Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Dawra tal-ground tal-wirjiet.
L-IFFA/IFFA-Delicat mill-15 sal-20 ta' Mejju 2004 hija l-fiera kummerċjali ewlenija fid-dinja fil-fergħa tagħha. Madwar 900 esebitur jippreżentaw lilhom infushom fuq żona ta 'madwar 120.000 metru kwadru gross. Bl-abbundanza ta 'esebituri, il-viżitatur għandu jipprepara l-ġurnata tal-fiera sew sabiex jikseb l-akbar benefiċċju possibbli. Imissu sab tweġibiet għall-iktar mistoqsijiet importanti minn qabel: Liema esebituri żgur irrid inżur? Min hu fejn? Liema gruppi ta' prodotti jinsabu f'liema swali?
L-esebituri fl-IFFA huma mifruxa fuq total ta 'tmien livelli ta' sala f'Messe Frankfurt u jkopru l-katina kollha tal-produzzjoni tal-ipproċessar tal-laħam.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
IFFA-Delicat iwiegħed suċċess għall-kummerċ tal-biċċiera
L-IFFA-Delicat 2004 bħala parti mill-IFFA mill-15 sal-20 ta' Mejju, 2004 fi Frankfurt għandha kunċett ġdid: Il-manifatturi jippreżentaw is-soluzzjonijiet tagħhom għall-ħanut tal-laħam ta' suċċess ta' għada. L-ispettaklu speċjali tad-dinja tal-konsumatur jiġbor fuq ix-xejriet prevalenti fl-imġiba tal-konsumatur. Il-ħames dinjiet tal-konsumaturi "Kull kullimkien u dejjem tajjeb", "Mgħaġġel u konvenjenti", "Igawdu b'saħħithom u siguri", "Tisjir" u "Freskezza mobbli" huma marbuta fis-Swali 5.0 u 6.0 permezz ta 'traċċa edukattiva. Dinja tal-Konsumatur "Igawdu b'saħħithom u sikuri"
L-ikel tajjeb għas-saħħa llum huwa aktar rilevanti minn qatt qabel. Fl-era tal-fitness u l-benessri, dieta bilanċjata wkoll għandha rwol importanti: tikkontribwixxi b'mod sinifikanti għall-benessri tal-individwu. Is-suġġett tal-laħam huwa partikolarment sensittiv: sensiela ta 'skandli ħawwad lill-konsumatur, tagħti importanza kbira lill-oriġini tal-laħam u tiddependi fuq fornitur affidabbli. Fid-dinja tal-konsumatur "Igawdu b'saħħithom u sikuri", il-kummerċ tal-biċċier isib soluzzjonijiet biex jissodisfa klijenti konxji tas-saħħa.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Effetti tal-espansjoni lejn il-lvant tal-UE limitati
Il-fluss produttiv tal-merkanzija, li kien mistenni bil-ftuħ tal-fruntieri għall-istati membri l-ġodda tal-UE tal-Lvant tal-Ewropa, ovvjament ma mmaterjalizzax s'issa. Mill-inqas wieħed jista’ jassumi li inizjalment l-ebda majjali ħajjin Pollakki mhu se jinġiebu l-Ġermanja għall-qatla. Minħabba li l-istatus tal-Ġermanja "ħieles mill-marda ta' Aujeszky" ma jippermettix importazzjonijiet għal raġunijiet ta' protezzjoni tal-mard. Skont rapporti, programm ta’ kontroll tal-AK għadu kif qed jitwaqqaf fil-Polonja. L-ewwel "taħditiet esploratorji" bejn negozjanti tal-laħam Ġermaniżi u Pollakki qed isiru fil-Fleischmarkt; s'issa, madankollu, l-ebda offerta ta' laħam irħis mill-Polonja ma ġiet ikkonfermata.
