Il-Junior Association of the German Butchers' Trade eV tiddikjara l-imposta tat-taħriġ ippjanata tal-gvern federali bħala superfluwa u tiddeskriviha bħala kontroproduttiva.

Is-sengħa tal-biċċiera tradizzjonalment tipprovdi ħafna pożizzjonijiet ta' taħriġ għaż-żgħażagħ u f'xi każijiet tħarreġ regolarment aktar milli meħtieġ. In-numru ta' kuntratti ta' taħriġ konklużi fil-kummerċ tal-biċċiera huwa konsistentement għoli. Madankollu, ħafna kumpaniji lesti li jipprovdu taħriġ m'għandhomx applikanti għall-apprendistat li huma lesti u kapaċi jipprovdu taħriġ. Il-pożizzjonijiet ta' apprendistat huma spiss reklamati matul is-snin mingħajr ma jkun possibbli li jinstabu applikanti xierqa. Bosta pożizzjonijiet ta’ taħriġ fil-qasam tal-biċċier jibqgħu vakanti kull sena. Il-membru tal-Bord Dirk Ludwig minn Schluechtern jara li dawn il-kumpaniji jkunu penalizzati bħala affront għal kull sengħa ġust. "Il-problema ewlenija mhix in-nuqqas ta' postijiet ta' taħriġ, iżda n-nuqqas ta' motivazzjoni fost iż-żgħażagħ. B'nuqqas ta' motivazzjoni fost l-apprendisti, ir-rieda tal-kumpaniji li jipprovdu taħriġ se tonqos ukoll fit-tul," jgħid Jochen Merz, membru tal-bord tad-diretturi għall-biċċiera junior minn Hösbach.

1.   0 kumment
2.   Mur 895 darba

Bilanċ pożittiv tal-perżut

"Il-kwalità u t-togħma tal-perżut ta' Parma qed jikkonvinċu lill-konsumaturi madwar id-dinja kollha aktar minn qatt qabel" - din hija l-konklużjoni meħuda mill-Consorzio del Prosciutto di Parma, l-assoċjazzjoni tal-manifatturi tal-perżut ta' Parma, wara l-preżentazzjoni taċ-ċifri tan-negozju għall-2003 is-sena li għaddiet total ta’ 9,15 miljun perżut ta’ Parma minn kważi 200 fabbrika f’Parma u madwarhom. Dan jikkorrispondi għal żieda ta’ 4,7 fil-mija. Il-fatturat totali li nkiseb mill-manufatturi kien jammonta għal 810 miljun ewro.

82% tal-produzzjoni totali (7,5 miljun unità) inbiegħet fl-Italja, 18% (1,6 miljun unità) ġew esportati. Prosciutto di Parma għadu l-mexxej tas-suq fl-Italja b'sehem tas-suq ta '40%, l-aktar swieq ta' esportazzjoni Ewropej importanti huma Franza (380 elf), il-Ġermanja u l-Gran Brittanja (173 elf).

1.   0 kumment
2.   Mur 1005 darba

Inqas dundjani u papri

1.   0 kumment
2.   Mur 1032 darba

Mill-bidu tas-sena, il-kunsinni Pollakki ta’ laħam u prodotti tal-laħam lir-Russja kienu suġġetti għall-kundizzjonijiet kummerċjali li r-Russja qablet mal-UE. Skont dan, l-esportaturi jistgħu biss jesportaw laħam lejn ir-Russja fl-ambitu tal-kwoti ta 'importazzjoni stabbiliti mir-Russja f'Novembru tas-sena li għaddiet b'tariffa favorevoli ta' 15 fil-mija. Għas-sena kurrenti, ir-Russja stabbiliet kwoti preferenzjali li jammontaw għal 420.000 tunnellata ta 'ċanga, 450.000 tunnellata ta' majjal u 1,05 miljun tunnellata ta 'tjur għar-reġjuni tal-provvista individwali.

Bil-maqlub, peress li l-kunsinni Russi lejn il-Polonja issa huma wkoll soġġetti għall-ftehimiet tal-UE ma' pajjiżi terzi u m'għadhomx għall-ftehimiet kummerċjali bilaterali, qamet tilwima kummerċjali. Dan jaffettwa mhux biss lill-Polonja, iżda t-tmien pajjiżi kollha ta' adeżjoni fl-Ewropa tal-Lvant li għandhom ftehimiet kummerċjali speċjali mar-Russja. Jekk il-Kummissjoni tal-UE ma tistax taqbel mar-Russja dwar it-termini tal-kummerċ, inkluż il-ftehim veterinarju, l-esportazzjonijiet tal-Polonja lejn wieħed mill-aktar swieq importanti għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel se jkunu pperikolati.

