ينطبق الأمر الزجري فقط على الصور في المعرض

كما أعلنت منظمة بيتا الدولية لحقوق الحيوان اليوم في شتوتغارت ، فإنها لن توقف حملتك المثيرة للجدل "الهولوكوست على طبقك". في أمر قضائي مؤقت أصدرته محكمة برلين الإقليمية في 18 مارس ، مُنعت المنظمة فقط من توزيع و / أو امتلاك 7 من الملصقات الثمانية للمعرض "... يتم توزيعها عبر الإنترنت و / أو في شكل معرض مفتوح للجمهور / أو جعلها في متناول الجمهور بأي طريقة أخرى ".

تستند الصورة الذاتية لـ PETA إلى تطبيق الدروس المستفادة من الهولوكوست على جميع ضحايا الاضطهاد والتمييز والتحيز والتعصب. لكل هؤلاء ، بغض النظر عن كيفية فهمنا لهم أو ما إذا كنا نفهمهم ، الذين يتعرضون للأذى والخوف والقتل على أيدي من هم في السلطة. رسالة الحملة هي دفع الناس لتحمل المسؤولية تجاه الحيوانات. "الحياة لها قيمة لا تقدر بثمن بالنسبة للحيوانات أيضًا. إنهم يشعرون بالحب والفرح والألم والخوف مثلما نشعر به "، كما قال هارالد أولمان ، الرئيس الثاني لـ PETA-Germany eV

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1072 مرة

يؤدي استبدال فروع هايبر ماركت إلى إنشاء الأساس لتحول في الأرباح

تحقق إعادة هيكلة SPAR Handels-Aktiengesellschaft تقدمًا كبيرًا: منذ عام 2002 ، انفصلت الشركة مع 287 فرعاً من 389 فرعاً من فروع EUROSPAR و INTERMARCHÉ الهايبر ماركت. حتى مارس 2004 ، قامت SPAR Handels-Aktiengesellschaft بتسليم 43 سوقًا إلى تجار التجزئة المستقلين من SPAR ، وباعت 116 سوقًا وأغلقت 128 سوقًا. وسيتم إيجاد حلول للمحلات الـ 102 المتبقية بحلول يوليو 2004. ومن المخطط حاليًا خصخصة 40 متجرًا على الأقل. ويؤكد د. فريتز عمان ، الرئيس التنفيذي لشركة SPAR Handels-Aktiengesellschaft. "في الوقت نفسه ، تم إنشاء المتطلبات الأساسية لتحقيق نتائج تشغيلية إيجابية مستدامة مرة أخرى من عام 2005 فصاعدًا." توقف عن فقدان المشاركة باستمرار

وقد حالت محلات السوبر ماركت دون تحول الأرباح في السنوات القليلة الماضية ، وفي عام 2002 وحده كان له تأثير سلبي على نتيجة تشغيل SPAR Handels-Aktiengesellschaft بمبلغ 162,3 مليون يورو. وهذا يعادل حوالي 106 في المائة من الخسائر التشغيلية للمجموعة. في النصف الأول من عام 2003 ، بلغت الخسائر التشغيلية لفروع الهايبر ماركت 66,7 مليون يورو. كان لديه حصة تبلغ حوالي 104 بالمائة من إجمالي خسارة التشغيل.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1058 مرة

في 22 مارس 2004 ، قرر مجلس الوزراء توفير حماية أفضل للدلافين وخنازير البحر في مياه الاتحاد الأوروبي. التدابير التي اقترحتها المفوضية الأوروبية في يوليو 2003 تتعلق بالوقف التدريجي للصيد بالشباك العائمة من 1 يناير 2005 حتى الحظر الكامل في 1 يناير 2008 ، والاستخدام الإجباري لأجهزة الإشارات الصوتية ("أجهزة الإرسال") على الشباك ورصد المصيد العرضي بواسطة مراقب. "هذا القرار سيحمي الدلافين بشكل أفضل ويؤوي خنازير البحر من الفناء في الشباك. لن تتم حماية الدلافين بشكل أفضل فقط. التدابير أيضًا في مصلحة التنوع البيولوجي وأوضح فرانز فيشلر ، عضو اللجنة المسؤولة عن الزراعة والتنمية الريفية ومصايد الأسماك ، أن الصيادين لا يريدون صيد هذه الحيوانات.

