التخوف من قلة الفائدة في مراقبة الغذاء
جودة الضوابط أمر بالغ الأهمية
ووصف المتحدث باسم وزارة البيئة والغابات وولفجانج رابر تصريحات رئيس الاتحاد الفيدرالي لمفتشي الأغذية بأنها "غير مفيدة". "المقارنة الإحصائية البحتة للشركات التي تمت زيارتها لا تكشف شيئًا عن الوضع الفعلي للرقابة على الأغذية".يختلف عدد ونوع الشركات التي تم فحصها من دولة إلى أخرى. في راينلاند بالاتينات ، على سبيل المثال ، تلتزم السلطات المختصة في الإدارات البلدية بالتفتيش المنتظم على الشركات في جميع القطاعات المتأثرة بقانون الأغذية والسلع الاستهلاكية. لا تشمل هذه الأعمال المنشآت الثابتة فحسب ، بل تشمل أيضًا المرافق المتنقلة مثل مركبات البيع أو أكشاك البيع التي يتم تشغيلها مؤقتًا فقط ، أو أكشاك الوجبات الخفيفة والمشروبات أو المرافق المماثلة في الأحداث الكبرى والمعارض والأسواق الأسبوعية والمناسبات العامة الأخرى.