Pada masa hadapan, daging yang tidak dibungkus daripada daging babi, biri-biri, kambing dan ayam mesti mempunyai label asal. Kabinet Persekutuan hari ini meluluskan draf peraturan yang sepadan oleh Menteri Makanan dan Pertanian Persekutuan, Cem Özdemir. Mulai awal tahun 2024, pengguna akan dimaklumkan tentang asal usul setiap keping daging segar, sejuk dan beku daripada haiwan ini...
Westfleisch SCE ialah rakan kongsi eksklusif baharu SC Preußen Münster. "Kami sangat menantikan perkongsian rapat dengan kelab kuat yang, seperti kami, telah berakar umbi di rantau ini selama beberapa dekad," jelas Carsten Schruck, CFO Westfleisch SCE...
Jumlah volum antibiotik yang diagihkan kepada doktor haiwan menurun sebanyak 61 tan berbanding tahun sebelumnya. Jumlah antibiotik yang dikeluarkan dalam perubatan veterinar di Jerman jatuh semula pada 2022, sama seperti tahun-tahun sebelumnya. Ini dilaporkan oleh Pejabat Persekutuan bagi Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan (BVL) dalam penilaian tahunannya...
Westfleisch SCE telah memuktamadkan perjanjian pinjaman bersindiket jangka panjang dalam julat tiga digit juta dengan rakan kongsi kewangannya yang lama, konsortium bank besar dan Volksbank serantau dan bank simpanan. "Pembiayaan baharu bukan sahaja menggariskan kepercayaan luas dan sokongan kuat rakan kongsi perbankan kami," jelas Carsten Schruck, CFO Westfleisch SCE. “Dengan itu, kami juga telah meluaskan skop reka bentuk kami dengan tegas.
Walaupun terdapat inflasi, keadaan pasaran yang tidak menentu dan keadaan cuaca yang sukar, Bell Food Group mencapai keputusan yang sangat baik pada separuh pertama 2023. Pada CHF 2.2 bilion, jualan bersih pelarasan mata wang adalah CHF 147.5 juta (+7.0%) lebih tinggi daripada tahun sebelumnya. "Peningkatan harga pembelian dan pengguna yang mencapai produk yang lebih murah: Kami telah menguasai cabaran, khususnya inflasi yang berterusan tinggi, dengan sangat baik," kata Lorenz Wyss, Ketua Pegawai Eksekutif Bell Food Group, dengan kepuasan...
Selama 20 tahun perkhidmatannya, Johannes Remmele menerima Lencana Kehormatan Emas dan sijil yang sepadan daripada IHK Ulm. Usahawan itu diberi penghormatan atas komitmen sukarelanya pada satu majlis pada 28 Julai 2023. Johannes Remmele telah menjadi ahli Perhimpunan Agung dan Jawatankuasa Perdagangan Luar Negeri sejak 2003. Sejak 2011 beliau telah mewakili industri di daerah Biberach sebagai salah satu daripada lima naib presiden dan mengetuai kumpulan kerja untuk syarikat intensif tenaga...
Terdapat kekurangan pekerja mahir di Jerman. Sebab-sebabnya adalah kompleks dan terdiri daripada bilangan orang muda yang semakin meningkat tanpa latihan vokasional kepada perubahan demografi dan daya tarikan banyak profil pekerjaan yang semakin berkurangan. Banyak kedai daging juga kekurangan kakitangan terlatih dan pelatih yang bermotivasi - sumber terpenting setiap kedai pakar...
Bizerba, pengeluar terkemuka bagi penyelesaian inovatif untuk peruncitan dan industri makanan, mengumumkan perkongsian terobosan dengan anybill, penyedia penyelesaian untuk resit digital. Terima kasih kepada kerjasama, pelanggan Bizerba kini berpeluang memperkenalkan resit digital. vinzenzmurr, pengeluar terkemuka produk daging dan sosej berkualiti tinggi, merupakan rakan kongsi penting dalam kerjasama ini dan sudah boleh menantikan kejayaan awal sebagai pelanggan perintis...
Lebih selamat, lebih cepat dan lebih mudah: Untuk pembungkusan automatik dan oleh itu cekap bagi produk yang sangat rata atau ringan dalam beg, MULTIVAC telah mengubah suai mesin tali pinggang ruang B 625 yang telah terbukti, yang direka untuk kumpulan besar, supaya ketinggian pengedap 0 mm boleh dilakukan . Sama ada salmon salai, fillet ikan atau ikan keseluruhan, keju atau daging ham, carpaccio daging lembu atau stik...
Inisiatif Kebajikan Haiwan (ITW) akan meneruskan aktivitinya selepas tamat tempoh program semasa dan mengumumkan bagaimana keadaan akan diteruskan untuk pemilik haiwan peliharaan yang mengambil bahagian mulai Januari 2024. Perubahan yang paling penting berkaitan dengan pembiayaan, sistem ujian dan tempoh penyertaan. Di ternakan ayam pedaging, kriteria penternakan juga berubah...
Sempena SÜFFA dari 21 hingga 23 Oktober, Handtmann akan membentangkan inovasi di dewan 9, gerai no. 9C10. Penyelesaian untuk pemprosesan daging dan makanan yang fleksibel dalam perniagaan kecil dan sederhana akan dibentangkan di gerai seluas 240 meter persegi. “Kami gembira dapat mempersembahkan produk baharu di SÜFFA yang membolehkan pengeluaran pelbagai jenis produk dalam perdagangan penjual daging, serta dalam perniagaan katering dan gastronomi. Lampiran dan sistem baharu yang boleh digunakan secara fleksibel dalam aplikasinya dan mudah dikendalikan," maklum Jens Klempp, Pengarah Urusan Jualan Jentera Jerman...