고품질 농산물 홍보 - EU는 10,7만 유로 할당

유럽연합 집행위원회(European Commission)는 유럽 연합에서 정보를 제공하고 양질의 농산물을 홍보하기 위해 26개 회원국의 21,5개 프로그램을 승인했습니다. 이 프로그램에는 총 XNUMX만 유로가 지원되며 이 중 절반은 EU에서 제공됩니다.

30개 회원국은 국내 시장에서 농산물에 대한 정보 및 홍보 조치에 관한 이사회 규정의 일환으로 총 26개의 프로그램 제안을 제출했습니다. 위원회는 XNUMX개 회원국(벨기에, 덴마크, 독일, 프랑스, ​​핀란드, 이탈리아, 오스트리아, 네덜란드, 포르투갈, 스페인 및 영국)에서 XNUMX개 프로그램을 적격자로 선택했습니다. 프로그램 중 XNUMX개는 계란에 대한 새로운 표시 요건에 대한 정보와 관련이 있습니다. 다른 프로그램은 과일 및 채소, 꽃, 와인, 올리브 오일, 유제품 및 육류, 유기농 제품, 원산지 보호 명칭 및 지리적 표시 보호(PDO 및 PGI)와 관련이 있습니다.

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스위스의 육류 산업 살펴보기

Proviande는 균형 잡힌 행복한 한 해를 되돌아볼 수 있습니다. 산업 조직 Proviande에 가금류 산업이 포함됨에 따라 오늘의 Wildhaus 총회에서 전통적인 격차가 해소될 수 있었습니다. 이로 인해 커뮤니케이션 및 시장 정책 문제 모두에 대한 새로운 작업이 발생합니다. 우호적인 시장 상황

식육 및 육가공품에 대한 소비자들의 우호적인 분위기, 판매기회에 맞춰 조정된 가축, 수요에 따라 수입하는 것은 도축용 돼지와 도축용 소의 균형 잡힌 시장 상황을 위한 유리한 조건을 형성하였다. 도축소 생산자의 경우 카테고리에 따라 3~25% 정도의 높은 가격을 의미했습니다. 따라서 도축소 생산자들은 이전 연도에 비해 더 높은 소득을 달성했습니다. 참고로 지금은 농업 정책의 틀이 생산자 물가를 낮추고 있는 시점입니다.

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그릴 마리네이드에서 자연의 훌륭한 맛 - 고기, 생선 및 파스타 요리에 이상적

그는 마늘의 남동생이며 현재 매우 유행하는 야생 마늘입니다. 매운 맛과 다양한 용도로 인해 점점 더 많은 요리사가 "야생 마늘"을 발견하고 있습니다. Rapeseed는 이제 독특한 향신료 소스인 매직 야생 마늘 향신료 오일에 야생 마늘의 맛을 담았습니다.

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손실 마감에도 불구하고 FRoSTA AG의 재무력 강화 - 2003년 배당금 없음 - 1년 2004분기 다시 이익

오늘 연차총회에서 86,54%의 지분을 보유한 FRoSTA AG의 주주들은 2003년 연차 재무제표에 보고된 7,7만 유로의 손실을 보고 설명을 요청했습니다. 대부분의 주주는 배당금이 지급되지 않는다는 데 동의했습니다.

손실의 가장 중요한 이유는 FRoSTA 브랜드 포지셔닝 계획의 결과로 브랜드 매출이 71만 유로에서 41만 유로로 급감했기 때문입니다. 그 결과 특히 총 이익이 7만 유로 감소했습니다. 반면 광고비는 전년 대비 6만 유로가 급증했다. 그 결과 영업 실적은 13만 유로 악화되었습니다.