1.   0 kumment
2.   Mur 963 darba

Bhejjem tal-ifrat u laħam

Fis-swieq bl-ingrossa tal-laħam, in-negozju taċ-ċanga kien komparattivament kwiet fir-raba 'ġimgħa ta' Marzu. Madankollu, id-domanda għal partijiet prezzjużi nbidlet għal xiri preparatorju għall-Għid. Fil-livell tal-biċċerija, il-prezzijiet tal-produtturi għall-baqar għall-qatla żviluppaw b'mod inkonsistenti: Minħabba l-provvista qasira ħafna ta 'baqar għall-qatla, reġgħu kien hemm żidiet żgħar hawn; fis-segment tal-barrin żgħar, min-naħa l-oħra, il-quċċata tal-prezz x'aktarx li tkun għaddiet. Bhejjem irġiel għall-qatla kienu disponibbli f'numru suffiċjenti. Il-kwotazzjonijiet spiss waqgħu ftit; dan affettwa b'mod partikolari barrin żgħar ta' livelli ta' kwalità ogħla. Bħala medja madwar il-Ġermanja, barrin żgħar fil-klassi R3 ġabu 2,51 ewro għal kull kilogramm ta 'piż tal-qatla, tliet ċenteżmi inqas minn ġimgħa ilu. Għall-baqar tal-klassi O3, il-prezz medju żdied bi tliet ċenteżmi għal 1,79 ewro kull kilogramma. Meta tbaħħru ċ-ċanga lejn Franza, l-aħjar prezzijiet baqgħu ma nbidlux. Il-kummerċ mal-Greċja naqas drastikament minħabba r-Randan hemmhekk. L-esportazzjonijiet taċ-ċanga lejn ir-Russja ġew ipproċessati b'mod kostanti. – Fil-ġimgħa li ġejja, il-prezzijiet għall-barrin żgħar x'aktarx jonqsu ftit jew iżommu biss tagħhom. Prezzijiet stabbli għal kemmxejn aktar sodi huma mistennija fis-settur tal-baqar tal-qatla. – Għall-vitella u l-għoġġiela, jistgħu jiġu infurzati talbiet stabbli għal sodi. Skont informazzjoni preliminari, l-għoġġiela tal-qatla li kienu ċċarġjati b’rata fissa ġabu 4,69 ewro għal kull kilogramma fuq medja federali, li jkunu 15-il ċenteżmu aktar mill-ġimgħa ta’ qabel u 84 ċenteżmu aktar mis-sena ta’ qabel. – L-għoġġiela tal-bhejjem jistgħu jinbiegħu bi prezzijiet mhux mibdula għal sodi b’domanda qawwija u provvista taħt il-medja.

1.   0 kumment
2.   Mur 847 darba

- Il-gvernijiet federali u statali jridu jsibu bażi komuni sa tmiem l-2004 - Dr. Backhaus: test standardizzat u proċedura ta 'approvazzjoni finalment fil-vista

Wieħed mill-punti ewlenin diskussi fil-Konferenza tal-Ministri tal-Agrikoltura li ntemmet illum f'Osnabrück kien l-istudju komprensiv ippreżentat reċentement miċ-Ċentru Federali tar-Riċerka għall-Agrikoltura fi Braunschweig, li, skont
dr Till Backhaus, Ministru tal-Ikel, Agrikoltura, Forestrija u Sajd f'Mecklenburg-Pomerania tal-Punent, juri modi konkreti kif finalment jiġu żviluppati forom standardizzati ta' trobbija xierqa għall-ispeċi għat-tiġieġ li jbidu.

1.   0 kumment
2.   Mur 916 darba

Texas u parti mill-Kolumbja Brittanika għadhom affettwati

Il-Kumitat Permanenti dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa tal-Annimali llum adotta l-proposti tal-Kummissjoni Ewropea biex tillimita s-sospensjoni tal-importazzjonijiet ta 'tjur ħajjin, laħam tat-tjur u prodotti tal-laħam tat-tjur u bajd mill-Istati Uniti u l-Kanada għal żoni tat-tifqigħa tal-influwenza tat-tjur u żona ta' buffer waħda kbira. Ġew imposti restrizzjonijiet madwar l-Istati Uniti u l-Kanada wara li ġew ikkonfermati tifqigħat ta’ influwenza tat-tjur patoġenika ħafna fiż-żewġ pajjiżi. Madankollu, is-sitwazzjoni attwali tal-epidemija u l-informazzjoni disponibbli jippermettu li miżuri protettivi jkunu limitati għal ċerti żoni. Għall-Istati Uniti, ir-restrizzjonijiet fuq l-importazzjoni issa huma limitati għall-istat ta 'Texas u għall-Kanada għal parti mill-provinċja tal-British Columbia.

