النساء المتزوجات أكبر من غير المتزوجات

كما أفاد المكتب الفدرالي للإحصاء ، كان 2003٪ من السكان البالغين الذين يبلغون من العمر 49 عامًا أو أكثر يعانون من زيادة الوزن في مايو 18 ، بزيادة نقطة مئوية واحدة عن عام 1999. ويتضح هذا من خلال نتائج مسح التعداد الصغير الإضافي لعام 2003 ، حيث بلغ 0,5٪ من السكان (370 شخص) تمت مقابلتهم حول مواضيع متعلقة بالصحة.

تستخدم قياسات الجسم المطلوبة للطول والوزن كأساس لتحديد ما يسمى بمؤشر كتلة الجسم الذي يتم من خلاله تحديد الوزن الزائد. يتم حساب هذا المؤشر بقسمة وزن الجسم (بالكيلو جرام) على ارتفاع الجسم (بالمتر ، مربع) ، ولا يؤخذ الجنس والعمر في الاعتبار. تصنف منظمة الصحة العالمية البالغين الذين يزيد مؤشر كتلة الجسم لديهم عن 25 على أنهم يعانون من زيادة الوزن ، مع قيمة تزيد عن 30 تشير إلى زيادة الوزن الشديدة. على سبيل المثال ، يعتبر الشخص البالغ الذي يبلغ طوله 1,80 مترًا ويزيد وزنه عن 81 كجم يعاني من زيادة الوزن ويزيد وزنه عن 97 كجم بشدة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 885 مرة

يطالب مولنبرغ: "إنهاء عقود العمل في المسالخ"

قال فرانز جوزيف مولينبرغ ، رئيس مجلس إدارة الغذاء ، إن "المداهمة التي شنتها سلطات الجمارك على الصعيد الوطني على الشركات الهنغارية الوهمية ومكاتب الوكالات الألمانية ، على المسالخ ومواقع البناء ، أظهرت أن هناك حاجة ملحة لاتخاذ إجراءات لمنع التوظيف غير القانوني للأجانب". - اتحاد مطاعم الذواقة (NGG) ، موضح في هامبورغ.

ويتطابق الشك - التهريب ، والتوظيف المؤقت غير القانوني ، والاحتيال في الضمان الاجتماعي الذي يصل إلى عدة ملايين يورو وإغراق الأجور - مع مزاعم المدعي العام فيما يتعلق بتوظيف مقاولين رومانيين في المسالخ الألمانية. منذ عدة سنوات ، ظل اتحاد NGG يشير إلى الثغرات الموجودة في عقود العمل والخدمات ويدعو إلى اتخاذ إجراءات أكثر فعالية ضد التوظيف غير القانوني والعبودية بالأجور. طلب Möllenberg من وزير الاقتصاد الفيدرالي Wolfgang Clement إزالة المسالخ من نطاق عقود العمل وإنهاء عقود العمل. أظهرت إجراءات الرقابة المعقدة والصعبة أن ممارسة الموافقة لمكاتب التوظيف لم تنجح. من الواضح أن مكاتب التوظيف ليست في وضع يمكنها من التحقق مما إذا كان يتم الالتزام بأحكام عقود العمل والخدمات ، كما قال رئيس NGG.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 822 مرة

يتلقى الطلب على اللحوم زخما

أظهرت التجربة أنه يمكن توقع طلب أكثر حيوية على لحوم البقر ولحم الخنزير في أسواق اللحوم الألمانية في الأسابيع القادمة من شهر مايو. يجب أن يوفر بدء موسم الشواء قوة دفع لقطاع اللحوم. غالبًا ما تكون أجزاء اللحم البقري والعجول الجميلة محور الاهتمام ، حيث تقام العديد من الاحتفالات العائلية الخاصة خلال هذا الوقت وموسم الهليون على قدم وساق - بشرط أن يكون الطقس جيدًا. من ناحية أخرى ، تبدأ عطلات Whitsun في بعض الولايات الفيدرالية في نهاية الشهر ، والتي غالبًا ما يكون لها آثار مدمرة على أسواق الماشية واللحوم مثل قلة أيام الذبح بسبب الأعياد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن توسع الاتحاد الأوروبي باتجاه الشرق وتهديد روسيا بإغلاق حدود لحوم الاتحاد الأوروبي اعتبارًا من الأول من مايو يسببان حالة من عدم اليقين. نقاط ضعف الأسعار للثيران الصغار

