PHWグループ（権利分野）は成長しています：過去の会計年度2002 / 2003（30.06。）で、会社は連結売上高を会社間売上高に合わせて1,14十億ユーロ（前年：1,08十億ユーロ）に増やしました。 これは、5,5パーセントまたは59百万ユーロの増加に相当します。 

この成長は主に、ドイツの主要な家禽ブランドである「Wiesenhof」の前向きな発展の結果です。 過去の会計年度（前年度：695億605万ユーロ）の売上高は14,9億59,7万ユーロで、売上高は2001％増加しました。 人間の栄養と健康部門は、前年度に2002万ユーロの販売量を達成しました（60,7/7会計年度：304,7百万ユーロ）。 動物の栄養と健康部門は、2,3％減の45億94万ユーロを記録しました。 PHWグループのその他の売上高は、「Wiesenhof」ブランドの上流にある「繁殖と飼育」エリア（売上高は37,3％増の2002万ユーロ）と、PHWグループの2003％を占めるポーランドの家禽加工業者DrobimexGmbHによるものです。 Szczecin（3.855万ユーロ）で。 3.866/XNUMX年も従業員数は安定しており、現在PHWグループで働く従業員数はXNUMX人（前年度：XNUMX人）。 Paul-Heinz Wesjohannに加えて、PHWグループの経営陣には息子のPeterWesjohannとHarmSpechtが含まれています。

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輸入は昨年6％増加しました

2003/04年度上半期の豚肉の輸入量は、前年同期比で約129.000％増加した。 これまでに輸入された440.000万トンのうち約2003万146.000千トンがデンマークからのものでした。 このようにして、デンマークの輸出業者は再び日本での市場での地位を大幅に拡大することができました。 デンマークは現在、EUの国内総生産のXNUMX分のXNUMX以上を占めているため、その輸出事業の規模もEU市場に影響を与えています。 しかし、XNUMX年XNUMX月からXNUMX月の間に日本が輸入した豚肉の大部分は米国からのもので、約XNUMXトンでした。 日本の生産はXNUMX％増加しました

同時に、日本の農家も豚肉の生産量を2,5パーセント増加させ、421.000トン前後にしました。 日本の豚肉の在庫は、会計年度前半2003 / 04でほぼ180.000トンに増加しました。 これは9月下旬の20よりも約2002パーセント増加しています。

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胸肉の価格は圧力にさらされています

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従来のセクターの結果は急激に減少しました

有機農家は、2002/03会計年度においてほぼ経営成績を維持することができました。 一方、従来の方法で栽培された比較グループの結果は大幅に低下しました。 これは、2004年の農業報告書で発表された、連邦消費者保護食品農業省による調査の結果です。 700回連続で、従来の管理と生態学的管理の比較がそこで提示されます。 調査対象の企業は、構造と規模の点でほぼ同等の100社をわずかに超える企業を選択したものです。 彼らはそれぞれほぼXNUMXヘクタールを耕作しています。 パフォーマンスとコストは大きく異なります

予想どおり、会社の利益は非常に大きく異なります。 1ヘクタールあたりの不吉な小麦の収量は、「通常の」栽培よりも34パーセント以上低くなっています。 状況はジャガイモと似ています。 ここでも、1ヘクタールあたりの40のクインタルが173パーセント以上の削減をもたらしました。 平均して、有機農場での乳生産は、従来の農場の40パーセントに達します。

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FOUR PAWSは政治家にこの要求を他のEU加盟国に「輸送」するように訴えます

 XNUMX時間の動物輸送で十分です。 EUレベルでこの要求を強調するために、VIER PFOTENはドイツで最大の動物保護団体のXNUMXつとして、政治的意思決定者に外国の相手に説得を行うよう呼びかけています。 この電話は、おもちゃの動物運搬人を連れて政治家に送られます。 「XNUMX時間の動物輸送で十分です。このメッセージを輸送してください。」という銘文が付いています。

   毎年、360億XNUMX千万匹の動物がヨーロッパを横断して輸送されています。 EUの現在の立法プロセスでは、少なくともこれらの条件の改善が可能です。 EU動物輸送条例の現在の草案では、依然として間隔規制が規定されていますが、最終的には動物の輸送時間に制限はありません（車でXNUMX時間-休憩XNUMX時間-車でXNUMX時間-休憩XNUMX時間など）。 連邦政府もこの草案を不十分と分類し、XNUMX時間の制限に投票します。 XNUMX月末に、この規制は欧州議会で採決されます。

