Påbudet gjelder bare bilder i utstillingen

Som den internasjonale dyrerettighetsorganisasjonen PETA kunngjorde i dag i Stuttgart, vil den ikke stoppe din kontroversielle kampanje "Holocaust on your plate". I et midlertidig pålegg fra Berlin regionale domstol den 18. mars ble organisasjonen bare forbudt å distribuere 7 av de 8 plakatene til utstillingen "... via Internett og / eller i form av en utstilling åpen for publikum og / eller å få dem distribuert. / eller å gjøre det tilgjengelig for publikum på annen måte. "

PETAs selvbilde er basert på å bruke leksjonene fra Holocaust på alle ofre for undertrykkelse, diskriminering, fordommer og intoleranse. For alle dem, uansett hvordan eller om vi forstår dem, som blir såret, redd og drept av makthaverne. Budskapet i kampanjen er å få folk til å ta ansvar overfor dyr. “Livet er av uvurderlig verdi også for dyr. De føler kjærlighet, glede, smerte og frykt akkurat som vi gjør, ”sa Harald Ullmann, 2. styreleder i PETA-Germany eV

1.   0 kommentar
2.   1071 ganger vist

Utskifting av forbrukermarkedsgrener skaper grunnlag for inntjeningsvending

Restruktureringen av SPAR Handels-Aktiengesellschaft gjør betydelige fremskritt: Siden 2002 har selskapet solgt 287 av de 389 EUROSPAR og INTERMARCHÉ hypermarkedsfilialene. Fram til og med mars 2004 overleverte SPAR Handels-Aktiengesellschaft 43 butikker til uavhengige SPAR-forhandlere, avviklet 116 butikker og stengte 128 butikker. Innen juli 102 vil løsninger bli funnet for de resterende 2004 markedene. Det er foreløpig planlagt å privatisere minst 40 flere butikker. "Dette vil fullføre den organisatoriske omstruktureringen med fokus på SPAR-grossist og NETTO matrabatthandel," understreker Dr. Fritz Ammann, administrerende direktør i SPAR Handels-Aktiengesellschaft. "Samtidig vil forutsetningene være til stede for å oppnå vedvarende positive driftsresultater fra 2005 og utover." Avslutt konsekvent en tapsgivende forpliktelse

Supermarkedene hadde forhindret snuoperasjonen i inntjeningen de siste årene og belastet alene i 2002 driftsresultatet til SPAR Handels-Aktiengesellschaft med –162,3 millioner euro. Dette tilsvarer rundt 106 prosent av konsernets driftsunderskudd. I første halvår av 2003 var driftsunderskuddet for hypermarkedsfilialene €66,7 millioner. Han hadde dermed en andel på rundt 104 prosent av det totale driftsunderskuddet.

1.   0 kommentar
2.   1057 ganger vist

Den 22. mars 2004 vedtok Ministerrådet å beskytte delfiner og niser bedre i EUs farvann. Tiltakene foreslått av EU-kommisjonen i juli 2003 gjelder utfasing av drivgarnfiske fra 1. januar 2005 til et totalforbud 1. januar 2008, obligatorisk bruk av akustiske signaler ("pingere") på garn og bifangst. overvåking av observatører. "Denne beslutningen beskytter delfiner og niser bedre mot å dø i garnene. Ikke bare er delfiner bedre beskyttet. Tiltakene er også av hensyn til det biologiske mangfoldet. I tillegg vil en reduksjon av fangsten av delfiner og niser forbedre bildet til fiskerisektoren, og det vil gi en bedre beskyttelse av delfiner og niser. siden fiskerne ikke vil fange disse dyrene," forklarte Franz Fischler, kommissær for landbruk, bygdeutvikling og fiskeri.

Vitenskapelige råd viser at de fleste fiskeredskapene som brukes i Europa fører til utilsiktet fangst av enkelte små hvaler (delfiner og niser). Det største problemet ser ut til å være garn og pelagisk trål.

1.   0 kommentar
2.   1150 ganger vist

Overvekt hos barn og unge er et alvorlig problem

"Handling er tilfredsstillelse" pleide å være et spontant ordtak. Bare 9 måneder etter at Renate Künast startet en kampanje om temaet, etterlyser Ursula Heinen og Julia Klöckner fra Unionens stortingsgruppe en avklaring om hvorvidt regjeringen er klar over «fete barn-problemet» og hva som gjør med det. Nok sladder, her er originalteksten til pressemeldingen:

I anledning den lille henvendelsen fra CDU/CSUs stortingsgruppe om temaet «barn og unges helse», forbrukervernansvarlig i CDU/CSUs stortingsgruppe, Ursula Heinen MdB, og ansvarlig ordfører i komiteen for forbrukerbeskyttelse, mat og landbruk, Julia Klöckner MdB, forklarer:

1.   0 kommentar
2.   1024 ganger vist

Griseprisene er litt nede

De uventede skyhøye prisene på slaktegriser i februar og mars førte til at grisebøndene hele tiden var klare til å etablere seg. Med et begrenset tilbud samtidig, kunne smågrisprisene stabilisere seg fra uke til uke, og gjennomsnittet i mars skulle være nær året før. Økningen i smågriseprisene forventes å slutte i april, ettersom forventede inntekter for dyr som stables i april vil bli merkbart lavere i oktober når de er klare til slakting.

