Geskors vir ongemagtigde toetsing

Twee en ’n half jaar ná die skandaal rondom onwettige BSE-toetse het die Landshut-distrikshof ’n opgeskorte vonnis van een jaar en tien maande opgelê. Die kamer het die 50-jarige oud-operateur van twee toetslaboratoriums in Passau en Westheim in Sentraal-Franken skuldig bevind in sewe gevalle van bedrog en twaalf gevalle van subsidiebedrog. Benewens die opgeskorte vonnis is die beskuldigde, wat nou op maatskaplike bystand leef, beveel om 3.000 XNUMX euro aan 'n nie-winsgewende organisasie te betaal.

Die staatsaanklaer en die verdediging het verklaar dat hulle nie teen die uitspraak sal appelleer nie. Die veroordeelde vrou het vanaf Julie 2001 tot Januarie 2002 'n laboratorium sonder amptelike goedkeuring as besturende direkteur en eienaar van haar goedgekeurde laboratorium in Passau in Westheim bedryf en het ook aansoek gedoen om subsidies van die Beierse staat vir die onwettige uitgevoer BSE-toetse. Gedurende die aktiewe tydperk is verkeerd getoetste vleis van byna 40.000 XNUMX beeste verhandel. Nadat die skandaal bekend geword het, het die Vrystaat van Beiere ook die lisensie vir die Passau-laboratorium teruggetrek. Die herroeping van vleis wat nog beskikbaar was, wat toe deur die owerhede beveel is, het glo skade aan die geaffekteerde slaghuise van sowat elf miljoen euro aangerig.

1.   0 kommentaar
2.   502 keer bekyk

Die juniors van die VDF het op 9./10 vergader. Julie in München. Die program vir die eerste dag het 'n besoek aan "McDonald's Food Town" in Günzburg ingesluit. Ná ’n inleiding tot die wêreld van McDonald’s by die WLS-tak daar – wat vir al die logistiek vir McDonald’s in Duitsland sorg – was daar ’n besoek aan die Kamps-bakkery, wat eksklusief burgerbroodjies vir McDonald’s in sy Günzburg-aanleg vervaardig. Toe was dit Esca Food Solutions toe. 'n Gedetailleerde en indrukwekkende insig in die produksie van die maalvleispasteitjies is hier gegee. Dié maatskappy vervaardig sedert 1971 die patties eksklusief vir McDonald's – tot vandag toe op grond van ’n mondelinge ooreenkoms wat met ’n handdruk verseël is. Ons wil graag van die geleentheid gebruik maak om weer die personeel daar te bedank vir die vriendelike ontvangs in McDonald's Food Town!

Op die tweede dag was 'n besoek aan die Viktualienmarkt insluitend 'n toer deur die stoorkamers wat onder die markarea geleë is, op die agenda. ’n Oorsig van vleisproduksie en die struktuur van die vleisbedryf in China en Suid-Afrika is daarna in twee interessante en insiggewende lesings gegee. Tydens die interne vergadering is die nuwe woordvoerders vir die junior groep verkies: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) en Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 kommentaar
2.   787 keer bekyk

Dietzel: "Kantore vir veeartsenykundige sake en verbruikersbeskerming gaan voort om hul wetlike mandaat na te kom"

“Die werk gaan voort. Die Hessiese owerhede vir veeartsenykundige aangeleenthede en verbruikersbeskerming sal voortgaan om hul wetlike mandaat in die toekoms na te kom en help om te verseker dat verbruikersbeskerming prioriteit in Hesse het.” Die Hessiese minister vir die omgewing, landelike gebiede en verbruikersbeskerming, Wilhelm Dietzel, het geen twyfel gelaat nie daaroor in Wiesbaden. Dietzel het verwys na verklarings van die distrik Darmstadt-Dieburg [wat ons berig het], waarvolgens die plaaslike veeartsenykundige kantoor sy voedsel- en plantinspeksies vanaf ongeveer middel Augustus vanjaar sou staak in die geval van 'n gebrek aan begrotingsfondse. ’n Ooreenstemmende brief van die plaaslike distrikskantoor het gistermiddag by die ministerie aangekom en word noukeurig ondersoek.

