canal de știri

In tendinte: specialitati (carnati) din Germania

Târg Foodexpo din Herning (Dk)

Produsele „Made in Germany” sunt purtători de imagine recunoscuți la nivel mondial. Acest lucru se aplică nu numai autoturismelor sau produselor de inginerie mecanică și a plantelor, ci și produselor alimentare și agricole. La Foodexpo 2004 (28-31 martie) de la Herning, Danemarca, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH organizează din nou numeroase contacte din industrie pentru exportatorii germani. Cu o nouă campanie globală de imagine și material publicitar atractiv, precum și cu o gamă largă de oferte promoționale și măsuri de PR, CMA vizează importatorii și cumpărătorii specialiști din Scandinavia. Pe toată durata târgului, serviciile de export ale CMA vor fi prezente la standul CMA din Sala M Stand 9880.

Ratele de creștere a exporturilor agricole germane către Danemarca și toate țările scandinave sunt impresionante: între 2000 și 2002, ratele de creștere de două cifre au fost atinse aproape constant în fiecare an. Această tendință a continuat în 2003. Datele statistice preliminare (din punct de vedere al valorii, la 31.10.2003 octombrie 22) confirmă nivelul ridicat de acceptare a consumatorilor: Finlanda (+12%), Suedia (+5%) și Danemarca (+1%) au crescut semnificativ până la și inclusiv octombrie comparativ cu anul precedent, doar exporturile către Norvegia (-XNUMX%) au scăzut ușor.

Citeşte mai mult

CMA va începe din aprilie noi cursuri prin corespondență pentru angajații din export

În vremuri bune și în rele: este necesară experiență

Cunoștințele de specialitate bine întemeiate reprezintă baza unei afaceri de succes în fiecare industrie. În special, angajații din sectorul de export trebuie să fie pregătiți în timp util pentru noile piețe de export și provocările asociate - mai ales că economia este de așteptat să revină în 2004. Sub motto-ul „Pregătirea țintită și activă a viitorilor specialiști în export din rândurile noastre”, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH oferă o abordare optimă cu două măsuri de calificare.

Calificările pentru „Certified Export Clerk” și „Certified Export Manager” încep pe 2 aprilie 2004. Prima ofertă de formare avansată este o serie de cursuri de un an, extra-profesională. Oferă toate cunoștințele necesare procesării corespunzătoare a exportului. ordine la înființarea și extinderea afacerilor străine.

Citeşte mai mult

Piața de vițel în ianuarie

Cotațiile au fost sub presiune

Deși abatoarele aveau semnificativ mai puțini viței de abator disponibili în ianuarie decât în ​​luna precedentă, oferta limitată a fost prea mare pentru cererea în cea mai mare parte redusă. Prin urmare, prețurile de plată au scăzut continuu, dar fără să scadă sub nivelul anului precedent.

La nivelul achizițiilor abatoarelor prin comandă prin corespondență și fabricilor de produse din carne, media federală ponderată pentru vițeii de sacrificare facturați la o rată forfetară a fost de 4,58 EUR per kilogram de greutate de sacrificare, potrivit unei analize preliminare din ianuarie. A fost cu 29 de cenți mai puțin decât în ​​decembrie, dar cu patru cenți mai mult decât în ​​ianuarie 2003.

Citeşte mai mult

Producția de ouă în UE semnificativ mai mică

Gripa aviară și reglementările privind locuința au avut un impact

Producția de ouă în Uniunea Europeană, care deja scăzuse ușor în 2002, a suferit un regres destul de puternic în 2003. Potrivit informațiilor preliminare, producția a scăzut cu aproape trei procente, la 5,54 milioane de tone. Pe lângă gripa aviară care a răspândit în regiunea Benelux în primăvara anului trecut, cauzele au fost și noile standarde de creștere care au intrat în vigoare la începutul anului 2003. Consumul legat de aprovizionare în UE a scăzut de la 13,5 kg la 13,3 kg pe locuitor. Nivelul de autosuficiență cu ouă al Uniunii a scăzut cu un punct procentual, la 101%. Dezvoltare diferită în funcție de țară

