Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Tredje året i rad med minskad försäljning
I mars 2004 var omsättningen inom besöksnäringen i Tyskland 2,6 % lägre i nominella termer (i löpande priser) och 3,2 % i reala termer (i fasta priser) än i mars 2003. Efter kalender- och säsongsjustering av uppgifterna (Berlinprocedur 4 – BV 4) jämfört med februari 2004 såldes 0,4 % mindre i nominella termer och 0,5 % mindre i reala termer.
Under de tre första månaderna 2004 omsatte företagen inom hotell- och cateringbranschen nominellt 1,3 % och reella 2,0 % mindre än under samma period föregående år.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Lyckad turnéstart för den nya hjälpmusikalen
Glänsande barnögon, röda kinder av medverkan i den avslutande sången och dånande applåder - premiären av den nya barnmusikalen "Pappe satt!", som Aid infodienst producerade tillsammans med Kölnerteaterserien på!, började så framgångsrikt på 6 maj 2004. har utvecklats.
Omkring 170 barn från fem skolor upplevde en utomordentligt fantasifull och känslig produktion i Sport- och Olympiska museet i Köln, som förde ämnena matvanor, fetma och brist på motion till scenen: "Frieda är tjock och lider mycket av det. Leon hänger bara slapp Sedan han träffade den vackra Wellnessa, den klumpiga Beppo och den mystiske herr Meiermüller, har mycket förändrats i livet för 8-åriga Frieda och 9-åriga Leon.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Stiftung Warentest undersöker menytjänster för pensionärer
De kallas ofta för "måltider på hjul", "distanscatering" eller "matleveranstjänster" på gula sidorna. De mobila måltidstjänsterna underlättar vardagen för äldre och sparar ofta till och med behovet av att åka till ett äldreboende. Men i många fall motsvarar de levererade måltiderna inte rekommendationerna för en balanserad kost, det har Stiftung Warentest nu tagit reda på. I majnumret av tidningen "test" undersökte hon maten och servicen hos sex leverantörer i Hamburg och en leverantör i Potsdam.
Även om service genomgående fick positiva betyg, fick de flesta leveranstjänster dåliga resultat när det gällde matkvalitet.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Internationellt kött (han) rättvis med tillväxt
Slutrapport IFFA 2004: 7 procent fler besökare totalt / 12 procent fler utländska besökare ensamma / utställare nöjde mestadels 7 procent fler besökare totalt sett 12 procent fler utländska besökare enbart Starkt intresse från Östeuropa
57.538 2001 besökare (53.873: 100 852) från cirka 2004 länder gav de 7 utställarna på IFFA/IFFA-Delicat 12 en besöksökning på 3 procent, fulla orderböcker och optimism för branschen). Ökningen av besökare berodde främst på utländska besökare: andelen utländska handelsbesökare ökade med 38,5 procent. Men antalet tyska besökare var också runt 2001 procent högre än vid föregående evenemang. Graden av internationalitet steg till 36,8 procent (XNUMX: XNUMX procent).
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Unga tjurar med prissvagheter
Under de senaste veckorna i april hade tyska slakterier ett inkonsekvent utbud av nötkreatur för slakt: Även om tillräckligt många unga tjurar levererades, var tillgången på kor för slakt fortfarande knapp. Noteringarna för slaktdjur av honkön korrigerades därför något uppåt från vecka till vecka. Under de första tre veckorna av april höll priserna på ungtjurar nästan på den nivå de nått, innan de föll mot slutet av månaden. Nötköttshandeln var livlig i början av månaden med tanke på påskhelgen; Framför allt väcktes intresset för fina snitt igen. Allteftersom månaden fortskred var dock nötköttsaffären dämpad och var till och med en besvikelse svag mot slutet av månaden.
