ترى DBV أن حماية الحيوانات مهمة جدًا في ألمانيا

بعد قرار المجلس الاتحادي، ترى جمعية المزارعين الألمان (DBV) أن وجهة نظرها مؤكدة على أن حماية الحيوان في ألمانيا تحظى بأولوية عالية جدًا وكافية بموجب القانون الأساسي والقوانين الفنية. رفض المجلس الاتحادي حق العمل النقابي لجمعيات حماية الحيوان في قضايا حماية الحيوان، كما عرضته ولاية شليسفيغ هولشتاين على المجلس الاتحادي. في رأي DBV، فإن قانون العمل الجماعي لا يتوافق مع النظام الدستوري لجمهورية ألمانيا الاتحادية. ويتناقض مع نظام إعطاء الجمعيات حق التقاضي. وفقًا لـ DBV، فإن وجهة نظر جمعيات حماية الحيوان تركز بشكل أحادي على المصالح التي يحددها غرض الجمعية ولا تأخذ في الاعتبار المصالح الأخرى للصالح العام التي تؤثر على عامة الناس.

في وقت مبكر من مايو 2004، رفضت هيئة رئاسة DBV الحق في اتخاذ إجراء جماعي ببيان مفصل. تم ترسيخ حماية الحيوان في القانون الأساسي كهدف للدولة منذ عام 2002. يُلزم هدف الدولة هذا جميع هيئات الدولة بضمان الامتثال لحماية الحيوان. لدى جمعيات حماية الحيوان بالفعل خيارات واسعة متاحة لها من خلال المشاركة في المجلس الاستشاري لحماية الحيوان، واللجنة الاستشارية لوزارة الزراعة الاتحادية وإجراءات الاستماع للحكومة الفيدرالية لإعداد القوانين واللوائح.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 397 مرة

ويجب التغلب على عدم التوازن القانوني بين مستخدمي الحيوانات والحيوانات المطلوب حمايتها

أوندين كورث، المتحدثة باسم حماية الحيوان في تحالف 90 / مجموعة الخضر البرلمانية، تأسف لرفض المجلس الفيدرالي إدخال حق العمل لجمعيات حماية الحيوان.

نأسف لرفض المجلس الاتحادي مبادرة شليسفيغ هولشتاين لإدخال حق العمل لجمعيات حماية الحيوان. وهذا يعني ضياع فرصة كبيرة لتعزيز حماية الحيوانات في ألمانيا ومنحهم صوتًا في النزاعات القانونية. كان من الممكن أن يحظى هدف الولاية المتمثل في حماية الحيوان بأهمية عملية أكبر.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 390 مرة

من الواضح أن هناك معايير مزدوجة في أوروبا

إنذار الديوكس في أوروبا: أكلة البطاطس المقلية غير مستقرة. وتبحث السلطات بشكل محموم عن الأعلاف الملوثة بالديوكسينات. ولكن من الواضح أن هناك معايير مزدوجة في أوروبا. البيض الطليق ملوث قانونًا بكميات متزايدة من الديوكسينات. إذا صدق العلماء الهولنديون، فإن 26% من مزارع الدجاج البياض في هولندا التي تعمل وفقاً لمبادئ الزراعة العضوية تنتج بيضاً يتجاوز عدة مرات حد الديوكسين وهو 3 بيكوغرام من معادلات السمية/جرام من الدهون. ووفقا لعلماء بلجيكيين، فإن مثل هذا البيض الملوث للغاية يسهم بشكل كبير في تعرض المستهلكين للديوكسين بشكل عام.

المشكلة تكمن في طريقة حفظها. عند النقر والخدش في الهواء الطلق، تبتلع الدجاجات الطليقة جزيئات التربة الملوثة بالديوكسينات ثم تخزنها في الجزء الدهني من البيض. كما تمت مناقشة ديدان التربة التي تأكلها الدجاجات الحرة كمصادر للديوكسينات. وهذا يكاد يكون مستحيلا في تربية الأقفاص.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 475 مرة

في ألمانيا، يعيش 700.000 ألف إوز في مزارع التسمين، ولا يوجد أي تنظيم قانوني بشأن الاحتفاظ بها!

