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A Fressnapf Tierfutter GmbH adquiriu a participação majoritária na empresa francesa “City-Zoo”. Com um total de dez lojas com o mesmo nome, que têm uma área média de venda de 1.100 metros quadrados, a City-Zoo registou vendas de 2003 milhões de euros no exercício de 14,2. Os mercados estão localizados em Annemasse (perto da fronteira com a Suíça), Grenoble, Dijon (Borgonha), Orléans (na região Centro, no médio Loire), Angers e Nantes (no oeste) e em Cabriès, Marselha, Montpellier e Toulouse ( no sul). No total, o City-Zoo emprega 150 pessoas.
O sócio da franquia master e diretor administrativo da nova subsidiária da Fressnapf é o proprietário anterior, Mathieu Bonnier, um veterinário que fundou a empresa de varejo de animais de estimação em 1993. Os mercados estão sendo convertidos para o conceito Fressnapf e gradualmente renomeados como “Maxi Zoo”.
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Danish Crown e HK Ruokatalo anunciam participação majoritária conjunta na empresa polonesa de carnes Sokolow SA.
A Sokolow SA, cotada na Bolsa de Valores de Varsóvia, é líder de mercado em produtos de carne de marca na Polónia. A empresa é predominantemente propriedade de investidores internacionais.
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Demanda sazonalmente tranquila
A oferta de bezerros para abate não foi particularmente abundante em Julho. Isto foi compensado pela demanda dos frigoríficos, que foi calma, mas estável durante a temporada. Os preços de pagamento dos frigoríficos tenderam a ser mais firmes no meio do mês, mas caíram novamente no final do mês.
De acordo com uma visão geral preliminar, a média federal ponderada para bezerros para abate faturados a uma taxa fixa foi de 4,28 euros por quilograma de peso de abate em julho, um centavo a menos que no mês anterior. O nível de julho de 2003 foi excedido em 30 centavos.
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A partir de 1º de outubro de 2004, a Swedish Meats, o grupo sueco de matadouros e produtos de carne com as maiores vendas, administrará a maior parte de suas entregas estrangeiras através de seu concorrente dinamarquês, Danish Crown, que é atualmente o principal exportador de carne do mundo. Ambas as empresas concordaram com isso no início de julho como parte de um acordo de cooperação.
Assim, a partir do início de outubro, a empresa sueca exportará apenas produtos cárneos refinados da marca “Scan” sob sua própria gestão. A maior parte deste montante destina-se às Ilhas Britânicas, onde o grupo opera a sua subsidiária Scan Foods UK com um sucesso relativamente bom.
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DAT-SCHAUB adquire fabricante alemã de tripas naturais
A DAT-SCHAUB chegou a um acordo com o anterior único proprietário do Grupo DIF/Küpers - um fabricante alemão de tripas naturais - sobre a aquisição de todas as ações da empresa a partir de 1 de agosto de 2004.
Até à data, a DAT-SCHAUB teve apenas atividades limitadas no muito importante mercado alemão. A DAT-SCHAUB pretendia, portanto, consolidar a sua posição neste mercado através da aquisição do grupo de empresas DIF/Küpers com sede em Wietmarschen, na Renânia do Norte-Vestefália.
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Voorlichtingsbureau Vlees convidado para a 5ª rodada de Berlim
Em 1º de maio de 2004, foi concluída a expansão mais extensa da União Europeia até hoje. A comunidade cresceu com dez novos membros, oito dos quais estão na Europa Oriental. Estes países são agrícolas e, para além de cerca de 70 milhões de pessoas, também trazem para a UE cerca de 10 milhões de bovinos e quase 29 milhões de suínos. Como avalia a indústria e o comércio da carne nos antigos países da UE esta situação? Quais são as oportunidades e quais são as ameaças? O gabinete de informação da indústria holandesa da carne investigou estas questões e examinou os vários aspectos da expansão da UE para leste como parte da 5ª ronda de Berlim.
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Miller apoia proteção de origem
Os Maultaschen da Suábia devem ser protegidos em toda a Europa como uma “indicação geográfica protegida” (IGP). O pedido da associação de proteção “Schwäbische Maultaschen” de Ditzingen em Baden-Württemberg para inscrição no Registo Europeu também é apoiado pelo Ministério da Agricultura da Baviera. A protecção transfronteiriça da origem não só protegeria os bens culturais da Suábia contra imitadores de todo o mundo, mas também garantiria a vantagem competitiva das empresas industriais nacionais, afirma o Ministro da Agricultura, Josef Miller. Segundo o ministro da Suábia, os Maultaschen são parte integrante da cultura alimentar da Suábia. O Ministério da Agricultura submeteu agora a aprovação da especificação ao Instituto Alemão de Patentes e Marcas Registradas em Munique.
Desde 1992, as denominações de origem de produtos alimentares e agrícolas podem ser protegidas contra utilizações indevidas em toda a UE ao abrigo do Regulamento (CEE) 2081/92. Na Baviera, 15 produtos já estão registados como denominação de origem protegida (DOP) ou indicação geográfica protegida (IGP). “Isso nos coloca no primeiro lugar na Alemanha”, disse o ministro. Além do “Swabian Maultaschen”, existem atualmente outras doze especialidades regionais em processo de registo, como o “Münchner Weißwurst”, o “Schrobenhausener Spargel” ou o “Aischgrüner Karpfen”.
