(DLG). Fach-, Berufs- und gewerbliche Schulen des Fleischerhandwerks haben ab sofort die Möglichkeit, ihre Produkte beim Schulklassenwettbewerb der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) anzumelden. Der besten Fachklasse winkt ein Preisgeld von 1.500 Euro. Anmeldeschluss ist der 8. Oktober 2018...
Die Metzger mischen jetzt in der Kunstszene mit. Das wird ein Schock! Schwere Kost in Zeiten des Veggiewahns. Bei genauerer Betrachtung ist es eine große Überraschung, wie die Tätigkeit eines Berufsstandes sich in den Werken bildender Künstler vom Altertum bis in unsere Tage widerspiegelt...
Frankfurt/Mainz. - Die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes, ZENTRAG eG, veranstaltet ihre traditionelle Warenbörse in der Mainzer „Rheingoldhalle“ am Samstag, 29.9. 2018, erstmalig in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft freier Molkereiprodukte Großhändler, AFMO eG...
Rechterfeld, September 2018. In der WIESENHOF Chicken-Schmiede geht es dank Timo Hinkelmann heiß her: Ob fruchtig-scharfe Orangen Chili Wings oder eine deftige BBQ Marinade für den ganzen Griller. Der bekannte TV-Koch kreiert bereits seit Juli exklusiv raffinierte Gerichte für WIESENHOF...
In Deutschland wird kein Schwein, Geflügel und Rind geschlachtet, ohne dass seine Organe nach der Schlachtung von einem amtlichen Tierarzt untersucht werden. Im QS-System sind die Erhebung, Dokumentation und Rückmeldung der Organbefunde schon seit langem ein wichtiges Instrument, um die Tiergesundheit zu bewerten und damit einen entscheidenden Beitrag zur Lebensmittelsicherheit zu leisten...
Breidenbach, Deutschland, 12. September 2018. Trotz des hervorragenden Wetters an diesem Spätsommersamstag schien es, als hätte sich das gesamte Hinterland auf den Weg ins Breidenbacher Industriegebiet...
Rheda-Wiedenbrück, 10.September 2018 - Die Beauftrage für Tierschutzfragen der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Silvia Breher MdB, besuchte aktuell das Unternehmen Tönnies in Rheda-Wiedenbrück...
Berlin, 10. September 2018. In die aktuelle politische Diskussion zur Ausgestaltung des staatlichen Tierwohllabels schaltet sich die deutsche Geflügelwirtschaft mit einem Zwischenruf ein...
Rheda-Wiedenbrück, September 2018 – Das Lebensmittelunternehmen Tönnies startet mit seinem neuen Informationsangebot für Landwirte, Erzeuger, Mäster, aber auch Viehhändler, Landwirtschaftsorganisationen und Lieferanten...
Kulmbach, September 2018: Die Fleischbranche steckt mitten in ihrer bislang größten Umwälzung: Die Digitalisierung stellt alle Metzger – vom Kleinbetrieb bis zum Filialisten – vor Herausforderungen, bietet ihnen zugleich aber auch neue Chancen. Das Trüffeljagd Digital Lab hilft Fleischern dabei, ihren Betrieb in die digitale Zukunft zu steuern...
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Hamburg, im September 2018 – Der Naturdarm als Wursthülle ist weltweit begehrt. Das zeigen die aktuellen Zahlen für das zurückliegende Geschäftsjahr des Zentralverbands Naturdarm e.V. – dem deutschen Fachverband der Importeure, Exporteure, Händler und Makler von Naturdärmen... |