Scăderea producției de ouă este nu în ultimul rând un efect al gripei aviare care a izbucnit în Țările de Jos în primăvara anului 2003. În mod inevitabil, această țară a înregistrat cele mai mari pierderi de producție, cu 34 la sută, comparativ cu anul precedent. Cu toate acestea, deoarece boala s-a răspândit și în Belgia, producția a scăzut și acolo cu o rată peste medie de aproape nouă procente. Dar chiar și fără gripa aviară, producția de ouă a UE ar fi scăzut oarecum - printre altele, ca urmare a furnizării la nivelul UE a mai multor spațiu pentru găinile ouătoare în cuști începând cu 1 ianuarie 2003. Cu toate acestea, aceste standarde de creștere au avut efecte diferite în fiecare țară din UE.

Citeşte mai mult

Polonia crește exporturile de carne către Occident

 Unul dintre cei mai mari procesatori de carne polonezi, societatea pe actiuni Animex SA, si-a crescut semnificativ exporturile anul trecut la un total de 60.000 de tone de carne si produse din carne in valoare de echivalentul a 123 de milioane de euro. În raport cu volumul exporturilor, acesta este cu aproximativ 30 la sută mai mult decât în ​​anul precedent și cu 33 la sută din producția anuală. Societatea pe acțiuni a crescut exporturile de carne, în special către UE și SUA, uneori cu ritmuri de creștere enorme: livrările către Suedia au crescut cu 40 la sută, cele către Danemarca cu 33 la sută și cele către SUA cu 40 la sută. Principalele țări de destinație pentru exporturile companiilor în UE au fost Germania, Marea Britanie, Suedia și Spania.

Pentru anul curent, Animex vizează o creștere suplimentară a exporturilor cu zece până la 15 la sută. Noile piețe țintă sunt Coreea de Sud, Țările Baltice, Cehia, Ungaria și Japonia. În Japonia, vânzările de produse de calitate în special urmează să fie extinse.

Citeşte mai mult

CMA va începe din aprilie noi cursuri prin corespondență pentru angajații din export

În vremuri bune și în rele: este necesară experiență

Cunoștințele de specialitate bine întemeiate reprezintă baza unei afaceri de succes în fiecare industrie. În special, angajații din sectorul de export trebuie să fie pregătiți în timp util pentru noile piețe de export și provocările asociate - mai ales că economia este de așteptat să revină în 2004. Sub motto-ul „Pregătirea țintită și activă a viitorilor specialiști în export din rândurile noastre”, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH oferă o abordare optimă cu două măsuri de calificare.

Calificările pentru „Certified Export Clerk” și „Certified Export Manager” încep pe 2 aprilie 2004. Prima ofertă de formare avansată este o serie de cursuri de un an, extra-profesională. Oferă toate cunoștințele necesare procesării corespunzătoare a exportului. ordine la înființarea și extinderea afacerilor străine.

Citeşte mai mult

Implementați cu succes HACCP și instruire în materie de igienă

Nou seminar CMA/DFV pentru vânzări de carne și cârnați

În fiecare zi, angajații din macelarii se confruntă cu numeroase întrebări critice în producția și vânzarea alimentelor, de exemplu în legătură cu depozitarea și răcirea mărfurilor. Cursurile speciale de instruire îi învață pe angajați cum să manipuleze alimentele în mod igienic și care măsuri fac parte din igiena personală.

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH și DFV Deutsche Fleischerverband eV oferă proprietarilor și managerilor din măcelăria ajutor tehnic și didactic cu un seminar cu tema „Măsuri și controale operaționale cu instruire HACCP și igiena”.

Citeşte mai mult

Horst Kühne (rapiță) a primit Crucea Federală de Merit

Partenerul de conducere al Raps, Horst Kühne, a primit acum Crucea Federală de Merit cu Panglică. Horst Kühne, care s-a retras din activitatea operativă a companiei anul trecut, a primit prestigiosul premiu la München de la Ministrul Economiei din Bavaria, Dr. Otto Wiesheu.

