تساعد علامة الجودة Hohenstein عند اختيار ملابس العمل

تعتبر الجوانب المرئية والرعاية السهلة والعمر التشغيلي الطويل من أهم معايير التقييم عند اختيار ملابس العمل. من ناحية أخرى ، لا يزال تقييم الراحة الفسيولوجية للملابس يحظى باهتمام ضئيل. من الواضح أن الملابس ذات الراحة المثلى للارتداء تعمل على تحسين أداء مرتديها. لذلك يجب أن يكون ما هو شائع في الرياضة وأوقات الفراغ أمرًا عاديًا بالنسبة لملابس العمل اليومي: مواد نسيجية تدعم العمليات الفسيولوجية في الجسم ، وهنا على وجه الخصوص تنظيم درجة الحرارة اعتمادًا على المناخ المحيط والنشاط.

من المهم ملاحظة أن ارتداء الملابس المريحة ليس بأي حال من الأحوال متغيرًا ذاتيًا ، ولكن يمكن قياسه وتقييمه بموضوعية. في هذا السياق ، طور العلماء في معهد هوهنشتاينر التابع لمركز الأبحاث الدولي ما يسمى بتصنيف راحة الارتداء. يتراوح هذا من 1 "جيد جدًا" إلى 6 "غير مرض" ويتم حسابه بناءً على سلسلة من القيم المقاسة التي يتم تحديدها في مختبر فسيولوجيا الملابس. يغطي تصنيف الراحة كلاً من الخصائص الفيزيولوجية الحرارية لمادة النسيج ، على سبيل المثال ب. العزل الحراري ، والتهوية وإدارة الرطوبة ، بالإضافة إلى الجوانب الحسية للجلد للراحة ، أي ما إذا كان يُنظر إلى المنسوجات على أنها ناعمة ومحبوبة بشكل مبهج ، أو على النقيض من ذلك ، على أنها خدش أو ملتصقة بالجلد المتعرق. طور خبراء هوهنشتاين طرق قياس موضوعية لجميع خصائص المنسوجات هذه ، والتي تم دمج نتائجها في حساب تصنيف الراحة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 440 مرة

تأثير خواص المواد النسيجية على جودة الاستعمال

يجب أن يكون لملابس العمل قيمة عملية عالية بحيث يمكن استخدامها على مدى فترة زمنية طويلة قدر الإمكان. وينطبق هذا أيضًا بشكل خاص على تأجير المنسوجات ، لذلك عند شرائها ، فإن السعر ليس هو العامل الحاسم ، ولكن الفعالية من حيث التكلفة للاستخدام وبالتالي الجودة.

كجزء من مشروع بحثي (مشروع AIF رقم 12853 ن) ، قام معهد هوهنشتاين بفحص تأثير خصائص مواد النسيج على الجودة الوظيفية لملابس العمل عالية الجودة. كجزء من المشروع ، تم وضع مبادئ توجيهية للاختيار الصحيح للعمل (ملابس العمل) ، وملابس العمل والملابس الواقية (ملابس الأداء). في هذا ، يتم فحص ميزات الجودة الأساسية لملابس العمل عالية الجودة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 450 مرة

العجول السوداء والبيضاء تحت ضغط الأسعار

تميز سوق العجول السوداء والبيضاء بانخفاض حاد في أسعار المنتجين منذ بداية شهر يوليو. وانخفضت أسعار عجول الثيران البيضاء والسوداء بما يتراوح بين 20 و 30 يورو للحيوان حيث انخفض الطلب على السمنة بشكل ملحوظ. كان فرق السعر مقارنة بالأسبوع نفسه من العام الماضي كبيرًا بشكل غير عادي عند حوالي 50 يورو. في أغسطس ، سيستمر عرض العجول في الزيادة وستلبي اهتمامًا محدودًا للغاية من مزارعي لحم العجل ، حيث من المرجح أن تكون أماكن التسمين مشغولة في الغالب. في العام الماضي ، انخفضت أسعار المنتجين لعجول الثور الأسود والأبيض إلى حوالي 116 يورو في أغسطس ، ويمكن تصور أسعار بحجم مماثل أو أقل قليلاً في أغسطس من هذا العام.