Il-kummerċ tal-għoġol fil-Polonja mistenni jiġi taħt pressjoni għal diversi ġimgħat. Ir-rekwiżiti veterinarji tal-UE li għadhom kif japplikaw ma jistgħux jiġu ssodisfati bis-sħiħ. L-akbar problema x'aktarx tkun l-identifikazzjoni tal-bhejjem. Skont rapporti, l-awtoritajiet Pollakki jeħtieġu sa tliet xhur wara t-twelid biex jinħarġu l-passaporti tal-annimali.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Grad ta 'awto-suffiċjenza fl-2003 għal 107 fil-mija
Mill-pajjiżi ammessi fl-UE fl-1 ta’ Mejju 2004, il-Polonja hija l-aktar pajjiż popolat. Nofs tajjeb mill-74 miljun ċittadin ġdid tal-UE jgħixu hemmhekk. L-industrija Pollakka tat-tjur hija waħda mill-aktar importanti tal-pajjiżi tal-Ewropa Ċentrali u tal-Lvant, u s-sinjali reċentement indikaw it-tkabbir.
Skont iċ-ċifri disponibbli, il-produzzjoni tal-laħam tat-tjur fil-Polonja s-sena li għaddiet żdiedet bi kważi għaxra fil-mija għal 870.000 tunnellata piż tal-qatla. Il-laħam tat-tiġieġ kien jammonta għal 610.000 tunnellata minn dan, żieda ta '2002 fil-mija meta mqabbel mal-15,7. Il-produzzjoni tal-laħam tat-Turkija żdiedet bi 2,9 fil-mija għal 216.000 tunnellata.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Prezzijiet f'livell staġjonalment baxx
Il-kundizzjonijiet tat-temp ideali f'April diġà wasslu għal provvista kbira mhux tas-soltu ta' asparagu mill-produzzjoni Ġermaniża fil-bidu ta' Mejju. Il-kwalitajiet huma tajbin għal tajbin ħafna, iżda d-domanda għall-kwantitajiet kbar mhix dejjem biżżejjed. Il-prezzijiet tal-ispraġ għalhekk naqsu aktar, u l-aqwa prodotti x'aktarx li jkunu disponibbli mill-inqas ħames ewro għal kull kilogramma.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Minn Mejju, il-kumpanija se tibda s-sajf b'firxa ġdida ta 'King Delight
BURGER KING® qed ikompli bl-istrateġija ta' innovazzjoni tiegħu mill-2003 u, mill-4 ta' Mejju, se jkun qed jespandi l-firxa f'aktar minn 410 ristoranti madwar il-Ġermanja b'firxa ġdida ta' prodotti ħfief. King Delight tirrappreżenta 100% togħma u bħalissa tinkludi ħames prodotti b'inqas minn ħamsa fil-mija xaħam. BURGER KING® għal darb'oħra qed juri li huwa wieħed mill-aktar kumpaniji innovattivi fl-industrija u jissottolinja l-istrateġija tiegħu ta '"Breaking the rules - tiddefinixxi mill-ġdid is-suq tal-fast food". L-enfasi fuq il-grupp fil-mira l-ġdid ta 'nisa u rġiel żgħażagħ, konxji tas-saħħa titkompla fil-firxa King Delight. King Delight - mimli togħma grilled, ingredjenti friski, xaħam baxx
"Is-sajf li għadda wessna b'mod sinifikanti l-firxa tal-prodotti tagħna bl-introduzzjoni tal-insalati FIT FOR FUN u b'hekk wieġbu għall-ħtiġijiet tal-mistednin tagħna. Issa noffru firxa sħiħa ta' prodotti li tinkludi prodotti straordinarjament fit-togħma, friski u ħfief b'inqas minn 5% fih. xaħam.Se nkomplu nindirizzaw b'mod konsistenti rġiel konxji għas-saħħa u speċjalment nisa.Aħna naraw il-firxa King Delight bħala żieda importanti għall-firxa diversa tagħna, sabiex noffru lill-mistednin tagħna saħansitra aktar għażliet minbarra l-firxa ta 'prodotti klassiċi.B'tagħna ħuha kif għandek il-filosofija, aħna dejjem ikkontribwejna għal dieta bilanċjata, u aħna ferħanin li issa nistgħu noffru l-kunċett King Delight," jgħid Pascal Le Pellec, Viċi President Anzjan tas-Swieq tal-Kumpaniji Ewropej u Direttur Maniġerjali tal-Burger King Germany.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Kważi 40% tal-maskli kollha mill-Mediterran juru kontaminazzjoni bil-viruses tal-epatite A - madwar kull 5 mussell huwa infettiv ħafna meta jittiekel. Din hija l-konklużjoni inkwetanti ta’ diversi studji li jeżaminaw il-kwalità tal-maskli u l-frott tal-baħar tal-Mediterran. "Dawn ir-riżultati huma sorprendenti - iżda ċertament jispjegaw għaliex il-maġġoranza tal-każijiet tal-epatite A importati fil-Ġermanja jseħħu wara l-vaganzi," jgħid il-Prof. Dr. mediku Thomas Loescher, Direttur tal-Istitut Tropikali ta’ Munich.