تشير النصائح العلمية إلى أن معظم معدات الصيد المستخدمة في أوروبا تؤدي إلى الصيد غير المقصود لبعض الحيتان الصغيرة (الدلافين وخنازير البحر). من الواضح أن المشكلة الأكبر هي الشباك الخيشومية وشباك الجر في أعالي البحار.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1151 مرة

السمنة عند الأطفال والمراهقين مشكلة خطيرة

كان "العمل هو الرضاء" مقولة عفوية. بعد 9 أشهر فقط من بدء رينات كوناست حملة حول هذا الموضوع ، تطالب أورسولا هاينن وجوليا كلوكنر من المجموعة البرلمانية للاتحاد بتوضيح ما إذا كانت الحكومة على علم بـ "مشكلة الأطفال البدينين" وماذا تفعل حيالها. كفى تجديف ، هذا هو النص الأصلي للبيان الصحفي:

بمناسبة الطلب الصغير من المجموعة البرلمانية CDU / CSU حول موضوع "صحة الأطفال والمراهقين" ، مفوض حماية المستهلك في المجموعة البرلمانية لـ CDU / CSU ، أورسولا هاينن MdB ، والمقرر المسؤول في لجنة حماية المستهلك والأغذية والزراعة ، جوليا كلوكنر MdB:

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1024 مرة

أسعار الخنازير منخفضة قليلاً

أدت الأسعار المرتفعة غير المتوقعة لذبح الخنازير في فبراير ومارس إلى استعداد مربي الخنازير باستمرار للاستقرار. مع العرض المحدود في نفس الوقت ، تمكنت أسعار الخنزير الصغير من الاستقرار من أسبوع لآخر ويجب أن يكون متوسط ​​مارس قريبًا من مستوى العام السابق. من المتوقع أن ينتهي الارتفاع في أسعار الخنازير في أبريل ، حيث ستكون الإيرادات المتوقعة للحيوانات المستقرة في أبريل أقل بشكل ملحوظ في أكتوبر عندما تكون جاهزة للذبح.

أسعار ثابتة لعجول المزرعة

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 955 مرة

لم تعد بعض محلات السوبر ماركت في هولندا ترغب في تسويق اللحوم من نظام ضمان الجودة الهولندي IKB وتريد بدلاً من ذلك التحول إلى اللحوم من نظام QS الألماني. تم الإعلان عن هذا مؤخرًا من قبل ممثل جمعية بيع المواد الغذائية الهولندية CBL في اجتماع لـ Productschap للماشية واللحوم PVV ، التي تتحكم في نظام IKB للخنازير. لم يرغب ممثل CBL في الكشف عن أسماء محلات السوبر ماركت المعنية ، كما ورد في الصحافة المتخصصة الهولندية. أكد رئيس PVV أن بعض المتاجر الكبرى قد لجأت بالفعل إلى Produktschap بأسئلة حول مخطط QS وتعتزم التحول إلى مخطط QS.

أحد الأسباب المهمة للتبديل المحتمل هو الخلاف ، الذي كان محتدمًا منذ شهور بين PVV والرابطة الهولندية لمربي الخنازير NVV ، التي طورت نظام IKB-2004 ، الذي ينافس نظام الخنازير IKB السابق. في حين أن خنازير IKB عبارة عن نظام متقاطع ، يحتوي IKB-2004 بشكل أساسي على معايير الجودة لمستوى الإنتاج. وفقًا لـ PVV ، تم تسجيل حوالي 85 بالمائة من مزارعي الخنازير الهولنديين بحصة مماثلة من إجمالي الإنتاج في نظام IKB للخنازير. نقطة أخرى من الانتقادات من المتاجر الكبرى هي مشاركة العديد من "لجان المستوى" في تطوير معايير جودة خنازير IKB. تمثل كل عمولة مرحلة في سلسلة التسويق ، والتي لا تعزز شفافية وتماسك النظام.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1135 مرة

