Slök sala í febrúar

Sala á kalkúnakjöti á þýska markaðnum hefur verið mjög slök undanfarnar vikur í febrúar, svo nú í mars ættu sértilboð í búðinni að auka eftirspurnina. Neytendur ættu að nýta sér sértilboðin, því að með meðal kílóverð í kringum átta evrur er ferskur kalkúnn schnitzel um þessar mundir um það bil hálf evra dýrari en árið áður. Sértilboð á 5,99 evrum á hvert kílógramm ættu ekki að vera óalgengt í tilboðinu.

Árið 2003 jókst þýsk kalkúnaframleiðsla ekki frekar í fyrsta skipti í mörg ár. Samkvæmt bráðabirgðatölum útreikninga hefði það átt að vera stöðugt í góðu 350.000 tonnum á háu stigi árið á undan. Í öðrum mikilvægum framleiðslulöndum ESB hefur kalkúnaframleiðsla hins vegar verið skert vegna ófullnægjandi tekna, sérstaklega í Frakklandi og á Ítalíu. Þetta þýðir að líklegt er að heildarframboð í Evrópusambandinu hafi fallið niður í 1,69 milljónir tonna af kalkúnakjöti á síðasta ári eftir að hafa náð hæsta stigi sínu, 1,84 milljónir tonna árið 2002 og 1,90 milljónum tonna árið 2001.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1029 sinnum

Á heildsölumörkuðum fyrir kjöt var lítil verðhreyfing á nautakjöti þegar staðan var í jafnvægi. Kálfakjötið var að hluta til rólegt, að hluta til líflegt. Verðin voru stöðug til trausts. Vegna meiri krafna vegna kaupanna stöðvaðist eftirspurnin eftir svínakjöti. Áhugi á alifuglakjöti er innan venjulegs árstíðabundins ramma. Nautgripir og kjöt

Á heildsölumörkuðum fyrir kjöt var lítil verðhreyfing á nautakjöti þegar staðan var í jafnvægi. Sala á nautakjöti jókst lítillega vegna sölukynninga; verslunin einbeitti sér að roulade og steikakjöti, niðurskurði til framleiðslu á hakki og súpukjöti. Á sláturhúsastigi var áberandi meira heft framboð á ungum nautum til sölu eftir að fjöldi sláturhúsa hafði áður tilkynnt um verðafslátt á karlkyns sláturfé. Þetta var oft dregið til baka og ekki sjaldan voru jafnvel lítilsháttar álag. Fjárhagsáætlun sambandsins fyrir ungt naut í flokki R3 hækkaði um tvö sent í 2,53 evrur fyrir hvert kíló af sláturþyngd. Verð fyrir sláturkýr hækkaði um allt borðið, þar sem framboð á sláturdýrum var mjög takmarkað og auðvelt væri að setja það á markað. Í sambandsáætluninni færðu sláturkýr O3 þremur sentum meira en áður á 1,63 evrur fyrir kílóið. Þegar nautakjöt er sent til nágrannalanda krefjast þýskir birgjar venjulega hærra verð vegna þróunar á heimamarkaði. Líklegast var að þeim yrði framfylgt í viðskiptum við Frakkland. - Í næstu viku ætti verð á ungum nautum að minnsta kosti að hafa tilhneigingu til að vera stöðugt. Vegna skorts á framboði kvendýra til slátrunar geta framleiðendur náð aðeins meira. - Kálfakjötið var að hluta til rólegt, að hluta til líflegt. Verðin voru stöðug til trausts. Fyrir slátrunarkálfa sem eru greiddir sem fast hlutfall, fengu veitendur sambandsmeðaltal 4,44 evrur fyrir hvert kíló af sláturþyngd, fimm sentum meira en í vikunni á undan. - Bæjarkálfar komu stöðugum á fast verð.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 980 sinnum

Núverandi BGH dómur um beina nálgun

Starf starfsmannaráðgjafa til að hringja í starfsmenn fyrirtækis á vinnustað sínum til að vekja áhuga á atvinnuskiptum er ekki háð neinum grundvallaratriðum varðandi samkeppnislög. Alríkisdómstóllinn (BGH) úrskurðaði þetta í gær í Karlsruhe (dómur frá 4. mars 2004 - I ZR 221/01). Varaforseti Sambands þýskra stjórnunarráðgjafa BDU eV, Dr. Joachim Staude, og formaður BDU starfsmannaráðgjafafélagsins, Dr. Wolfgang Lichius, fagnar beinlínis dómnum „sem löngu tímabærri skýringu“.

