Seisoenale stil aanvraag

Die aanbod van slagkalwers was in Julie nie besonder volop nie. Dit is teengewerk deur 'n seisoenale stil maar nietemin bestendige aanvraag van die slagplase. Die uitbetalingspryse van die slagmaatskappye was geneig om stewiger te wees in die middel van die maand, maar het teen die einde van die maand weer gedaal.

Op die aankoopvlak van die posbestellingslaghuise en vleisproduktefabrieke was die geweegde federale gemiddelde vir slagkalwers wat teen 'n vaste tarief gefaktureer is 4,28 euro per kilogram slaggewig in Julie, volgens 'n voorlopige oorsig, wat een sent minder was as in die vorige maand. Die Julie 2003-vlak is dus met 30 sent oorskry.

1.   0 kommentaar
2.   624 keer bekyk

Vanaf 1 Oktober 2004 sal Swedish Meats, Swede se topverkoper-slaghuis- en vleisproduktegroep, die meerderheid van sy buitelandse aflewerings hanteer via sy Deense mededinger Danish Crown, wat tans die wêreld se voorste vleisuitvoerder is. Albei maatskappye het begin Julie hieroor ooreengekom as deel van ’n samewerkingsooreenkoms.

Gevolglik sal die Sweedse groep vanaf begin Oktober slegs verwerkte "Scan"-handelsmerkvleisprodukte op sy eie uitvoer. Die meerderheid hiervan is vir die Britse Eilande bestem, waar die groep die filiaal Scan Foods UK met relatief goeie sukses bedryf.

1.   0 kommentaar
2.   562 keer bekyk

DAT-SCHAUB neem die Duitse vervaardiger van natuurlike omhulsels oor

DAT-SCHAUB het 'n ooreenkoms met die vorige alleeneienaar van die DIF/Küpers-groep - 'n Duitse vervaardiger van natuurlike omhulsels - oor die verkryging van alle aandele in die maatskappy vanaf 1 Augustus 2004.

DAT-SCHAUB het tot dusver slegs beperkte aktiwiteite in die baie belangrike Duitse mark gehad. Daarom wou DAT-SCHAUB sy posisie in hierdie mark versterk deur die DIF/Küpers-groep van maatskappye met hoofkwartier in Wietmarschen in Noordryn-Wesfale te verkry.

1.   0 kommentaar
2.   658 keer bekyk

Voorlichtingsburo Vlees genooi na die 5de Berlynse rondte

Op 1 Mei 2004 is die mees uitgebreide uitbreiding van die Europese Unie tot nog toe voltooi. Die gemeenskap het gegroei met tien nuwe lede, waarvan agt in Oos-Europa is. Hierdie lande word gekenmerk deur landbou en bring, benewens sowat 70 miljoen mense, ook sowat 10 miljoen stuks beeste en byna 29 miljoen varke na die EU. Hoe beoordeel die vleisbedryf en handel in die ou EU-lande hierdie situasie? Waar is die geleenthede en wat is die bedreigings? Die inligtingskantoor van die Nederlandse vleisbedryf het na hierdie vrae gekyk en die verskillende aspekte van die oostelike uitbreiding van die EU uitgelig as deel van die 5de Berlynse rondte.

Die deelnemers aan die Berlynse rondte 2004:

1.   0 kommentaar
2.   666 keer bekyk

Miller ondersteun oorsprongbeskerming

Swabiese Maultaschen moet regdeur Europa onder beskerming geplaas word as 'n "beskermde geografiese aanduiding" (BGA). Die Beierse Ministerie van Landbou ondersteun ook die aansoek van die "Schwäbische Maultaschen"-beskermingsgroep van Ditzingen in Baden-Württemberg vir inskrywing in die Europese register. ’n Oorgrensbeskerming van oorsprong sal nie net Swabiese kulturele bates teen nabootsers van regoor die wêreld beskerm nie, maar ook die mededingende voordeel van binnelandse vervaardigingsmaatskappye verseker, sê Josef Miller, minister van landbou. Volgens die Swabiese minister is die Maultaschen 'n integrale deel van die Swabiese koskultuur. Die Ministerie van Landbou het intussen sy goedkeuring van die spesifikasie by die Duitse Patent- en Handelsmerkkantoor in München ingedien.