في 11 نوفمبر، في يوم القديس مارتن، حان الوقت مرة أخرى: سوف يفقد الآلاف من الإوز حياتهم. يعد الإوز المشوي أحد أشهر الأطباق الموسمية في ألمانيا. يتم تناول 95% من الإوز في الأسابيع القليلة الأخيرة من العام. بفضل الأعلاف المركزة ومحفزات النمو، تستغرق عملية "التسمين التوربيني" 12 أسبوعًا فقط حتى تصبح الحيوانات "جاهزة للذبح".

تبدو الإوزة المشوية شهية، مع المرق البني والزلابية والملفوف الأحمر - ولكن إذا نظرت خلف الكواليس، ستجد أن كل قضمة تعلق في حلقك.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 507 مرة

يتم تقديم المنتجات المصنوعة يدويًا عالية الجودة والتخصصات الإقليمية في بوفيه الإفطار

بالنسبة لأصحاب الفنادق الناجحين، تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم. تعد جودة بوفيه الإفطار واختياره نقطة حاسمة للضيوف عندما يتعلق الأمر بالتقييم العام للفندق. لذلك تعتمد العديد من الفنادق الألمانية الكبرى بشكل متزايد على الموردين المحليين الذين يعملون يدويًا عندما يتعلق الأمر بإضافة المزيد من الجودة وتنوع المذاق إلى بوفيهات الإفطار الخاصة بهم.

تستجيب جمعية الجزارين الألمان أيضًا لهذا الاتجاه وتنظم حملة إفطار خاصة في أحد أفضل الفنادق الألمانية مرة واحدة كل عام. هذا العام، استمتع ضيوف فندق برلين بالمأكولات الشهية المصنوعة يدويًا يومي 3 و4 نوفمبر. قدمت شركتان مختارتان أفضل منتجاتهما على مدار يومين لخبراء من قطاع تقديم الطعام والفنادق وبالطبع لأكثر من 450 ضيفًا في Sternen-Haus في Lützowplatz.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 439 مرة

الديوكسينات المشتبه بها في الأعلاف القادمة من هولندا

كما أعلنت السلطات المسؤولة، أنه تم تسليم 12 ثوراً مذبوحاً من ولاية شليسفيغ هولشتاين، تم تغذيتها بقشور البطاطس التي قد تكون ملوثة بمادة الديوكسين، إلى مسلخ في ولاية بافاريا. لقد تم بالفعل ذبح الحيوانات هناك.

أي لحم لا يزال متاحًا يتم الاحتفاظ به في المسلخ. قامت مراقبة الأغذية بإجراء اختبار للعينات الخاصة بالديوكسين. بالإضافة إلى ذلك، يتم تحديد طرق توصيل اللحوم الإضافية. ومن المتوقع الحصول على نتائج اختبار العينة في وقت لاحق من هذا الأسبوع.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 470 مرة

دانييل ميلي (39 عامًا) هو الرئيس التنفيذي الجديد لشركة Herta GmbH التابعة لشركة Nestlé. يتبع المواطن السويسري هانز فيرنر بفينغستمان (65 عامًا) في هذا المركز.

منذ انضمامه إلى شركة نستله في عام 1990، شغلت ميلي مناصب مهنية دولية مع مسؤوليات متزايدة في شركة الأغذية، بما في ذلك أستراليا وكوريا الجنوبية وجنوب أفريقيا والأرجنتين وفرنسا وتايوان.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 814 مرة

إن التحليلات الأولية للحوم رخيصة الثمن، ويتم إجراء التتبع بشكل منهجي

في يوم الأربعاء الموافق 3 نوفمبر 2004، تم الكشف عن أن المنتجات الثانوية من مصنع معالجة البطاطس في ماكين ملوثة بالديوكسين. وفي اليوم نفسه، تم إغلاق 120 مزرعة للماشية الهولندية، حيث تم تغذية الحيوانات بهذه المنتجات الثانوية. وبفضل أنظمة التتبع في قطاع العلف الحيواني الهولندي، أصبح من الممكن تحديد المزارع المتضررة في غضون يوم واحد. ويبدو أيضًا أن بعض الشركات البلجيكية والألمانية قد اشترت هذه المنتجات وتم إرسال ذلك إلى السلطات المختصة في ألمانيا وبلجيكا وفقًا لذلك. وسيظل إغلاق الشركات المتضررة قائما حتى يتم التأكد من سلامة الحيوانات ومنتجاتها.