Alríkisdómstóllinn staðfestir þannig ríkjandi dómaframkvæmd varðandi svokallaða beina nálgun. Eftir það geta ráðningarráðgjafar hringt í frambjóðendur um atvinnutilboð. Við það verða þeir að takmarka sig við fyrstu tengilið, skýra sérstaka hagsmuni þess sem hringt er í og ​​mega aðeins bjóða upp á frekari umræður utan vinnutíma. Staude varaforseti: "Ákvörðun BGH er í samræmi við kröfur og stöðu BDU."

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1262 sinnum

Samtök um matvælalög og matvælafræði eV (BLL) hafa prófessor Dr. Thomas von Danwitz, DIAP (ENA, París), formaður almannaréttar og Evrópuréttar við háskólann í Köln, lét lögfræðilegt álit vinna um hvort tillaga framkvæmdastjórnarinnar um reglugerð samrýmdist lögum bandalagsins og stjórnskipunarrétti, einkum og sér í lagi réttindi. Prófessor Dr. von Danwitz benti á ósamrýmanleika tiltekinna þátta fyrirhugaðrar reglugerðar, einkum bönnunarreglna 4. og 11. greinar og einnig takmarkandi reglugerðaraðferð, svo sem leyfisveitingar vegna heilsutengdra krafna.

Vegna stjórnarskrárskyldu sinnar er fulltrúum sambandsstjórnarinnar skylt að greiða atkvæði gegn öllum reglugerðaraðferðum sem eru andstæðar bandalags- og stjórnskipunarlögum við umræður á Brussel stigi. Sama hlýtur einnig að eiga við alla aðra aðila sem koma að umræðunum. Það er því vonandi að efnahagslegar kröfur eftir bann og bannheimildir 4. og 11. gr., Sem eiga að banna nákvæmar og vísindalega rökstuddar næringar- og heilsu fullyrðingar, heyrast, einnig vegna lagalegra áhyggna sem eru fyrir hendi gagnvart þessum regluaðferðum. . Sama gildir um að skipta um fyrirhugað samþykkisferli fyrir minna flókið tilkynningarferli.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 982 sinnum

Ánægðir gestir, áhugasamir starfsmenn, bjartsýnir hluthafar

Á fjárhagsárinu 2003 sýndi McDonald's Deutschland Inc. enn og aftur fram á skýra markaðsforystu sína í veitingaiðnaðinum og hélt áfram að ná árangri með stöðugri leit að stefnumótandi endurskipulagningu. McDonald's og sérleyfishafar þess náðu sölu á um 2003 milljörðum evra á fjárhagsárinu 2,27. Þrátt fyrir erfitt efnahagsumhverfi er fyrirtækið þannig á stigi fyrra árs.

„Í ár höfum við einbeitt okkur að kjarnastarfsemi okkar og metið eigindlegan vöxt hærri en frekari stækkun með nýjum veitingastöðum“, segir Adriaan Hendrikx, framkvæmdastjóri McDonald's Germany Inc. „Árangurinn hefur reynst okkur rétt og birtist í auknu trausti okkar gestum og í aukinni viðurkenningu á veitingahúsi okkar og vöruhugtaki “, heldur Hendrikx áfram. Sérleyfishafar McDonalds áttu einnig stóran þátt í þessum árangri. Árið 2003, af alls 1.244 veitingastöðum á landsvísu, voru 879 reknir af 272 sérleyfishöfum - þar af eru 13 í annarri kynslóð.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1252 sinnum

Fyrirtækjaupplýsingar 2003

Opnun fyrsta McDonald's veitingastaðarins: 1 í München Opnun 1971. McDonald's veitingastaðarins: 1000 í Berlín Nettósala: 1999 milljarðar evra Veitingastaðir: þar af 2,270 sem gervitungl: 1.244
Veitingastaðir beint við hraðbrautina: 64 veitingastaðir á flugvöllum: 4 veitingastaðir á lestarstöðvum: 63 Gervihnattamyndun:

2000 21
2001 32
2002 62
2003 90

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1625 sinnum

Nautgripir frá Paderborn-hverfi reyndust jákvæðir

Kúariða fannst í nautgripum sem fæddust árið 1999 frá Paderborn hverfinu. Dýrinu var slátrað 4. mars í Paderborn sláturhúsinu; skyldubundið hraðpróf leiddi í ljós grun um kúariðu. Prófanirnar á landsvísu tilvísunarrannsóknarstofu við Federal Research Center for Virus Diseases in Animals (Riems Island) hafa nú staðfest þennan grun. Þetta þýðir að tíu kúariðutilfelli hafa komið upp í Norðurrín-Vestfalíu síðan 2000.