بعد انتهاء الدورة الموسمية ، يزداد ذبح صغار الثيران من أبريل إلى مايو ؛ ومع تزايد العرض ، من المرجح أن تنخفض الأسعار. إذا نفذت روسيا حظر الاستيراد المعلن ، فسيؤدي ذلك إلى ضغط أسعار إضافي. ومع ذلك ، يمكن أن توفر العطلات في مايو دافعًا للطلب ، لأنه وفقًا للموسم ، فإن أرقى وأرقى التخفيضات من الأقسام الخلفية هي محور الاهتمام. ومع ذلك ، فإن تسويق التخفيضات الأقل نبلاً من الربع الأمامي يجب أن يسبب مشاكل. ومع ذلك ، يمكن أن تصل الأسعار الصاعدة الصغيرة إلى مستوى العام السابق للمرة الأولى هذا العام. في ذلك الوقت ، كان متوسط ​​تكلفة ذبح الحيوانات في فئة تجارة اللحوم R3 يبلغ 2,46 يورو شهريًا لكل كيلوغرام من وزن الذبح.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 850 مرة

زيادة الواردات

في عام 2003 ، كان لخسائر الإنتاج المرتبطة بالطاعون في قطاع الدواجن في هولندا ، كما هو متوقع ، تأثير قوي على التجارة الخارجية. في الفترة من يناير إلى سبتمبر من العام الماضي ، انخفضت صادرات لحوم الدواجن بنسبة 15,2 في المائة لتصل إلى حوالي 484.600 طن ؛ كان في الغالب دجاج / دجاج. وفي الوقت نفسه ، ارتفعت واردات لحوم الدواجن بنسبة 31٪ لتصل إلى حوالي 192.100 طن.

بالنظر إلى الواردات الأكبر ، كان الموردون الهولنديون قادرين إلى حد كبير على الوفاء بالتزامات التسليم ، لا سيما داخل الاتحاد الأوروبي. فقط في قطاع الدجاج تم تصديره إلى ألمانيا ليس بنفس ارتفاع العام السابق ؛ وبلغت الشحنات للسوق المحلي في الأشهر التسعة الأولى من عام 2003 ، 137.230 طناً ، أي أقل بنسبة 353.200٪ عن حجم العام السابق. في الاتحاد الأوروبي بأكمله ، باع الهولنديون ما يقرب من XNUMX طن من لحم الدجاج ، بزيادة جيدة بنسبة XNUMX في المائة عن ذي قبل.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 859 مرة

60 في المائة من الانخفاض في غضون عشر سنوات

أصبح الحليب المدرسي كمكون غذائي للأطفال والشباب أقل أهمية: وفقًا لآخر الأرقام الصادرة عن وزارة الاستهلاك الفيدرالية ، انخفض استهلاك الحليب المدرسي في عام 2003 بنحو سبعة بالمائة إلى حوالي 50.500،20.000 طن مقارنة بالسابق. عام. ما يقرب من 1994 طن من هذا يأتي من ولاية شمال الراين وستفاليا. منذ عام 60 ، انخفض استهلاك الحليب في المدارس بأكثر من 1994 في المائة على الصعيد الوطني. حصة حليب المدرسة المباع في لبن الشرب المنتج في ألمانيا أقل من واحد بالمائة. وفقًا لتقرير خدمة التقييم والمعلومات للأغذية والزراعة والغابات (المعونة) ، بون ، فإن الانخفاض يرجع جزئيًا إلى تخفيضات الدعم في عامي 2001 و XNUMX ، ولكن جزئيًا أيضًا إلى المنظمة في المدارس.

كان ما يسمى بخطة دعم الحليب المدرسي برنامجًا وطنيًا بحتًا حتى عام 1977 لتشجيع توزيع الحليب ومنتجات الألبان على أطفال المدارس. ومنذ ذلك الحين ، تولى الاتحاد الأوروبي بشكل متزايد مسؤولية التمويل ؛ اليوم ، 100٪ من المساعدات تأتي من أموال الاتحاد الأوروبي. كل جزء 0,25 لتر من الحليب مدعوم بـ 5,8 سنت. يتم الترويج للحليب ومشروبات الحليب المختلطة والزبادي ، حصة واحدة لكل طفل في اليوم.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 741 مرة

