Notícias sobre a programação e efeitos colaterais indesejados

Na verdade, há um ano, apenas alegações de saúde cientificamente testadas e aprovadas deveriam estar nas embalagens dos alimentos. Esse era o cronograma do Regulamento Europeu de Reivindicações. A lei visa proteger o consumidor da duvidosa propaganda de saúde nos alimentos, essa era a intenção do legislador. O exame científico das alegações de saúde acabou por ser uma tarefa hercúlea para a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, EFSA. Uma queda de dinheiro na ciência da nutrição, por assim dizer, com a pergunta: quais nutrientes podem e quais efeitos sobre a saúde podem ser cientificamente comprovados?

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Quando os funcionários estão envolvidos em decisões importantes da empresa, eles trabalham mais motivados e ao mesmo tempo mais produtivos. Um estudo atual publicado pelo Instituto Bonn para o Estudo do Trabalho (IZA) demonstra essa conexão. No experimento comportamental, o desempenho no trabalho aumentou XNUMX% depois que os participantes puderam votar no modelo de remuneração que se aplica a eles.

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Deloitte relatório de comportamento do consumidor em dez anos mostra fatores significativos

Nutrição ou a produção e distribuição de alimentos será uma questão fundamental no ano 2020 - sustentabilidade relacionada é uma megatendência da próxima década. Outro fator que define decisivamente o comportamento do consumidor é a demografia. Por último, mas não menos importante, as mudanças sociais nas regiões emergentes estão influenciando o comportamento global do consumidor. Acrescente a isso o desenvolvimento tecnológico e a crescente rede de consumidores, o que força os provedores a um novo comportamento de comunicação. Isso é mostrado pelo atual relatório da Deloitte, "Consumer 2020", que já permite que cenários, empresas e tomadores de decisão se preparem para desafios futuros e desenvolvam estratégias de longo prazo.

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O salário bruto por empregado caiu quatro por cento em termos reais entre 2000 e 2010

Entre 2000 e 2010, os salários e vencimentos na Alemanha ficaram muito atrás do lucro e da renda de capital. Os rendimentos brutos médios por empregado na verdade caíram em termos reais – ou seja, após dedução da inflação – ao longo da última década: em 2010 foram quatro por cento mais baixos do que em 2000. Esta é a conclusão a que chegou o chefe do arquivo de negociação coletiva do WSI, Dr. . Reinhard Bispinck, no novo relatório anual de política salarial do WSI*. Sete vezes, em 2001 e nos seis anos entre 2004 e 2009, os trabalhadores sofreram perdas salariais reais. Houve crescimento real apenas em três anos, mais recentemente em 2010. Condições econômicas difíceis e desregulamentação do mercado de trabalho contribuíram para o fraco desenvolvimento da renda bruta nos anos XNUMX. As reformas Hartz, que introduziram o seguro-desemprego II e possibilitaram o boom do trabalho temporário, aumentaram a pressão sobre os rendimentos. O setor de baixos salários na Alemanha cresceu.

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Pesquisadores da Universidade de Hohenheim estão desenvolvendo ajudas de planejamento para produtos orgânicos nos setores de catering e catering

Escândalos alimentares, como a BSE, ajudaram o boom biológico na Alemanha a um voo de grande altitude. No entanto, o uso orgânico é frequentemente associado a problemas e riscos, com restaurantes e cantinas voltando frequentemente a produtos convencionais. Pesquisadores de Hohenheim investigaram as razões e agora apresentam uma ajuda de planejamento que permitirá que cantinas, restaurantes e co. Tomem as decisões corretas no planejamento biológico. O Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor financiou o projeto de pesquisa por três anos.

O potencial é enorme: o número crescente de consumidores que fornecem alimentos orgânicos em casa muitas vezes não pode ser satisfatoriamente fornecido com produtos orgânicos fora de suas próprias quatro paredes. Orgânico ainda não faz parte da oferta de longo prazo nesta área. Por que isso está e como a oferta orgânica deve ser planejada para ter sucesso a longo prazo, os cientistas de Hohenheim examinaram o Dr. Med. Jana Rückert-John em um projeto de pesquisa.

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O SevenOne AdFactory comprova seu impacto / os espectadores não consideram os canais como publicidade / alta aceitação e fortes efeitos de imagem

Desde o início de abril, a colocação de produtos 2010 na televisão privada alemã é permitida. ProSieben fez o começo e sorriu para o 10. Abril é a primeira colocação em "Schlag den Raab". Desde então, a SevenOne AdFactory implementou projetos de colocação de produtos da 20 - incluindo a integração das marcas Real e Siemens Electrogeräte no "master chef da Alemanha". A pesquisa que acompanha o SAT.1 mostra agora os primeiros valores de impacto para a colocação de produtos no mercado alemão. O departamento de pesquisa da SevenOne Media entrevistou pessoas da 350. Os espectadores classificam positivamente a colocação de produtos

A cadeia de hipermercados Real encheu a copa dos chefs iniciantes, dos quais os participantes pegaram os ingredientes para suas receitas. Vans reais trouxeram a comida, como parte de uma tarefa, os candidatos também compraram em um supermercado real. Os pesquisadores da SevenOne Media conseguiram demonstrar um alto nível de aceitação desses posicionamentos de produtos: 56 por cento dos entrevistados disseram que gostaram das colocações de produtos. Os produtos colocados pela Real e os eletrodomésticos Siemens e as estações de cozinha eram percebidos como autênticos e, embora fossem claramente visíveis, não incomodavam. A colocação alcançou os melhores valores, especialmente no que se refere à adequação da marca e do formato: a porcentagem 80 percebeu o Real como um parceiro adequado e a porcentagem 84 confirmou essa afirmação na Siemens. No geral, a veiculação de produtos tem um perfil de imagem muito positivo.