الماشية واللحوم

في أسواق بيع اللحوم بالجملة ، لم يرتفع الطلب على لحوم البقر بشكل ملحوظ في الأسبوع الثالث من شهر مارس. إذا حكمنا من خلال فرص المبيعات ، كان هناك عدد كافٍ من الثيران الصغيرة المتاحة. كانت الأسعار قادرة فقط على الاحتفاظ بها. على المستوى الوطني ، جلبت صغار الثيران في فئة تجارة اللحوم R3 2,54 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح ، كما كان من قبل ، وهو أقل بـ 19 سنتًا من العام الماضي. من ناحية أخرى ، كان المعروض من الأبقار للذبح لا يزال محدودًا وكان على المسالخ مراجعة أسعارها مرة أخرى بمقدار سنتان إلى ثلاثة سنتات. وفقًا لنظرة عامة أولية ، زادت الميزانية الفيدرالية للأبقار في الفئة O3 بمقدار سنتان لتصل إلى 1,75 يورو للكيلوغرام ، وهو ما يقل ستة سنتات عن العام السابق. ومع ذلك ، بسبب فرص الدخل غير المرضية في الغالب للحوم البقر في الداخل والخارج ، كان من الممكن الوصول إلى ذروة الأسعار. - في الأسبوع القادم ، يجب أن تحافظ أسعار المراهنين على الارتفاع في أفضل الأحوال على مستوى الأسبوع السابق ، وفي بعض الحالات لا يمكن استبعاد الخصومات الطفيفة. في حالة ذبح الأبقار ، ربما لم تعد المسالخ مستعدة لدفع رسوم إضافية. - تم تصنيف لحم العجل مرة أخرى أعلى مما كان عليه في الأسبوع السابق. عندما كان وضع السوق متوازنًا ، لم يتغير الكثير من حيث أسعار ذبح العجل. كما كان من قبل ، جلبت فواتير الحيوانات بسعر ثابت حوالي 4,36 يورو للكيلوغرام ، وهو ما يزيد 34 سنتًا عن العام السابق. - لم يكن نطاق عجول المزرعة كبيرًا جدًا ويمكن وضعها دون أي مشاكل. ظلت الأسعار في الغالب دون تغيير ، وتعززت بشكل طفيف على المستوى الإقليمي.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1090 مرة

كاي شولز ، المدير الإداري الجديد لشركة Silex

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2394 مرة

الجانب الايجابى

من وجهة نظر شركة Silex في هامبورغ ، تميزت Internorga هذا العام بحل تراكم الاستثمار في السنوات السابقة. أفادت الشركة أنه في مجال المحمصات المزدوجة في فئة S-Tronic ، لم يزداد الطلب فحسب ، بل زاد أيضًا الطلبات المباشرة في المعرض التجاري بشكل كبير.
 

 S-Tronic - محمصة مزدوجة الاتصال

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1168 مرة

المصدر: J. Food Protection 66 (2003)، 1402-1407.

إن استخدام الضغوط الهيدروستاتيكية العالية لزيادة السلامة الميكروبية للأغذية له أهمية تكنولوجية كبيرة. في حين يمكن قتل البكتيريا النباتية بسهولة من خلال الضغوط العالية ، إلا أن مقاومة جراثيم النهاية للضغط لا تزال مشكلة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1302 مرة

المصدر: 49thICOMST - Brazil 31st August - 05th September، 157-158.

لا تزال الأنسجة الدهنية تحت الجلد من الخنازير مادة خام لا غنى عنها لإنتاج معظم منتجات النقانق ؛ يجب أن تلبي جودتها المتطلبات المختلفة. لإنتاج منتجات عالية الجودة طويلة العمر على وجه الخصوص ، يلزم لحم الخنزير المقدد مع الاتساق الراسخ واستقرار الأكسدة العالي. ومع ذلك ، تتطلب هذه الخصائص نمط الأحماض الدهنية المقابلة. هنا ليس فقط نسبة الأحماض الدهنية المشبعة (SFA) ، ونسبة الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA) ونسبة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFA) المهم. تعتبر المواصفات داخل مجموعات الأحماض الدهنية أكثر أهمية. اليوم ، PUFAs لها أهمية أساسية لجودة الدهون. أهم الممثلين من الناحية الكمية هم أحماض اللينوليك واللينولينيك.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1151 مرة