Sedert 1992 kan oorsprongsbenamings vir voedsel en landbouprodukte in die hele EU beskerm word teen misbruik volgens Regulasie (EEG) 2081/92. In Beiere is 15 produkte reeds geregistreer as beskermde oorsprongsbenamings (BOB) of beskermde geografiese aanduidings (BGA). “Dit plaas ons boaan die lys in Duitsland,” het die minister gesê. Benewens die "Swabiese Maultaschen", is twaalf ander tipiese streekspesialiteite tans in die registrasieproses, soos die "Münchner Weißwurst", die "Schrobenhausener Spargel" of die "Aischgrüner Karpfen".

1.   0 kommentaar
2.   754 keer bekyk

Inkonsekwente prysontwikkeling

Die aanbod van slagbeeste was in Julie betreklik laag; veral die plaaslike slaghuise het slegs 'n beperkte voorraad slagkoeie gehad. Want met die oog op die prioriteitsgraanoes en ander veldwerk was die vetmakers se bereidwilligheid om te verkoop laag. Die slagplase moes dus geleidelik hoër pryse betaal om genoeg diere te kry, ondanks die baie stil handel in beesvleis weens die vakansie. Dit was veral waar vir jong bulle, terwyl die uitbetalingspryse vir vroulike slagbeeste min deur die loop van die maand verander het. Eers teen die einde van Julie is effens hoër vereistes ook vir slagkoeie gestel.

Op die aankoopvlak van posbestellingslaghuise en vleisproduktefabrieke het boere in Julie 3 euro per kilogram slaggewig vir jong bulle van vleishandelsklas R2,52 ontvang, twee sent meer as in die vorige maand. Die vergelykbare syfer vir die vorige jaar is dus met 23 sent oorskry. Soos in die vorige maand was die geweegde federale gemiddelde vir verse in klas R3 2,45 euro per kilogram, maar dit was 14 sent meer as 'n jaar gelede. Daarteenoor het die gemiddelde prys vir klas O3-koeie in Julie met drie sent gedaal tot €2,02 per kilogram slaggewig. Dit was egter 23 sent hoër as 'n jaar gelede.

1.   0 kommentaar
2.   591 keer bekyk

Aankoophoeveelhede hoendervleis het toegeneem

In die eerste ses maande van vanjaar het plaaslike verbruikers meer hoendervleis gekoop as 'n jaar gelede, en hulle het op kalkoenvleis bespaar. Gevolglik het die totale aankope van pluimvee met net sowat een persent tot 163.000 XNUMX ton toegeneem, volgens data van die GfK Household Panel in opdrag van ZMP en CMA. Hoender het byna driekwart van die bemarkde goedere uitgemaak.

In die eerste helfte van 2004 het private huishoudings altesaam byna 117.000 46.000 ton hoenders gekoop, sowat drie persent meer as 'n jaar gelede. Vars hoenderdele het besonder groot groei aangeteken, wat met byna vier persent tot 11.000 2004 ton toegeneem het. Verbruikers was meer huiwerig om heel vars hoenders te koop: Met byna XNUMX XNUMX ton het hulle in die eerste helfte van XNUMX sowat ses persent minder gekoop as in die vorige jaar.

1.   0 kommentaar
2.   562 keer bekyk

Duitse teebedryf tevrede met boekjaar

Tee bly die mees verbruikte drank ter wêreld na water. Die luukse kos is ook baie gewild onder Duitse verbruikers. Soos deur die Duitse Teevereniging gerapporteer, was die totale verbruik van groen en swart tee verlede jaar 18.697 18.512 ton vergeleke met XNUMX XNUMX ton, net bo die vorige jaar se vlak. Hierdie Duitse teemark bly dus stabiel op 'n hoë vlak met een persent groei in die taamlik moeilike markomgewing "warm drankies".
 
Die deurslaggewende faktor vir hierdie sukses is bowenal die veelsydigheid van die produk: Want tee bied die verbruiker individuele plesierervarings vir elke smaak en geleentheid danksy sy verskeidenheid variëteite. Boonop word 'n gesonde bykomende voordeel van kos al hoe belangriker. Baie wil nie meer net geniet nie, maar wil bewustelik iets vir liggaam en siel doen. "Veral tee bied die optimale toestande hier. Talle studies het getoon dat swart en groen tee positiewe uitwerking op gesondheid het. Verbruikersopnames bevestig dat gesondheidsaspekte ook 'n belangrike rol speel wanneer hierdie tee gekoop word. En tee wat suiwer verbruik word, het geen kalorieë nie," het hy gesê. verduidelik Jochen Spethmann, voorsitter van die Duitse teevereniging, die goeie markposisie van tee. 

