Het bevel heeft alleen betrekking op foto's van de tentoonstelling

Zoals de internationale dierenrechtenorganisatie PETA vandaag in Stuttgart aankondigde, zal het je controversiële campagne "De Holocaust op je bord" niet stoppen. In een voorlopig bevel van de regionale rechtbank van Berlijn op 18 maart was het de organisatie alleen verboden 7 van de 8 posters van de tentoonstelling "... te verspreiden en / of te verspreiden via internet en / of in de vorm van een tentoonstelling die toegankelijk is voor het publiek en / of het op een andere manier toegankelijk maken voor het publiek. "

Het zelfbeeld van PETA is gebaseerd op het toepassen van de lessen uit de Holocaust op alle slachtoffers van onderdrukking, discriminatie, vooroordelen en intolerantie. Het maakt niet uit hoe of hoe we ze begrijpen, die gekwetst, bang en gedood zijn door de machthebbers. In de campagne staat dat mensen ook verantwoordelijk moeten zijn voor dieren. 'Ook voor dieren is het leven van onschatbare waarde. Ze voelen net als wij liefde, vreugde, pijn en angst ”, zegt Harald Ullmann, 2e voorzitter van PETA-Deutschland eV

1.   0 commentaar
2.   1072 keer weergegeven

Vervanging van supermarktkantoren vormt de basis voor een omslag in de winst

De herstructurering van SPAR Handels-Aktiengesellschaft boekt aanzienlijke vooruitgang: sinds 2002 heeft het bedrijf 287 van de 389 hypermarktvestigingen EUROSPAR en INTERMARCHÉ verkocht. Tot en met maart 2004 heeft SPAR Handels-Aktiengesellschaft 43 winkels overgedragen aan onafhankelijke SPAR-retailers, 116 gesloten winkels en 128 gesloten winkels. In juli 102 zullen oplossingen worden gevonden voor de overige 2004 winkels. Momenteel is het de bedoeling om minstens 40 markten te privatiseren. "Hiermee zullen we de herstructurering afronden met de concentratie op de SPAR-groothandel en de NETTO-voedseldiscounter", benadrukt Dr. Fritz Ammann, CEO van SPAR Handels-Aktiengesellschaft. "Tegelijkertijd zijn dan de voorwaarden aanwezig om vanaf 2005 duurzame positieve bedrijfsresultaten te behalen." Beëindig consequent verlieslatende betrokkenheid

De consumentenmarkten hadden de winstherstel de afgelopen jaren voorkomen en hadden in 2002 alleen al een negatief effect op het bedrijfsresultaat van SPAR Handels-Aktiengesellschaft met 162,3 miljoen EUR. Dit komt overeen met ongeveer 106 procent van de operationele verliezen van de Groep. Het bedrijfsverlies over halfjaar 2003 van de hypermarktkantoren bedroeg € 66,7 miljoen. Het was dus goed voor ongeveer 104 procent van het totale bedrijfsverlies.

1.   0 commentaar
2.   1058 keer weergegeven

Op 22 maart 2004 besloot de Raad van Ministers dolfijnen en bruinvissen in EU-wateren beter te beschermen. De maatregelen die de Europese Commissie in juli 2003 heeft voorgesteld, hebben betrekking op de geleidelijke stopzetting van de visserij op drijfnetten vanaf 1 januari 2005 tot een volledig verbod op 1 januari 2008, het verplichte gebruik van akoestische signaalgevers ("pingers") aan de Netwerken en monitoring van bijvangsten door waarnemers. "Deze beslissing beschermt dolfijnen en bruinvissen beter tegen bederf op het web. Niet alleen dolfijnen worden beter beschermd. De maatregelen zijn ook in het belang van de biodiversiteit. Bovendien zal het verminderen van de vangst van dolfijnen en bruinvissen het imago van de visserijsector verbeteren. Vissers willen deze dieren niet vangen, "zei Franz Fischler, lid van de Commissie verantwoordelijk voor landbouw, plattelandsontwikkeling en visserij.

