据中国当局报道，20 月 2003 日，法国新闻社法新社报道称，“首次在猪身上发现了一种致命的禽流感病毒株”。 这是中国禽流感参考实验室负责人，博士的声明的复制品。 陈华兰。 据此，早在 5 年就在中国东南部福建省的四个牛群中发现了 H1NXNUMX 型病毒，但只在极少数动物中发现，而且数量非常小。 在今年 XNUMX 月的一份出版物中，已经可以找到对此的引用。
欧盟卫生和消费者保护专员戴维·伯恩说：“与利益相关者的辩论和对话将帮助我们制定更好的政策，因为它们是良好治理的重要组成部分。 近年来，欧盟引入了世界级的食品安全规则。 现在是我们对食品安全建议系统进行现代化改造的时候了。”
XNUMX 月份，对于当地消费者而言，这些低禽肉价格通常不会有什么变化，因为供应将继续满足需求。 然而，就火鸡肉而言，不能排除价格小幅上涨的可能性，因为由于国外供应减少，德国市场上的供应不再那么充足。 另一方面，在凉爽的季节里，消费者更经常会发现火鸡大腿肉可以用来做更丰盛的菜肴，比如烤或炖的火鸡大腿肉，比如炖牛肉或烤肉，而火鸡胸肉是烧烤和夏季清淡菜肴的重点。夏天。
在预防和康复设施、日托中心和儿童之家加工的有机食品数量高于平均水平。 探索食堂厨房有机潜力的一个好方法是特别提供单独的有机食材或完整的有机菜肴。 38% 的受访设施在活动周期间使用单独的有机成分，超过一半的设施已经定期使用有机产品。
“Federweißer”——根据种植区域也被称为“Bitzler”、“Sauser”、“Rauscher”或“Brauser”——是酿造葡萄酒的必备葡萄。 当发酵开始时，酵母开始作用于桶中的新鲜葡萄汁。 他们将葡萄中的糖分转化为酒精和碳酸，使葡萄汁变白。 它自然浑浊的颜色让人联想到玻璃杯中一千根旋转的小羽毛，因此得名“Federweißer”。 虽然 Federweißer 最初尝起来很甜，就像起泡的葡萄汁，但随着发酵的进行，它变得越来越干，酒精含量也越来越高。
三个州卫生部长周三签署了一项行政协议，协调食品、化妆品和消费品的管控。 “鉴于金库空空，加强合作是摆脱储蓄破裂僵局的唯一出路，”消费者咨询中心对国家协议评论道。 “但该协议必须发出一个信号，表明这不仅仅是节省开支，而是更密集、更好、更有效的控制。” 人们不应该仅仅停留在三个联邦州之间交换数据。 有必要进一步改善整个德国的数据交换。
该会议由 EurepGAP 组织，EurepGAP 是一个由农业生产者、加工者和零售商组成的协会，致力于在农业食品安全和质量保证方面实现国际协调。 会议的目的是确保全球农业生产者和消费者之间更大的透明度。
在德国，每年生产 12,5 至 14 亿枚鸡蛋，其中约 80% 的蛋鸡饲养在笼中，近 XNUMX% 饲养在谷仓或散养系统中。除了本地生产外，每年约有 XNUMX 亿个鸡蛋来自国外，主要来自荷兰。我们还从比利时/卢森堡、西班牙和法国接收较小的货物。
俄罗斯正在增加禽肉产量
到目前为止，德国各个层面的健康事件还缺乏可关联的数据，例如实际有多少肥胖儿童、可能的原因以及对健康造成的后果。 KiGGS 首次旨在全面了解德国青少年的健康状况并缩小信息差距。 KiGGS 流行病学和健康报告部门负责人兼项目经理 Bärbel-Maria Kurth 表示：“这使得联邦层面的儿童和青少年健康报告成为可能，而这在以前是不可能的。”健康报告提供医疗保健系统所有领域的数据和分析，从而为政治决策提供技术基础。此外，健康报告还可以监测所实施措施的成功程度，有助于健康目标的制定和审查，并对各州的健康报告具有参考作用。