stazzjon tal-aħbarijiet

Il-PETA ma twaqqafx il-kampanja 'Olokawst on Your Plate'

Inġunzjoni preliminari tirrigwarda biss stampi fil-wirja

Kif ħabbret illum fi Stuttgart l-organizzazzjoni internazzjonali tad-drittijiet tal-annimali PETA, huma mhux se jwaqqfu l-kampanja kontroversjali tagħhom “L-Olokawst fuq il-platt tiegħek”. F’inġunzjoni mill-Qorti Reġjonali ta’ Berlin datata 18 ta’ Marzu, l-organizzazzjoni kienet ipprojbita biss milli tqassam u/jew tqassmet 7 mit-8 posters tal-wirja “...fuq l-Internet u/jew fil-forma ta’ wirja miftuħa għal il-pubbliku u/jew jagħmluha aċċessibbli għall-pubbliku b’xi mod ieħor.”

Il-missjoni tal-PETA hija li tapplika l-lezzjonijiet tal-Olokawst lill-vittmi kollha tal-oppressjoni, id-diskriminazzjoni, il-preġudizzju u l-intolleranza. Għal dawk kollha li huma mweġġgħin, imbeżżgħin u maqtula minn dawk fil-poter, nifhmuhom kif jew jekk nifhmuhom. Il-messaġġ tal-kampanja huwa li n-nies jerfgħu r-responsabbiltà għall-annimali wkoll. “Għall-annimali wkoll, il-ħajja mhix prezzjuża. Huma jħossu mħabba, ferħ, uġigħ u biża’ bħalma nagħmlu aħna,” jgħid Harald Ullmann, Viċi President ta’ PETA-Deutschland eV.

Aqra aktar

F'SPAR, il-konċentrazzjoni fuq in-negozju ewlieni qed tidħol fl-aħħar fażi

Is-sostituzzjoni tal-fergħat tal-ipermerkati toħloq bażi għat-tibdil fil-qligħ

Ir-ristrutturar ta' SPAR Handels-Aktiengesellschaft qed jagħmel progress sinifikanti: mill-2002, il-kumpanija biegħet 287 mit-389 fergħa tal-ipermerkati EUROSPAR u INTERMARCHÉ. Sa u inkluż Marzu 2004, SPAR Handels-Aktiengesellschaft tat 43 ħanut lil bejjiegħa bl-imnut SPAR indipendenti, illikwida 116-il ħanut u għalqet 128 ħanut. Sa Lulju 102, se jinstabu soluzzjonijiet għall-2004 suq li jifdal. Bħalissa huwa ppjanat li jiġu privatizzati mill-inqas 40 ħanut ieħor. "Dan se jlesti r-ristrutturar organizzattiv bl-enfasi fuq il-kummerċ bl-ingrossa SPAR u s-skont tal-ikel NETTO," jenfasizza Dr. Fritz Ammann, CEO ta' SPAR Handels-Aktiengesellschaft. "Fl-istess ħin, il-prerekwiżiti se jkunu fis-seħħ biex jinkisbu riżultati operattivi pożittivi sostnuti mill-2005 'il quddiem." Konsistentement itemm impenn li jagħmel it-telf

Is-supermarkits kienu impedixxew it-tibdil fil-qligħ f'dawn l-aħħar snin u fl-2002 waħedhom għabbew ir-riżultat operattiv ta' SPAR Handels-Aktiengesellschaft b'EUR –162,3 miljun. Dan jikkorrispondi għal madwar 106 fil-mija tat-telf operattiv tal-Grupp. Fl-ewwel nofs tal-2003, it-telf operattiv tal-fergħat tal-hypermarket kien ta’ €66,7 miljun. Għalhekk kellu sehem ta’ madwar 104 fil-mija tat-telf operattiv totali.

Aqra aktar

L-UE tiddeċiedi dwar protezzjoni aħjar għad-delfini

Fit-22 ta’ Marzu 2004, il-Kunsill tal-Ministri ddeċieda li jipproteġi aħjar id-delfini u l-foċeni fl-ilmijiet tal-UE. Il-miżuri proposti mill-Kummissjoni Ewropea f'Lulju 2003 jikkonċernaw it-tneħħija gradwali tas-sajd bil-driftnet mill-1 ta' Jannar, 2005 għal projbizzjoni totali fl-1 ta' Jannar, 2008, l-użu obbligatorju ta' sinjali akustiċi ("pingers") fuq ix-xbieki u qabdiet inċidentali. monitoraġġ mill-osservaturi. "Din id-deċiżjoni tipproteġi aħjar id-dniefel u l-foċeni milli jmutu fix-xbieki. Mhux biss huma mħarsa aħjar id-dniefel. Il-miżuri huma wkoll fl-interess tal-bijodiversità. Barra minn hekk, it-tnaqqis tal-qabda tad-delfini u l-foċeni se jtejjeb l-immaġni tas-settur tas-sajd, il-miżuri huma wkoll fl-interess tal-bijodiversità. peress li s-Sajjieda ma jridux jaqbdu dawn l-annimali,” spjega Franz Fischler, Kummissarju għall-Agrikoltura, Żvilupp Rurali u Sajd.

