تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
"کوالٹی سے دی ایف" کے نعرے کے تحت ، جرمن زرعی صنعت کی سینٹرل مارکیٹنگ سوسائٹی (سی ایم اے) نے جرمن قصابوں کی ایسوسی ایشن (ڈی ایف وی) کے ساتھ مل کر گوشت اور چٹنی کے لئے ایک کوآپریٹو فروخت فروغ مہم چلائی۔ ملک گیر مہم کے ایک حصے کے طور پر ، جس نے کسائ کی دکانوں کے معیار - مختلف نوعیت اور خدمات کے دستکاری کی اہلیت والے علاقوں پر توجہ مرکوز کی اور اس کے علاوہ مزیدار ترکیب کے نظریات اور تیاری کی سفارشات بھی فراہم کیں ، ایک بڑا مقابلہ بھی ہوا۔
ایریکا گروشوک کے لئے ، قصائی کی دکان پر جانا ہر لحاظ سے ایک جیت تھی۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
پچھلے سیزن کی طرح دکانوں کی قیمتیں بھی اتنی کم ہیں
پورے یورپ میں سور کا گوشت کی کمی نہیں ہے ، اور گرل کے شائقین پچھلے سیزن کی طرح جرمن خوردہ فروشوں میں بھی گوشت اور مرغی کے کاؤنٹروں پر اسی طرح کی وسیع پیمانے پر اور پستے ہوئے سامان کی توقع کرسکتے ہیں۔ گائے کے گوشت اور ویل کی قیمت بھی پچھلے سال کے مقابلے میں زیادہ نہیں لگے گی ، اور میمنا حاصل کرنے کے لئے کافی زیادہ سستا ہے۔
جرمنی کے صارفین سال کے دوران نہ صرف سور کا گوشت کھانے کو ترجیح دیتے ہیں ، بلکہ باربیکیو سیزن کے دوران اس ملک میں یہ گوشت کی پہلی قسم ہے۔ چونکہ 2003 کے مقابلے موجودہ سال میں شاید ہی کم پیداوار حاصل ہو ، نہ صرف جرمنی میں ، بلکہ یورپی یونین کے دیگر ممالک میں بھی ، جرمنی میں سور کے گوشت کے گوشت کی خوردہ قیمتیں ایک سال کے مقابلے میں اسی طرح کے صارف دوستانہ سطح پر مستحکم رہیں۔ گذشتہ برس.
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
مکانات کی قیمتوں میں ناراضگی ہے
ابھی کچھ عرصے سے ، کچھ بڑے سلاٹر ہاؤسز ذبح خنزیر اور مکان کی قیمت ادا کرنے کے لئے مشرقی اور مغربی جرمنی میں پروڈیوسر ایسوسی ایشن کی بنیادی فہرست "شمال مغرب" سے انحراف کر رہے ہیں۔ یہ قیمت عام طور پر ایک سے دو سینٹ فی کلو ذبح وزن کی قیمت سے کم ہوتی ہے۔ کمپنیوں نے اشتہار دیا ہے کہ قیمتوں کا تعین کرنے والی پالیسی "اس میں شامل تمام افراد کے مفادات میں شراکت پر مبنی تعاون" کرتی ہے۔
سلاٹر ہاؤس فروخت کی قیمتوں کے سلسلے میں گوشت کی فروخت میں کاروبار پچھلے سالوں کے مقابلے میں واضح طور پر بدتر ہے۔ کیونکہ لگاتار دوسرے سال ، پہلے سے زیادہ خنزیر ذبح کردیئے جاتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ پروڈکٹ اکثر صرف "قیمت سے بڑھ کر" فروخت کی جاسکتی ہے۔ بڑی ، متمرکز خوردہ چین اس صورتحال کا فائدہ اٹھاتے ہیں اور اپنی خریداری کی قیمتوں کو کم کرتے ہیں۔ موزوں خصوصی پیش کشوں کو کسٹمر مقناطیس کے طور پر کام کرنا چاہئے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
