“FEEL THE FIRE”结合了对品牌的热情和火焰烧烤产品

从本周起，汉堡王(R) 德国将在仲夏之际在全国范围内重新推出。新主张“FEEL THE FIRE”的背后，是对核心能力和“火焰烧烤”定位的传播策略的拓展。从现在开始，火灾主题将体现在所有通讯工具和公司所有餐厅中。它成为外观的支撑元素，象征着 BURGER KING(R) 50 年来对产品、员工和客人的热情和品质。德国汉堡王全面重新推出

德国第三大餐饮公司汉堡王(BURGER KING(R))在其成立一周年之际，在德国开辟新天地，加强其核心竞争力“火焰烧烤”的传播。该公司以全面的新外观强调其市场定位。重新启动会影响广告展示、声明、主页、King Channel、King Magazine 和 King Terminal 等通讯工具以及餐厅海报和菜单板。全面重新推出的目的是向超过 420 家餐厅的客人更清楚地强调汉堡王的这种质量差异和优势。通过新的主张“FEEL THE FIRE”和随后的营销措施，这一目标得到了成功实施。正是烧烤的味道，这一直是BURGER KING(R)自公司成立以来的全球理念，才使其独一无二。德国各地每天约有 400.000 名客人光临我们的 BURGER KING(R) 餐厅，这并非没有原因。 “因为只有在 BURGER KING(R)，我们才有火焰，我们为品牌而燃烧 - 我指的是我们的员工和我们的客人，”BURGER KING(R) 德国董事总经理 Pascal Le Pellec 说道。

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CMA猪肉广告大受欢迎

德国农民协会（DBV）表示，消费者对德国农业工业中央营销协会（CMA）发起的肉类形象宣传活动给予了良好评价。作为关于猪肉的“德国有 GesCMAck”基本运动的一部分而进行的一项消费者调查证明，提高猪肉意识的措施受到了消费者的好评。 DBV 强调，CMA 的广告活动有助于提高消费者对猪肉的认识，从而培养对肉类的积极态度。

CMA 与生产猪肉的德国农民一起开发了有关猪肉信息的副刊“Little Pigs Pleased”，并在《Bild der Frau》、《Freund》、《Für Sie》、《Hörzu》、《Journal für die Frau》和《Stern》六本杂志上发表。然后通过读者调查来检查人们对增刊和小册子内容的看法和兴趣。同样令人感兴趣的是消费者如何评价封面照片（该照片描绘了一位迷人的年轻女性），以及他们对猪肉的总体评价有多高。

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2004年第二季度，德国商业化生产了近1,6万吨肉类，其中包括252吨禽肉。联邦统计局还报告称，600 年第二季度禽肉产量比去年同期增长了 2004%。因此，它占商业肉类总产量的 10,5%；去年同季度，这一比例为15,9%。

禽肉产量中最大份额是幼肉鸡，产量为 134 吨，火鸡肉产量为 500 吨。与97年第二季度相比，火鸡肉产量增加了300%，雏鸡肉产量增加了2003%。

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工业金属探测器需求旺盛

金属检测技术专家预计2004年销售额为6,3万欧元/投资2,8万欧元新建3.500平方米的办公和生产大楼/团队增加60名员工至XNUMX名

MESUTRONIC Gerätebau GmbH（瓦尔德山区基希贝格/雷根区）预计今年销售额将增长 25%。管理合伙人 Karl-Heinz Dürrmeier (5,0) 预测，这家下巴伐利亚工业金属检测系统制造商的销售额将从 2003 年的 6,3 万欧元左右增加到 45 万欧元。该公司是全球领先的金属探测器开发商之一，去年交付了约 1.800 套系统。

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享受带来不愉快的后果

香菇（Lentinus edodes）在德国也被视为一种有价值的食用菌，被大量种植和消费。然而，对于特别敏感的人来说，烹饪的享受可能会因皮肤上出现条状、鞭状发红而受到损害。这些罕见的、有时甚至是严重的皮肤反应可能是由这种真菌中的天然成分引发的。

香菇不仅因其出色的调味和口味特性而受到重视。据说它们还对健康产生全面的积极影响。但对于少数人来说，吃这些蘑菇会对健康造成不良后果：饭后几个小时，就会出现所谓的香菇或鞭毛皮炎。这可能是对蘑菇中含有的多糖香菇多糖的过敏反应。

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CMA宣传册以新面貌呈现经典

罗勒、干辣椒和香菜赋予牛臀肉芳香的味道。赋予牛肉非凡风味的异国香料混合物越来越受欢迎。经典的牛肉已成为德国美食中不可或缺的一部分。多种多样的切法、典型的口味和无数的烹饪选择使其成为一种受欢迎的肉类。 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH 的新手册“牛肉食谱”介绍了美味菜肴和产品信息。