بالنسبة لحيوانات السلالة Simmental ، تميل الأسعار إلى الانخفاض بشكل طفيف فقط مقارنة ببداية يوليو ومن المرجح أن تستقر عند حوالي 4,20 يورو للكيلوغرام في المتوسط ​​الشهري. ليس من المتوقع حدوث تغييرات كبيرة في الأسعار لشهر أغسطس. يجب وضع الإمداد ، الذي ليس وفيرًا جدًا ، بسهولة مع تسمين الثيران.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 470 مرة

استخدام أقل للبيض - الاكتفاء الذاتي أقل من 50٪

وفقًا للمركز الوطني للدواجن ، استهلك السويسريون 2003 بيضة للفرد في عام 183 ، أي أقل بسبع بيضة عن العام السابق. انخفض الإنتاج المحلي العام الماضي بنسبة 3,3 في المائة إلى 680 مليون وحدة. في الوقت نفسه ، انخفضت واردات بيض القشرة ، عند 412 مليون قطعة ، عن حجم العام السابق بنسبة 2,6 في المائة ، وهو ما كان بالتأكيد رد فعل على العرض المحدود في جميع أنحاء أوروبا نتيجة لإنفلونزا الطيور والحرارة. جاءت معظم الواردات من ألمانيا. منذ أن انخفض الإنتاج المحلي إلى حد ما أكثر من الواردات ، انخفضت درجة الاكتفاء الذاتي لسويسرا مرة أخرى بشكل طفيف إلى 49,4 في المائة.

يتم إنتاج 100 في المائة من البيض السويسري في أنظمة تربية بديلة ، حوالي 70 في المائة منها في أقفاص. بعد ذلك ، يمكن لحوالي 80 في المائة من الحيوانات الوصول إلى منطقة مناخية خارجية ، وحوالي 40 في المائة من الدجاج أيضًا يمكنهم الوصول إلى الريف (نطاق حر). ومع ذلك ، لا يزال الطلب على بيض المراعي الحرة في سويسرا يتجاوز بالكاد 35 في المائة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 472 مرة

يريد فريد دي لوكا ، رئيس سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية Subway ، احتلال السوق الألمانية. يقول دي لوكا من ZEIT: "إذا افتتحنا 25 متجرًا جديدًا كل ثلاثة أشهر ، كما هو مخطط له ، فسنحتاج إلى ثلاث سنوات للقيام بذلك. لكننا نعمل حاليًا على تسريع عملية التطوير. ربما نكون جاهزين في غضون عامين".

يخطط رئيس شركة Subway لتنمية شركته في ألمانيا من 100 فرع إلى 400 إلى 500. سلسلة الوجبات السريعة نشطة بالفعل في 70 دولة. فيما يتعلق بأقرب منافس لشركة Subway ، ماكدونالدز ، يقول دي لوكا: "نصنع شطائرنا واحدة تلو الأخرى. وهذا هو السبب في أن متوسط ​​مبيعات ماكدونالدز يبلغ أربعة إلى خمسة أضعاف مبيعات صب واي العادي. لكننا أكثر شخصية. إنها قوة ونقطة ضعف ".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 478 مرة

BMVEL الخاص "الزراعة العضوية والمعالجة" في InterMeat / InterMopro 2004

الوعي الغذائي والصحي للمستهلكين آخذ في الازدياد. في ألمانيا ، يشتري 60 في المائة من جميع المستهلكين الآن من حين لآخر أو بانتظام المنتجات العضوية ، كما يظهر مقياس الضغط البيئي EMNID الحالي. على الرغم من الركود في مناطق أخرى أو حتى تسجيل أرقام سلبية ، فإن القطاع العضوي هو أحد الفائزين الواضحين في سوق المواد الغذائية. في InterMeat و InterMopro لهذا العام في دوسلدورف من 26 إلى 29 سبتمبر 2004 ، أتيحت الفرصة للزوار التجاريين لمعرفة المزيد عن الفرص والتحديات التي تواجه اللحوم العضوية ولإبلاغ معالجة الحليب. بالإضافة إلى معرض المنتجات العضوية الشامل وعينات الطهي ، رحلة إلى المستقبل في برنامج المعرض التجاري: سيتم تقديم أفكار للعضوية كعامل نجاح لمنتجي الأغذية - تم تطويرها من قبل أساتذة منتجات الألبان والجزار المحتملين في Bio inVision Camp ®.