سوئٹزرلینڈ میں ہر دسواں انڈا نامیاتی انڈا ہوتا ہے
کئی سالوں میں پہلی بار ، سوئس نامیاتی کسانوں کو گذشتہ موسم گرما میں نامیاتی انڈوں کی کثرت سے مقابلہ کرنا پڑا۔ ہر دسواں سوئس انڈا اب نامیاتی انڈا ہے۔
49 میں 2003 ملین نامیاتی انڈے بڈ لیبل کے تحت تیار کیے گئے تھے۔ گذشتہ سال پہلی بار فروخت ہوئی ، اور کچھ مینوفیکچررز نے اپنی پیداوار کے حجم میں بہت نمایاں اضافہ کیا۔ یہی وجہ ہے کہ بائیو سوسیز نامیاتی انڈوں کے تاجروں اور پولٹری ایکسپرٹ کمیشن کے مابین ثالثی کر رہا ہے تاکہ مقداروں پر قابو پانے کے اقدامات کا فیصلہ کیا جاسکے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
سی ایم اے صارفین کی مہم جاری رکھے ہوئے ہے
"گوشت: جی ہاں ، ضرور!"۔ - سی ایم اے سینٹرال مارکیٹنگ - گیسل شیفٹ ڈیر ڈوئچسین اگررشیرشافٹ ایم بی ایچ 17 ویں کیلنڈر ہفتہ سے یورپی برادری کی شرکت کے ساتھ گائے کے گوشت کے لئے معلوماتی مہم جاری رکھے گا۔
اپریل سے نومبر تک ، اعلی سرکولیشن عام دلچسپی والے رسالوں جیسے ٹی وی اسپیلفلم ، فر سیئ یا بونٹ کے آخری کور پیج پر اشتہارات گائے کے گوشت کے موضوع پر صارفین کی توجہ مبذول کراتے ہیں۔ شبیہہ اشتہارات کے نقش صارفین کو جذباتی طور پر اپیل کرتے ہیں۔ ایک فولڈر میں گوشت کی پیداوار ، معیار اور حفاظت کے معیار ، گوشت کی غذائیت کی قیمت ، اور لطف اندوز اور ذائقہ کے پہلوؤں کے بارے میں یورپی قانونی دفعات کے ساتھ ساتھ قومی قوانین اور ضوابط کے بارے میں بھی معلومات فراہم کی جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ ، پی آر اقدامات کے ساتھ - ایک ٹیلیفون انفارمیشن لائن اور انٹرنیٹ پر معلوماتی اقدامات - رکھنا اور کھانا کھلانا ، ذبح کرنا ، پروسیسنگ ، لیبلنگ اور کیو اے کے ساتھ ساتھ غذائیت اور مصنوعات سے متعلقہ مواد پر بھی معلومات فراہم کرتے ہیں۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
جانوروں کی فلاح و بہبود کی تنظیم پیٹا کی متنازع گوشت مخالف مہم "دی ہولوکاسٹ آن آپ پلیٹ" پر پابندی عائد ہے۔ اس فیصلے کے ساتھ ، برلن علاقائی عدالت نے 22-04-2004 کو ایک حکم کی تصدیق کی جو جرمنی میں یہودیوں کی مرکزی کونسل نے مارچ میں جانوروں کے حقوق کے کارکنوں کے خلاف حاصل کیا تھا۔ جج مائیکل میک نے حراستی کیمپ کے قیدیوں اور مرغیوں کی بیٹری پیک میں تصاویر دیکھی ہیں جو ہولوکاسٹ کے متاثرین کے انسانی وقار کی خلاف ورزی ہے ، جو اس کے لیے بہت دور جا رہا ہے۔