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추가 교육, 가족 친화적 조치, 산업 보건 및 안전의 효과

일에 만족하면 일을 더 잘할 수 있습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 "나쁜 직업이 직업이 없는 것보다 낫다"는 말을 되풀이하여 공개 토론의 배경으로 작업의 질이 후퇴했습니다. 그러나 좋은 근무 조건은 결실을 맺습니다. 경력 발판으로서의 추가 교육, 출산 휴가 후 빠른 직장 복귀를 가능하게 하는 회사 유치원, 개인을 제한하지 않고 더 많은 행동의 자유를 제공하는 진보적인 업무 조직이 오늘날의 품질 기준입니다. 이는 개인의 이익을 가져올 뿐만 아니라 기업의 생산성과 경쟁력을 현저히 향상시킵니다. 노동시장 전문가 Prof. Dr. 작업 및 기술 연구소(IAT/Gelsenkirchen)의 부사장인 Gerhard Bosch는 "작업 품질"에 대한 현재 연구에서.      

직업의 "품질"은 무엇보다도 추가 교육, 산업 안전, 건강 증진 등에 의해 결정됩니다. 교육과 훈련은 높은 자격을 통한 스트레스 감소, 동료와의 협력 향상, 건강 증진, 직장에서의 사고 감소 등 업무의 여러 측면을 개선할 수 있습니다. "부드러운" 요인 외에도 추가 교육 후의 경력 향상 또는 급여 인상과 같은 "하드 팩트"가 있으며 회사의 경우 생산성이 향상됩니다. 개인적인 이점에도 불구하고(추가 교육 조치에 참여하는 참가자의 70~90%가 그렇게 봅니다.) 다른 많은 사람들은 필요성을 평가할 수 없기 때문에 그렇지 않은 경우가 많습니다. 여기에는 특히 고령자뿐 아니라 시간제 근로자와 저숙련 근로자도 포함됩니다. "평생학습에 참여하려는 의지와 기회가 고르지 않게 분포되어 있습니다."라고 평생학습 촉진 전문가 위원회 위원이기도 한 보쉬는 말합니다. 여기에 전체 직원 그룹이 학습에서 제외되고 장기적으로 노동 시장에서 위험 그룹이 될 위험이 있습니다.

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이미 정복된 질병은 식량의 세계 무역으로 인해 다시 불붙을 수 있습니다

다이옥신이나 아크릴아마이드 오염과 같은 물질적 식품 위험은 대중의 인식에서 높은 우선 순위를 차지합니다. 그러나 종종 건강에 더 큰 관심사는 미생물 위험입니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 매년 전 세계적으로 약 2만 명이 상한 음식으로 사망합니다. 첨단 기술이 적용된 독일에서도 매년 약 200.000건의 질병이 보고되며 그 중 60.000건 이상이 살모넬라균에 의해 발생합니다.

전문가들은 실제 질병의 수는 10~20배 더 많다고 가정합니다. 유럽연합(EU)은 살모넬라균으로 인한 의료 시스템 비용을 연간 5억 유로로 추산합니다. BfR 회장인 Andreas Hensel 교수는 제XNUMX차 세계 식품 감염 및 중독 세계 회의에서 "식품 감염"은 "세계적인 문제입니다. 우리가 국제적으로 균일하게 높은 기준을 적용해야 장기적으로 예방할 수 있습니다. 새로운 병원체가 중요해지고 있거나 지역적으로 근절된 질병이 되살아나는 우리 식품의 위생적 품질."

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샐러드에 기름을 조금 추가하고 저지방 제품을 적게 섭취하십시오. 이것은 "Public Health Nutrition" 저널에 최근 게재된 멜버른의 디킨 대학교(Deakin University) 연구의 결론입니다. 이 연구는 지방이 적은 많은 음식이 에너지 밀도가 높다는 것을 보여줍니다. 이에 비해 상대적으로 많은 양의 기름을 함유한 약 50개의 채소 요리는 특별히 높은 에너지 밀도를 나타내지 않았다.

식품 에너지 밀도는 중량 기준 식품의 에너지 함량(kJ/g)입니다. 호주 식단(음료 제외)의 에너지 밀도는 평균 5,1kJ/g입니다. 이에 비해 연구된 저지방 식품의 평균 에너지 밀도는 7,7kJ/g이었습니다. 현재 연구 상태에 따르면 사람들은 음식의 에너지 밀도가 높을수록 과식하고 전반적으로 체중이 증가할 가능성이 더 높습니다.