Volgens opnames deur die ifo-instituut het elke Duitse burger in 2003 gemiddeld 26 liter tee gedrink. Die markverspreiding van swart en groen tee het die afgelope twee jaar gestabiliseer: swart tee is die onbetwiste nommer een met 'n aandeel van 81,0 persent, groen tee het een persentasiepunt bygekry en hou nou 'n 19 persent markaandeel. Die vinnige alternatief vir los tee bly gewild: verbruikers koop ongeveer 40,0 persent van groen en swart tee in teesakkies. Die organiese tee-segment is stabiel met 'n aandeel van 2,1 persent van verkope. 

1.   0 kommentaar
2.   595 keer bekyk

Veevoer is goedkoper as in Junie maar aansienlik duurder as verlede jaar

Volgens die Federale Statistiese Kantoor was die indeks van groothandelverkooppryse in Julie 2004 3,9% bo die vorige jaar se vlak. Dit was die sterkste jaar-tot-jaar styging sedert Desember 2000 (+4,3%). In Junie 2004 en Mei 2004 was die jaarlikse veranderingskoerse onderskeidelik +3,5% en +3,6%. In vergelyking met Junie 2004 het die groothandelprysindeks met 0,2% gestyg.

In Julie 2004 het groothandelpryse vir erts, yster, staal, nie-ysterhoudende metale en halffabrikate (+ 27,4%), tabakprodukte (+ 14,3%), graan, saad en veevoer besonder skerp gestyg in vergelyking met die vorige jaar (+ 9,2%) en met vaste brandstowwe en petroleumprodukte (+ 9,1%). Aan die ander kant het goedere in die groothandel met farmaseutiese produkte en mediese fondse met 6,7% gedaal en kantoormasjiene met 4,7% vergeleke met die vorige jaar.

1.   0 kommentaar
2.   548 keer bekyk

Vleis en suiwelprodukte goedkoper

Soos gerapporteer deur die Federale Statistiese Kantoor, het die verbruikersprysindeks vir Duitsland in Julie 2004 met 2003% gestyg vergeleke met Julie 1,8. In vergelyking met Junie 2004 het die indeks met 0,3% gestyg. Die skatting vir Julie 2004 gebaseer op die resultate van ses federale state is dus bevestig. In Mei en Junie 2004 was die jaarlikse veranderingskoers +2,0% en +1,7% onderskeidelik.

Die prysontwikkeling van petroleumprodukte in Julie het 'n merkbare impak op inflasie gehad: Sonder verhittingsolie en motorbrandstowwe sou die jaarlikse veranderingskoers +1,5% gewees het. In vergelyking met Julie 2003 het ligte stookolie in prys met 17,2% gestyg, brandstofpryse het met 8,2% gestyg. Ru-olie het ook 'n prysdrywende effek in 'n korttermyn-vergelyking gehad: motorbrandstowwe en ligte stookolie het 1,8% en 4,7% meer gekos as in die vorige maand. Sonder minerale-olieprodukte sou die verbruikersprysindeks van Junie tot Julie 2004 met 0,2% gestyg het.

1.   0 kommentaar
2.   555 keer bekyk

Pryse styg

Die aanbod van slagvarke was in Julie taamlik knap vergeleke met die vraag van die slagplase. Die hoeveelhede wat aangebied is, kon dus sonder enige groot probleme by die slagplase geplaas word. Die uitbetalingspryse vir slagdiere het tot middel van die maand gestabiliseer, en in die tweede helfte van die maand was dit stabiel op die vlak wat dit bereik is. In die eerste weke van Julie was die handel in varkvleis sonder enige blywende stukrag weens die weer, en belangstelling het eers teen die einde van die maand effens opgetel.

Die pryse vir slagvarke in vleishandelklas E het op 'n maandelikse gemiddeld 'n verdere sewe sent tot 1,54 euro per kilogram slaggewig geklim; die verskaffers het 25 sent meer as 'n jaar gelede ontvang. Gemiddeld, oor alle handelsklasse E tot P, kos varke 1,50 euro per kilogram, wat agt sent meer was as in Junie en 26 sent meer as 'n jaar gelede.

1.   0 kommentaar
2.   538 keer bekyk