پیٹا نے گزشتہ موسم خزاں میں امریکہ میں گوشت کے استعمال کے خلاف اسی طرح کی مہم شروع کی تھی۔ سوئٹزرلینڈ اور آسٹریا میں مرکزی کونسل کی جانب سے اعتراض کی گئی تصویروں کی مانٹیج بھی دکھائی گئی۔ "چلنے والے کنکال" ، "بچوں کا قصائی" اور "جہنم کا سفر" جیسے عنوانات کے تحت ، مویشیوں کی نقل و حمل اور جلاوطنی کی ٹرینیں ، سور کی لاشیں اور انسانی لاشیں نیز حراستی کیمپ کے قیدی اور بیٹری کے پنجروں میں مرغیاں متضاد ہیں۔ جرمنی میں ، مہم کا آغاز مارچ کے وسط میں شٹگارٹ میں کیا گیا تھا۔ مرکزی کونسل نے پھر برلن ڈسٹرکٹ کورٹ کو بلایا۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
دیرینہ ریو کے سی ای او ہنس ریشل (64) 30 اپریل 2004 کو ریو ٹریڈنگ گروپ میں اپنا دفتر چھوڑ رہے ہیں۔ سرکاری اعلان "دوستی اور شکر گزاری میں" کے مطابق ، کمپنی سے علیحدگی "کمائی ہوئی" ریٹائرمنٹ میں متفقہ منتقلی سے چند ماہ قبل ہوتی ہے۔ ریو سپروائزری بورڈ Reischl کو موقع دیتا ہے کہ وہ مستقبل کے کاموں اور وعدوں کو گروپ کے باہر کسی تنازعے کے بغیر سنبھال لے۔ ریو بورڈ آف ڈائریکٹرز کے ترجمان کا دفتر بورڈ ممبر ڈاکٹر سنبھالے گا۔ ارنسٹ ڈائیٹر برننگ ہاؤس (1) ، جنہیں 2004 فروری 39 کو ریو سپروائزری بورڈ نے ریشل کا جانشین مقرر کیا۔
ریو سپروائزری بورڈ ہنس ریشل کی کاروباری کامیابیوں کو زندگی کے کام کے طور پر تسلیم کرتا ہے جو یورپ کی معروف ریٹیل اور ٹورزم کمپنی کے طور پر ریو گروپ کی کامیاب مزید ترقی کے لیے ٹھوس اور محفوظ بنیاد فراہم کرتا ہے۔ فوڈ ہول سیل کوآپریٹیو کے ایک "شاپنگ کلب" سے ایک بین الاقوامی گروپ میں 1927 میں قائم ہونے والے ریو ہیڈ کوارٹر کی ترقی اس کے نام سے لازم و ملزوم ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
ہوٹل اور کیٹرنگ انڈسٹری کو توقع ہے کہ 2004 میں فروخت میں 1,5 فیصد اضافہ ہوگا۔
جرمنی میں مہمان نوازی کی صنعت کی تاریخ کے بدترین معاشی سال کے بعد 5,1 میں 2003 فیصد کے کاروبار میں خسارے کے ساتھ ، 250.000،1,5 جرمن ہوٹل والے اور ریسٹورینٹ اس سال کے موسم گرما کا موسم محتاط امید کے ساتھ شروع کر رہے ہیں۔ برلن میں بدھ کو جرمن ہوٹل اینڈ ریسٹورنٹ ایسوسی ایشن (DEHOGA Bundesverband) کی سالانہ پریس کانفرنس میں ، صدر ارنسٹ فشر نے موجودہ مالی سال کے لیے مستحکم قیمتوں کے ساتھ XNUMX فیصد کی فروخت میں معمولی اضافے کی پیش گوئی کی۔ تاہم ، فشر گھریلو سیاحت کی صنعت کی مثبت ترقی کرتا ہے جو عمومی معاشی صورت حال کی واضح چمک پر منحصر ہے ، جس کا اب بھی ہوٹل اور کیٹرنگ ٹریڈ کے کاروباری نتائج پر بڑا اثر ہے۔