هناك شيء واحد مؤكد: بعد أزمات الغذاء في الماضي ، أصبح المستهلكون أكثر حساسية لما يجري في أطباقهم. يتزايد عدد الأشخاص الذين يختارون بوعي نظامًا غذائيًا طبيعيًا وصحيًا بدون مكونات معدلة وراثيًا وإضافات صناعية. لذلك لا عجب أن المزيد والمزيد من مصانع الألبان والجزارين الذين لديهم مجموعة جزئية أو حتى كاملة من الجودة العضوية يرغبون في تعزيز ثقة المستهلك وفتح مجموعات عملاء جديدة. مع حصة سوقية تبلغ حوالي 2,3 في المائة ، لا تزال المنتجات العضوية منطقة صغيرة ولكنها تنمو باستمرار في سوق المواد الغذائية. خاصة في أوقات المنافسة المتزايدة ، أصبحت معالجة المواد الخام البيئية في أغذية عالية الجودة ميزة تنافسية واضحة للعديد من الموردين وبالتالي النجاح الاقتصادي.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 484 مرة

أدت تخفيضات الميزانية إلى إصابة المكتب البيطري بالشلل إلى حد كبير. لكي نتمكن على الأقل من دفع الإيجار والكهرباء للمكتب في هاردترينج في دارمشتات، سيضطر المكتب إلى إيقاف الخدمة الميدانية في الأشهر القليلة المقبلة. وهذا يعني: لن يتم إجراء عمليات التفتيش على الأغذية والشركات وذبح الحيوانات وفحص اللحوم بعد الآن.

يقول مدير المنطقة ألفريد جاكوبيك بسخط: "فضيحة". "إن البلاد تنقذ حماية المستهلك حتى الموت بشكل غير مسؤول." وفي رسالة نارية، واجه وزارة البيئة والمناطق الريفية وحماية المستهلك بالسيناريو المرعب وطالب بالمتابعة العاجلة. وينفي جاكوبيك أي مسؤولية عن الفشل الوشيك. وباعتبارها الإدارة الرئيسية في الدولة، يتولى مكتب الطب البيطري، لكن الدولة مسؤولة عن الموارد المالية. ومن دون سابق إنذار، خفضت فيسبادن ميزانية عام 2004، التي خصصت قبل أيام، بمقدار 25.000 ألف يورو إلى نحو 100.000 ألف يورو مقارنة بالعام السابق.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 529 مرة

تم نشر كتيب البرنامج لسلسلة الندوات الموجهة نحو الممارسة

تعد جودة المنتج العالية وموظفي المبيعات المدربين والمديرين المؤهلين ومجموعة المنتجات المتنوعة من نقاط القوة في محل الجزارة. ومن أجل تعزيز هذه الأمور بشكل خاص، تقدم CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH، بالتعاون مع DFV Deutscher Fleischer-Verband eV، مرة أخرى ندوات إعلامية وعملية خصيصًا للمالكين والمديرين وموظفي المبيعات في تجارة الجزارة.

وسوف تعقد عشر حلقات دراسية على الصعيد الوطني في النصف الثاني من عام 2004. تتراوح مجموعة المواضيع من "عرض اللحوم المناسب - أو: كيفية إقناع عملائك على المدى الطويل" إلى "المعرفة الغذائية الحديثة - لمزيد من النصائح للعملاء في محلات الجزارة المتخصصة" إلى "الكفاءة من خلال ممارسة النظافة - التدابير والضوابط التشغيلية مع نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). تزدهر تجارة الجزارة من خلال حصول رواد الأعمال أنفسهم والموظفين على تدريب شامل. إن الندوات التي قدمتها CMA منذ فترة طويلة بالتعاون مع جمعية الجزارين الألمان تضمن هذا التدريب الإضافي. يزود المتحدثون ذوو الخبرة المشاركين بالمعرفة الأساسية والنتائج العلمية الحالية بطريقة عملية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 441 مرة

تدريب مدمج مع الامتحان

كيف أحقق الشفافية في تدفق المعلومات في شركتي؟ ويساعد نظام إدارة الجودة (نظام إدارة الجودة) في ذلك. تقوم CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH، بصفتها المرخص لها من DGQ، الجمعية الألمانية لجودة eV، بالتعاون مع AGRIZRT، جمعية تعزيز الجودة في الصناعة الزراعية mbH، بتوفير الأدوات اللازمة لإعداد أنظمة إدارة الجودة الفردية في دورة القطاع الزراعي المكونة من مرحلتين "أنظمة إدارة الجودة والمراجعة الداخلية" و"أنظمة إدارة الجودة في التطبيق". وبعد 10 أيام تنتهي الدورة باختبار "ممثل الجودة والمدقق الداخلي للمديرية العامة للجودة". وستعقد الدورة القادمة في سبتمبر/أكتوبر 2004.

