这是一头来自下巴伐利亚的雌性西门塔尔牛，出生于08.03.2000年04.10.1999月XNUMX日。 作为疯牛病监测的一部分，对该动物进行了检查。 第二只动物是一头来自下巴伐利亚的雌性西门塔尔牛，出生于 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日。 在屠宰过程中对其进行了检查。 在联邦动物病毒病研究所的最终澄清过程中，明确检测到了 TSE 典型的朊病毒蛋白。
该法规规定了膳食补充剂中可以使用哪些维生素和矿物质。
该研究代表巴伐利亚州环境、健康和消费者保护部进行，对巴伐利亚州疯牛病的发生情况以及奶牛养殖的潜在风险因素进行了流行病学调查，作为风险分析的一部分。 重点是以下问题：能否确定疯牛病的区域发生模式？ 传输是如何发生的？ 对于未来的发展可以做出哪些预测？ BSE 的进一步潜在风险有多高？
鉴定出 91 种不同的弯曲杆菌菌株，其中 59% 对所有测试的抗生素具有耐药性，19 种菌株对一种抗生素具有耐药性，5 种菌株对两种抗生素具有耐药性，14 种菌株对三种抗生素具有耐药性。 全球 XNUMX% 至 XNUMX% 的腹泻疾病是由弯曲杆菌引起的。 原因通常是不干净的饮用水、未煮熟的禽肉和未经高温消毒的乳制品。 这种疾病通常会在一周内消失，但弯曲杆菌感染对于幼儿和免疫系统较弱的人来说可能会危及生命。 然后给予抗生素。
德国首次计划制定统一的食品和饲料法规。 foodwatch认为该法律草案的原则是有意义的。 但该组织认为，法律的制定对消费者保护存在重大风险：“几乎所有有关食品质量的重要决策都被转移到部级行政行为中。还缺乏现代监控理念，”马蒂亚斯·沃尔夫施密特批评道来自食品观察。
欧盟公共卫生计划建立了一个泛欧洲营养和身体活动专家网络，其目的之一是确定预防肥胖的最佳实践。 欧盟委员会还提出了关于食品健康和营养声明的新立法（见 IP/03/1022），以改善消费者信息。 只有信息清晰准确，消费者才能选择健康食品。
欧盟委员会委托欧洲食品安全局及其科学小组 BIOHAZ 准备对英国 BSE 风险进行评估。 英国此前曾申请根据国际动物卫生办公室的指导方针被列为具有“中度疯牛病风险”的国家。 在另一项研究中，该小组建议废除 OTMS（三十个月以上）规则，并用与其他欧盟国家相同的保护措施取而代之。 最重要的是，全面的检测计划、特定风险材料的去除以及与年龄无关的喂养禁令旨在降低受污染材料进入食物链的风险。
英敏特表示，未来几年的强劲销售增长将来自新一代有机专卖店（即有机超市）不断扩大的网络，但政府对有机行业日益增长的支持也将增加人口的消费增长和消费。同时支持加工商的有机食品营销措施。
为了确保这一点，两个协会认为，未来只有来自欧洲的肉类才应贴上“新鲜”标签。 或者，可以考虑使用欧盟标签。 据行业协会称，荷兰和德国的优质餐厅只想购买真正新鲜的禽肉。
联邦部长库纳斯特显然超出了欧盟食品法基本法规设定的目标，即统一考虑食品和饲料。 DBV 支持这样的原则：饲料及其加工是食品生产链的重要组成部分。 饲料生产企业和饲料使用者对食品的质量和安全负有重大责任。 然而，未来对食品和饲料法的单独考虑绝不与这一原则相矛盾，而是保持了法律适用的明确性。