Nautakjötið kemur frá býli með 87 dýrum. Tvö afkvæmi kýrinnar og 18 dýr árgangsins - dýr sem ólust upp við smitaða nautgripina - er fórnað í varúðarskyni þar sem ekki er hægt að útiloka að þau séu einnig smituð af kúariðu. Öllum sláturlotunni er einnig eytt.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1099 sinnum

Hin árlega Galloway Journal er nauðsynleg fyrir alla sem hafa áhuga á Galloway kyninu. Á 152 blaðsíðum með 67 lituðum myndum og fjölmörgum borðum eru ekki aðeins hápunktar liðins árs í kringum öfluga nautgripi skráðar, heldur einnig hægt að lesa mikilvægar upplýsingar fyrir ræktendur, eigendur og beinan markaðsaðila. Hér nota ræktunarsamtökin tækifærið til að gefa skýrslu um störf sín. Galloway nautgripafélag frá Skotlandi og ástralska Galloway samtökin veita einnig upplýsingar um Galloway árið í löndum þeirra. Útgefandi bæklingsins er Bundesverband Deutscher Galloway-Züchter eV (BDG). Áhugasamir geta pantað verkið fyrir 11 evrur auk flutningskostnaðar. Félagar í BDG munu fá afrit með pósti. Hver til viðbótar kostar 7 evrur auk flutningskostnaðar.

Þú getur pantað hjá Bundesverband Deutscher Galloway-Züchter eV, Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn, Fax: 0228-371850 eða með tölvupósti: Þetta tölvupóstfang er varið gegn ruslpósts þjörkum! Verður að vera virkjað til að sýna JavaScript!

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1037 sinnum

Járnmeistaraskírteini fyrir Friedrich Aumann / flúði í skóginn meðan á svörtu slátrun stóð

Hinn 87 ára Friedrich Aumann hafði frá mörgu að segja við óvenjulegan heiður. Hann hlaut járnmeistarabréfið. Athöfnin fór fram innanhúss þar sem yfirslátrarinn Friedrich Wendte afhenti skírteinið. Fagnaðarfundurinn hafði staðist prófið fyrir 65 árum.

Á tímabili frá október til apríl vann Aumann um 150 svín og tíu nautgripi í Bierde, Raderhorst, Quetzen, Ilserheide og Lahde sem húsmóður. "75 ára að aldri var þessu lokið. Ég slátraði síðasta svíninu mínu og hengdi síðan upp tólið," segir Friedrich Aumann og horfir til baka.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1056 sinnum

Skipulag iðnaðarins og uppbyggingartölur 2003

Yfirlit með mikilvægustu gögnum um þýska kjötiðnaðinn: fjöldi verslana og útibúa, veltan, fjöldi starfsmanna og í mjög bjartsýnu sjálfsmati markaðshlutdeild:

Þýska kjötiðnaðarmannafélagið eru leiðandi fagfélög fyrir kjötiðnaðinn í Sambandslýðveldinu Þýskalandi. Það er tengt 15 innlendum gildissamtökum með 358 gildum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 976 sinnum

Slátrarar sjá sig vel fullyrða með yfir 4% minni sölu

Núverandi stemning í kjötiðnaðinum er enn mjög varlega bjartsýn. Það er rétt að spár um uppsveiflu í efnahagslífinu fara vaxandi en útgjaldahegðunin heldur áfram að vera fyrst og fremst verðmiðuð vegna hækkunar skatta og álögur annars vegar og niðurskurðar á þjónustu hins vegar.

Ekki er líklegt að umbætur á sköttum skapi neina eftirspurn, sérstaklega þar sem hún reyndist vera minni en upphaflega var áætlað og tengist nýjum byrðum þegar þú heimsækir lækni eða apótek og lækkar vinnuafslátt.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 962 sinnum