تجلب مواسم الشواء والهليون قوة دفع

من المرجح أن يؤدي موسم الشواء ، الذي يبدأ عندما يكون الطقس لطيفًا ، إلى زيادة الطلب ، خاصة على لحم الخنزير ، في أسواق اللحوم الألمانية في مايو. غالبًا ما تكون أجزاء اللحم البقري والعجول الجيدة هي محور الاهتمام بسبب العديد من الاحتفالات العائلية الخاصة وموسم الهليون. من ناحية أخرى ، فإن Whitsun والعطلات الرسمية لها تأثير مدمر على أسواق الماشية واللحوم. لا يمكن استبعاد ضعف أسعار الثيران والعجول والحملان ؛ ومن المتوقع استقرار الأسعار للأبقار والخنازير. لا يزال مخزون البيض وفيرًا ، وتستقر الأسعار في الغالب دون مستوى العام السابق عند مستوى منخفض. يمكن تلبية الطلب على الدواجن بشكل جيد ، ويتجه الاهتمام بشكل متزايد نحو العناصر التي يمكن شويها. هناك القليل من ارتفاع السعر إلى الأعلى. وصول الحليب إلى ذروته الموسمية. يمكن أن تتلقى الزبدة ومنتجات الألبان الطازجة نبضات الطلب. تهيمن البضائع المبكرة المستوردة على سوق البطاطس. يبدأ موسم الفراولة الألماني ، لكن السلع المستوردة لا تزال هي المهيمنة. يجب أن يكون حصاد الهليون والراوند والفجل على قدم وساق في جميع أنحاء البلاد. تطورات الأسعار المختلفة للذبح

بعد انتهاء الدورة الموسمية ، يزداد ذبح صغار الثيران من أبريل إلى مايو ؛ ومع تزايد العرض ، من المرجح أن تنخفض الأسعار. إذا نفذت روسيا حظر الاستيراد المعلن ، فسيؤدي ذلك إلى ضغط أسعار إضافي. ومع ذلك ، يمكن أن توفر العطلات في مايو دافعًا للطلب ، لأنه وفقًا للموسم ، فإن أرقى وأرقى التخفيضات من الأقسام الخلفية هي محور الاهتمام. ومع ذلك ، يجب أن يتسبب تسويق التخفيضات الأقل نبلاً من الربع الأمامي في حدوث مشكلات.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 773 مرة

الصادرات البريطانية آخذة في الازدياد

في بريطانيا العظمى ، سيصل ذبح الأغنام إلى ما يقدر بنحو 2004 مليون رأس في عام 13,6 ، وهو ما يمثل زيادة جيدة بنسبة أربعة في المائة عن عام 2003. ومن المرجح أن يزداد إنتاج اللحوم في عام 2004 بنسبة ثلاثة في المائة إلى 308.000 ألف طن. ومن غير المتوقع أن يستمر الانخفاض الحاد في عدد النعاج في بداية عام 2003. في عام 2004 أيضًا ، من المرجح أن يكون عدد النعاج التي تم التخلص منها هو نفسه تقريبًا في العام الماضي عند 1,9 مليون رأس.

وطبقا للنتائج الأولية ، فقد ارتفعت واردات الحملان البريطانية بنحو تسعة بالمائة في عام 2003 ؛ كالعادة ، كان المورد الرئيسي نيوزيلندا. بالإضافة إلى ذلك ، زودت الدول الشريكة في الاتحاد الأوروبي وأستراليا بريطانيا العظمى بمزيد من لحم الضأن. ومع ذلك ، في العام الحالي ، يمكن أن ينخفض ​​حجم الواردات مرة أخرى ، ومن المفترض أن يزيد إنتاج الشركة نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، تنخفض الواردات بسبب ضعف سعر الصرف للجنيه الإسترليني.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 847 مرة

يدفع المستهلكون الآن أقل من العام الماضي

أصبح شراء البيض أرخص وأرخص للمستهلكين الألمان في الأسابيع الأخيرة ، ولم يغير عيد الفصح ذلك. على عكس السنوات السابقة ، لم يكن مقدمو الخدمات قادرين على جني ميزة سعرية من نشاط العطلات عندما كان هناك عرض وافر وطلب ضعيف على العكس من ذلك: حتى قبل عيد الفصح ، استمرت أسعار البيض في الانخفاض. بعد العطلات ، لم يعد انخفاض الاهتمام بالشراء كافياً على الإطلاق للمجموعة الكبيرة ، لأنه بالإضافة إلى ذلك ، كان الإنتاج يدفع باتجاه المبيعات التي تراكمت خلال العطلات. أدى هذا إلى مزيد من الانخفاض في الأسعار ، أيضًا على أرضية المتجر.