Riċerkaturi Taljani mill-Istitut għall-Epidemjoloġija u l-Bijostatistika tal-Aġenzija Nazzjonali tas-Saħħa f’Ruma qattgħu aktar minn tliet snin jistudjaw il-kwalità tal-maskli mixtrija fi swieq tal-ħut f’ħames reġjuni differenti tan-Nofsinhar tal-Italja. Minbarra Bari, Brindisi u Foggia (Baħar Adrijatiku - Baħar Adrijatiku), Reggio Calabria u Napli (Baħar Tirrenu) kienu fost l-ibliet magħżula għall-kampjuni tal-maskli. Ir-riżultat tal-biża ': kważi 20% tal-kampjuni kollha ġew ikklassifikati bħala infettivi ħafna mir-riċerkaturi. Imma milli jidher mhux biss il-maskli min-Nofsinhar tal-Italja huma kkontaminati. Studju ieħor ippubblikat mill-Università ta’ Barċellona s-sena l-oħra jasal għal konklużjonijiet simili għal pajjiżi oħra tal-Mediterran. Għaldaqstant, il-viruses tal-epatite A setgħu wkoll jiġu skoperti f'ħafna molluski u molluski li ġew mill-Greċja u Spanja.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
L-Instituto Tecnologico f’Durango, il-Messiku, qabel dwar programm ġdid ta’ skambju mal-Istitut għat-Teknoloġija tal-Ikel (ILT) fl-Università ta’ Bonn. F'Settembru, l-ewwel tliet studenti ta' Bonn se jimxu lejn Sierra Madre għal għaxar xhur - il-partitarji tal-Punent se jkunu familjari ma' bosta films ta' John Wayne bħal "The Invincibles" jew "The Treasure of the Sierra Madre". Is-Servizz ta' Skambju Akkademiku Ġermaniż (DAAD) iħallas għall-ivvjaġġar, l-assigurazzjoni tas-saħħa u l-ispejjeż tal-għajxien.
Fil-Messiku, il-Ġermaniżi jistgħu jistennew programm ta 'studju komprensiv fl-oqsma tal-bijoteknoloġija u l-bijokimika. Iżda qabel dan, għadu "cramming English" - it-tliet parteċipanti jridu jlestu test tal-lingwa qabel jitilqu u juru li għandhom destrezza suffiċjenti.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Il-kompetizzjoni fis-suq tal-UE qed tikber
Fil-Polonja, il-prezzijiet medji tal-baqar żdiedu bi 28 fil-mija mill-bidu tas-sena għal EUR 1,05 għal kull kilogramma piż tal-qatla (kesħa). Meta mqabbel mas-sena ta’ qabel, il-prezzijiet tal-baqar żdiedu bi 53 fil-mija jew 36 ċenteżmu għal kull kilogramma.