Die minister het verduidelik dat die fondse via die streeksrade aan die kantore toegewys word, wat deur die ministerie van 'n ooreenstemmende begroting voorsien word. Die streekraad in Darmstadt is reeds gevra om te wys waar “die plaaslike owerhede probleme het”. Indien 'n ooreenstemmende verslag beskikbaar is, sal ons saam met die RP werk aan moontlike oplossings. “Die finansiële hulpbronne van die kantore moet hul belangrike werk vir die Hessiese verbruikers verseker,” beklemtoon Dietzel. Dit is waar dat die huidige besparingsbeperkings moontlike beweegruimte beperk. Daar is nietemin verseker dat veral die veeartsenykundige en verbruikersbeskermingskantore kleiner besnoeiings in materiële hulpbronne moes aanvaar.

1.   0 kommentaar
2.   461 keer bekyk

Kruideniersverkope bly steeds ondersteuning vir kleinhandelaars

Soos gesien kan word uit die syfers van die Federale Statistiese Kantoor, het kleinhandelverkope van voedsel, drank en tabak goedere relatief positief ontwikkel in die eerste helfte van hierdie jaar. Dit lyk of dit 'n tendens voortduur wat sedert 2002 sigbaar is (2002: +2,6%, 2003: +1,5%).

In die eerste vier maande het voedselverkope die vorige jaar se vlak oorskry en het positiewe veranderingskoerse van tot 3,5% getoon. Die negatiewe Mei-waarde kan beslis as 'n seisoenale effek gesien word, wat onder meer veroorsaak word deur minder verkoopsdae en vakansiereistye. Vir Junie rapporteer die GfK Verbruikersindeks reeds 'n toename in verbruikersbesteding in die voedselsektor. Hiervolgens het besteding aan voedsel (vars produkte en drank uitgesluit) in Junie vanjaar met 5,8 gestyg vergeleke met die vorige jaar. Slegs die drankbedryf kon ná die rekordjaar 2003 nie sy vorige vlak handhaaf nie en het 'n verlies in verkope van -3,4% aangeteken.

1.   0 kommentaar
2.   476 keer bekyk

EU en Rusland stry oor sertifikate

Die Europese Unie en Rusland kon nog nie hul dispuut oor eenvormige veeartssertifikate vir alle EU-lande by die uitvoer van vleis besleg nie. Daar was geen vordering in onlangse samesprekings nie. As 'n vriendelike oplossing nie teen 1 Oktober vanjaar gevind word nie, dreig die Russiese owerhede invoerbeperkings op vleisprodukte uit die EU. Aan die begin van Augustus sal samesprekings op die hoogste regeringsvlak voortgaan om 'n politieke besluit te soek.

Rusland is steeds afhanklik van vleisinvoer, en het beeskuddes die afgelope 14 jaar met 57 persent tot 24,1 miljoen beeste verminder. Met 'n mate van selfvoorsiening van ongeveer 70 persent vir varkvleis en 60 persent vir beesvleis, bly die Russiese mark 'n belangrike verkoopsmark vir die EU en oorsese lande.

1.   0 kommentaar
2.   487 keer bekyk

Vleis het selfs 2,9% goedkoper geword

Soos deur die Federale Statistiese Kantoor gerapporteer, het die verbruikersprysindeks in Duitsland sedert die bekendstelling van eurokontant in Januarie 2002 met altesame 3,3% gestyg. In die vorige twee en 'n half jaar – die laaste van die DM – het verbruikerspryse met altesame 4,3% gestyg. Die steeds wydverspreide siening dat die euro die prysvlak in Duitsland oor die lang termyn verhoog het, kan dus nie bevestig word nie.

Veral voedsel en nie-alkoholiese drankies het sedert Januarie 2002 net effens gestyg (+1,1%), terwyl pryse vir hierdie goedere in die vorige twee en 'n half jaar met 3,0% gestyg het. Aan die begin van 2002 het baie verbruikers gekla oor die prysstygings vir vrugte en groente omdat die pryse van individuele soorte vrugte en groente byna verdubbel het vergeleke met die vorige maand (bv. blaarslaai + 98,1%, blomkool + 71,3%). Teen die middel van 2002 het die prysvlak egter na normaal teruggekeer; die prysspronge was weerverwant, die deurslaggewende faktor was 'n koue periode van hierdie omvang wat ongewoon in Suid-Europa was. Vleis en vleisprodukte is tans selfs goedkoper as wat dit in die dae van die DM was (– 2,9% sedert Desember 2001), hoewel dit aansienlik duurder geword het in die fase voor die invoering van die euro as gevolg van BSE en voet-en -mondsiekte (+ 9,2 %) gehad het. Suiwelprodukte en eiers (– 1,9%) en nie-alkoholiese drankies (– 1,7%) het ook goedkoper geword. Aan die ander kant moet verbruikers vandag dieper in hul sakke delf vir heuning (+ 31,5%) en volmelksjokolade (+ 12,1%).