في الجزء الأول من الدورة، يتلقى المشاركون مقدمة للمفهوم وعائلة ISO 9000. تمت مناقشة DIN EN ISO 9004 وDIN EN ISO 9001 بمزيد من التفاصيل. يتعلم المشاركون المصطلحات الخاصة لسلسلة المعايير بالإضافة إلى مهارات تخطيط وتنفيذ وتقييم عمليات تدقيق الجودة الداخلية - أدوات التقييم الذاتي للأنشطة في الشركة. تعلم الدورة أيضًا كيفية استخدام أساليب إدارة الجودة الوقائية لمنع الأخطاء وتحليل الأخطاء وتحسين العمليات بالإضافة إلى مبادئ توثيق أنظمة إدارة الجودة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 578 مرة

مسح عن ممارسة الرياضة والترفيه والسلوك الغذائي في ألمانيا

"الجلوس" مهم جدًا في ألمانيا. هذه هي نتيجة استطلاع تمثيلي أجرته مؤسسة Emnid حول ممارسة الرياضة والترفيه والسلوك الغذائي، والذي بدأته جامعة الرياضة الألمانية في كولونيا بالتعاون مع Bayer HealthCare. حوالي ثلثي الذين شملهم الاستطلاع لا يمارسون أي رياضة تقريبًا. وبدلاً من ذلك، يفضلون الأنشطة السلبية مثل مشاهدة التلفزيون أو الاسترخاء أو القراءة. يقضي التلاميذ والطلاب 7,3 ساعة يوميًا جالسين، مما يجعلهم متقدمين على بقية السكان (5,8 ساعة).

ووفقا للدراسة، فإن 36% فقط من المشاركين يمارسون الرياضة مرتين على الأقل في الأسبوع لمدة 30 دقيقة على الأقل. يقول البروفيسور هانز جورج بريدل، رئيس معهد أبحاث الدورة الدموية والطب الرياضي في الجامعة الرياضية: "هذا يدل على أن حوالي ثلثي سكاننا يعانون من نقص كبير في ممارسة الرياضة مع كل العواقب المرتبطة بها". "إن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام في رياضة التحمل يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، على سبيل المثال مرض السكري من النوع الثاني." عوامل الخطر الرئيسية لهذا المرض هي عدم كفاية ممارسة الرياضة والنظام الغذائي غير الصحي. تواصل جامعة الرياضة الألمانية في كولونيا، بخبرتها المتنوعة في مجالات "التمرين والرياضة"، رؤية ذلك كمهمة مهمة للبحث المستقبلي ومشاريع النقل.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 456 مرة

لقد وافقت الشركات العاملة في صناعة المواد الغذائية للتو على تدخل واسع النطاق في حريتها في تنظيم المشاريع كشركة مصنعة للأغذية. من خلال مجموعة المناصرة الخاصة بك، جمعية قانون الغذاء وعلوم الأغذية (BLL)، أصبحت عضوًا في "منصة التغذية والتمرين eV". يدعي هذا أنه يحارب السمنة لدى الأطفال، ولكنه يستهدف في النهاية مجموعة منتجاتك - خاصة ما هو مدرج حاليًا في الفهرس المفتوح لأخصائيي التغذية. يتم دفعها بأموالك للتحذير من منتجاتك. إذا كنت تصدق البيان الحكومي الأخير الصادر عن وزيرة المستهلك رينات كوناست، فإننا نواجه خطر التحول إلى أمة تعاني من الوفيات المبكرة بسبب السمنة المفرطة - وهذا مع ارتفاع متوسط ​​العمر المتوقع بشكل مستمر. ويبدو أن كلاهما يساهم بطريقة أو بأخرى في الانفجار في تكاليف الرعاية الصحية. ومنتجو المواد الغذائية هم المسؤولون! وبدأت الوزيرة تصريحها بالإشارة إلى طفل كان وزنه 38 كيلوجراما وهو في الثالثة من عمره وتوفي بأزمة قلبية. ومع ذلك، وفقا لبحث أجرته صحيفة فرانكفورتر ألجماينه زونتاج تسايتونج، فإن الفتاة كانت تعاني من عيب خلقي خطير في القلب. ماذا نتعلم من هذا؟ لا يجب أن تكون الدعاية صحيحة، بل يجب أن تنجح فقط.

اقرأ الرسالة المفتوحة الموجهة من أودو بولمر وبريجيت نيومان إلى صناعة الأغذية، والتي تم نشرها الآن في خدمة المعلومات العلمية التابعة للمعهد الأوروبي لعلوم الغذاء والتغذية (EU.LE) eV على [موقع EU.LE - الموقع الإلكتروني]!

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 459 مرة