætti Lewis við.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1329 sinnum

„Með ákvörðun Edeka Nord um að reisa nýja kjötverksmiðju í Mecklenburg-Vorpommern hafa langar og miklar viðræður og samningaviðræður milli ráðuneytisins og fyrirtækisins náð farsælum árangri,“ sagði landbúnaðarráðherra Dr. Till Backhaus (SPD) á þriðjudag á blaðamannafundi ríkisins í Schwerin. Edeka Nord mun byggja nýja kjötverksmiðju í Valluhn nálægt Zarrentin (Ludwigslust-hverfi), sem áætlað er að taka í notkun árið 2005. Fjárfesta á um 40 milljónir evra í nýja NORDfrische Center. Þetta mun skapa 250 ný störf og 30 þjálfunarstöður í Mecklenburg-Vorpommern.

"Það skapast ekki aðeins ný störf í Mecklenburg-Vorpommern. Þetta skapar ný og örugg langtímasölutækifæri fyrir landbúnaðarfyrirtækin í Mecklenburg-Vorpommern," sagði Backhaus ráðherra. Hærra vinnslustig í ríkinu eykur einnig virðisaukann í Mecklenburg-Vorpommern. Fyrirtækið er nú þegar einn af mikilvægustu kaupendum lífrænna afurða sem og nautgripa og svína í Mecklenburg-Vorpommern, sem uppfylla ströng skilyrði Edeka „Gott kjöt“ áætlunarinnar. „Þetta er tækifæri fyrir bændur til að bæta enn frekar gæði sláturdýra,“ sagði Backhaus ráðherra.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1111 sinnum

Viðskiptafyrirtæki fjárfestir 40 milljónir evra - 250 ný störf í Mecklenburg

EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH, Neumünster, mun byggja kjötverksmiðju með nýjustu framleiðslutækni í Valluhn við Zarrentin. Framleiðslufyrirtækið skapar 250 ný störf og 30 iðnnám í Mecklenburg-Vorpommern. Gert er ráð fyrir að starfsemin, sem EDEKA Nord hyggst fjárfesta í um 2005 milljónir evra, hefjist í lok árs 40. Verslunarfélagið gaf því upp upphaflega löngun sína til að setjast að í Pinneberg.

„Ákvörðunin um að snúa baki við Pinneberg var ekki auðveld fyrir okkur,“ segir Rolf Brandt, talsmaður stjórnenda EDEKA Nord. Í ljósi þess erfiðs skipulagsferlis sem nú stendur yfir og réttaróvissu um upphaf framkvæmda á lóðinni þar er ekki lengur þjóðhagslega forsvaranlegt að halda áfram að fresta brýnni stækkun framleiðslugetu, áréttar framkvæmdastjóri EDEKA.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1135 sinnum