1.   0 kommentaar
2.   429 keer bekyk

Die gelde vir karkasverwydering in Mecklenburg-Voor-Pommere sal stabiel bly tot die volgende fooi-aanpassing op 1 Januarie 2005. Dit word moontlik gemaak deur 'n balans tussen die surplusse wat behaal is en die onderbefondsing van die maatskappy SARIA Bio-Industries GmbH in Malchin wat in die komende maande verwag word. Dit was die resultaat van 'n oudit van die maatskappy vir 2002, wat in Junie 2004 aan kliënte voorgelê is, insluitend die staat Mecklenburg-Voor-Pommere.

Die maatskappy het toe 'n totale surplus van EUR 2,07 miljoen behaal vir die gebiede dierekarkasse, dierekarkasonderdele en kombuisafval. Hiervan was Mecklenburg-Voor-Pommere verantwoordelik vir EUR 1,126 miljoen, wat ooreenstem met 10,9 persent van die opbrengs. As gevolg van die veranderinge in EG-regulasies vanaf 1 Mei 2003, het die volume grondstowwe aansienlik gedaal. Daarna kan van die dierlike neweprodukte van slag, wat voorheen in 'n dierekarkas-wegdoeningsfasiliteit weggedoen moes word, anders gebruik word, byvoorbeeld verwerk tot troeteldierkos.

1.   0 kommentaar
2.   515 keer bekyk

Brussel verwag effens hoër produksie in 2004

Die aanbod van varkvleis in die Europese Unie behoort ook in die huidige jaar op 'n betreklik hoë vlak te wees. Volgens inligting van die EU-kommissie se varkvleisvooruitskattingskomitee aan die begin van Julie sal varkvleisproduksie in die 15 ou EU-lidlande na verwagting in 2004 met 0,3 persent tot 17,8 miljoen ton toeneem. Verbruik sal waarskynlik effens hoër wees as in die vorige jaar. Daar is tans geen betroubare inligting oor produksie- of aanbodbalanse van die toetredingslande nie. Die Kommissie verwag dat varkpryse effens hoër as in 2003 sal wees.

Met betrekking tot buitelandse handel in lewende diere, verwag die Kommissie beide 'n daling in invoere en 'n merkbaar laer uitvoer van lewende varke na derde lande. Dit sou die neiging vanaf 2003 in die vee-uitvoersektor voortsit. Die Kommissie skat ook dat die uitvoergeleenthede vir Europese varkvleis afneem.'n Afname van sowat vier persent of 48.000 1,15 ton tot 2003 miljoen ton word vir vanjaar voorspel. In 15 was daar steeds 'n toename van sowat drie persent. Daar moet egter op gelet word dat met die toetreding van die tien oorwegend Oos-Europese lande, uitvoere na derde lande suiwer wiskundige terme laer moet wees, aangesien toekomstige handel met die toetredingslande nou aan interne EU-handel toegeskryf moet word. Beduidende kopers van varkvleis uit die EU-XNUMX het onlangs die Tsjeggiese Republiek, Hongarye en, in 'n mindere mate, Pole ingesluit.

1.   0 kommentaar
2.   476 keer bekyk

Beskermingsvereniging van Swartwoudhamvervaardigers kondig prysverhoging aan

“Ons het ons rug teen die muur,” sê Karl-Heinz Blum, voorsitter van die Black Forest Ham Manufacturers' Protection Association, wat kommentaar lewer oor die vinnige prysontwikkelings vir varkvleisgrondstowwe die afgelope ses maande. Produsentepryse het met sowat 35 persent gestyg en dit is uitsluitlik ten koste van vervaardigers en verwerkingsmaatskappye. Met 'n jaarlikse omset van 12 miljard euro is die vleisproduktebedryf een van die voorste takke van die Duitse voedselbedryf.

