"Kooperazzjoni biss għal aktar protezzjoni tal-konsumatur"

Fil-ħames laqgħa tal-Bord tat-Trustees tal-QS fil-11.02.2004 ta' Frar XNUMX, is-Sur Wolfgang Apel, President tal-Assoċjazzjoni Ġermaniża għall-Benessri tal-Annimali, "ikkanċella" il-kooperazzjoni tal-Assoċjazzjoni Ġermaniża għall-Benessri tal-Annimali fl-iżvilupp ulterjuri u l-implimentazzjoni tas-sistema QS . Il-Bord tat-Trustees tal-QS jiddispjaċih mill-irtirar tal-Assoċjazzjoni Ġermaniża għall-Benessri tal-Annimali mill-kooperazzjoni fl-implimentazzjoni wiesgħa tal-QS. Li ma naħdmux kontra xulxin, imma naħdmu flimkien biss jistgħu jintroduċu gradwalment il-bidliet fit-trobbija tal-bhejjem agrikoli li l-assoċjazzjoni tal-benessri tal-annimali ilha ssejjaħ għal snin fil-prattika ta’ kuljum tat-trobbija tal-annimali. Id-dispjaċir tal-Bord tat-Trustees jirrelata mhux biss mat-terminazzjoni nnifisha, iżda b'mod aktar partikolari mal-nuqqas ta' ftehim sottostanti dwar l-għanijiet tal-iskema QS u dak li din is-sħubija ta' sikurezza f'diversi stadji tista' tikseb fl-ewwel snin tal-eżistenza tagħha.

QS hija sistema esterna ta 'ġestjoni u verifika tal-kwalità li tadatta b'mod dinamiku għar-rekwiżiti li qed jikbru u tirrappreżenta għodda ta' servizz għal titjib kontinwu tal-proċess għall-istadji kollha tal-produzzjoni tal-ikel. QS għalhekk timplimenta l-garanziji mistennija mill-produtturi tal-ikel fir-rigward tal-konformità mal-istandards minimi statutorji u tissodisfa kriterji addizzjonali miftiehma volontarjament mill-istadji individwali. L-istandards jistgħu jiġu żviluppati aktar fi kwalunkwe ħin.

1.   0 kumment
2.   Mur 1132 darba

60 fil-mija tal-ħnieżer tal-qatla Ġermaniżi prodotti skont il-kriterji QS

Is-sistema QS qed issir dejjem aktar popolari fil-produzzjoni tal-ikel Ġermaniża. Fis-settur tal-ħnieżer, kważi 60% tal-ħnieżer tal-qatla Ġermaniżi bħalissa huma prodotti skont ir-rekwiżiti QS. Fl-aħħar xhur żdiedu wkoll in-numri fis-settur tal-baqar: 46% tal-barrin żgħar u madwar 20% tal-baqar u l-għoġġiela għall-qatla huma prodotti skont il-kriterji QS. L-iskema QS intużat l-aktar fit-tjur: aktar minn 70% tal-produzzjoni tat-tiġieġ u tad-dundjan hija integrata fl-iskema QS. 

In-numru ta' kumpaniji QS jiżdied bl-istess punt tan-numru ta' annimali għall-qatla fl-iskema QS. Bħalissa 794 kumpanija (kuntratti tas-sistema) jipparteċipaw fl-iskema QS. Warajh hemm madwar 51.100 kumpanija, li minnhom kważi 42.000 huma kumpaniji agrikoli. 8.700 post ieħor huma pendenti taċ-ċertifikazzjoni. 

1.   0 kumment
2.   Mur 1023 darba

Il-"foodwatch eV" minn Berlin irrapporta fl-14.01.2004 ta' Jannar XNUMX f'konferenza stampa b'"rapport" dwar is-sistema QS. L-allegatament "informazzjoni dettaljata" tirriżulta li hija kumpilazzjoni mhux kompluta tal-iskema QS. Aħna nqisu r-rapport bħala ħarsa fuq naħa waħda, parzjalment skaduta b'dikjarazzjonijiet ta' valur tendenzjużi. Fl-istess ħin aħna diżappuntati b’din it-tip ta’ preżentazzjoni. L-isforzi u l-isforzi tal-parteċipanti kollha tas-sistema għal aktar sikurezza tal-ikel ma jirċievux ir-rikonoxximent li jixirqilhom.

QS tirrappreżenta trasparenza u protezzjoni tal-konsumatur li tinftiehem. Għaldaqstant, se neżaminaw dan ir-"rapport" bir-reqqa u nittrattawh b'mod fattwali u ċar.

