새로운 자원 봉사자(예: 감독 또는 이사회 구성원 및 잠재적 후임자)가 자원 봉사자의 임무를 수행할 수 있도록 준비하기 위해 독일 정육점 협회는 "자원 봉사 및 협회 작업을 위한 세미나"를 시작합니다.
하버드 공중보건대학에서 가르치는 전염병학자 월터 윌렛(Walter Willett)은 채소, 과일, 통곡물이 식단의 기초가 되어야 한다고 주장합니다. 반면 흰빵, 백미, 국수, 감자, 과자 등 곡물가공품은 혈당수치에 좋지 않은 영향을 미치기 때문에 메뉴에 포함되는 경우가 거의 없다.
철분은 인체에 필수적인 미량원소입니다. 철분 저장량이 부족한 부적절한 철분 공급은 주로 어린이, 청소년 및 가임기 여성에게서 발견됩니다. 식품 내 철 화합물의 화학 구조에 따라 식물성 식품의 비헴철과 동물성 식품의 헴철로 구분됩니다. 헴 철의 철은 비헴 철의 철보다 약 XNUMX~XNUMX배 더 잘 흡수될 수 있기 때문에 유기체는 비동물성 식품을 섭취할 때보다 고기와 생선을 먹을 때 훨씬 더 많은 철을 이용할 수 있습니다. 동시에 육류의 특정 물질은 식물성 식품에서 비헴철의 흡수를 촉진합니다. 반면에 곡물과 콩류의 피테이트와 과일, 야채, 코코아, 와인의 폴리페놀과 같은 다양한 식물 화합물은 철분 흡수를 억제합니다. 적절한 비율의 육류 및 육류 제품으로 식단을 능숙하게 구성하면 철분 결핍을 방지하거나 보상할 수 있습니다.
그러나 결과는 오류와 성가신 "낡은 모자"로 가득 차 있습니다. 가장 사소한 실수는 Robert Atkins가 Richard Atkins가 된 것입니다. 그가 지방 단백질 식단을 발명한 것도 잘못입니다. 예를 들어, Atkins 이전에 오스트리아의 Wolfgang Lutz 의사는 탄수화물을 너무 많이 섭취하지 말라고 경고하고 지방(포화 지방산 포함)과 단백질을 더 많이 섭취할 것을 권고했습니다. 그러나 내가 읽은 것 중 가장 똑똑한 영양 책 중 하나인 그의 책 "Leben ohne Brot"는 Lutz의 경험에 반대하는 확실한 증거를 제공하지 못한 채 수십 년 동안 저명한 영양 전문가들에 의해 무시되거나 불명예를 받았습니다.
2004년 첫 1,0개월 동안 호텔 및 요식업 기업들은 전년 동기 대비 명목 1,6%, 실질 XNUMX% 감소하여 도입 이후 많은 매출 손실을 입었습니다. 유로의.
거의 정확히 두 달 전 Neptun Feinkost GmbH & Co. KG의 생산 시설 확장을 위한 기초가 놓였을 때 농림수산식품부 장관인 Dr. Backhaus는 함부르크의 새로운 투자자이자 전통적인 회사의 헌신을 인식했습니다. 그는 “이를 통해 국가의 상당한 재정적 지원으로 최근 몇 년 동안 증축된 워렌 부지를 확보하고 앞으로 100명 이상을 고용할 것”이라고 강조했다.
가금류 고기는 4,3년 마이너스 2004%로 시작했습니다. 닭은 작년과 비슷한 수준이지만 칠면조 수요는 10,7% 감소했다.
24페이지 분량의 팜플렛에는 수많은 맛있는 요리가 나와 있으며 요리하고 즐길 수 있습니다. 중요한 것은 다양성입니다. 소시지와 햄 품종은 다양한 맛으로 제공됩니다. 각각은 우리 몸에 중요한 영양소, 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 공급합니다. 현지 소시지의 지방 함량은 최근 몇 년 동안 평균 25% 감소했습니다.
전문가들에 따르면 2004년 말 유럽연합(EU)이 프리미엄 제도를 종료하면 XNUMX월 육류 시장에 도축 증가와 공급 과잉이 불가피할 것으로 내다봤다. 따라서 그는 연방 농업부 장관인 Renate Künast에게 보낸 서한에서 연방 정부에 EU 집행위원회에 기한을 XNUMX월 말까지 연장해 줄 것을 요청했습니다. 농부들은 또한 그때까지 도축 성숙기에 도달한 소에 대한 보험료를 받을 수 있습니다. Miller에 따르면, 이는 동물을 조기에 도축하지 않도록 하는 인센티브가 될 것입니다. 이것은 연말에 우려되는 공급 과잉을 적어도 어느 정도 평준화할 것입니다.
"들소"가 자발적인 표시라면, 예를 들어 캐나다로부터의 수입품에는 현재 이 정보가 제공될 수 없었을 것입니다. 제XNUMX국의 쇠고기에 대한 자발적 정보의 사용은 제XNUMX국이 관련 정보의 사용에 대해 EC 위원회로부터 승인을 받은 것을 전제로 합니다. 지금까지 적응증 들소의 제XNUMX국에서는 이런 일이 발생하지 않았습니다.
쇠고기 수요는 구이와 프라이팬에 집중될 것이며 다진 고기 생산도 여전히 수요가 있을 것입니다. 그러나 나머지 범위는 시장에 출시하기 어려울 것입니다. 또한 XNUMX월이 핵심인 여름휴가의 영향은 이미 XNUMX월에 가시화될 것으로 예상된다. 휴가철 수요 감소를 예상해 절단 가공업체의 비축량이 극히 협소할 것이기 때문이다. 따라서 도축장의 필요성은 그에 따라 적습니다.