Parir xjentifiku juri li ħafna mill-irkaptu tas-sajd użat fl-Ewropa jwassal għall-qbid aċċidentali ta' ċerti ċetaċji żgħar (delfini u foċeni). L-akbar problema tidher li hi bl-għeżula u x-xbieki tat-tkarkir pelaġiċi.

Aqra aktar

CDU: Il-gvern federali għandu jieħu r-responsabbiltà għat-tmigħ żejjed tat-tfal

L-obeżità fit-tfal u l-adolexxenti hija problema serja

"L-azzjoni hija sodisfazzjon" kien qal spontanju. 9 xhur biss wara li Renate Künast bdiet kampanja dwar is-suġġett, Ursula Heinen u Julia Klöckner mill-grupp parlamentari tal-Unjoni qed jitolbu kjarifika dwar jekk il-gvern hux konxju mill-“problema tat-tfal grassi” u x’qed jagħmel dwarha. Biżżejjed gossip, hawn it-test oriġinali tal-istqarrija għall-istampa:

Fl-okkażjoni tal-inkjesta żgħira mill-grupp parlamentari CDU/CSU dwar is-suġġett tas-"saħħa tat-tfal u ż-żgħażagħ", l-uffiċjal għall-protezzjoni tal-konsumatur tal-grupp parlamentari CDU/CSU, Ursula Heinen MdB, u r-rapporteur responsabbli fil-Kumitat għall-Ħarsien tal-Konsumatur, l-Ikel u l-Agrikoltura, Julia Klöckner MdB, spjega:

Aqra aktar

Is-suq tal-bhejjem f'April

Prezzijiet tal-qżieqeż jonqsu ftit

Il-prezzijiet li qed jogħlew mhux mistennija għall-ħnieżer tal-qatla fi Frar u Marzu wasslu għal rieda kostanti tal-bdiewa tal-ħnieżer li jwaqqfu stalel. Bi provvista limitata fl-istess ħin, il-prezzijiet tal-qżieqeż jistgħu jiġu ffissati minn ġimgħa għal ġimgħa u għandhom ikunu bejn wieħed u ieħor fil-livell tas-sena ta 'qabel f'Marzu bħala medja. F'April, madankollu, iż-żieda fil-kwotazzjonijiet tal-ħnieżer x'aktarx se tintemm, peress li d-dħul mistenni għall-annimali li jinżammu f'April se jkun notevolment inqas meta jkunu lesti għall-qatla f'Ottubru.

Prezzijiet fissi għall-għoġġiela tal-bhejjem

Aqra aktar

Sistema QS aktar attraenti minn IKB?

Xi supermarkits fl-Olanda m'għadhomx iridu jikkummerċjalizzaw laħam mis-sistema Olandiża ta' assigurazzjoni tal-kwalità tal-ħnieżer IKB u minflok jaqilbu għal-laħam mis-sistema QS Ġermaniża. Dan tħabbar reċentement minn rappreżentant tal-assoċjazzjoni Olandiża tal-bejgħ bl-imnut tal-ikel CBL f'laqgħa tal-Bord tal-Prodotti għall-Bhejjem u l-Laħam PVV, li jikkontrolla s-sistema tal-ħnieżer IKB. Ir-rappreżentant tas-CBL ma riedx jiżvela l-ismijiet tas-supermarkits inkwistjoni, kif irrappurtat mill-istampa tal-kummerċ Olandiża. Iċ-chairman tal-PVV ikkonferma li xi supermarkets kienu diġà kkuntattjaw lill-Bord tal-Prodotti b’mistoqsijiet dwar l-iskema QS u kienu qed jippjanaw li jaqilbu għall-iskema QS.

Raġuni importanti għall-bidla possibbli hija t-tilwima li ilha smoldering għal xhur bejn il-PVV u l-assoċjazzjoni Olandiża tal-bdiewa tal-ħnieżer NVV, li żviluppaw is-sistema IKB-2004, li tikkompeti mas-sistema preċedenti tal-ħnieżer IKB. Filwaqt li IKB-Pigs hija sistema cross-chain, IKB-2004 prinċipalment fih kriterji ta 'kwalità għal-livell tal-produttur. Skont l-informazzjoni tal-PVV, madwar 85 fil-mija tal-bdiewa Olandiżi tal-ħnieżer issa rreġistraw mas-sistema tal-ħnieżer IKB b'sehem simili tal-produzzjoni totali. Punt ieħor ta 'kritika mis-supermarkits huwa l-involviment ta' bosta "kummissjonijiet tal-istadju" fl-iżvilupp tal-kriterji tal-kwalità tal-majjal IKB. Kull kummissjoni tirrappreżenta stadju fil-katina tal-kummerċjalizzazzjoni, li ma tippromwovix it-trasparenza u l-konsistenza tas-sistema.