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타이트한 공급, 제한된 콘센트

XNUMX월 쇠고기 마케팅은 오순절 직전의 순조로운 사업을 제외하고는 대체로 불만족스러웠습니다. 국내외에서 판매 기회가 매우 제한적이었고 XNUMX월 말에서 XNUMX월 초에 어린 황소의 가격은 상당한 압박을 받았습니다. 이에 따라 농민들의 판매 의향도 줄어들었다. 이러한 공급 부족으로 인해 지불금 가격은 XNUMX월 중순부터 다시 강세를 보였습니다. 예상대로 XNUMX월에 방목이 시작되면서 도축용 소의 공급이 감소했습니다. 특히 하반기부터 도축장은 필요한 수량을 확보하기 위해 훨씬 더 많은 돈을 투자해야 했다.

우편 주문 도축장 및 육류 제품 공장의 구매 수준에서 육류 거래 등급 R3의 어린 황소에 대한 연방 평균 가중 평균은 2,44월부터 3월까지 도축 중량 킬로그램당 2,37유로로 3월부터 1,91월까지 XNUMX센트 하락했습니다. 전년도에 비해 XNUMX센트 차이가 났습니다. RXNUMX 등급 암소의 경우 농부들은 킬로그램당 평균 XNUMX유로를 벌었습니다. 이는 XNUMX월보다 XNUMX센트, XNUMX개월 전보다 XNUMX센트 증가한 수치입니다. OXNUMX 등급의 젖소에 대한 연방 예산은 도축 중량 킬로그램당 EUR XNUMX로 XNUMX센트 증가하여 전년도 수준을 XNUMX센트 초과했습니다.

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아스파라거스 덕분에: 높은 수준의 가격

아스파라거스 시즌이 시작되면서 송아지 고기는 일반적으로 쉽게 시장에 출시되었습니다. 특히 귀한 부품은 빨리 팔 수 있었다. 도축용 송아지 고기 가격은 XNUMX월/XNUMX월 전환 주간에 압박을 받았지만 이후 대체로 안정되는 경향이 있었습니다.

가중 연방 평균에서 도축장은 도축 송아지의 도축 중량 킬로그램당 4,51유로를 지불했는데, 이는 전월보다 19센트 낮았지만 66년 전보다는 XNUMX센트 증가한 수치입니다.

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브라질이 크게 증가

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 22월 20.15일 WDR은 Machteld Detmers의 이색 영화를 시리즈 "Abenteuer Erde"(WDR 텔레비전, 오후 21.00시 XNUMX분 - XNUMX시)에서 선보일 예정입니다. 이번에는 동물에 관한 이야기지만 사자나 호랑이처럼 강력하지도 않고, 대왕고래처럼 당당하지도 않고, 영화의 주인공도 박제인형이 아니다. 초점은 살찐 돼지 "Knor"입니다. 네덜란드의 영화감독 마흐텔드 데트메르스는 이 작품을 독일어로 끙끙 앓는다는 뜻의 크노르(Knor)라고 불렀다.

이 영화는 이 한 마리의 동물이 태어날 때부터의 삶, 농장에서 처음 며칠을 보내는 방법, 사육사가 동물을 다루는 방법, 수의사가 하는 모든 일에 대해 자세히 설명합니다. 그리고 그는 10주 후 Knor와 동행합니다. 이제 그는 많은 다른 돼지들과 함께 비육 농장으로 이송되기 때문에 그의 삶이 극적으로 바뀌게 됩니다. 다음 15주 동안 초점은 그의 삶의 실제 목표에만 집중됩니다. Knor는 이 비육 시설에 살고 있는 약 1600마리의 돼지와 마찬가지로 궁극적으로 110kg의 무게가 나가야 합니다.

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