Die vervaardigers van Swartwoud-ham, wat as gevolg van hierdie prysontwikkeling onder groot druk gekom het, kon nie meer hierdie plofbare kostedruk absorbeer nie, ondanks alle pogings om te rasionaliseer en te bespaar. Dit gaan nie net daaroor om die hoë gehaltestandaarde van Swartwoud-ham te verseker nie. Dit gaan oor die oorlewingsvermoë van die maatskappye wie se verdienstesituasie gespanne is. 

1.   0 kommentaar
2.   484 keer bekyk

Salmonella gevind in Denemarke met hoogs weerstandbiedende kieme [I]

Volgens mediaberigte het Deense voedselkenners in Kopenhagen ’n soort salmonella geïsoleer wat bestand is teen byna alle beskikbare antibiotika. Daar word gesê dat die nuut ontdekte subtipe in ingevoerde kalkoenvleis uit Duitsland gevind is. Die Deense instituut wou nie bekend maak uit watter slaghuis die vleis kom nie. Denemarke het nie 'n vinnige waarskuwing hieroor uitgereik nie.

In hierdie konteks is verkeerdelik 'n verslag van Desember 2003 gemaak, wat betrekking het op 'n vleislewering vanaf 'n Nedersakse-slaghuis na Sleeswyk-Holstein. Van daar, na verdere aftakeling, het die aflewering na Denemarke plaasgevind. Hierdie inligting is gebaseer op die bevinding van 'n salmonella-spesie wat 'n geringe rol in pluimveevoorrade speel; dit strook nie met dit wat deur die Deense navorsers beskryf word nie
identies.
Die maatskappy voer uitgebreide toetse uit as deel van sy eie kontroles, wat gereeld deur amptelike higiënetoetse nagegaan word. Die betrokke vleisbesending, wat die onderwerp van die Desember-kennisgewing is, is ná slagting vir salmonella getoets met negatiewe resultate. Dit kan nie uitgesluit word dat salmonella tydens verdere verwerking in die vleis gekom het nie. Bevindings van salmonella in pluimveevleis is nie ongewoon nie. Dit is welbekend en die rede waarom sekere higiënereëls in die kombuis nagekom moet word; dit sluit byvoorbeeld in om hande te was na die hantering van vars pluimveevleis en die stoor van kos wat rou geëet word afsonderlik. Aangesien pluimveevleis nie rou geëet word nie, hou salmonella nie 'n risiko vir die verbruiker in na behoorlike voorbereiding nie, aangesien dit reeds betroubaar doodgemaak word wanneer dit by 70°C verhit word.

1.   0 kommentaar
2.   489 keer bekyk

Salmonella gevind in Denemarke met hoogs weerstandbiedende kieme [II]

Minister van Verbruikersbeskerming, Bärbel Höhn: Die salmonella wat in kalkoenvleis in Denemarke gevind is, kan ook teruggevoer word na 'n monster van Noordryn-Wesfale

Die Deense regering het die deelstaat Noordryn-Wesfale via die federale regering ingelig dat die salmonella-stam "Salmonella anatum" opgespoor is in 'n monster van vakuumverpakte kalkoenboudjies met vel wat van 'n Noordryn-Wesfaliese snyaanleg gekom het. Die goedere met die beste-voor-datum van 6.4.2004 April 22.3.2004 is as vars vleis verkoop, dus kan aanvaar word dat dit nie meer op die mark is nie. Daar word tans gekontroleer of die vleis van NRW af kom of nie. Die Noordryn-Wesfaliese toesighoudende owerhede kyk ook na die snyaanleg vir higiëne. Daarbenewens is ondersoeke aan die gang na die oorsprong van die kalkoenvleis. 'n Dienooreenkomstige higiëne-ondersoek moet ook op die vetmestplaas uitgevoer word om vas te stel of daar 'n salmonella-probleem daar is. Die toetsresultate kom van 'n Deense navorsingsprojek en is op XNUMX Maart XNUMX versamel. Die owerhede verantwoordelik vir voedselbeheer in Denemarke en Duitsland is egter nie van hierdie bevindings ingelig nie.

1.   0 kommentaar
2.   503 keer bekyk