Il-piżijiet tal-qatla fil-Polonja huma taħt il-livell Ġermaniż. Il-baqar irreġistrati skont is-sistema EUROP għandhom l-istrutturi li ġejjin: Bejn 60 u 70 fil-mija tal-annimali huma kklassifikati fi klassijiet kummerċjali O 2 sa 4 b'piż medju tal-qatla ta' 275 kilogramma. Madwar 30 fil-mija huma assenjati għall-klassijiet R 3 sa 4 b'piż medju tal-qatla ta' 300 kilogramma u ħamsa fil-mija biss tal-baqar huma assenjati għall-klassijiet P 220 sa 2 b'piż medju tal-qatla ta' 3 kilogramma. Il-piżijiet tal-qatla fil-klassijiet rispettivi, li huma sa 50 kilogramma eħfef milli fil-Ġermanja, jippermettu l-konklużjoni li hemm differenzi fil-klassifikazzjoni.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Bidu tal-istaġun għall-oġġetti lokali mill-ħsad il-ġdid
Il-firxa ta 'ħxejjex friski mill-kultivazzjoni lokali issa qed tissaħħaħ kontinwament fir-rebbiegħa: wara r-ravanell u l-ħass, it-tadam u l-ħjar, diversi tipi ta' kaboċċi qed jerġgħu lura wkoll mill-waqfa tax-xitwa bit-temperaturi li qed jogħlew. L-ewwel kaboċċa bil-ponta u kaboċċa savoy bikrija, kaboċċi Ċiniżi, pastard u kohlrabi issa huma disponibbli mill-ħsad il-ġdid.
B'mod partikolari, il-provvista tal-kaboċċi bil-ponta, li hija prinċipalment imkabbra fir-Rhineland, żdiedet drastikament f'dawn l-aħħar żminijiet u gradwalment qed tissostitwixxi l-prodotti Portugiżi, li ddominaw is-suq lokali matul ix-xitwa. Anke l-iżgħar kwantitajiet ta’ kaboċċa savoy bikrija ta’ Rhenish jistgħu jinstabu fil-kummerċ bl-imnut, li qattgħu x-xitwa fl-għelieqi u minn dakinhar immaturat minħabba t-temperaturi ħfief. Madankollu, is-suq lokali tal-kaboċċi savoy probabbilment se jkompli jiġi ddeterminat kważi esklussivament minn oġġetti importati mill-Italja, il-Portugall u Franza sa Ġunju.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
In-negozju tal-Għid wasal tard wisq
Fis-suq tal-bajd Ġermaniż, in-negozju tal-Għid fl-2004, li fis-snin ta 'qabel dejjem ġab quċċata tal-bejgħ u prezzijiet li qed jogħlew, kważi ma seħħx. Il-firxa ta' bajd kienet estensiva madwar l-UE f'April; xi drabi kien hemm overhangs u dan fis-segmenti kollha tas-suq, irrispettivament mill-klassi tal-piż u t-tip ta 'trobbija. Lejn l-aħħar ta 'April, madankollu, il-provvista ta' oġġetti XL saret kemmxejn aktar skarsa, li hija attribwita għall-qatla għolja ta 'tiġieġ anzjani li jbidu wara l-Għid.
Il-provvista estensiva fil-ġimgħat ta 'April li għaddew kienet ikkumpensata minn domanda dgħajfa bħala medja. Għalhekk kien tard ħafna għall-konsumaturi biex jaħżnu bajd għall-Għid, kemm ikkulurit kif ukoll normali. Madankollu, l-iskedar mill-ġdid meħtieġ mill-kummerċ bl-imnut tal-ikel ma setgħetx "jsalva" in-negozju tal-Għid. Wara l-Għid, is-suq kien appoġġjat temporanjament minn xiri aktar vivaċi mill-industrija tal-bajd minħabba l-livell ta 'prezz baxx ħafna, iżda dan ma damx ħafna.