فشر نے کہا کہ جرمن معیشت کے مستقل جمود کے خاتمے کی بنیاد ، تاہم ، سیاستدانوں کی جانب سے مزید جرات مندانہ اقدامات کی ضرورت ہے ، جو کہ سابقہ کوششوں سے کہیں آگے ہیں۔ "مزید قواعد و ضوابط اور مزید پریشان کن صارفین اور کاروباری افراد پر تبادلہ خیال کرنے کے بجائے ، لیبر قانون کو مزید لچکدار بنانے اور بیوروکریسی کو کم کرنے کے لیے جلد سے جلد مؤثر اقدامات کیے جانے چاہئیں۔ صرف تب جب شہری اور کاروباری افراد ٹیکسوں اور ڈیوٹیوں سے آزاد ہو جائیں گے سرمایہ کاری اور صارفین کے جذبات میں اضافہ ہوگا۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
اپریل 2004 میں GfK کنزیومر کلائمیٹ سٹڈی کے نتائج۔
مارچ میں کمی کے بعد ، اپریل میں جرمن صارفین کا مزاج تھوڑا سا بہتر ہوا۔ کھپت کے اشارے میں مسلسل اتار چڑھاؤ جو مہینوں سے جاری تھا ، جرمنوں میں غیر یقینی صورتحال کا واضح اشارہ ، اپریل میں جاری رہا۔ اگرچہ معاشی اور آمدنی کی توقعات کے اشارے نے پچھلے مہینے سے ان کے نقصانات کی تلافی کی ، لیکن خریدنے کا رجحان تھوڑا سا کم ہوگیا۔
صارفین پچھلے مہینے کے مقابلے میں اپریل میں بہت بہتر موڈ میں تھے۔ یہ کم از کم معاشی ترقی اور ان کی ذاتی آمدنی کی ترقی کی توقعات پر لاگو ہوتا ہے۔ تاہم ، مستقبل قریب میں بڑی خریداری کے لیے ان کی آمادگی محتاط ہے۔ اگرچہ معاشی اور آمدنی کے جائزے اب 0 کی طویل مدتی اوسط قیمت کے قریب ہو رہے ہیں ، اشارے خریدنے کا رجحان منفی علاقے میں رہتا ہے اور اس وجہ سے جرمنی میں معاشی ترقی کا نمبر 1 مسئلہ ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
مزید جانوروں کی فلاح و بہبود کا مطالبہ۔
"شہری جاننا چاہتے ہیں کہ بڑھا ہوا یورپی یونین جانوروں کی فلاح و بہبود کے ساتھ کیا کر رہا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بڑھتی ہوئی کمیونٹی کو جانوروں کی نقل و حمل کے لیے جانوروں سے متعلق قوانین پر اتفاق کرنا چاہیے۔ مکمل طور پر ناقابل قبول ہیں۔ ہمیں فوری طور پر بہتری لانے کی ضرورت ہے۔" لیگزمبرگ میں یورپی یونین زرعی کونسل میں مذاکرات کے بعد کناسٹ ٹوٹ گیا۔ یورپی یونین کونسل کی صدارت نے اس مسئلے کو غیر معینہ مدت کے لیے معطل کر دیا ہے کیونکہ ممبر ممالک کے وسیع پیمانے پر مختلف عہدوں کے درمیان سمجھوتہ ممکن نہیں لگتا ہے۔
وزیر نے لامحدود نقل و حمل کے حق میں آنے والوں سے سمجھوتہ کرنے کے لیے مزید آمادہ ہونے کا مطالبہ کیا۔ "ہمیں مناسب فریم ورک شرائط کے ساتھ نقل و حمل کے لیے قابل قبول وقت کی حد درکار ہے ، جیسے لوڈنگ کے دوران ویٹرنری چیک لازمی۔ ان شرائط کے تحت ، ہمارے ساتھ سمجھوتہ ممکن ہو گا چاہے 8 گھنٹے کی حد محدود حد تک تجاوز کر لی گئی ہو۔ جانوروں کے لیے نمایاں بہتری آئی ہے۔ "، کناسٹ کہتے ہیں۔