1.   0 kumment
2.   Mur 1059 darba

"Kwalità u sigurtà" bi prezz bargain? - Rapport ta' 40 paġna għat-tniżżil

Fil-Ġimgħa l-Ħadra Internazzjonali f'Berlin, foodwatch ikkritika b'mod qawwi l-marka ta 'ċertifikazzjoni QS, li l-industrija tal-ikel torganizza hija stess. "La l-kwalità u lanqas il-wegħdiet tas-sigurtà ma jistgħu jinżammu," jiġbor fil-qosor Matthias Wolfschmidt meta jippreżenta r-rapport QS ta '40 paġna minn foodwatch. Skont ir-riċerka attwali minn foodwatch, instabu wkoll testijiet neqsin tal-BSE fil-biċċeriji li huma ċċertifikati mill-QS.

Matthias Wolfschmidt żviluppa l-istudju tal-foodwatch fuq QS

1.   0 kumment
2.   Mur 1090 darba

Sistema Dermalux®: Ħares immedjatament u tħarreġ b'mod aktar effettiv bil-metodu tal-fluworexxenza

Il-persunal fl-industrija tal-ikel u farmaċewtika kif ukoll fl-industrija tal-catering jeħtieġ taħriġ dwar l-iġjene tal-idejn, kif ukoll l-impjegati, l-apprendisti u l-istudenti kemm fl-isptarijiet kif ukoll fil-faċilitajiet tal-kura: It-taħriġ bis-sistema Dermalux® jippermetti l-passi kollha ta’ taħriġ fi ħdan unità ta’ taħriġ: Il-perikli ta 'kontaminazzjoni inkroċjata, il-diġà jinqalgħu meta tħawwad l-idejn jistgħu jsiru viżibbli daqstant malajr id-diżinfezzjoni korretta tal-idejn u t-tindif tal-idejn jistgħu jintwerew u l-miżuri ta' protezzjoni tal-ġilda rakkomandati. Tradizzjonalment, it-test tal-kuntatt b'perjodu ta 'inkubazzjoni sa 48 siegħa kien meħtieġ biex jipprova l-kontaminazzjoni tal-idejn, iżda bl-użu tal-metodu tal-fluworexxenza, ħamrija inviżibbli fuq l-idejn tal-parteċipanti tat-taħriġ tista' ssir viżibbli immedjatament waqt it-taħriġ.

Bis-sistema Dermalux®, il-kontrolli mhux bilfors isiru, iżda fuq kollox titqajjem kuxjenza dwar l-iġjene b'mod sempliċi u estremament effettiv fi ftit sekondi. Ir-riżultati tat-test wrew dan għal snin. Malajr ħafna t-trejner jiżviluppa sensazzjoni għall-possibbiltajiet ta’ komunikazzjoni tas-sistema ta’ taħriġ u jista’ jagħti kontenut ta’ tagħlim skont l-ideat individwali tiegħu jew ivarja l-fattur ta’ gost għall-parteċipanti mingħajr ma “jippreżenta” lil ħadd b’mod li jagħmillu skomdu.

1.   0 kumment
2.   Mur 1257 darba

Kontroll tal-protezzjoni tal-ġilda bis-sistema Dermalux®

Bħala parti mill-miżuri preventivi rakkomandati, il-vantaġġi didattiċi tas-sistema Dermalux® bħala parti mill-korsijiet ta 'taħriġ għall-protezzjoni tal-ġilda u l-kontrolli saru għajnuna konvinċenti. L-użi possibbli huma wesgħin ħafna u jistgħu jiġu ddisinjati individwalment mill-għalliema tat-tmexxija. Is-sistema ta 'taħriġ hija adattata għal dawk kollha responsabbli f'faċilitajiet ta' taħriġ, prattiċi mediċi tal-kumpanija u ċentri kif ukoll għal kumpaniji u kliniċi affettwati li jaħdmu fil-qasam tad-dermatoloġija okkupazzjonali. Barra minn hekk, intwera f'ħafna oqsma bħall-industrija farmaċewtika u nutrizzjonali jew l-iġjene tal-isptar u fis-settur kollu tal-kura li l-kombinazzjonijiet possibbli ta 'elementi ta' taħriġ għall-protezzjoni tal-ġilda u l-istruzzjonijiet dwar l-iġjene personali, li s-sistema ta 'taħriġ tiftaħ, jinstabu li huma partikolarment utli.

