У Нідерландах у 2003 році ветеринарне використання антибіотиків скоротилося на 2%. Це спостережене зниження не включає зменшення використання антибіотиків як добавок до кормів для тварин. В очікуванні 1 січня 2006 року, коли антибіотики більше не будуть дозволені як добавки до кормів для тварин, багато виробників кормів для тварин вже припинили використання антибіотиків.
Звідки береться корм для тварин? Де зберігався? Хто переробляв корм для тварин? Ці питання мають велике значення для оцінки безпеки продукту, а також для відстеження в разі виникнення проблеми.
Дбайлива ферма – не новий винахід. Навіть у минулому хутори завжди були місцем, де вітали допомогу інвалідів. Через те, що з часом були введені спеціальні заходи догляду, «оздоровча» функція ферми була дещо втрачена. Сучасні ферми соціального забезпечення знову беруть на себе цю функцію і, здається, задовольняють зростаючий попит.
Президент DLG Філіп Фрайхер фон дем Буше (4-й зліва) разом із державним секретарем Маттіасом Бернінгером (3-й справа) вручили федеральні нагороди найкращим німецьким компаніям м’ясних продуктів.
З переглядом вимог до харчових відходів тепер інтегровано весь ланцюжок від пункту збору через переробку до свиноферми. На основі наукового звіту про безпеку харчових залишків у харчуванні тварин, який QS замовив, були видані точні граничні значення для використання та тестування харчових залишків. Під час обробки або пастеризація харчових відходів при температурі не менше 90 °C, або стерилізація при температурі не менше 133 °C є обов'язковою. Також точно вказано кількість щорічних перевірок для кожного підприємства.
Придбане підприємство з 72 племінними резервуарами знаходиться в безпосередній близькості від будівельного майданчика Caviar Creator. «Прийнявши систему, ми можемо прискорити виробництво», — говорить керівник проекту Фрідель Генріхс, пояснюючи останні інвестиції. Незабаром там, де раніше розводили вугрів, смугастих окунів і судаків, будуть кружляти осетрові. Існуючі рибні запаси реалізуються рибному господарству. Стартовий сигнал і точні обсяги виробництва м'яса осетрових та ікри зараз плануються правлінням Caviar Creator. Генріхс підкреслює, що всі шість співробітників можуть бути прийняті. У довгостроковій перспективі можна створити ще більше робочих місць.
Стабільна динаміка цін на яловичину та свинину, навіть на рівні магазинів, є не в останню чергу результатом обмеженої пропозиції. Це також має забезпечити відносно збалансовану ситуацію на ринку в найближчі літні тижні.
Торік площа органічних орних земель в Австрії зросла на 30 відсотків вище середнього, і тут знову особливо зросла площа білкових рослин (зернобобових) і олійних культур, збільшившись на 47 відсотків і 44 відсотки відповідно. На 32 відсотки зросли посівні площі зернових, майже на 26 відсотків – кукурудзи на силос, зелень, зерно та кукурудзяно-качанову суміш. Обробіток пасовищ залишався відносно стабільним, але займає дві третини загальної площі органічної землі. Що вражає, так це дуже дрібне вирощування картоплі. У середньому органічні господарства, які вирощують картоплю, використовують під цю культуру лише 0,7 га. Всього в 2003 році було 2.114 га картоплі.
Згідно з дослідженням, найбільше зросло сільське господарство в Іспанії на п’ять відсотків – особливо у свинарстві та садівництві. LEI очікує, що через кілька років Іспанія стане найбільшим виробником свинини в ЄС. Для цього розширення є достатньо місця та робочих місць. Крім того, на відміну від Нідерландів, там майже немає обмежень щодо захисту тварин і навколишнього середовища. Ці фактори спричинили підвищення витрат виробництва в Нідерландах.
За перші п'ять місяців 2004 року роздрібний товарообіг був на 2,0% нижчим у номінальному вираженні та на 1,8% у реальному вираженні порівняно з відповідним періодом минулого року.
Завдяки нагороді фонд дає одному молодому вченому можливість отримати подальшу кваліфікацію за допомогою стипендії. На знак визнання своїх досягнень переможець також отримує одноразовий персональний подарунок. Поданий дослідницький проект має сприяти значному розширенню знань про екологію місцевих диких тварин або розробці здійсненних концепцій ефективного та сталого управління ними. Внесок попередніх лауреатів нагороди дозволив отримати цінні нові знання щодо захисту місцевих диких тварин та місць їх існування.