Aqra aktar

Xejriet kurrenti tas-suq ZMP

Bhejjem tal-ifrat u laħam

Fis-swieq bl-ingrossa tal-laħam, id-domanda għaċ-ċanga ma telgħetx b'mod sinifikanti fit-tielet ġimgħa ta 'Marzu. Ġġudikati mill-opportunitajiet tal-bejgħ, barrin żgħar kienu disponibbli biżżejjed. Il-prezzijiet kienu biss dwar kapaċi jżommu l-art tagħhom. Bħala medja madwar il-Ġermanja, barrin żgħar fil-klassi tal-kummerċ tal-laħam R3 ġabu 2,54 euro għal kull kilogramm ta 'piż tal-qatla, li huwa 19-il ċenteżmu inqas minn sena ilu. Il-provvista tal-baqar għall-qatla, min-naħa l-oħra, kienet għadha limitata, u l-biċċeriji kellhom jaġġustaw il-prezzijiet tal-ħlas tagħhom għal darb'oħra b'żewġ jew tliet ċenteżmi. Skont ħarsa ġenerali preliminari, il-fondi federali għall-baqar tal-klassi O3 żdiedu b'żewġ ċenteżmi għal EUR 1,75 għal kull kilogramma, li jkunu sitt ċenteżmi inqas mis-sena ta 'qabel. Minħabba l-opportunitajiet ta 'qligħ l-aktar mhux sodisfaċenti għaċ-ċanga fid-dar u barra, il-quċċata tal-prezz setgħet intlaħqet. – Fil-ġimgħa li ġejja, il-prezzijiet għall-barrin żgħar għandhom fl-aħjar iżommu l-livell tal-ġimgħa ta 'qabel, u f'xi każijiet tnaqqis żgħir ma jistax jiġi eskluż. Fil-każ tal-baqar tal-biċċerija, il-biċċeriji probabbilment m'għadhomx lesti li jerġgħu jħallsu s-soprataxxa. – Il-vitella reġgħet ġiet ikklassifikata ogħla milli fil-ġimgħa ta’ qabel. Meta s-sitwazzjoni tas-suq kienet ibbilanċjata, ftit inbidlu fil-prezzijiet għall-għoġġiela għall-qatla. Annimali bil-kontijiet b’rata fissa ġabu madwar 4,36 ewro kull kilogramma, li jkunu 34 ċenteżmu aktar mis-sena ta’ qabel. – Il-firxa tal-għoġġiela tal-bhejjem ma kinitx kbira wisq u setgħet titqiegħed mingħajr problemi. Il-prezzijiet fil-biċċa l-kbira baqgħu ma nbidlux, reġjonalment saħħew xi ftit.

Aqra aktar

Silex - Internorga Gleanings

Kisi tal-fidda fuq l-orizzont

Mil-lat tal-kumpanija ta 'Hamburg Silex, l-Internorga ta' din is-sena kienet ikkaratterizzata mill-ikklerjar tal-investiment b'lura tal-aħħar ftit snin. Il-kumpanija tirrapporta li fil-qasam tal-roasters ta 'kuntatt doppju tal-klassi S-Tronic, mhux biss id-domanda iżda wkoll l-ordnijiet diretti fil-fiera tal-kummerċ żdiedu b'mod sinifikanti.
 

 S-Tronic - roaster b'kuntatt doppju

Aqra aktar

Inattivazzjoni ta 'pressjoni għolja ta' spori ta 'Clostridium botulinum

Sors: J Food Protection 66 (2003), 1402-1407.

L-applikazzjoni ta 'pressjonijiet idrostatiċi għoljin biex tiżdied is-sigurtà mikrobjali tal-ikel hija ta' interess teknoloġiku kbir. Filwaqt li l-batterji veġetattivi normalment jistgħu jinqatlu sew mill-pressjonijiet għoljin, ir-reżistenza tal-ispori terminali għall-pressjoni għadha toħloq problema.

Aqra aktar

Determinazzjoni tal-aċidi grassi u n-numru tal-jodju fix-xaħam taħt il-ġilda bl-użu ta’ spettroskopija tal-infrared qrib (NIRS)

Sors: 49thICOMST - Brażil 31 ta 'Awwissu - 05 ta' Settembru, 157-158.

Ix-xaħam taħt il-ġilda tal-majjal għadu materja prima indispensabbli għall-produzzjoni tal-biċċa l-kbira taz-zalzett; il-kwalità tagħha għandha tissodisfa rekwiżiti differenzjati. B'mod partikolari għall-produzzjoni ta 'prodotti ta' kwalità għolja ta 'ħajja twila, hija meħtieġa bacon b'konsistenza soda u stabbiltà għolja ta' ossidazzjoni. Madankollu, dawn il-proprjetajiet jeħtieġu mudell korrispondenti ta 'aċidu xaħmi. Mhuwiex biss il-proporzjon ta 'aċidi grassi saturati (SFA), proporzjon ta' aċidi grassi monounsaturated (MUFA) u proporzjon ta 'aċidi grassi polyunsaturated (PUFA) li huwa importanti. Saħansitra aktar importanti hija l-ispeċifikazzjoni fi ħdan dawn il-gruppi ta 'aċidu xaħmi. Issa hija mogħtija importanza fundamentali lill-PUFA għall-kwalità tax-xaħam. Ir-rappreżentanti kwantitattivament l-aktar importanti huma l-aċidu linolejku u linoleniku.

Aqra aktar