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ドイツのボス、ハフナー氏は、2004年に初めて営業キャッシュフローと投資収益率がプラスになると予想している

ウォルマートドイツのボス、ケイハフナーによると、ドイツの小売業における割引の戦いにより、ウォルマートの地位は大幅に向上しました。 ハフナー氏は20月2004日木曜日、本社のヴッパータール本社で、「XNUMX回限りの割引やボーナスバトルに参加せず、常連客に永久に安価な商品を提供するという私たちの哲学は報われた」と語った。 「幅広い商品を手頃な価格で恒久的に提供するという当社の戦略も、今年の業績改善に反映されます。ウォルマートドイツは、XNUMX年に初めて、投資収益率と営業キャッシュフローを改善します。」

「一定の特別プロモーションや特別価格は、消費者にますます煩わしいものとして認識され、拒絶反応が高まっています。 消費者は、永続的に安価で幅広い製品を非常に重要で顧客に優しいと考えています。 「これがウォルマートが今後も物流と商品購入の改善を顧客に伝え続ける理由です」とハフナー氏は語った。 雑誌「スターン」は最近同様の結果を報告していた。

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全国的に撤退しないように連邦政府に訴える

ドイツ農民協会（DBV）の会長であるゲルトゾンライトナー氏は、希望もあるが懸念もあり、ニュージーランドのティモシーグローサー氏が世界貿易会議WTOの農業委員会委員長に就任したことを評価しました。 GroserはStuart Harbinsonの後任となります。 農民の「シュヴェービッシュホール/ホーエンローエファーマーズデー」の日、ソンライトナー氏は、ケアンズグループのメンバーであるニュージーランド人は、オーストラリアよりも自由貿易を支持していると述べています。 それにもかかわらず、WTOの農業交渉が市場アクセス、内部支援、輸出援助という古典的な貿易問題にほとんど専念することを恐れている。 そのため、多機能農業のヨーロッパ農業モデルの説得力のある概念が「農業交渉で衰退しない」ように、すべてが行われなければなりません。

以前のWTO交渉では、特にドイツとヨーロッパの農民とヨーロッパ社会は、動物、自然、環境保護の基準、および世界貿易における食品の安全をどのように保護できるかについての情報を欠いていたとソンライトナーは強調した。 ドイツの農業は、そのような固定に存在する関心を持っています。 したがって、DBV大統領は、欧州委員会に関するWTO交渉において、連邦政府とそれを支援する統治連合にこれを主張するよう再度求めた。 結局のところ、ドイツの農民は動物を飼うことで収入の60パーセントを稼いでいます。 上流と下流の経済部門を含めて、農業と食品産業の動物飼育は約2,5万人の雇用を確保し、総付加価値の約4パーセントを占めています。 近年導入された動物飼育と環境保護の高い基準がWTOによって国際レベルで保護されなければ、地元の農業の収入と生計は危険にさらされるでしょう。

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困難な時期にニュルンベルクで開催されたBioFach 2004

オーガニック食品は、特に価格が従来の製品とあまり変わらない場合に流行しています。 しかしながら、これは有機農家にとってかなりの市場と収入の懸念につながります。 平均10.000ユーロの資金調達が増加しなければ、有機栽培農家の収入は過去のマーケティング年度に減少したでしょう。 製品の範囲を拡大し、販売エリアを拡大することに加えて、有機産業はますます専門的で創造的なマーケティングに依存しています。 オーガニック製品のマーケティングでは、食品小売業の重要性が増しており、プライベートラベルだけでなく、オーガニック食品メーカーの製品や従来のブランドメーカーのオーガニック品種も提供されています。 これは、ニュルンベルクのBioFach 2004（19年22.2.2004月2004〜XNUMX日）でドイツ農民協会（DBV）によって宣言されました。 ドイツの農業産業であるCMAのマーケティング会社は、BioFach XNUMXの合同スタンドに代表され、オーガニック農業のDBV専門委員会は、オーガニック農業の促進と市場の発展を扱います。