Għall-ewwel darba huwa possibbli li jintwera li l-protezzjoni tal-ġilda tista 'taħdem biss fejn l-ingwenti għall-protezzjoni tal-ġilda huma applikati b'mod korrett. Xejn ma jista 'jitkellem b'mod aktar konvinċenti dwar il-ħtieġa għall-protezzjoni tal-ġilda mis-sens ta' vulnerabbiltà li jinħass minn suġġett li jista 'jara l-oqsma "mhux protetti" fuq l-idejn għall-ewwel darba. Hawnhekk il-proċess tat-tagħlim jibda immedjatament. Dan kien diġà ppruvat mill-ewwel studji mill-klinika universitarja f’Jena taħt id-direzzjoni tal-Professur Peter Elsner ftit snin ilu u d-diversi proġetti xjentifiċi li għaddejjin bħalissa jikkonfermaw dawn ir-riżultati. Suċċess ukoll għal KBD GmbH, li ħadmet u żviluppat aktar is-sistema Dermalux flimkien mal-Professur Elsner fuq il-bażi tal-metodu tal-fluworexxenza tiegħu, li qabel kien ġie ppubblikat ħafna fl-Isvizzera. Karatteristika speċjali hija li l-ispeċjalista tal-komunikazzjoni Karin Bartling-Dudziak, li l-inizjali tagħha huma moħbija wara l-isem tal-kumpanija, irnexxielha, flimkien mal-Professur Elsner, fil-Ġermanja u l-Iżvizzera li ssib bosta msieħba mill-bidu nett fl-industrija ewlenija u, pereżempju, fl-ambjent tal-assoċjazzjoni tal-kummerċ għall-modulu speċjali didattiku biex jispira. Dawn mhumiex biss klijenti ta 'KBD GmbH illum, iżda kkontribwew ukoll l-għarfien speċjalizzat tagħhom għall-prosperità tal-proġett u t-tixrid tal-metodoloġija b'mod impenjat ħafna. Fost affarijiet oħra, dan wassal ukoll għall-fatt li KBD GmbH, f'tim ma' kumpaniji bħal dawn, issa ħarġet feelers aktar qrib u 'l bogħod u qed tiġbed attenzjoni konsiderevoli hemmhekk.

1.   0 kumment
2.   Mur 1315 darba

Il-korrispondent tar-RIA "Novosti" Yuri Nikolayev jirrapporta li Buenos Aires qed titlob lil Moska biex tiftaħ is-suq Russu b'mod aktar wiesa 'għall-provvisti tal-laħam u tas-sojja tal-Arġentina.

“Jekk din it-talba tintlaqa’, l-Arġentina se tivvota għall-adeżjoni tar-Russja fl-Organizzazzjoni Dinjija tal-Kummerċ,” qalet il-gazzetta Clarin, ippubblikata fil-kapitali Arġentina, li semmiet sorsi tal-gvern.

1.   0 kumment
2.   Mur 1048 darba

Fl-isfond tal-influwenza tat-tjur rampanti fl-Asja, l-Olandiż "Productschap Pluimvee en Eieren (PPE)" (grupp tan-negozju għat-tjur u l-bajd) iddeċieda li jipprojbixxi t-tjur ta' l-irziezet għall-kumpaniji membri. Inizjalment se tapplika sat-30 ta’ April, 2004. Wieħed irid jipprevjeni li l-influwenza tat-tjur ma tiġi introdotta f'azjendi fil-miftuħ mhux protetti permezz ta' għasafar selvaġġi u migratorji. Is-sena l-oħra biss, l-industrija tat-tjur Olandiża sofriet miljuni fi ħsara minn epidemija tal-influwenza tat-tjur ikkawżata minn virus tal-influwenza H7N7. Skont studji tal-Università Erasmus f’Rotterdam, il-virus x’aktarx ġie introdott permezz ta’ papri selvaġġi. Il-PPE jħeġġeġ lill-bdiewa dilettanti tat-tjur Olandiżi biex iżommu wkoll l-annimali tagħhom ġewwa bħala miżura ta' prekawzjoni. Saret talba lill-UE biex tkompli tqiegħed fis-suq il-bajd u l-laħam minn tiġieġ tal-mixi ta’ ġewwa u annimali tas-simna bħala “bajd tal-mixi fil-miel” u bid-denominazzjoni ta’ “mixi fil-miel”.

