جمعية الجزارين الألمان هي أكبر منظمة مهنية للجزارين في جمهورية ألمانيا الاتحادية. وهي منتسبة إلى 15 جمعية نقابية مع 358 نقابة.
لا يمكن توقع أن يحفز الإصلاح الضريبي الطلب ، خاصة أنه اتضح أنه أقل من المخطط له أصلاً ويصاحبه أعباء جديدة عند زيارة الطبيب أو الصيدلية وخفض بدلات الركاب.
أنواع اللحوم
"للمرة السادسة على التوالي ، تمكنا من تحقيق زيادة مضاعفة في المبيعات وإظهار قوتنا في الصناعة. تجاوز علامة 500 مليون يورو وافتتاح المطعم رقم 400 يعد من المعالم الهامة لبرجر كنج ألمانيا وهي علامة على المزيد من النمو قال باسكال لو بيليك ، العضو المنتدب لبرجر كنج ألمانيا في السنوات القليلة المقبلة. "الخدمة والجودة والابتكار هي حجر الزاوية في هذا النجاح. في عام 2003 ، أثبتنا أننا كمنافسين في الصناعة قادرون على إرضاء ضيوفنا بمنتجات جديدة مثل سلطات FIT FOR FUN أو شرائح الدجاج المقرمشة المصنوعة من 100٪ من صدور الدجاج من خلال الخدمة الودية وجودة المنتج الأفضل والمفاهيم الجديدة ، حققنا أن حوالي 400.000 نزيل يختارون برجر كنج كل يوم. وسيظل التوسع مشكلة مهمة في السنوات القادمة. وفي العام الماضي افتتحنا 39 مطعمًا ، وأنشأنا حوالي 1.300 مطعم الوظائف. نريد تجاوز هذه الارقام لعام 2004 ".
أوليفر كان يختار الفوز: "يسعدنا أن أوليفر كان اختار أفضل طعم وأفضل البرغر. مع قائد المنتخب الوطني الألماني لكرة القدم ، سنشكل فريقًا قويًا وسنشجع البطولة الأوروبية مع ضيوفنا". لو بيليك ، العضو المنتدب لبرجر كنج ألمانيا. دكتور. يرحب بيتر إم روبرت ، مدير أوليفر كان ، بالاتصال المغلق حديثًا. "يتمتع أوليفر كان بسمات قوية وصادقة مثل أي نجم كرة قدم دولي آخر. إرادته القوية والتزامه الاستثنائي يجعله اللاعب الأول بلا منازع".
تميز عام 2003 بتطور اقتصادي سلبي. استمرت المنطقة الحساسة اقتصاديًا "تناول الطعام في الخارج" في إظهار اتجاهات سلبية من حيث عدد العملاء والمبيعات. لكن في النصف الثاني من العام ، ضعف الاتجاه السلبي بشكل متزايد ، بحيث يمكن رؤية التفاؤل الحذر في الصناعة. هذه هي النتائج الرئيسية لمسح تمثيلي شمل 5.000 أسرة ألمانية خاصة ، والذي تم إجراؤه نيابة عن وحدة CMA / ZMP المركزية للسوق وتقارير الأسعار للمنتجات من الزراعة والغابات والصناعات الغذائية GmbH.
في مارس / آذار ، بدأ موضوع لحم الخنزير ، اللحم المفضل لدى الألمان. أولئك الذين يجيبون بشكل صحيح على الأسئلة حول المنتج على www.cma.de/genuss_4306.php يمكنهم ، بقليل من الحظ ، الفوز بمجموعة "أصبع" تتكون من شواية طاولة عالية الجودة وملقط شواء من الفولاذ المقاوم للصدأ وإكسسوارات أخرى. كل أولئك الذين ما زالوا يبحثون عن الحل الصحيح للإجابة على الأسئلة: موقع CMA الإلكتروني www.cma.de مليء بالمعلومات المفيدة حول لحم الخنزير ومنتجات أخرى من الزراعة والصناعات الغذائية الألمانية ، وإنتاجها ومعالجتها وتحضيرها وقيمها الغذائية ، إلخ. ضمن موقع هيئة أسواق المال ، توفر قناتا "الاستمتاع والحياة" و "المعرفة والعلوم" المعلومات المطلوبة للإجابة على الأسئلة المتعلقة بالمسابقة.
من يستخدم الوجبات الجاهزة ومن يحضرها طازجة؟ كيف يتم تحضير مكونات الوجبات الفردية؟ توفر دراسة سوق CMA / ZMP "إعداد الوجبات في بيئة خاصة" معلومات عن هذه الأسئلة وغيرها.
أظهر الإحصاء الأخير في هولندا أن عدد العجول المذبوحة زاد بنحو 2,6 في المائة إلى ما يقرب من 732.000 ألف رأس مقارنة بالعام السابق. ما يقرب من 77 في المائة من الحيوانات التي تم عدها هي عجول للذبح لإنتاج لحم العجل بالمعنى الكلاسيكي. عند حوالي 560.000 حيوان ، انخفض عدد السكان بشكل طفيف مقارنة بتاريخ العد الأخير. من ناحية أخرى ، زادت نسبة العجول الأكبر سنًا لإنتاج ما يسمى "لحم العجل الوردي" بحوالي 12,8 بالمائة.
كان الطلب على البيض هادئًا للغاية طوال الشهر. قوبل ضعف اهتمام المستهلكين ، وهو أمر معتاد في الموسم ، بعمليات شراء صامتة من قبل صناعة منتجات البيض وأعمال الصبغ. من الواضح أن المزارع كانت لا تزال مخزنة جيدًا. كما استمرت أعمال التصدير في الهدوء الشديد. ونتيجة لذلك ، انخفضت الأسعار أكثر بعد الانخفاض الكبير في يناير.
نظرًا لإدخال الإيداع أحادي الاتجاه في أوائل عام 2003 ، فقد تطورت قطاعات السوق الفردية بشكل مختلف تمامًا. وكان الفائزون الأكبر هم الشرائح التي لم تتأثر بالودائع أحادية الاتجاه ، مثل الشاي المثلج (زائد 26,8 بالمائة) ومشروبات الفاكهة غير الغازية (بالإضافة إلى 33,1 بالمائة) والمشروبات الرياضية (بالإضافة إلى 32,5 بالمائة). تأثرت خطوط الإنتاج بالودائع أحادية الاتجاه ، مثل المشروبات الغازية الغازية (ناقص 9,2 بالمائة) ، والرشاشات (ناقص 10,6 بالمائة) ومشروبات الطاقة (ناقص 88,5 بالمائة) من حصة السوق.