Faste priser på gårdskalver

1.   0 kommentar
2.   954 ganger vist

Noen supermarkeder i Holland ønsker ikke lenger å markedsføre kjøtt fra det nederlandske kvalitetssikringssystemet IKB griser, og vil i stedet bytte til kjøtt fra det tyske QS-systemet. Dette ble nylig kunngjort av en representant for den nederlandske matforeningen CBL på et møte i Productschap for storfe og kjøtt PVV, som kontrollerer IKB-grisesystemet. CBL-representanten ønsket ikke å avsløre navnene på de aktuelle supermarkedene, som rapportert i den nederlandske spesialpressen. PVV-styrelederen bekreftet at noen supermarkeder allerede hadde henvendt seg til Produktschap med spørsmål om QS-ordningen og ment å bytte til QS-ordningen.

En viktig årsak til den mulige bryteren er striden, som har surret i flere måneder mellom PVV og den nederlandske foreningen for grisevogtere NVV, som utviklet IKB-2004-systemet, som konkurrerte med det forrige IKB-grisesystemet. Mens IKB-griser er et tverrkjedesystem, inneholder IKB-2004 hovedsakelig kvalitetskriterier for produksjonsnivået. I følge PVV har rundt 85 prosent av nederlandske grisebønder med en tilsvarende andel av total produksjon nå registrert seg med IKB-grisesystemet. Et annet poeng med kritikk fra supermarkedene er deltakelsen fra flere “tier-kommisjoner” i utviklingen av IKB-grisekvalitetskriterier. Hver kommisjon representerer et trinn i markedsføringskjeden, som ikke fremmer åpenhet og sammenheng i systemet.

1.   0 kommentar
2.   1135 ganger vist

Kveg og kjøtt

I grossistmarkedene for kjøtt økte ikke etterspørselen etter storfekjøtt betydelig den tredje uken i mars. Etter salgsmulighetene å dømme var det nok unge okser tilgjengelig. Prisene var bare i stand til å holde sitt. I gjennomsnitt innbrakte unge okser i kjøtthandelsklasse R3 2,54 euro per kilo slaktevekt, som før, som er 19 cent mindre enn for et år siden. Tilgangen på slaktekyr var derimot fortsatt begrenset, og slakteriene måtte revidere prisene sine igjen med to til tre øre. I følge en foreløpig oversikt økte føderalbudsjettet for kyr i klasse O3 med to øre til 1,75 euro per kilo, noe som ville være seks øre mindre enn året før. På grunn av de stort sett utilfredsstillende inntektsmulighetene for storfekjøtt i inn- og utland, kunne pristoppen vært nådd. - I den kommende uken vil prisene for unge okser sannsynligvis holde seg på forrige ukes nivå, i noen tilfeller kan ikke lave rabatter utelukkes. Når det gjelder kyr for slakting, er slakteriene trolig ikke lenger villige til å betale tilleggsavgifter. - Kalvekjøtt ble igjen vurdert høyere enn i forrige uke. Da markedssituasjonen var balansert, endret det seg lite i slaktekalvprisene. Som tidligere fakturerte dyr med en fast sats rundt 4,36 euro per kilo, noe som ville være 34 cent mer enn året før. - Utvalget av gårdskalver var ikke for stort og kunne plasseres uten problemer. Prisene forble stort sett uendret, regionalt styrket de seg noe.

1.   0 kommentar
2.   1090 ganger vist

Kay Scholz, den nye administrerende direktøren i Silex

1.   0 kommentar
2.   2394 ganger vist

Sølvfôr

Fra Hamburg-selskapet Silex synspunkt, ble årets Internorga preget av oppløsningen fra tidligere års investeringsetterslep. Selskapet rapporterer at innen dobbeltkontaktroasters i S-Tronic-klassen har ikke bare etterspørselen, men også direkte bestillinger på messen økt betydelig.
 

 S-Tronic - roaster med dobbel kontakt

1.   0 kommentar
2.   1168 ganger vist

Kilde: J. Food Protection 66 (2003), 1402-1407.

Bruk av høyt hydrostatisk trykk for å øke den mikrobielle sikkerheten til maten er av stor teknologisk interesse. Mens de vegetative bakteriene vanligvis lett kan avlives av høyt trykk, er endspores motstand mot trykket fortsatt et problem.

1.   0 kommentar
2.   1302 ganger vist

Kilde: 49thICOMST - Brasil 31. august - 05. september, 157-158.

Subkutant fettvev fra svinekjøtt er fortsatt et uunnværlig råstoff for produksjon av de fleste pølseprodukter; kvaliteten skal oppfylle differensierte krav. Spesielt for produksjon av høykvalitets produkter med lang levetid kreves bacon med fast konsistens og høy oksidasjonsstabilitet. Imidlertid krever disse egenskapene et tilsvarende fettsyremønster. Det er ikke bare andelen mettede fettsyrer (SFA), andelen enumettede fettsyrer (MUFA) og andelen flerumettede fettsyrer (PUFA) som er viktig. Spesifikasjonen innen disse fettsyregruppene er enda viktigere. I dag er PUFAer av grunnleggende betydning for kvaliteten på fett. De viktigste representantene i kvantitative termer er linolsyre og linolensyrer.

1.   0 kommentar
2.   1151 ganger vist