Unga tjurar av kötthandelsklassen R3 gav producenterna i genomsnitt 2,49 euro per kilogram slaktvikt i april; det var fyra cent mindre än föregående månad och elva cent mindre än i april 2003. För kvigor av klass R3 steg medelpriset med en cent till 2,33 euro per kilo, vilket var tre cent högre än föregående års siffra. Priserna för slaktkor i kategorin O3 har ökat mest jämfört med mars, nämligen med sju cent till 1,82 euro per kilo. Försprånget över april 2003 är nu åtta cent.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Hög konsumtion per capita
Av de tio nya EU-länderna är Tjeckien det folkrikaste efter Polen och Ungern. Medan Ungern och Polen redan talades om som leverantörer av billigt fjäderfäkött i EU innan de gick med i EU, har Tjeckien fortfarande importbehov. De senaste uppgifterna visar en självförsörjningsgrad på 2003 procent för 92,1, vilket till och med var 2,5 procentenheter lägre än 2002.
Tjeckisk produktion av fjäderfäkött uppgick förra året till 226.700 4,7 ton, vilket var 2002 procent mindre än 192.700. Med 85 XNUMX ton eller runt XNUMX procent var merparten av detta kycklingkött. Som utvecklingen av gödfjäderfäbestånden indikerar har utvecklingen inom detta område på senare tid minskat. Å andra sidan noterades tillväxt inom anka- och gässsektorn.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Vid mötet mellan EU:s jordbruksministrar i Killarney den 11 maj 2004 bekräftades Europeiska unionens åtagande att nära förbindelser med utvecklingsländer, särskilt inom området för handel med livsmedel och jordbruksprodukter. För att underlätta dessa handelsrelationer har Europeiska kommissionen fastställt tydliga livsmedelssäkerhetsföreskrifter och riktlinjer för deras tillämpning. Kommissionen finansierar också projekt för tekniskt bistånd för att hjälpa utvecklingsländer att uppfylla EU:s livsmedelssäkerhetsnormer. EU bekräftade också sin beslutsamhet att arbeta för bättre marknadsmöjligheter för utvecklingsländer inom ramen för WTO:s nuvarande Doha-utvecklingsagenda.
Hälso- och konsumentskyddskommissionär David Byrne sa: "EU har det mest öppna systemet för import av livsmedel i världen. Utan i stort sett tullfritt tillträde till våra marknader skulle utvecklingsländerna ställas inför ännu större problem. Genom att uppfylla EU:s livsmedelssäkerhetsnormer kan de också producera säkrare mat till sitt eget folk. Handel med livsmedel med EU kan bara gynna utvecklingsländer, inklusive tillväxtekonomier."
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
IFFA-Delicat lovar framgång för slaktarhandeln
IFFA-Delicat 2004 som en del av IFFA från 15 till 20 maj 2004 i Frankfurt har ett nytt koncept: Tillverkarna presenterar sina lösningar för morgondagens framgångsrika slaktare. Konsumentvärldens specialshow tar upp de rådande trenderna i konsumentbeteende. De fem konsumentvärldarna "Överallt och alltid bra", "Snabbt och bekvämt", "Njut av hälsosamt och säkert", "Matlagning" och "Mobil friskhet" är sammanlänkade i hall 5.0 och 6.0 av en utbildningsspår.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i arkiv
Position säkerställd på den brittiska marknaden
Danish Crowns dotterbolag Tulip Ltd. stärker sin position i Storbritannien genom att förvärva det näst största företaget i den brittiska köttindustrin. Mellan Danish Crown och aktieägarna i det brittiska köttföretaget Flagship Foods Ltd. Enighet har nu träffats om att överlåta samtliga aktier i bolaget, som är Storbritanniens näst största grisköttsaktör.
Med förvärvet av Flagship Foods stärks Danish Crowns marknadsposition på den brittiska marknaden, som redan är Danish Crown-koncernens i särklass största marknad med en andel på 25 % av koncernens försäljning eller 10 miljarder DKK, genom en expansion av Storbritanniens intäkter. förstärkt med ytterligare 4 miljarder DKK.