Uit het wetenschappelijk advies blijkt dat het grootste deel van het in Europa gangbare vistuig tot het onbedoeld vissen van bepaalde kleine walvissen (dolfijnen en bruinvissen) leidt. Het grootste probleem is duidelijk kieuwnetten en pelagische trawls.

1.   0 commentaar
2.   1151 keer weergegeven

Overgewicht bij kinderen en adolescenten is een ernstig probleem

"Actie is tevredenheid" was ooit een spontaan gezegde. Slechts 9 maanden nadat Renate Künast een campagne over dit onderwerp startte, vroegen Ursula Heinen en Julia Klöckner van de parlementaire fractie om opheldering over de vraag of de regering het "dikke kindprobleem" kende en wat ze eraan moest doen. Genoeg godslastering, hier is de originele tekst van het persbericht:

Naar aanleiding van het kleine verzoek van de CDU / CSU-fractie over "Gezondheid van kinderen en adolescenten", de consumentenbeschermingsfunctionaris van de CDU / CSU-fractie, Ursula Heinen MdB, en de verantwoordelijke rapporteur in de Commissie consumentenbescherming, voedsel en landbouw, Julia Klöckner MdB:

1.   0 commentaar
2.   1024 keer weergegeven

De biggenprijzen dalen licht

De onverwachte stijging van de prijs van slachtvarkens in februari en maart leidde tot een gestage bereidheid van de varkensmesters om te kraken. Met tegelijkertijd een beperkt aanbod konden de biggenprijzen zich van week tot week stabiliseren en liggen ze waarschijnlijk ongeveer op het niveau van het voorgaande jaar in maart. In april wordt echter verwacht dat de stijging van de biggenprijzen zal eindigen, omdat de verwachte opbrengst voor dieren die in april worden vastgehouden aanzienlijk lager zal zijn wanneer de dieren in oktober klaar zijn om te worden geslacht.

Vaste prijzen voor boerderijkalveren

1.   0 commentaar
2.   955 keer weergegeven

Sommige supermarkten in Nederland willen niet langer vlees van het Nederlandse kwaliteitszorgsysteem IKB-varkens op de markt brengen en in plaats daarvan overschakelen op vlees van het Duitse QS-systeem. Dit werd onlangs aangekondigd door een vertegenwoordiger van de Nederlandse voedingsdistributie vereniging CBL tijdens een vergadering van het Productschap voor vee en vlees PVV, die het IKB varkenssysteem aanstuurt. De vertegenwoordiger van CBL wilde de namen van de betreffende supermarkten niet bekendmaken, zoals gemeld door de Nederlandse vakpers. De PVV-voorzitter bevestigde dat sommige supermarkten al contact hadden opgenomen met de productgroep met vragen over het QS-schema en van plan waren over te schakelen naar het QS-schema.

Een belangrijke reden voor de mogelijke verandering is het smeulende geschil tussen de PVV en de Nederlandse Vereniging van Varkenshouders NVV, die het IKB-2004-systeem hebben ontwikkeld, dat concurreert met het vorige IKB-varkenssysteem. Hoewel IKB-varkens een ketenoverschrijdend systeem zijn, bevat IKB-2004 voornamelijk kwaliteitscriteria voor het producentenniveau. Volgens de PVV heeft ongeveer 85 procent van de Nederlandse varkenshouders zich nu geregistreerd bij het IKB varkenssysteem met een analoog aandeel in de totale productie. Een andere kritiek van de supermarkten is de betrokkenheid van verschillende "stagecommissies" bij de ontwikkeling van IKB-kwaliteitscriteria voor varkens. Elke commissie vertegenwoordigt een fase in de marketingketen, die geen transparantie en samenhang van het systeem bevordert.