Aktar dwar il-problema tat-trobbija tal-firxa ħielsa:

1.   0 kumment
2.   Mur 1045 darba

Total ta' 72 prodott speċifiku għal pajjiż jingħata post speċjali matul is-sena fil-213-il ħanut tal-iskont tal-ikel NETTO f'Mecklenburg-Pomerania tal-Punent. Fil-forma ta '"Rokna Reġjonali", sitt speċjalitajiet differenti mill-pajjiż huma ppreżentati f'rotazzjoni ta' kull xahar taħt l-intestatura "Das Gute" fil-fergħat. "B'mod partikolari, in-negozji tradizzjonali żgħar jingħataw l-opportunità li jikkummerċjalizzaw il-prodotti tagħhom b'mod speċjali. Il-klijent se jsib firxa attraenti u varjata ta 'oġġetti lokali," enfasizza l-Ministru tal-Agrikoltura fl-inawgurazzjoni ta' "Rokna Reġjonali" f'Rostock. . Il-kampanja hija appoġġjata mill-assoċjazzjoni Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern eV

Il-firxa tinkludi prodotti bħall-ġelatina tal-buckthorn tal-baħar minn Molkerei-Naturprodukte GmbH. Rügen, kafè highland mill-kumpanija PEGEMA minn Rostock, ħobż tal-birra skura mill-furnara ta 'Mecklenburg u birra skura mill-birrerija ta' Stralsund kif ukoll il-platti premium mill-Mecklenburger Landpute.

1.   0 kumment
2.   Mur 1150 darba

Id-domanda tirċievi momentum

L-avvenimenti fis-swieq tal-bhejjem u tal-laħam għandhom jerġgħu lura għan-normal fil-ġimgħat li ġejjin ta 'Marzu, wara li l-kummerċ ġie mfixkel mill-inqas b'mod reġjonali mill-karnival u l-karnival fi Frar. Matul ix-xahar, l-enfasi se tkun dejjem aktar fuq qatgħat irqaq tat-tipi individwali ta’ laħam bħala parti mix-xiri ta’ ħażniet għall-Għid. Dan ifisser li jistgħu jkunu mistennija prezzijiet fissi, speċjalment għal barrin żgħar, għoġġiela għall-qatla u ħrief; għall-baqar tal-qatla u l-ħnieżer tal-qatla, il-qligħ għandu mill-inqas ikun stabbli. Barrin żgħar iġibu prezzijiet fissi

F’Marzu mistennija jinqatlu aktar barrin żgħar milli fix-xahar ta’ qabel, iżda l-provvista ta’ barrin żgħar x’aktarx li tibqa’ iżgħar mis-snin ta’ qabel. Ir-riżultati taċ-ċensiment tal-bhejjem ta' Novembru 2003 diġà indikaw dan l-iżvilupp. Ix-xejra tal-provvista hija kkonfermata miċ-ċifri tal-qatla, li naqsu b'wieħed fil-mija tajjeb mill-bidu tas-sena. Il-firxa limitata ta 'barrin żgħar probabbilment tista' tinbiegħ mingħajr problemi. Bil-ħsieb tal-vaganzi tal-Għid fil-bidu ta’ April, il-kumpaniji tal-biċċerija x’aktarx li jaħżnu qatgħat aktar prezzjużi. Il-prezzijiet tal-produtturi għall-barrin żgħar għalhekk x'aktarx li jkomplu jindikaw kemmxejn 'il fuq f'Marzu. Madankollu, primjums b'saħħithom bilkemm huma mistennija, peress li l-prezzijiet diġà għolew b'mod relattivament sinifikanti fi Frar. Mill-inqas dan huwa dak li tissuġġerixxi t-tendenza attwali tal-prezzijiet. Il-prezzijiet tal-produtturi probabbilment mhux se jilħqu r-riżultat ta' Marzu 2003; differenza fil-prezz ta’ kważi 20 ċenteżmu għal kull kilogramma x’aktarx li tibqa’ mill-perspettiva tal-lum.

1.   0 kumment
2.   Mur 1001 darba

Aktar ftuħ ippjanat għall-2004

In-numru ta 'supermarkits organiċi fil-Ġermanja b'erja ta' bejgħ ta 'mill-inqas 200 metru kwadru żdied b'40 ħanut f'kull waħda mill-aħħar sentejn u issa jammonta għal kważi 200. Il-ħwienet għandhom spazju medju tal-bejgħ bl-imnut ta' 350 metru kwadru. Fl-2004, 25 ftuħ ieħor ġdid huma ppjanati.

Fi Franza, eżattament 2003 supermarkets organiċi ġew irreġistrati fl-269, fl-Italja hemm stmati 100 ħanut. Hemm madwar 35 offerta bħal din fl-Olanda, u Spanja għandha madwar 20 supermarket organiku. Fl-Awstrija hemm biss żewġ supermarkits organiċi akbar fil-kapitali Vjenna, peress li l-ikel prodott b'mod organiku huwa prinċipalment ikkummerċjalizzat hemmhekk permezz tal-bejjiegħa tal-ikel tradizzjonali.

1.   0 kumment
2.   Mur 965 darba