David Byrne, il-Kummissarju għas-Saħħa u l-Ħarsien tal-Konsumatur, qal: “Issa wasal iż-żmien li jitneħħew il-biċċa l-kbira tar-restrizzjonijiet fuq l-importazzjoni peress li l-informazzjoni kollha meħtieġa miż-żewġ pajjiżi turi li l-każijiet ta’ influwenza tat-tjur patoġenika ħafna ġew miżmuma f’żona limitata. Dan juri l-proporzjonalità u l-flessibbiltà tal-mekkaniżmi tat-teħid tad-deċiżjonijiet tal-UE bbażati fuq analiżi tar-riskju."

1.   0 kumment
2.   Mur 949 darba

1.   0 kumment
2.   Mur 919 darba

Renate Künast tirreaġixxi għar-rapport schnitzel ta' foodwatch bi proposta ta' taxxa

[Jum il-Iblaħ ta' April 2004]

1.   0 kumment
2.   Mur 1103 darba

Seminar jgħallem kif tittratta l-figuri tan-negozju

Fl-aħħar tas-sena finanzjarja, ir-riżultat għandu jkun it-tajjeb. Imma x'inhuma l-fatturi deċiżivi u kif jistgħu jiġu rikonoxxuti aħjar sabiex jinfluwenzaw b'mod pożittiv ir-riżultat operattiv fi żmien tajjeb? Kif jistgħu jintużaw iċ-ċifri tan-negozju bħala element ta' kontroll immirat biex jippromwovi l-bejgħ? Is-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH u d-DFV Deutscher Fleischerverband eV jindirizzaw is-seminar tagħhom "Rikonoxximent aħjar tal-opportunitajiet - influwenza aktar effettiva fuq il-bejgħ, l-ispejjeż u l-marġini" lil sidien tan-negozji u impjegati b'responsabbiltà maniġerjali fil-kummerċ tal-biċċier. Fis-seminar ta’ jumejn, il-kelliem Manfred Gerdemann, li hu stess kaptan tal-biċċier u ekonomista tan-negozju li ilu jaħdem bħala trainer għall-industrija tal-laħam għal 25 sena, jipprovdi tweġibiet kompetenti għal dawn u mistoqsijiet oħra. Għax dawk biss li jafu n-numri u jafu jinterpretawhom jistgħu jidentifikaw il-problemi fi stadju bikri u jaġixxu fil-ħin fil-futur minflok ma jirreaġixxu biss.

Fit-12 u t-13 ta’ Mejju, 2004 kollox idur madwar il-bejgħ, l-ispejjeż u l-marġini f’Hamburg. Huwa importanti li tanalizza l-figuri, id-dejta u l-fatti tal-kumpanija tiegħek b'mod preċiż, għaliex analiżi eżatta tal-kumpanija hija l-bażi għall-ottimizzazzjoni tar-riżultat tal-bejgħ. Fis-seminar, il-parteċipanti jaħdmu b'mod prattiku liema data tan-negozju tista' tintuża biex iqabblu b'mod sinifikanti r-riżultati operattivi fuq diversi snin. Int titgħallem liema konklużjonijiet jistgħu jittieħdu għall-futur sabiex il-ħanut tal-laħam tiegħek fis-suq tkun aħjar. Barra minn hekk, il-kelliem jippromwovi mġiba kompetenti lejn il-banek. Bi prova ta 'ġestjoni u finanzjament sodi, il-ħanut speċjalizzat huwa kklassifikat b'mod aktar pożittiv mill-banek. Dan imbagħad huwa l-prerekwiżit għall-investimenti biex jiżdied il-bejgħ. Il-parteċipanti jitgħallmu jużaw in-numri tagħhom biex jargumentaw u jippruvaw fejn tinsab il-kumpanija tagħhom stess u fejn għandu jwassal il-kors.

1.   0 kumment
2.   Mur 1030 darba

 Kif irrappurtat mill-Uffiċċju Federali tal-Istatistika, l-indiċi tal-prezz tal-konsumatur fil-Ġermanja huwa mistenni li jiżdied b'2004% f'Marzu 2003 meta mqabbel ma 'Marzu 1,1 (Frar 2004 meta mqabbel ma' Frar 2003: +0,9%), skond ir-riżultati disponibbli minn sitt stati federali.

Meta mqabbel max-xahar ta’ qabel, hemm bidla ta’ + 0,4%. L-effett purament matematiku taż-żieda fit-taxxa fuq it-tabakk (1,2 ċenteżmi + VAT għal kull sigarett) fuq l-indiċi ġenerali huwa + 0,2% punti perċentwali. L-indiċi armonizzat tal-prezzijiet tal-konsumatur għall-Ġermanja, ikkalkulat għal skopijiet Ewropej, huwa wkoll mistenni li jiżdied b'2004% f'Marzu 2003 meta mqabbel ma' Marzu 1,1 (Frar 2004: +0,8%). Meta mqabbel max-xahar ta’ qabel, l-indiċi żdied b’0,5%.

1.   0 kumment
2.   Mur 996 darba