1.   0 commentaar
2.   1135 keer weergegeven

Vee en Vlees

Op de vleesgroothandelsmarkten is de vraag naar rundvlees in de derde week van maart niet significant gestegen. Afgaande op de afzetmogelijkheden waren er voldoende jonge stieren aanwezig. De prijzen hielden gewoon stand. Gemiddeld brachten jonge stieren in vleeshandelklasse R3 net als voorheen 2,54 euro per kilo slachtgewicht op, dat is 19 cent minder dan een jaar geleden. Het aanbod van slachtkoeien was daarentegen nog beperkt en de slachthuizen moesten hun prijzen opnieuw met twee à drie cent naar boven herzien. Volgens een voorlopig overzicht is het federale budget voor koeien in de O3-klasse met twee cent gestegen tot 1,75 euro per kilo, wat zes cent minder zou zijn dan in het voorgaande jaar. Door de veelal onbevredigende inkomensmogelijkheden voor rundvlees in binnen- en buitenland had de prijspiek echter kunnen worden bereikt. - In de komende week zullen de prijzen voor jonge stieren waarschijnlijk het niveau van de vorige week handhaven en in sommige gevallen kunnen kleine kortingen niet worden uitgesloten. In het geval van slachtkoeien zijn de slachthuizen waarschijnlijk niet meer bereid extra toeslagen te betalen. - Kalfsvlees werd opnieuw hoger gewaardeerd dan vorige week. Toen de marktsituatie in evenwicht was, veranderde er weinig aan de prijs van slachtkalveren. Net als voorheen brachten dieren die tegen een vast tarief werden gefactureerd ongeveer 4,36 euro per kilo op, wat 34 cent meer zou zijn dan in het voorgaande jaar. - Het assortiment boerderijkalveren was niet al te groot en kon zonder problemen geplaatst worden. De prijzen bleven grotendeels ongewijzigd, regionaal werden ze licht gestegen.

1.   0 commentaar
2.   1090 keer weergegeven

Kay Scholz, de nieuwe directeur van Silex

1.   0 commentaar
2.   2394 keer weergegeven

Zilveren omlijning

Vanuit het oogpunt van het Hamburgse bedrijf Silex werd de Internorga dit jaar gekenmerkt door het wegwerken van de investeringsachterstand van voorgaande jaren. Het bedrijf meldt dat op het gebied van de dubbelcontactbranders van de S-Tronic-klasse niet alleen de vraag maar ook de directe bestellingen op de beurs zeer sterk is gestegen.
 

 S-Tronic - koffiebrander met dubbel contact

1.   0 commentaar
2.   1168 keer weergegeven

Bron: J. Food Protection 66 (2003), 1402-1407.

Het gebruik van hoge hydrostatische drukken om de microbiële veiligheid van het voedsel te verhogen, is van groot technologisch belang. Hoewel de vegetatieve bacteriën meestal gemakkelijk kunnen worden gedood door de hoge druk, is de weerstand van de eindsporen tegen de druk nog steeds een probleem.

1.   0 commentaar
2.   1302 keer weergegeven

Bron: 49thICOMST - Brazilië 31 augustus - 05 september, 157-158.

Onderhuids vetweefsel van varkens is nog steeds een onmisbare grondstof voor de productie van de meeste worstproducten; de kwaliteit moet aan verschillende eisen voldoen. Vooral voor de productie van hoogwaardige producten met een lange levensduur is bacon met een stevige consistentie en een hoge oxidatiestabiliteit vereist. Deze eigenschappen vereisen echter een overeenkomstig vetzuurpatroon. Hier is niet alleen het aandeel verzadigde vetzuren (SFA), het aandeel enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) en het aandeel meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) van belang. De specificatie binnen deze vetzuurgroepen is zelfs nog belangrijker. Tegenwoordig zijn PUFA's van fundamenteel belang voor de vetkwaliteit. De belangrijkste vertegenwoordigers in kwantitatieve termen zijn linolzuur en linoleenzuur.

1.   0 commentaar
2.   1151 keer weergegeven