DBVは、2003年の景気後退は有機食品部門にとどまらなかったと述べています。 たとえば、有機牛乳や有機乳製品の売上高は、過去2003年間でわずかに減少しました。 消費者はますますディスカウンターから価格を意識して購入しました。 しかし、コストが高いため、有機農家、乳製品、有機牛乳の販売業者にとっては、より高い価格が必要です。 2003年には必要な価格水準を達成できなかった。 従来の酪農家と同様に、6年は有機酪農家にとって黒年でした。 従来の牛乳価格に基づく基本価格は、27か月以内に2003リットルあたりXNUMX％以上下落してXNUMXセントになりました。 XNUMX年にエネルギー、輸送、ロジスティクスのコストの増加に対処しなければならなかった酪農場は、価格の引き上げを市場で実施することが不可能であったとされているため、生産者に支払われる価格を引き下げました。 市場シェアをめぐる競争により、一部の酪農場は食品小売部門で絶えずお互いを下回っていました。 この開発は完全に有機牛乳生産者を犠牲にしており、有機牛乳の需要の減少により、有機農家はこれを従来の生産牛乳よりもさらに低価格で販売することを余儀なくされました。 酪農家の状況がすぐに変わらない場合、DBVは、多くの有機酪農家が生産を従来の生産に戻すことを恐れています。 価格圧力が続く場合、ドイツの牛乳生産の構造変化は全体的に増加する可能性があります。

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農民組合は「動物病」という用語の拡大を批判

ドイツ農民協会（DBV）は、連邦内閣によって決定された動物病法の改正を一般に歓迎しています。 連邦および州政府からの承認の改善により、伝染性の高い動物の病気をより効果的に制御できるようになります。

ただし、DBVは、用語「動物の病気」の定義の広範な拡大に不可欠です。 改正によれば、病原体と疾患は、動物で発生する可能性があるが、他の方法でいわゆる人獣共通感染症と呼ばれる人間にも伝染する動物の疾患として定義されています。 サルモネラなどの人獣共通感染症の蔓延を最小限に抑え、消費者へのリスクを軽減したり、効果的な管理を制限したりせずに、DBVは多くの人獣共通感染症が動物集団に限定されず、たとえば製造業や家庭を通じて蔓延する可能性があることを指摘しています。 サルモネラは畜産だけでなく、食糧生産を通じても広がる可能性があります。 したがって、改正が提供するサルモネラの出現の場合に、動物の病気と戦うためのすべての措置が取られるなら、それは原因を超えているでしょう。

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地域の特産品に対するヨーロッパ全体の保護

ウルフグループは、ドイツで唯一「ニュルンベルクロストブラートヴルスト」（07年2003月からEU保護を受けている）、「チューリンゲンロストブラートヴルスト」、「チューリンゲンレバーソーセージ」、「チューリンゲン赤ソーセージ」（12年2003月からEU保護下にある）の両方を提供しているメーカーです。リリース。 ウルフのオリジナルのチューリンゲンロストブラートヴルストだから

最後に、テューリンゲンRostbratwurstは、実際にはチューリンギアから正確に、レシピと製造で規定されています。 「偽造品」の原本は現在最高位からブロックされているため、EU委員会は規制（EEC）の第6条2項に従って説明と地理的領域を入力し、地理的表示と農産物と食品の原産地の指定を保護しましたテューリンゲンロストブラートヴルスト、テューリンゲンレバーソーセージ、テューリンゲンレッドソーセージは、原産地の保護下に置かれています。 これは、ニュルンベルクに加えて、チューリンゲンのローストソーセージがヨーロッパ全体の地域の特産品として保護されていることを意味します。 現在の規制によれば、保護されたレシピに従って実際にチューリンゲンの場所で生産しているチューリンゲンの特産品のみを生産することができます。

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オオカミからアテネへのオリンピック競技での夏の試合

2004年はオリンピックの夏のゲームがすべてで、今年はアテネの自宅に戻ります。 ローマ皇帝テオドシウスが西暦19年の第292回オリンピックの後、この「ヘレネスの異教の祭り」を禁止してから393千年半後の、1896世紀の終わりにオリンピアが復活した場所。 XNUMX年にようやく時が来ました。ギリシャのジョージXNUMX世は、「新時代の最初のオリンピックの試合が開かれたことを宣言します！」という言葉でオリンピックの再開を開始しました。

バイエルン州とテューリンゲン州からの本当に良いソーセージのスペシャリストであるウルフ社にとって、スポーツ精神にも素晴らしく適合するオリンピック消費者競争の素晴らしい機会です。 結局のところ、素晴らしい品質のメダルと賞を受賞したことで証明されるように、ウルフは常に料理面で最高のパフォーマンスを達成しています。

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