صناعة اللحوم تتخذ إجراءات احترازية

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 563 مرة

وزير الزراعة الهولندي يقول: لا زيادة في مستويات الديوكسين

وزير الزراعة الهولندي د. سي.بي. وأكد فيرمان أن التحليلات تظهر أن منتجات البطاطس لا تحتوي على مستويات مرتفعة من الديوكسين.

وفي رسالة إلى رئيس الغرفة الثانية للبرلمان بتاريخ 9 نوفمبر 2004، كتب الوزير أيضًا نيابة عن وزير الصحة الهولندي: "في رسالتي السابقة ذكرت أنه تم العثور على مستوى خلفي مرتفع قليلاً من الديوكسينات في منتجات البطاطس المعدة للاستهلاك الآدمي أن لا يكون ذلك ضارا بالصحة. وفي غضون ذلك، أظهرت تحليلات منتجات البطاطس الأخرى عدم وجود مستويات مرتفعة من الديوكسين. أود التأكيد على أن القيم التي تم العثور عليها لا تتجاوز ما يسمى بقيمة التشغيل المحددة من قبل الاتحاد الأوروبي”.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 483 مرة

يعتقد هوهن أن القائمة الإيجابية للأعلاف الحيوانية يمكن أن تتجنب مثل هذه الفضائح العلفية

وفي عطلة نهاية الأسبوع، أغلقت وزارة الزراعة في شمال الراين - وستفاليا مزرعة أخرى كان من المفترض أنها كانت تشتري أعلافا ملوثة بالديوكسين. ولا يجوز ذبح الحيوانات – وهي في جميع الأحوال مزارع تسمين الثيران – في الوقت الحالي. وتقع المزرعة، التي تم إغلاقها في عطلة نهاية الأسبوع، في منطقة بوركين واشترت نشا البطاطس السائل. تم التعرف عليه بعد مزيد من البحث الذي أجرته وزارة الزراعة الهولندية. تم تسليم اثني عشر ثورًا مذبوحًا من الشركة إلى إرلانجن في بافاريا في الثاني من نوفمبر؛ وقد تم إبلاغ السلطات هناك واتخذت الخطوات المناسبة للتعرف على الحيوانات ومنتجات الذبح.

كما تم اليوم الثلاثاء إغلاق شركة أخرى كإجراء احترازي لأنها على الأرجح قامت بشراء أعلاف ملوثة بمادة الديوكسين من هولندا. تم تحديد ذلك بناءً على مزيد من الأبحاث التي أجرتها وزارة الزراعة الهولندية، والتي قامت بفحص جميع شركات تصنيع البطاطس في هولندا لتحديد مدى استخدامها لطين الكاولينيت منذ اكتشاف الديوكسين في شركة هولندية لتصنيع البطاطس المقلية. ووفقا للبيانات الهولندية التي تم الإبلاغ عنها اليوم من خلال نظام الإنذار السريع الأوروبي، تم قياس 550 نانوجرام من الديوكسين لكل كيلوغرام في الطين نفسه و12 نانوجرام من الديوكسين لكل كيلوغرام في قشور البطاطس.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 451 مرة

في أكتوبر، استحوذت مجموعة PHW (Rechterfeld) على 50 بالمائة من أسهم شركة Bomadek GmbH في ترزيبيتشو (بولندا). بوماديك هو مسلخ ومصنع معالجة يعمل فيه 260 موظفًا حيث تتم معالجة وتغليف واختيار لحم الديك الرومي. وبلغ حجم مبيعات الشركة العام الماضي 21,5 مليون يورو. استنادًا إلى حجم الذبح الذي يتراوح بين 6.000 إلى 7.000 ديك رومي يوميًا، تحتل شركة Bomadek المرتبة الثانية في السوق البولندية.

وكانت العلاقات التجارية موجودة بالفعل مع الشركة، التي حصلت على موافقة الاتحاد الأوروبي منذ سبتمبر 2003 ولديها إمكانية الوصول إلى أسطول النقل الخاص بها، قبل الاستثمار. تقوم شركة Dobrimex التابعة لشركة PHW البولندية بشراء لحم الديك الرومي من Bomadek لإنتاج النقانق. من خلال الاستثمار في Bomadek، ترغب مجموعة PHW في تعزيز مكانتها في السوق في بولندا وتحقيق تأثيرات تآزرية في أنشطة مبيعاتها.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 470 مرة