Pe de o parte, Crucea Federală de Merit a fost acordată lui Horst Kühne pentru realizările sale antreprenoriale în înființarea fabricii de mirodenii de rapiță și dezvoltarea acesteia într-o companie internațională de arome de top. La ceremonia de premiere, Wiesheu a recunoscut și meritele Fundației Adalbert Raps, care este condusă de Horst Kühne și este responsabilă de promovarea proiectelor științifice și de sprijinirea tinerilor și a celor nevoiași.

Citeşte mai mult

UE ajută Vietnamul împotriva gripei aviare

Comisia Europeană oferă 1 milion de euro pentru combaterea gripei aviare în Vietnam

Comisia Europeană va oferi 1 milion de euro pentru a ajuta Vietnamul să lupte împotriva gripei aviare. Fondurile vor fi folosite pentru achiziționarea de echipamente foarte necesare. David Byrne, Comisarul European pentru Sănătate și Protecția Consumatorilor, a declarat: „Vietnamul este în fruntea unui efort global de a aduce această epidemie sub control, care amenință nu doar regiunea, ci și lumea. Este datoria noastră să ajutăm Vietnamul să lupte împotriva acestei epidemii. ."

Contribuția UE vine ca răspuns la apelurile pentru asistență internațională din partea OMS, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Internațională pentru Sănătatea Animalelor (OIE). Fondurile sunt disponibile imediat și vor fi folosite pentru achiziționarea de echipamente de protecție pentru medicii veterinari și fermierii care trebuie să se ocupe de păsările de curte infectate, precum și echipamente de laborator și spital. Eforturile de sacrificare în curs de desfășurare în populațiile de păsări de curte vietnameze infectate implică numai peste 15 de oameni, dintre care mulți nu au încă echipament de protecție adecvat. De când a început epidemia, 000 persoane au murit din cauza infecției cu gripă aviară în Vietnam.

Citeşte mai mult

Prețurile cu ridicata ianuarie 2004 cu 0,4% peste anul precedent

Potrivit Oficiului Federal de Statistică, în ianuarie 2004 indicele prețurilor de vânzare cu ridicata a fost cu 0,4% peste nivelul din ianuarie 2003. În decembrie și noiembrie 2003 ratele anuale de variație au fost de +1,3% și, respectiv, +1,5%. Indicele general, excluzând produsele petroliere, a crescut cu 2004% în ianuarie 1,1, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Creșterea semnificativ mai mică a ratei anuale a inflației este cauzată în principal de un efect de bază statistică: creșterile puternice ale prețurilor din ianuarie 2003 (la acea vreme prețurile cu ridicata au crescut cu 1,2%, tot ca urmare a eco-taxei și a cotelor de impozitare pe tutun mai ridicate). ) nu mai sunt incluse în calculul ratei anuale pentru prima dată.

Citeşte mai mult

Cea mai bună carne de vită mai scumpă

Prețurile magazinului urmăresc oferta limitată de pe piață

Companiile germane de sacrificare au fost nevoite să cheltuiască mai mulți bani pentru achiziționarea de tauri tineri în ultimele săptămâni: pentru că piața locală era încă insuficientă de animale gata de sacrificare, dar cererea a continuat normal. Creșterea prețurilor la nivelurile pieței din amonte a fost urmată de prețurile cu amănuntul pentru tăieri de înaltă calitate.

Un kilogram de carne de vită înăbușită, pe care consumatorii l-ar putea obține cu o medie de 8,37 EUR în decembrie, a costat în medie 8,66 EUR în ianuarie; prețul fileului de vită a crescut de la 24,20 euro pe kilogram în decembrie la o medie de 24,46 euro în ianuarie. Cererea de carne de vită tocată la nivel de magazin a rămas stabilă la aproximativ 5,80 EUR pe kilogram în medie în Germania, carnea gătită a scăzut ușor de la 4,93 EUR la 4,85 EUR pe kilogram.

Citeşte mai mult