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Desenvolvimento inconsistente de preços
A oferta de gado para abate foi comparativamente baixa em Julho; Os matadouros locais tinham apenas uma oferta limitada de vacas para abate, em particular. Tendo em conta a colheita urgente de cereais e outros trabalhos de campo, a disponibilidade dos engordadores para doar foi baixa. Apesar do comércio de carne bovina muito tranquilo devido aos feriados, os matadouros tiveram que pagar gradualmente preços mais elevados para obter animais suficientes. Isto foi particularmente verdadeiro para os touros jovens, enquanto os preços de pagamento para fêmeas bovinas para abate mudaram pouco ao longo do mês. Foi apenas no final de julho que exigências ligeiramente mais altas puderam ser impostas às vacas para abate.
Na fase de compra aos matadouros por correspondência e às fábricas de produtos à base de carne, os agricultores receberam em Julho dois cêntimos a mais do que no mês anterior por touros jovens da classe de comércio de carne R3, a 2,52 euros por quilograma de peso de abate. O valor comparável do ano anterior foi ultrapassado em 23 cêntimos. A média federal ponderada para novilhas da classe R3 foi de 2,45 euros por quilograma, tal como no mês anterior, mas foi 14 cêntimos a mais do que há um ano. Em contrapartida, o preço médio das vacas da classe O3 caiu três cêntimos em julho, para 2,02 euros por quilograma de peso de abate. No entanto, foi 23 centavos mais alto do que há um ano.
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As quantidades de compra de carne de frango aumentaram
Os consumidores locais compraram mais carne de frango nos primeiros seis meses deste ano do que há um ano e pouparam em carne de peru. Como resultado, as compras totais de aves aumentaram apenas cerca de um por cento, para 163.000 mil toneladas, de acordo com dados do painel familiar da GfK encomendado pela ZMP e CMA. O frango representou quase três quartos dos produtos comercializados.
As famílias compraram um total de quase 2004 mil toneladas de frango no primeiro semestre de 117.000, cerca de três por cento mais do que há um ano. As partes frescas de frango registaram aumentos particularmente grandes, aumentando quase quatro por cento, para 46.000 toneladas. Os consumidores mostraram-se bastante relutantes em comprar frangos inteiros frescos: com quase 11.000 toneladas, compraram cerca de seis por cento menos no primeiro semestre de 2004 do que no ano anterior.
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Indústria alemã de chá satisfeita com ano financeiro
O chá continua sendo a bebida mais consumida no mundo depois da água. O produto de luxo também é muito popular entre os consumidores alemães. Conforme relata a Associação Alemã de Chá, o consumo total de chá verde e preto no ano passado foi de 18.697 toneladas, em comparação com 18.512 toneladas, um pouco acima do nível do ano anterior. Este mercado alemão de chá permanece, portanto, estável em um nível elevado, com um crescimento de um por cento no ambiente de mercado bastante difícil para “bebidas quentes”.
A principal razão deste sucesso é a versatilidade do produto: graças à sua variedade, o chá oferece aos consumidores experiências de prazer individuais para todos os gostos e ocasiões. Além disso, os benefícios adicionais saudáveis dos alimentos estão se tornando cada vez mais importantes. Muitas pessoas não querem mais apenas se divertir, mas também querem conscientemente fazer algo pelo corpo e pela alma. "O chá, em particular, oferece aqui as condições ideais. Numerosos estudos mostram que o chá preto e o chá verde têm efeitos positivos na saúde. Os inquéritos aos consumidores confirmam que os aspectos de saúde também desempenham um papel importante na compra destes chás. E: quando consumido puro, o chá não tem calorias ", explica Jochen Spethmann, presidente da Associação Alemã de Chá, elogiou a boa posição do chá no mercado.
Segundo pesquisas do Instituto Ifo, cada cidadão alemão bebeu em média 2003 litros de chá em 26. A distribuição de mercado do chá preto e verde estabilizou nos últimos dois anos: o chá preto é o número um indiscutível, com uma quota de 81,0 por cento, o chá verde ganha um ponto percentual e tem agora uma quota de mercado de 19 por cento. A versão rápida do chá a granel continua popular: os consumidores compram cerca de 40,0% dos chás verde e preto em saquinhos de chá. O segmento de chá orgânico está estável, com uma participação nas vendas de 2,1%.
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A ração está mais barata do que em junho, mas significativamente mais cara do que no ano passado
Segundo o Instituto Federal de Estatística, o índice de preços de venda no atacado foi 2004% superior em julho de 3,9 ao ano anterior. Este foi o aumento homólogo mais forte desde Dezembro de 2000 (+4,3%). Em Junho de 2004 e Maio de 2004, as taxas de variação homólogas foram de +3,5% e +3,6%, respectivamente. Em relação a junho de 2004, o índice de preços no atacado subiu 0,2%.
Em julho de 2004, os preços no atacado de minérios, ferro, aço, metais não ferrosos e produtos semiacabados (+27,4%), produtos de tabaco (+14,3%), grãos, sementes e ração animal aumentaram de forma particularmente acentuada em relação ao ano anterior (+9,2%) e com combustíveis sólidos e produtos petrolíferos (+9,1%). Em contrapartida, os preços grossistas de produtos farmacêuticos e material médico caíram 6,7% e as máquinas de escritório 4,7% face ao ano anterior.