除了品种多样和味道鲜美之外，牛肉对均衡饮食也做出了重要贡献。它含有优质蛋白质、重要脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素。无论牛肉如何烹制，都是一种非常特别的享受。例如，“风味蒸汽牛臀肉”、“Tafelspitz brawn”或“Tournedos with fresh chunkerelles”怎么样？这本 24 页的图文并茂的小册子吸引您烹饪并享受。无论是富有想象力的创作还是传统食谱——都来尝试一下！

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GRäFE UND UNZER-VERLAG 和 CMA 推出黄油配方

美味的老式黄油面包又重新流行起来——这并不奇怪，因为黄油的味道是无可替代的。无论是纯黄油还是用多种原料精制而成的黄油，不仅作为涂抹酱味道极佳，而且还可以为许多菜肴提供恰到好处的风味。黄油的多种用途和口味变化在小册子“Alles in Butter”中有所介绍，该小册子由 GRäFE UND UNZER-VERLAG 与 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH 合作出版。 Kochduell 节目编辑 Tanja Dusy 在“GU Leicht Gemachen”系列中呈现了各种搭配肉、鱼和蔬菜的黄油美食。这本 36 页的小册子介绍了咸味和甜味的黄油混合物，以及每种黄油的搭配菜肴。当然，香草黄油和香草荷兰酱的基本食谱也不能缺少。

除了美味的食谱之外，作者还解释了甜奶油、酸奶油和淡酸黄油之间的区别以及什么搭配最好。通过步骤照片，即使是没有经验的厨师也可以立即制作经典的奶油。

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食品法和食品科学协会 e． V.（BLL）发布了最新、完全更新的《社区食品法》中期报告，并附有文本版光盘。

近年来，这本定期出版的著作已成为每个处理欧洲食品法法规的人不可或缺的指南和帮助者。标签法的扩展、目前中断的所谓“声明法规”的立法程序以及欧洲添加剂法的改革只是例子。

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Ehlen 部长在奥尔登堡展示 LAVES 年度报告 – 超过 1,5 万次检查

对下萨克森州消费者健康保护的决定性贡献：“去年下萨克森州消费者保护和食品安全办公室 (LAVES) 进行了超过 1,5 万次官方检查，”下萨克森州农业部长 Hans-Heinrich Ehlen 在在奥尔登堡介绍 LAVES 2003 年年度报告时举行的新闻发布会。

LAVES 包括不伦瑞克和奥尔登堡食品研究所、奥尔登堡和汉诺威兽医研究所、施塔德动物饲料研究所、库克斯港鱼和鱼制品兽医研究所、吕讷堡消费品研究所，以及自 1 年 2004 月 XNUMX 日起成立的动物研究所。策勒的蜜蜂科学。 此外，LAVES还整合了食品和残留控制服务、饲料控制服务、动物福利服务、技术专家、兽医工作组和有机农业等专业服务。

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黑森州环境、农村地区和消费者保护部国务秘书卡尔-温弗里德·赛义夫 (Karl-Winfried Seif) 表示，目前非常流行且广泛使用的饮水机（加仑饮水机）约有 20% 存在卫生缺陷。位于卡塞尔的黑森州调查办公室 (SUAH) 进行的研究表明，在此类饮水机的 113 个饮用水样本中，仅 22 个样本（约 20%）存在问题。

消费者保护和兽医事务办公室 (ÄVV) 在黑森州各地的超市、百货商店、药店、面包店、酒店、药房、医院、牙科诊所、疗养院、汽车经销商、时装店、银行和五金店采集了样本。投诉的原因是所提供的水中细菌数量增加 (12x) 或粪便指示细菌 (10x)（大肠菌、假单胞菌、粪便链球菌）的存在。

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国务秘书赛义夫向普丰施塔特农产品直销商颁发证书

黑森州环境部国务秘书 Karl-Winfried Seif 对普丰施塔特农民 Klaus Renner 成功的自我营销表示认可，并向他颁发了“经过检验的质量 - 黑森州”证书。 “普丰施塔特的 Falkenhof 已经找到了自己的出路。勇气、创造力和创业技能将一家遣返农场变成了一家欣欣向荣、多才多艺的直销公司。”Seif 说道。这里的区位优势、靠近消费者的优势以及天然、区域特产的趋势与有利的内部条件相结合。

由于获奖，农场肉店及其附属服务能够以“Tested Quality – HESSEN”优质品牌宣传其产品。 “猪、牛和家禽主要用农场自己的饲料进行育肥，不添加动物粉或添加抗生素，并在我们自己的屠宰场以最精心的照顾和丰富的经验加工成高品质的特色产品，”赛义夫称赞道。优质品牌于去年获得欧盟委员会正式批准并被认可为有资格获得资助，因此被注册为商标并受到保护，免受滥用。

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