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O historiador de Frankfurt mostra paralelos surpreendentes com a atual discussão com debate no 19. século

Escândalos alimentares - ao que parece - atingiram níveis sem precedentes nos últimos anos. O atual escândalo das dioxinas revela mais uma vez os problemas básicos do suprimento alimentar moderno, que geralmente não são refletidos na vida cotidiana em tempos livres de escândalos: os consumidores dificilmente conseguem julgar a qualidade dos alimentos, eles só conseguem entender de forma limitada o que comem. No entanto, isso não é de forma alguma uma novidade do presente, como os relatórios de escândalos costumam sugerir. Em vez disso, esse problema surgiu no 19. Século - na esteira do início da industrialização. A recente tese de doutorado "Food on Norm", de Vera Hierholzer, pesquisadora associada do Departamento de História da Universidade Goethe, demonstra isso de maneira impressionante.

Nomes de produtos que parecem científicos, vários selos de qualidade e rótulos de embalagens cada vez mais detalhados sugerem decisões de compra conscientes hoje, mas, em última análise, são ficções de racionalidade. Alimentos e bebidas são determinados por assimetrias de informação entre consumidores e fabricantes de alimentos e, portanto, são baseados na confiança. O núcleo desta constelação já surgiu na época do Império Alemão. O estudo do historiador de Frankfurt, publicado pela Vandenhoeck & Ruprecht em agosto de 2010, mostra paralelos surpreendentes entre as discussões de hoje e os amplos debates públicos iniciados no final do século XIX.

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Fonte: Revista Europeia de Economia Agrícola 36 (2009), 541-569

Produção de qualidade e sustentabilidade exigem uma visão holística das cadeias de valor. Somente se eles funcionarem de maneira a transmitir de maneira confiável e permanente informações adicionais e, se necessário, "instruções" com o produto, os componentes individuais se tornarão um sistema completo. Como tais cadeias organizar-se em contratos e, assim, manter "sustentável" mostra as condições em seis países da UE, o estudo da Christian Fischer, Monika Hartmann, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César Revoredo-GIHA, Maeve Henchion, Luis Miguel Albisu e Azucena GRACIA (2009): Factores que influenciam a escolha contratual e as relações sustentáveis ​​nas cadeias agroalimentares europeias.

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As médias empresas da indústria alimentar procuram cada vez mais elevados potenciais

A forte recuperação da economia alemã alimentou a competição pelas mentes mais brilhantes. Um estudo atual da Universidade de Ciências Aplicadas de Erfurt mostra que quase 50% de todas as empresas de médio porte da indústria alimentícia pesquisadas em todo o país planejam contratar principalmente pessoas de alto potencial nos próximos três anos. "No passado, essas considerações de pessoal desempenhavam um papel apenas em cerca de 17% das empresas", diz o Prof. Dr. Estevão Preto. O estudo foi criado como parte de um projeto prático com alunos do 2º semestre do Mestrado em Gestão Empresarial da Faculdade de Economia-Logística-Transportes, onde o professor leciona start-ups e gestão de empresas de médio porte.

O objetivo declarado é fortalecer o nível decisório na empresa. Especialmente durante a última crise econômica, muitos empresários perceberam que faz sentido espalhar a responsabilidade sobre vários ombros e aumentar o potencial de criatividade na empresa. "As crescentes demandas decorrentes da globalização também nos obrigam a repensar a política de recursos humanos", explica o consultor de pessoal Carl Christian Müller da TOPOS Nuremberg, que acompanhou o estudo.

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Estudo atual da Fraunhofer IPA

Como as empresas lidam com os riscos de compras? Quão madura está a gestão de riscos hoje? Essas e outras questões sobre gestão de risco em compras são respondidas no estudo Fraunhofer IPA. Os tomadores de decisão das áreas de compras, logística e gestão de materiais podem usar os resultados da pesquisa para identificar tendências atuais e derivar recomendações para ação.

O estudo pergunta e responde a questões atuais importantes para o gerenciamento de riscos em aquisições:

Qual a importância da gestão de riscos para as empresas pesquisadas?

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As comunicações corporativas são uma disciplina de gerenciamento aprovada pela gerência? Esta pergunta é respondida por um projeto de pesquisa da MHMK, Macromedia University for Media and Communication. Como resultado, mais da metade das agências de relações públicas entrevistadas pela 60 acreditam que a comunicação corporativa, mesmo em situações críticas como processos de mudança profunda, é mais um negócio de reparo do que uma disciplina de gerenciamento reconhecida. O estudo completo pode ser encomendado gratuitamente no MHMK em Hamburgo.

O estudo é um documento que mostra que o gerenciamento de RP e comunicação é uma disciplina que demora a encontrar seu papel nas organizações líderes. Nesse sentido, a indústria de agências de relações públicas é dividida em dois campos: um se entende primeiro como um provedor de serviços, o outro primeiro como consultor. Eles avaliam diferentemente o que a comunicação deve realmente alcançar para as organizações: cerca de um terço das agências pesquisadas acham que o gerenciamento do comportamento também faz parte da missão de comunicação nos processos de mudança. "Mas se assumirmos que o objetivo da comunicação corporativa interiormente é acima de tudo motivação, então ela deve ir além da provisão de processos e instrumentos de comunicação", explica Prof. Dr. med. Jan Lies, iniciador do estudo. "Porque a motivação depende, sobretudo, do comportamento gerencial, da atmosfera de trabalho e dos incentivos".

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