في غضون ذلك ، يدفع المستهلكون في المتوسط ​​1,01 يورو فقط مقابل عشرة عبوات من البيض في فئة الوزن M (معظمها من البضائع القفصية) ، أي أقل بمقدار 30 سنتًا عن بداية هذا العام وثلاثة سنتات أقل مما كانت عليه في نفس الوقت الماضي عام. كانت أسعار البيض التقليدي من نفس الحجم أكثر استقرارًا إلى حد ما. في الأسبوع الذي تلا عيد الفصح ، طالبت تجارة التجزئة بمتوسط ​​1,83 يورو لكل عشرة سلع ، أي أقل بعشرة سنتات مما كان عليه في بداية شهر يناير من هذا العام ، ولكن بزيادة عشرة سنتات عن العام السابق.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 801 مرة

زيادة الإيرادات في جمهورية التشيك وبولندا

في جمهورية التشيك ، ارتفعت أسعار الخنازير على مستوى المنتجين إلى ما يعادل حوالي 1,00 يورو لكل كيلوغرام من الوزن الحي في بداية أبريل. عادة ما يتم الدفع للمنتجين في جميع أنحاء البلاد من خلال الوزن الحي. بعد تحويله إلى وزن الذبح ، من المرجح أن يتبع السعر أدنى أسعار الخنازير في الاتحاد الأوروبي عند حوالي 1,23 يورو للكيلوغرام الواحد. أبلغت الدنمارك ، على سبيل المثال ، عن 28 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح (بارد) إلى بروكسل في الأسبوع حتى 2004 مارس 1,20 وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي.

هناك اتجاه مماثل في بولندا: في الأسبوع حتى 28 مارس ، تم الإبلاغ عن ما يعادل 1,18 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح (البارد) لفئتي S و E.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 799 مرة

امدادات وفيرة

استمر التطور الإيجابي في سوق ذبائح الخنازير الألمانية من وجهة نظر المنتج في البداية في شهر مارس: مع انخفاض المعروض من حيوانات الذبح بشكل طفيف ، تميل الأسعار إلى الاستقرار عند مستوى مرتفع ، على الرغم من أن الطلب على لحم الخنزير غالبًا ما يترك الكثير مرغوب فيه. أنهت مفوضية الاتحاد الأوروبي المبالغ المستردة لتصدير لحم الخنزير في منتصف الشهر قيد المراجعة.

في الأسبوع الأخير الكامل من شهر مارس ، زاد المعروض من الحيوانات الحية ، ولكن لا يزال من الممكن استيعابها في المسالخ مع بعض المشاكل. في الأسبوع الانتقالي بين مارس وأبريل ، تم تزويد السوق بشكل كافٍ بالحيوانات الأليفة للذبح ، ولكن تم استكمال النطاق بعمليات تسليم واسعة النطاق من الدنمارك. انخفضت الأسعار التي دفعتها المسالخ بشكل حاد. كان ضغط الأسعار ناتجًا عن فروق الأسعار غير المرضية في المسالخ ومصانع التقطيع في محلات اللحوم.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 778 مرة

بشرى سارة لمحبي الحيوانات والمدافعين عن المستهلكين: أدخلت المفوضية الأوروبية الآن نظام تكنولوجيا المعلومات “Traces” ، مما يجعل من السهل تتبع نقل الحيوانات. يمكن أيضًا استخدام البيانات التي تم جمعها للاستجابة بشكل مناسب في حالات الطوارئ مثل تفشي مرض الحمى القلاعية ، كما وعد مفوض حماية المستهلك ديفيد بيرن.

كلمة "تتبع" - مشتقة من "مراقبة التجارة ونظام الخبراء" - تعني "تتبع" في اللغة الإنجليزية. يجب متابعة آثار الحيوانات التي يتم استيرادها إلى الاتحاد الأوروبي ، وكذلك الحيوانات التي يتم نقلها داخل الاتحاد الأوروبي ، بدقة من خلال قاعدة البيانات الشاملة. يتم نقل حوالي 50000 حيوان في الاتحاد الأوروبي كل يوم - تقلل "الآثار" بشكل كبير من عبء العمل الإداري على أصحاب الأعمال والسلطات.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 831 مرة